河南省新鄉(xiāng)市大豆品種利用現(xiàn)狀及建議

朱素梅 劉 靜 李宏壯 牛牧原 喬占新

（1 河南省新鄉(xiāng)市種子服務(wù)站，新鄉(xiāng) 453000；2 河南省天寧種業(yè)有限公司，新鄉(xiāng) 453003）

新鄉(xiāng)市位于黃河中下游，有悠久的大豆種植歷史。目前，新鄉(xiāng)大豆的種植面積在全市秋季作物種植面積中居第4 位，占到5.3%，躍居前2 位的分別是玉米、花生，第3 位的水稻種植面積和大豆接近。大豆在新鄉(xiāng)常年種植面積為1.5 萬～2.2 萬hm2，年產(chǎn)量3900 萬～6070 萬kg。2019 年中央一號文件中提出“實施大豆振興計劃，多途徑擴(kuò)大種植面積”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部按照相關(guān)要求制定了大豆振興計劃實施方案，從政策、技術(shù)、結(jié)構(gòu)上給予扶持，從科技創(chuàng)新及資金投入等方面支持國內(nèi)大豆的種植，擴(kuò)大種植面積，提高單產(chǎn)水平。國家大豆良種科研攻關(guān)聯(lián)合體和國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系連續(xù)6 年在新鄉(xiāng)組織實施新品種試驗及大豆高產(chǎn)創(chuàng)建活動，極大地帶動了新鄉(xiāng)市大豆產(chǎn)量的提升，大豆生產(chǎn)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢。

1 大豆品種利用現(xiàn)狀

1.1 品種種植概況新鄉(xiāng)市大豆生產(chǎn)以夏播為主，主要有黃豆和黑豆兩個類型。2021 年全市種植的夏大豆品種有20 多個，90%以上是由各級農(nóng)業(yè)科研院所選育，其中有河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所培育的鄭豆系列品種、駐馬店市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的駐豆系列品種、濮陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的濮豆系列品種、山東省菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的菏豆系列品種以及中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所培育的中黃系列品種[1]。具有本地特色的藥黑豆是由延津縣及獲嘉縣基層農(nóng)技人員選育而成，這些大豆品種的推廣應(yīng)用為新鄉(xiāng)市大豆生產(chǎn)發(fā)展起到了積極的推動作用。根據(jù)種子部門近3 年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，鄭1307、駐豆11、中黃37、濮豆955、齊黃34、鄭196 等品種占全市大豆播種總面積的50%以上，為大豆豐產(chǎn)豐收奠定了堅實的基礎(chǔ)。2021 年鄭1307 種植面積5147hm2，占全市大豆播種面積的34.2%，主導(dǎo)地位凸顯。

1.2 高產(chǎn)典型引領(lǐng)新鄉(xiāng)市位于黃河中下游，屬于北溫帶大陸性氣候，自然條件優(yōu)越，適合多種農(nóng)作物生產(chǎn)[2]，灌溉條件及農(nóng)田建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)。高產(chǎn)典型一：2017 年6 月新鄉(xiāng)市新鄉(xiāng)縣翟坡鎮(zhèn)一種糧大戶，在前茬小麥?zhǔn)斋@時，用小麥聯(lián)合收割機(jī)收獲籽粒，同時將秸稈粉碎，均勻覆蓋在地表，不對土地進(jìn)行翻耕，直接種大豆。使用多功能免耕覆秸精量播種機(jī)，采用寬行稀植（行距55cm，密度7031 株/667m2）的種植方式，每667m2用種量3.15kg，種穴旁側(cè)深施肥，覆土鎮(zhèn)壓、封閉除草。該種糧大戶共種植66.67hm2大豆（品種為鄭196），經(jīng)過科學(xué)管理，在大豆成熟后，由河南省農(nóng)業(yè)廳、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位組成的專家組現(xiàn)場測產(chǎn)，實收1677.4m2，平均每667m2產(chǎn)量為341.8kg，創(chuàng)造了河南省大豆實收畝產(chǎn)新紀(jì)錄。

典型二：2020 年在新鄉(xiāng)市輝縣占城鎮(zhèn)東樊村種植鄭1307 千畝示范方，前茬作物為小麥，采用國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系研發(fā)的免耕覆秸精量播種、癥青及病蟲害綜合防控技術(shù)進(jìn)行田間科學(xué)管理。收獲時，經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院及河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位組成的專家組現(xiàn)場測產(chǎn)，實收73337m2，每667m2平均產(chǎn)量達(dá)到309.24kg，刷新全國百畝實收高產(chǎn)記錄。

