云南保山煙后玉米發(fā)展思考與探討

孟靜嬌 李琰聰 謝志堅(jiān) 劉婷婷 陳國(guó)斌

（云南省保山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，保山 678000）

玉米是保山市種植面積最大的糧食作物，又是養(yǎng)殖業(yè)賴(lài)以生存和發(fā)展的主要飼料作物，在全市糧食生產(chǎn)及畜牧業(yè)發(fā)展中具有舉足輕重的地位。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，在穩(wěn)糧、優(yōu)經(jīng)、擴(kuò)飼的要求下，糧、經(jīng)、飼作物難免出現(xiàn)矛盾，在科學(xué)技術(shù)不斷創(chuàng)新推動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的同時(shí)，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際以及種植制度，發(fā)展和推廣更多高效可行的種植模式，采用先進(jìn)技術(shù)服務(wù)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)[1]。煙后玉米是指在種植烤煙的地里，當(dāng)煙葉采烤到后期（留至上二棚煙葉）時(shí)套種或者煙葉收獲完畢后在烤煙地里種植秋玉米。煙后玉米可以進(jìn)一步優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，促進(jìn)糧、經(jīng)、飼協(xié)調(diào)發(fā)展，種植煙后玉米是煙區(qū)農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效的一個(gè)重要舉措，也是各級(jí)政府科技增糧的首選措施。鑒于此，本文對(duì)保山市煙后玉米發(fā)展作了思考與探討，以期進(jìn)一步推動(dòng)保山玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高效持續(xù)發(fā)展。

1 煙后玉米的發(fā)展意義

1.1 煙后玉米的種植模式煙后玉米種植是近年來(lái)隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整應(yīng)運(yùn)而生的套種模式，是結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?、生態(tài)等條件，充分利用烤煙收獲后閑置土地、余熱、余肥及降水等套種玉米，解決煙糧爭(zhēng)地矛盾，提高土地利用率和產(chǎn)出率，提高糧食產(chǎn)量，促進(jìn)煙民增產(chǎn)增收的重要措施。

1.2 煙后玉米的發(fā)展前景煙后玉米作為一種新興的種植模式，具有良好的發(fā)展前景。種植煙后玉米，一是有利于農(nóng)民增產(chǎn)增收。與傳統(tǒng)的一年兩熟制（即烤煙采收結(jié)束后任由雜草生長(zhǎng)，直到種植一茬小麥、大麥、油菜或馬鈴薯等）耕作相比較，在利用煙草耕種面積又不耽誤后茬作物的同時(shí)，額外收獲了一茬玉米，增加了糧食產(chǎn)量，提高了農(nóng)民收入，對(duì)比效益十分明顯。二是有利于農(nóng)業(yè)節(jié)本增效。利用烤煙的一次耕整實(shí)施玉米的免耕栽培，簡(jiǎn)化了栽培流程，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，緩解了農(nóng)忙程度，節(jié)省了勞動(dòng)力和耕耙成本；充分利用煙區(qū)光、熱、水、肥等資源，節(jié)省了肥料成本，避免了自然資源的浪費(fèi)；有效緩解煙糧爭(zhēng)地矛盾，在確保糧食安全的同時(shí)，還促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，而畜禽養(yǎng)殖又為糧食生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，又可返回來(lái)促進(jìn)糧食生產(chǎn)，從而形成烤煙、玉米、畜禽良性循環(huán)，即糧、經(jīng)、飼協(xié)調(diào)發(fā)展的友好格局；有效實(shí)現(xiàn)合理輪作，提高復(fù)種指數(shù)，提高土地利用率和產(chǎn)出率，豐富種植模式，改良耕作制度，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。三是有利于土壤結(jié)構(gòu)改善。煙后易殘余肥料，通過(guò)復(fù)種能夠充分吸收煙田剩余磷鉀肥及富余氮素，清除土壤中的有毒物質(zhì)，減少土傳病害，提高化肥、農(nóng)藥的使用效率，降低化肥農(nóng)藥殘留，促進(jìn)土壤養(yǎng)分平衡，保持土壤肥力，對(duì)保護(hù)煙田生態(tài)環(huán)境具有重要意義[2]。四是有利于作物合理共生。在烤煙栽培過(guò)程中，由于氣候原因，后期溫度較高，雨水偏多，土壤中養(yǎng)分活性增強(qiáng)，若烤煙生產(chǎn)管理不當(dāng)，易造成貪青晚熟，上部葉片增厚，煙堿含量偏高，煙葉可用性降低，通過(guò)套種玉米可分流土壤中養(yǎng)分，提高煙葉質(zhì)量、產(chǎn)量，有利于煙草的持續(xù)發(fā)展；同時(shí)烤煙的陰蔽性又可增加秋玉米的發(fā)芽率和成苗率，煙地高壟也有利于根系生長(zhǎng)，利用邊際效應(yīng)還增加了玉米的抗逆性，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)保收，有利于玉米的高效發(fā)展[3]。

