南疆甜櫻桃日光溫室栽培技術(shù)

蘇學(xué)德，李鵬程，楊湘，張錦強(qiáng)，李銘，郭紹杰

(新疆農(nóng)墾科學(xué)院林園研究所/庫(kù)爾勒香梨種質(zhì)創(chuàng)新與提質(zhì)增效兵團(tuán)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，新疆石河子 832000)

甜櫻桃是南疆地區(qū)近年來(lái)最具發(fā)展?jié)摿Φ墓麡錁浞N之一。南疆的阿克蘇、喀什地區(qū)是甜櫻桃栽培的適宜區(qū)，同時(shí)也是甜櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)域，生產(chǎn)的櫻桃含糖量高、品質(zhì)優(yōu)，經(jīng)濟(jì)效益顯著。目前，南疆設(shè)施甜櫻桃種植面積80 hm2，結(jié)合南疆區(qū)域光熱資源豐富、溫差大、日照時(shí)間長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，開展甜櫻桃日光溫室栽培研究與推廣應(yīng)用，有利于提升南疆甜櫻桃的品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

1 日光溫室結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

日光溫室一般東西走向，坐北朝南偏西5°，溫室間距以冬至前后不遮光為準(zhǔn)。 溫室跨度10～12 m，長(zhǎng)度80～100 m，脊高4.5m 左右，前坡面鋼架架構(gòu)，其上采用無(wú)滴膜覆蓋。北面、東面和西面三面墻為磚體結(jié)構(gòu)，厚度60～100 cm。

2 苗木栽植

2.1 栽植前的準(zhǔn)備

栽植前施用有機(jī)肥，666.7 m2用量5～6 m3，用工程機(jī)械翻入土中。挖定植溝60 cm寬，80 cm深。

2.2 適宜的栽培品種

選擇抗性強(qiáng)、果實(shí)耐貯運(yùn)的品種，如美早、 雷尼、布魯克斯、俄羅斯8號(hào)等。

2.3 砧木的選擇

砧木可采用喬化砧馬哈利、大青葉等和矮化砧吉塞拉等。

2.4 栽植

春季，土壤解凍后至苗木發(fā)芽前栽植。采用改良紡錘形樹形，株行距2 m×3 m。授粉樹按主栽品種與授粉品種 4∶1數(shù)量配置。

幼樹定植前先浸水24 h，剪根至露健康部白茬，蘸泥漿。大樹帶土坨栽植。成齡樹可根據(jù)樹齡大小調(diào)整定植穴，一次性灌透水，樹盤覆土后與行內(nèi)一起覆蓋園藝地布。

3 水肥管理技術(shù)

3.1 基肥

基肥在 9月下旬至10月施入，占全年施肥量的 60% 以上，以腐熟的農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥為主，盛果期樹每株施用20～30 kg。

3.2 追肥

追肥推薦水肥一體化技術(shù)。追肥時(shí)期分別為花前肥，以氮、磷肥為主，每株滴施1～2 kg；膨大期壯果肥,以氮、鉀肥為主，配施磷肥，每株滴施2～3 kg，促進(jìn)果實(shí)膨大，提高果品質(zhì)量；果實(shí)采收后,以速效肥為主，株施大量元素氮磷鉀復(fù)合肥3 kg和礦源黃腐酸鉀0.5 kg。

3.3 葉面肥

葉面追肥在花后至采收前每隔 10～15 d進(jìn)行1次，葉面噴施0.2%的尿素、0.2%磷酸二氫鉀或多元微肥等葉面肥。

3.4 灌水

灌水采用滴灌設(shè)施，每行鋪設(shè)2根滴灌帶，滴頭間距0.5～1 m，每小時(shí)滴頭流量1.8～2.4 L。666.7 m2年灌水量控制在300～350 m3，主要在花前、花后、硬核、采果后、封凍前滴水，間隔10～15 d滴水1次。

4 整形修剪技術(shù)

4.1 樹形

建議采用改良紡錘形樹形。樹高2.5～3 m；中心干上均勻著生 12～16 個(gè)主枝，間隔 15～20 cm，主枝與主干夾角 80～90°，主枝粗度不超過(guò)中心干的1/3。主枝上可著生小分枝，下垂?fàn)睢?/p>