這些高產(chǎn)典型引領(lǐng)著新鄉(xiāng)大豆生產(chǎn)，在種植上使用先進(jìn)的新型機(jī)械，能有效地解決新鄉(xiāng)地區(qū)夏種大豆的播種難題；推行大豆輕簡化栽培技術(shù)，減少了小麥秸稈的焚燒，省去機(jī)械滅茬的環(huán)節(jié)；不用翻耕土地，不用間豆苗，節(jié)省了時間，節(jié)省了種植成本，提高了種植效益。

1.3 示范展示帶動新品種的展示示范是加快農(nóng)作物推廣步伐、拓寬推廣渠道的重要途徑。大豆新品種不僅需要經(jīng)過育種家的培育、專業(yè)的審定機(jī)構(gòu)審定并給予特有的編號，還要經(jīng)過新品種展示示范，然后才能推廣應(yīng)用于大田。近年來，結(jié)合農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，新鄉(xiāng)市以特色展示為主，積極與多家科研機(jī)構(gòu)和河南省大豆產(chǎn)業(yè)體系緊密合作，開展黃淮海大豆新品種、主導(dǎo)品種展示示范工作。2020 年在新鄉(xiāng)獲嘉縣開展了大豆新品種（系）、大豆種質(zhì)資源、近幾年新審定品種的展示，以及當(dāng)前黃淮海10個主導(dǎo)品種的示范，搭建看品種、選品種大展臺，吸引了全國大豆科研單位、種子企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位、種植戶、豆制品加工企業(yè)等各方人士前來觀摩考察。專業(yè)技術(shù)人員及大豆育種專家共同評鑒品種，不僅帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民科學(xué)選種，而且通過試驗展示和大田生產(chǎn)考察，篩選出適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種，聯(lián)合探索出一套“良種+良法”相配套、“農(nóng)機(jī)+農(nóng)藝”相結(jié)合的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培管理技術(shù)。

2 主導(dǎo)品種表現(xiàn)

主導(dǎo)品種是指一定時間段內(nèi)，在當(dāng)?shù)赝茝V面積大、綜合性狀優(yōu)良、豐產(chǎn)性好的品種?，F(xiàn)階段，新鄉(xiāng)市大豆主導(dǎo)品種主要有鄭1307、駐豆11、中黃37、鄭196 等，都具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的特點。

鄭1307為特用型夏大豆品種，是由河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所選育的大豆新品種，在2019 年首先通過了河南省農(nóng)作物品種審定委員會審定（豫審豆20190012），適宜區(qū)域為河南省各地；而后又通過了國家農(nóng)作物品種審定委員會審定（國審豆20190018），審定區(qū)域為黃淮南片，適宜在山東南部、河南南部、江蘇和安徽兩省淮河以北地區(qū)夏播種植。鄭1307 在新鄉(xiāng)表現(xiàn)結(jié)莢期集中，單株有效莢數(shù)多，籽粒灌漿充分，成熟期集中一致，底莢高度17cm 左右，適宜機(jī)械化收獲，騰茬快，為下茬小麥的播種節(jié)約了時間。該品種品質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)有關(guān)單位測定，加工豆?jié){蛋白回收率80.1%，比一般品種高出5個百分點，可以作為豆腐、豆?jié){加工專用品種，訂單回收，有大面積推廣應(yīng)用趨勢。

駐豆11屬有限結(jié)莢中熟品種，株型緊湊，成熟落葉性好；抗倒性較好，癥青株率低。含油量高，2011 年、2012 年經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州）檢測，蛋白質(zhì)含量分別為42.31%、42.07%[1]。經(jīng)近5 年在新鄉(xiāng)縣等地的種植表現(xiàn)情況匯總分析，該品種產(chǎn)量高，平均產(chǎn)量250～300kg/667m2，成熟后不裂莢，適宜機(jī)械化收獲。駐豆11 在大豆開花結(jié)莢期遇到干旱時，對授粉和結(jié)莢極為不利，需要及時進(jìn)行澆水，并噴施葉面肥料，以促進(jìn)開花授粉和坐果莢，促進(jìn)壯籽壯粒，提高粒重，增加產(chǎn)量。