2 保山市發(fā)展煙后玉米的必要性

近年來(lái)，保山市的玉米科技水平和生產(chǎn)能力得到了較好的發(fā)展，取得了一定的成就，但與省內(nèi)尤其國(guó)內(nèi)玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為成熟的地區(qū)相比，仍存在較大差距，而飛速發(fā)展的畜牧業(yè)對(duì)玉米生產(chǎn)提出了更高的要求，土地資源有限時(shí)傳統(tǒng)種植模式的生產(chǎn)總量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，已不能滿(mǎn)足畜牧業(yè)發(fā)展的需要，對(duì)農(nóng)民增產(chǎn)增收貢獻(xiàn)也不大，且地域間科技水平不平衡，結(jié)構(gòu)性、地區(qū)性供需矛盾突出，生產(chǎn)中以單季夏玉米為主，秋玉米相對(duì)較少。保山市種植煙后秋玉米，可以豐富種植模式，提高復(fù)種指數(shù)，提高產(chǎn)量，增加產(chǎn)值，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收；調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，改良耕作制度，緩解煙糧矛盾，帶動(dòng)畜牧養(yǎng)殖，推進(jìn)糧經(jīng)飼協(xié)調(diào)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高農(nóng)民科技素質(zhì)，提升栽培管理收獲等生產(chǎn)水平；減輕土傳病害，減少化肥農(nóng)藥用量，保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。因此，保山市發(fā)展煙后玉米具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收的必要舉措。

3 保山市發(fā)展煙后玉米的優(yōu)勢(shì)

在自然條件方面，保山市地處低緯高原，地形地貌復(fù)雜，立體氣候顯著，雨量集中，干濕分明，日溫差大，年溫差小，晝夜溫差大，秋季有雨水，冬季無(wú)霜期長(zhǎng)，較適宜種植煙后秋玉米；在實(shí)際需求方面，保山市是一個(gè)集邊疆、貧困、山區(qū)、多民族為一體的農(nóng)業(yè)市，農(nóng)民科技文化素質(zhì)不高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)含量低，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)資源利用率低，生產(chǎn)成本高，產(chǎn)值效益低，新型農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化慢，煙后玉米種植可明顯促進(jìn)生產(chǎn)效益，確保邊疆民族和農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展，是一個(gè)長(zhǎng)效的利益機(jī)制，可在一定程度上刺激和提高廣大農(nóng)民的積極性；在應(yīng)用生產(chǎn)方面，保山是一個(gè)多山市，山區(qū)占全市土地面積的91.79%，畜牧業(yè)是山區(qū)、半山區(qū)農(nóng)民的支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)飼料供給要求較高，同時(shí)全市5縣（市）區(qū)都有規(guī)?；療焻^(qū)分布，且大部分煙區(qū)都可種植煙后玉米，具有足夠的土地資源。結(jié)合保山市的自然特點(diǎn)和內(nèi)在需求，在這種人多地少的山區(qū)發(fā)展煙后玉米是可行且有優(yōu)勢(shì)的。

