對《韓國有關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范修訂案的通報(bào)》的評議

WTO/TBT-SPS國家咨詢中心農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)系點(diǎn)《關(guān)于請對韓國有關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范修訂案的通報(bào)提交官方評議意見的函》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)系點(diǎn)函〔2021〕260號，以下簡稱《通報(bào)》)收悉。該《通報(bào)》(G/SPS/N/KOR/739)的主要內(nèi)容為韓國食品和藥物安全部擬修訂食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，與水產(chǎn)有關(guān)的內(nèi)容包括：制定磷蝦油脂肪酸限值、磷蝦油中磷脂通用檢測方法和修訂獸藥殘留通用檢測方法。中國水產(chǎn)科學(xué)研究院組織有關(guān)專家對該《通報(bào)》進(jìn)行了研究，并提出如下意見和建議。

一、對外評議意見

(一)進(jìn)一步提供磷蝦油中相關(guān)限量指標(biāo)確定的依據(jù)

《通報(bào)》規(guī)定磷蝦油中亞油酸限量<3%；肉豆蔻酸限量在5%～13%值內(nèi)，國際食品法典委員會(huì)(CAC)未規(guī)定磷蝦油中亞油酸和肉豆蔻酸限量,《通報(bào)》標(biāo)準(zhǔn)與CAC標(biāo)準(zhǔn)不符，也未提供相關(guān)規(guī)定依據(jù)，建議韓國進(jìn)一步提供相關(guān)科學(xué)依據(jù)。

(二)對磷蝦油中磷脂檢測無須采用核磁共振波譜儀和液相色譜法的建議

對磷蝦油中磷脂的檢測方法，韓國此次修訂為核磁共振波譜儀和液相色譜法，這兩種方法都需要大型儀器設(shè)備，與傳統(tǒng)鉬藍(lán)比色法和重量法相比，其優(yōu)勢在于靈敏度高，但磷蝦油中總磷脂的含量高達(dá)38%以上，沒必要采用如此靈敏且成本高的方法，建議允許使用與限量要求相匹配的檢測方法。

二、對內(nèi)措施建議

該《通報(bào)》擬制定的措施對中國磷蝦油產(chǎn)業(yè)和出口貿(mào)易影響較大，為此提出如下建議：

(一)加強(qiáng)預(yù)警，使磷蝦油生產(chǎn)和出口企業(yè)及時(shí)了解韓國擬采取的技術(shù)措施，提前采取應(yīng)對措施。

(二)加大科研攻關(guān)，提高磷蝦油加工技術(shù)水平，為促進(jìn)磷蝦油出口貿(mào)易提供技術(shù)支撐。