中黃37是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所選育的大豆品種，2006 年、2011 年、2015 年分別通過國家農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號分別為國審豆2006003、國審豆2011007、國審豆2015007，在黃淮海北片區(qū)、南片區(qū)和中片區(qū)均適宜推廣種植，且在2010 年通過安徽省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號為皖豆2010003。該品種籽粒超大，商品性優(yōu)，深受農(nóng)民及鮮食大豆者的喜愛，而且產(chǎn)量高、適應(yīng)性廣，生育期為105～110d，屬于中熟品種，需要盡力搶茬早播。在生產(chǎn)中如遇秋季陰雨天多時，需噴施多效唑，控制植株高度，防止倒伏，在大豆胞囊線蟲病發(fā)生區(qū)應(yīng)慎重選擇。

鄭1962005 年通過河南省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：豫審豆2 005003；2008 年通過了國家農(nóng)作物品種審定委員會黃淮南片區(qū)審定，審定編號：國審豆2008008。目前是河南省大豆中間試驗的對照品種，籽粒大、百粒重高、色澤亮、商品性好，且植株分枝多、底莢高度較高，適合機(jī)械收獲，是一種高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)兼顧、適宜機(jī)收的大豆品種。

3 品種利用建議

目前，我國80%以上大豆依靠進(jìn)口，隨著國際形勢的動蕩，對我國大豆的進(jìn)口也有威脅。提升國內(nèi)大豆生產(chǎn)水平，擴(kuò)大大豆種植面積，減少對進(jìn)口大豆的依賴，提高大豆自給率至關(guān)重要。2022 年中央一號文件中提出牢牢守住保障國家糧食安全這一條底線，大力實施大豆提升工程。積極落實“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，大豆振興，品種先行。在品種利用方面有如下建議。

3.1 加強大豆種質(zhì)資源鑒定評價作為大豆起源國，我國保存著世界上最豐富的大豆種質(zhì)資源。加強種質(zhì)資源的保護(hù)利用[3]，對資源庫的種質(zhì)資源進(jìn)行精準(zhǔn)鑒定，分門別類標(biāo)注特征特性，尤其是特殊的性狀，便于育種者利用。創(chuàng)新育種技術(shù)，利用好特異性狀，精準(zhǔn)開發(fā)具有特殊用途的品種。

3.2 加強品種篩選的力度結(jié)合本地區(qū)的氣候條件、土壤類型、當(dāng)?shù)馗N習(xí)慣及收獲水平，科學(xué)篩選大豆品種。當(dāng)前新鄉(xiāng)的農(nóng)作物種植模式主要為“冬小麥+大豆”，若大豆生育期較長，前茬小麥要選擇早熟品種，若大豆生育期較短，前茬小麥可選擇生育期中晚熟的品種，在作物生長周期兼顧二者的生育期，保證兩種作物有最好的收成。

2022 年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在全國推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)，這種間套作模式，應(yīng)充分考慮兩種作物的生長特點，大豆品種選擇上應(yīng)注意耐陰、耐密、抗倒伏的早中熟品種，玉米品種要選擇株型緊湊、株高適宜、抗倒伏、適宜密植和機(jī)械化收獲的高產(chǎn)品種，二者齊頭并進(jìn)，雙雙豐收。

3.3 注重品種多元化發(fā)展大豆不僅可以做成豆制品，還可以榨取豆油、釀造醬油，制做成小食品，同時還能提取蛋白質(zhì)等，應(yīng)利用好大豆品種，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆，以滿足不同消費群體及行業(yè)的需求。大豆品種種植要與大豆加工企業(yè)、科研育種相結(jié)合，大力推進(jìn)大豆育繁銷一體化[3]，提高大豆生產(chǎn)經(jīng)營的組織化水平，通過提升單一品種的商品價值，提高產(chǎn)品的市場競爭力。

在品種推廣應(yīng)用方面，應(yīng)選擇合適品種，不能越區(qū)種植。大力推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆、適宜機(jī)械化播種、管理、收獲的大豆新品種。完善良種推廣網(wǎng)絡(luò)，助推新品種的大面積應(yīng)用。在生產(chǎn)、收獲、儲藏、銷售等環(huán)節(jié)做到科學(xué)化，提高大豆產(chǎn)業(yè)化水平，促進(jìn)種植業(yè)的發(fā)展。