4 保山市發(fā)展煙后玉米的現(xiàn)狀

保山市從2007 年開(kāi)始進(jìn)行煙后玉米示范推廣，同云南省南部臨滄市、紅河州、玉溪市、普洱市同步，在全省起步不算晚，但發(fā)展相對(duì)滯后，與發(fā)展最好的普洱市相比具有較大差距。保山市煙后玉米種植目前尚處于農(nóng)民自發(fā)為主、行政干預(yù)為輔的狀態(tài)，缺乏有效的組織、引導(dǎo)、服務(wù)，尤其是項(xiàng)目、資金、技術(shù)等方面的支撐和保障，在一定程度上影響煙后玉米的大力發(fā)展。2021 年全市烤煙種植面積2.852 萬(wàn)hm2，其中適合發(fā)展煙后玉米的面積為1.36 萬(wàn)hm2，但煙后玉米種植面積僅為5067hm2，只占適宜面積的37.3%，主要分布在騰沖、龍陵、昌寧3 縣（市），且平均產(chǎn)量不到350kg。近年來(lái)種植較多的煙后玉米品種有保玉9 號(hào)、冠玉57、五谷3861、惠民380、西抗18、文青貯2 號(hào)等。總體來(lái)說(shuō)，當(dāng)前保山市煙后玉米種植面積較小，單產(chǎn)偏低，且栽培品種雜陳、技術(shù)粗放、規(guī)格多樣，缺乏規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)，以致產(chǎn)量低下、效益不高。

5 保山市煙后玉米的發(fā)展策略

5.1 發(fā)展思想針對(duì)保山市煙后玉米種植現(xiàn)狀，保山市委、市政府及相關(guān)農(nóng)業(yè)部門(mén)要在政策需求和引導(dǎo)下進(jìn)行專(zhuān)門(mén)立項(xiàng)，使種植面積、主栽品種、組織落實(shí)、生產(chǎn)方式都有明確有序的規(guī)劃和具體有效的實(shí)施。借助產(chǎn)業(yè)扶持政策，因地制宜，不斷優(yōu)化本地?zé)熀笥衩撞季?，改善目前的玉米種植結(jié)構(gòu)，創(chuàng)建保山市煙后玉米高產(chǎn)、高效、集成栽培技術(shù)模式，全力推進(jìn)全市煙后玉米的大規(guī)模生產(chǎn)，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。

5.2 發(fā)展目標(biāo)由于煙后玉米需要種植生育期短的早熟品種，全生育期要求總積溫在1800～2800℃[4]，因而需要在中低海拔區(qū)域（海拔1700m范圍內(nèi)）種植，全市烤煙種植區(qū)域至少有一半能夠滿(mǎn)足煙后玉米生長(zhǎng)期間的有效積溫。結(jié)合本市煙區(qū)自然條件、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)劃和農(nóng)民種植基礎(chǔ)，今后的發(fā)展目標(biāo)是將煙后玉米種植面積從目前不到40%提高到70%以上。種植類(lèi)型上，海拔1200m 以下熱區(qū)以種植普通玉米為主，海拔1200～1500m 的次熱區(qū)普通玉米和青貯玉米均可種植，海拔1500～1700m的溫暖區(qū)以種植青貯玉米為主。種植模式上，根據(jù)地區(qū)差異和特點(diǎn)，目前隆陽(yáng)區(qū)和施甸縣以烤煙收獲后種植青豌豆為主，可鼓勵(lì)部分較適宜區(qū)域改為“煙—玉—油”種植模式；龍陵縣和昌寧縣煙后玉米主推“煙—玉—油”或“煙—玉—菜”種植模式；全市煙后玉米主要集中在騰沖市，建議進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，且北片主推“煙—玉—油”“煙—玉—菜”“煙—玉（豆）—油”等類(lèi)型豐富的1 年3 茬高效套種模式，南片主推“煙—玉—油”“煙—玉—豆”兩種模式。