4.2 修剪

栽植第1年修剪。甜櫻桃定植當(dāng)年選留頂部健壯飽滿芽定干，定干高度80～90 cm。抹除距地面40～50 cm 以下芽，保留頂芽繼續(xù)向上延長(zhǎng)生長(zhǎng)。選留50～70 cm處抽生的長(zhǎng)勢(shì)健壯、方位好的2～3個(gè)分枝作為主枝，新梢停止生長(zhǎng)后拉至80～90°。

第2年修剪。中心干延長(zhǎng)枝留80～90 cm短截。主枝著生的側(cè)枝長(zhǎng)20～30 cm 時(shí)從基部留3～4 個(gè)芽摘心，待二次枝長(zhǎng)20 cm左右時(shí)從基部留3～4 個(gè)芽摘心，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。及時(shí)疏除競(jìng)爭(zhēng)枝和背上直立枝。

第3年修剪。中心干延長(zhǎng)枝留70～80 cm短截。萌芽前在葉芽上方2 cm處橫割一刀，深達(dá)木質(zhì)部，促使抽發(fā)新梢；新梢停止生長(zhǎng)后將直立生長(zhǎng)的旺枝拉至水平。

第4年及以后修剪。中心干延長(zhǎng)枝剪留70 cm左右；對(duì)上年形成的枝條進(jìn)行拉枝；回縮或疏除過(guò)密枝；對(duì)中小枝組進(jìn)行回縮修剪，控制樹勢(shì)。

5 扣棚揭棚管理及溫濕度調(diào)控

隨著大棚機(jī)械化水平的提高，卷膜通風(fēng)機(jī)構(gòu)開始在日光溫室大棚上得到應(yīng)用，與人工扒縫相比更加省力，并且開口更整齊均勻，生產(chǎn)上普遍可以實(shí)現(xiàn)根據(jù)環(huán)境因子變化自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)口。

5.1 升溫

南疆地區(qū)11月下旬開始覆蓋防寒被，設(shè)施內(nèi)溫度即可達(dá)到7 ℃以下?？叟锖?0～45 d即可滿足大部分品種的需冷量，即12月中下旬可以開始升溫，具體升溫時(shí)間依據(jù)品種需冷量及溫室保溫性能確定。白天揭開棉被利用自然光進(jìn)行升溫。

5.2 控溫控濕

開花前，白天最高氣溫控制在22 ℃以下，夜間保持5～7 ℃，濕度控制在65%左右。開花期，保持白天氣溫18～25 ℃，夜間5～8 ℃。濕度50%～60%以上。幼果期控制氣溫白天不高于26 ℃，夜間10～15 ℃，濕度保持在50%左右。成熟期調(diào)控氣溫白天不高于28 ℃， 夜間15～20 ℃，濕度保持在40% 左右。當(dāng)外界夜間溫度穩(wěn)定在 10 ℃以上時(shí)撤掉棚膜，處于露天狀態(tài)。

6 花果管理技術(shù)

6.1 授粉

為提高坐果率，花前1周在棚室中放入熊蜂。初花期開始多次人工輔助授粉。

6.2 施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑提高甜櫻桃結(jié)實(shí)率，一般盛花期采用GA3 30 mg/L噴花，結(jié)實(shí)率可達(dá)80%以上。坐果后10～12 d再用GA3 30 mg/L+6-BA 20 mg/L噴果，增大果個(gè)，防止落果。

6.3 疏花疏果

在生理落果結(jié)束后進(jìn)行疏果。疏除畸形果、病蟲果等，保留大果。

7 病蟲害綠色防控技術(shù)

甜櫻桃病蟲害防治應(yīng)遵照預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治及化學(xué)防治進(jìn)行綜合防治。

7.1 農(nóng)業(yè)防治

選用抗病品種，科學(xué)肥水管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病能力。秋末徹底清除落葉，剪除病蟲枝，集中燒毀。

7.2 物理防治

采取地面覆膜、地布覆蓋、黃板、藍(lán)板、殺蟲燈等方法抑制和誘殺害蟲。

7.3 化學(xué)防治

選用國(guó)家登記的農(nóng)藥，安全用藥。早春發(fā)芽前全園噴1次3～5 °Be石硫合劑，減少病蟲害的發(fā)生。采果后及時(shí)噴波爾多液防治病害發(fā)生，越冬前樹干涂抹石硫合劑或石灰，預(yù)防樹干流膠病和蚜蟲、金龜子等病蟲害。生長(zhǎng)季防治流膠病可在傷口處涂抹 5% 菌毒清50倍液，刮除膠塊，樹干露出新色后，使用石硫合劑涂抹傷口。