春季茄瓜（果）類棚菜灰霉病高效綜合防治技術(shù)

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)展覽館 王倩

春季隨著氣溫回暖，棚室栽培蔬菜的多種病害也趨重發(fā)生。尤以灰霉病為甚，導(dǎo)致棚室茄瓜（果）類蔬菜爛果、死棵，造成不同程度的損失，影響種植效益。

一、發(fā)生和危害特點(diǎn)

（一）發(fā)生早

入春后如果陰天較多，氣溫較低，灰霉病發(fā)生較重。1 月是灰霉病發(fā)生的第一個(gè)高峰期，2 月中下旬至4 月為第二個(gè)發(fā)病高峰時(shí)段。主要為害茄瓜類蔬菜的幼嫩果實(shí)，可使其快速變軟、萎縮和腐爛,果實(shí)表面則密布灰色霉層。如幼果染病后未脫落，則會蔓延至植株莖部，使其發(fā)生腐爛。因此，茄科類蔬菜的花果期既是灰霉病發(fā)生危害高峰期，又是藥劑防治保護(hù)的關(guān)鍵時(shí)期。

（二）危害重

一般情況下，番茄、黃瓜、茄子受灰霉病危害最為嚴(yán)重。

番茄、茄子和黃瓜等蔬菜感染灰霉病后，主要表現(xiàn)為：植株的嫩梢和幼葉發(fā)生枯萎甚至死亡，果實(shí)出現(xiàn)霉?fàn)€和脫落，導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)降低。調(diào)研顯示，不少棚室的黃瓜當(dāng)幼瓜長到1～2 cm、番茄果實(shí)長到核桃大小時(shí)罹受灰霉病最嚴(yán)重，一般可減產(chǎn)20%～30%。如果防治不力，可能導(dǎo)致整棚拔秧改種，嚴(yán)重影響種植效益。

二、發(fā)生和蔓延的主要原因

（一）條件適宜

目前，溫室種植蔬菜多用雙膜覆蓋，導(dǎo)致白天膜內(nèi)濕度達(dá)80%，夜間濕度更高，達(dá)90%。試驗(yàn)表明，栽培茄瓜（果）類蔬菜的棚室，如果環(huán)境濕度≥ 75%且持續(xù)相當(dāng)一段時(shí)間，灰霉病、霜霉病等多種病害就會發(fā)生和流行。如果棚室內(nèi)的晝夜溫差較大且低溫時(shí)間持續(xù)較長，病害的發(fā)生程度也相應(yīng)加重。此外，外界溫度直接影響棚室的放風(fēng)時(shí)間，若外界溫度較低，菜農(nóng)為了保證棚內(nèi)溫度,不得不縮短放風(fēng)時(shí)間，甚至不放風(fēng),導(dǎo)致棚內(nèi)的濕度較高,為灰霉病等病害的發(fā)生、蔓延創(chuàng)造了有利條件。

（二）施藥不科學(xué)

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，不少菜農(nóng)對茄瓜類蔬菜灰霉病的發(fā)病環(huán)境、發(fā)病癥狀及發(fā)病特點(diǎn)認(rèn)識不足，對應(yīng)的防治措施和藥劑的施用方法不夠熟悉，實(shí)際防治時(shí)往往和霜霉病等病害相混淆，習(xí)慣選用常用的甲霜靈、殺毒礬、代森錳鋅、農(nóng)用鏈霉素等藥劑。由于不能對“病”下藥，盡管施藥較多，但防治效果卻不理想。

三、防治對策

（一）改進(jìn)灌溉技術(shù),加強(qiáng)田間管理

改進(jìn)灌溉技術(shù)，降低棚內(nèi)濕度是防治灰霉病發(fā)生的基礎(chǔ)工作。因此，在蔬菜苗期要注意控制棚室溫度。蔬菜定植后，灌溉采用膜下滴灌技術(shù)，既節(jié)約用水又能控制棚室濕度。中午時(shí)分，如果棚內(nèi)溫度達(dá)到25～30℃時(shí)，要馬上放風(fēng)降溫，使棚室溫度降到25℃以下，棚室濕度降到70%左右。

還要注意的是，當(dāng)幼果(瓜)長到1～2 cm 時(shí)，要及時(shí)摘除幼果（瓜）上殘留的花瓣、花托和柱頭，也能防止灰霉病的發(fā)生。

（二）培育健壯植株，提高抗病能力

生產(chǎn)實(shí)踐證明，一般情況下，健壯的蔬菜植株感染灰霉病較輕，反之亦然。因此，入春后，要加強(qiáng)棚室蔬菜管理，注重養(yǎng)根護(hù)葉，科學(xué)運(yùn)籌水肥。尤其要注意調(diào)節(jié)好茄瓜類蔬菜的營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡關(guān)系，培育健壯的蔬菜植株，這樣可以顯著提高其抗病能力。

（三）科學(xué)施用藥劑,適期進(jìn)行防治

防治蔬菜病害，必須做到對“病”施藥。防治前提是正確識別病癥，只有分辨清楚病癥，才能選對藥物，保證防治效果。同時(shí)，還必須做到適期用藥，茄瓜類蔬菜灰霉病發(fā)病初期進(jìn)行防治效果最佳。另外，春季棚室溫度漸高，此期的病害多易在高濕條件下發(fā)生,其蔓延速度較快，往往很短時(shí)間內(nèi)就會暴發(fā)流行，若不及時(shí)防治，就會造成嚴(yán)重?fù)p失。因此，入春后對棚菜的管理必須科學(xué)精細(xì)，保持高度警惕，做到早發(fā)現(xiàn)、早防治，將損失降到最低。

防治實(shí)踐證明，以下四類殺菌劑防治灰霉病效果較好，第一類是苯并咪唑類，如多菌靈、噻菌靈、甲基托布津等；第二類是甲基酰胺類和有機(jī)雜環(huán)類殺菌劑，如腐霉利、異菌脲等；第三類是氨基甲酸酯及其復(fù)配劑，如多霉靈、乙霉威和硫菌霉威等；第四類則是抗菌素類殺菌劑，如多抗霉素、抗霉菌素120、武夷霉素、特立克等。

（四）改進(jìn)施藥技術(shù)，提高防治質(zhì)量

在高濕環(huán)境下易誘發(fā)灰霉病。因此，必須適度控制棚內(nèi)濕度，作為預(yù)防灰霉病的基礎(chǔ)性措施。在此基礎(chǔ)上，施用藥物最好選用煙熏劑，盡量少用或不用噴霧防治方式。必須使用噴霧時(shí)，建議最好使用0.7～1.0 mm 的噴水片，因其較常規(guī)的1.3 mm 的噴水片藥液霧滴更細(xì)，黏著力也更好，蔬菜植株接觸的藥液就相應(yīng)較多，防治效果也更好。每667 m2棚菜推薦用水量為30～40 kg?？稍谇压希ü╊愂卟嘶ü谶B續(xù)施藥3～4 次,間隔期為7 d。但要注意的是，為了延緩灰霉病抗藥性、達(dá)到理想的防治效果，最好不同的藥劑交替輪換施用。