5.3 發(fā)展思路

5.3.1 加大政策扶持充分發(fā)揮政府在推動(dòng)科技進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中的強(qiáng)大推手作用，最大力度爭(zhēng)取各級(jí)行政、科技部門(mén)的支持。保山市主要行政部門(mén)應(yīng)進(jìn)行立項(xiàng)支持（努力向云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳爭(zhēng)取立項(xiàng)，作為一項(xiàng)省級(jí)項(xiàng)目來(lái)抓），相關(guān)部門(mén)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)研究，同時(shí)整合地方財(cái)政支農(nóng)資金以及煙草企業(yè)資金等，加大優(yōu)惠政策扶持力度。有了政府的扶持，就能夠保障資金、技術(shù)、人員等各方面的資源，促使煙后玉米種植形成一項(xiàng)長(zhǎng)期穩(wěn)定的種植習(xí)慣（制度）。

5.3.2 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)煙后玉米作為一項(xiàng)種植制度后，則需建立一個(gè)從制定目標(biāo)任務(wù)到合理分區(qū)布局、優(yōu)惠政策配套、示范推廣宣傳、技術(shù)培訓(xùn)組織、田間指導(dǎo)服務(wù)等的完善體系。一是行政主管部門(mén)成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)項(xiàng)目的組織、下達(dá)、協(xié)調(diào)、管理等統(tǒng)籌牽頭工作；二是相關(guān)農(nóng)業(yè)部門(mén)成立技術(shù)指導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)擬定技術(shù)方案，開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)、培訓(xùn)、指導(dǎo)和服務(wù)等工作；三是煙區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立相應(yīng)的示范推廣小組，明確負(fù)責(zé)人和工作隊(duì)員，指定技術(shù)實(shí)施人員，進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)、信息反饋、監(jiān)查督導(dǎo)等工作。由此，形成市、縣、鄉(xiāng)各級(jí)各部門(mén)目標(biāo)明確、齊抓共管、層層落實(shí)的責(zé)任組織體系。

5.3.3 完善技術(shù)服務(wù)一是做好技術(shù)培訓(xùn)。市、縣科技人員采取室內(nèi)專(zhuān)題知識(shí)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)田間管理培訓(xùn)等多種形式，對(duì)選用良種、適期播種、規(guī)格栽培、科學(xué)管理肥水、病蟲(chóng)害綜合防治等各項(xiàng)環(huán)節(jié)加強(qiáng)培訓(xùn)，做到工作措施到村，上下聯(lián)動(dòng)到戶(hù)，技術(shù)指導(dǎo)到田，技術(shù)培訓(xùn)到人。二是建設(shè)高產(chǎn)樣板。針對(duì)煙后玉米種植不規(guī)范、節(jié)令拿不準(zhǔn)、管理不高效、效益不顯著等問(wèn)題，結(jié)合多年來(lái)煙后玉米試驗(yàn)示范的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)，應(yīng)編制一套適合保山市煙后玉米種植的技術(shù)規(guī)程，對(duì)農(nóng)戶(hù)種植煙后玉米有明確的指導(dǎo)。同時(shí)在全鎮(zhèn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域創(chuàng)建項(xiàng)目示范區(qū)，舉辦高產(chǎn)核心樣板，組織現(xiàn)場(chǎng)觀摩展示，做到核心樣板技術(shù)服務(wù)和物資配套到位，通過(guò)樣板的典型效應(yīng)輻射帶動(dòng)整體發(fā)展。三是規(guī)范生產(chǎn)管理。在項(xiàng)目區(qū)推行定點(diǎn)、定員、分片包干負(fù)責(zé)制的“兩定一包”推廣方式，采取種植品種統(tǒng)一、栽培規(guī)格統(tǒng)一、播種時(shí)間統(tǒng)一、管理要領(lǐng)統(tǒng)一、示范區(qū)集中連片布局的“四統(tǒng)一、一連片”生產(chǎn)方式。四是強(qiáng)化效果督導(dǎo)。要強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，建立部門(mén)聯(lián)動(dòng)、上下聯(lián)動(dòng)、責(zé)任聯(lián)動(dòng)、工作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，進(jìn)一步完善項(xiàng)目的目標(biāo)管理、過(guò)程管理、資金管理和結(jié)果管理，細(xì)化工作環(huán)節(jié)，暢通工作流程，提升效果落實(shí)。通過(guò)完善各項(xiàng)服務(wù)，使煙后玉米生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化、管理的規(guī)范化、布局的規(guī)?；?、效益的最大化。