高產(chǎn)母豬飼養(yǎng)管理及飼糧的要點(diǎn)

王志全

亳州市譙城區(qū)魏崗鎮(zhèn)畜牧站，安徽亳州 236800

1 母豬體況評(píng)分分類飼養(yǎng)

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)生豬養(yǎng)殖量都位居世界前列，但從總體的養(yǎng)殖水平來(lái)看，與發(fā)達(dá)國(guó)家還有一些差距，究其原因主要是在母豬的飼養(yǎng)與管理上存在一些不足，如母豬泌乳的質(zhì)與量難以保證，飼養(yǎng)管理的效能較低以及飼糧的選擇不合理等。與過(guò)去相比，人們?cè)陲曫B(yǎng)母豬的時(shí)候有了更多的選擇。但是無(wú)論有多少選擇，都需要對(duì)母豬的體況進(jìn)行正確評(píng)估，并進(jìn)行合理分級(jí)，然后進(jìn)行針對(duì)性的飼養(yǎng)，從而確保飼養(yǎng)管理的效果。在此過(guò)程中，對(duì)母豬體況評(píng)分系統(tǒng)的應(yīng)用是非常重要的，只有根據(jù)不同高產(chǎn)母豬的體況進(jìn)行分類飼養(yǎng)，才能最大限度發(fā)揮其遺傳性能與潛力，進(jìn)而產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)的仔豬。而在母豬體況評(píng)分的有效應(yīng)用下，母豬也能有效分泌出足夠多的乳汁，這對(duì)仔豬來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。一般來(lái)說(shuō)，母豬體況評(píng)分應(yīng)當(dāng)高于2.5分，但不能超過(guò)3.5分。在受精成功之后，需要保證這一評(píng)分可以達(dá)到3分，然后基于實(shí)際的情況進(jìn)行飼喂。

2 關(guān)于高產(chǎn)母豬初乳的量和質(zhì)

乳汁對(duì)大窩仔豬而言，除了是其獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要來(lái)源，也能從中獲取抗體，提升自身免疫能力。所以，對(duì)仔豬來(lái)說(shuō)初乳非常重要，具體表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：一是，初乳時(shí)間和抗體含量的變化。初乳對(duì)仔豬的健康生長(zhǎng)十分重要，一般仔豬在出生后，初乳中IgG（免疫球蛋白）含量就會(huì)逐漸降低。有關(guān)科學(xué)研究人員也通過(guò)實(shí)踐研究證明了這一點(diǎn)，通常在仔豬出生10 h以后，IgG就會(huì)降低43%，而到了24 h以后，IgG將會(huì)降低80%；二是，初乳的量。在保證仔豬可以盡早吃到初乳的情況下，還要確保仔豬可以攝入足夠量的初乳[1]。從相關(guān)研究來(lái)看，吃到更多初乳的仔豬在斷奶后的體重要明顯高于初乳吃得少的仔豬，由此可以看出初乳的量對(duì)仔豬的生長(zhǎng)有著非常大的影響，養(yǎng)殖戶理應(yīng)對(duì)此給予關(guān)注，并采取有效措施確保初乳的量。

3 影響母豬泌乳的相關(guān)因素分析

對(duì)于母豬泌乳功能會(huì)產(chǎn)生影響的主要因素中，比較重要的有蛋白質(zhì)、能量、飼糧中的礦物質(zhì)以及不溶性的可發(fā)酵碳水化合物的多少等。其中，后兩種因素需要重點(diǎn)關(guān)注，也是容易被忽視的關(guān)鍵因素。母豬在妊娠與哺乳期間，會(huì)需要大量的礦物質(zhì)，如磷、鈣、鎂和鈉等。而在飼喂母豬的時(shí)候，飼料中是否含有一定量的礦物質(zhì)以及由此產(chǎn)生的飼糧陰陽(yáng)離子平衡值的差異，都會(huì)使母豬泌乳受到影響。一般而言，在飼養(yǎng)母豬的時(shí)候，每天飼料必需配給量需要根據(jù)母豬的產(chǎn)仔數(shù)量、產(chǎn)乳量以及母豬骨庫(kù)中磷、鈣等儲(chǔ)存量進(jìn)行。在泌乳的時(shí)候，磷、鈣等礦物質(zhì)會(huì)首先從母豬的骨組織中釋放出來(lái)。此外，在妊娠與哺乳期間，一般給母豬飼喂的飼料中陰陽(yáng)離子平衡值是不同的，通過(guò)對(duì)碳酸氫鈉、氯化鈉等不同的鈉源進(jìn)行特定組合，可以提高飼料中飼糧陰陽(yáng)離子平衡值，使其要比哺乳期高一些，通常在20～50 meq/kg之間。而妊娠期如果飼糧陰陽(yáng)離子平衡值較高，則可以讓初乳從形成開(kāi)始階段，就使鈣從骨庫(kù)中釋放，以改善腸道吸收的鈣不足，從而保證哺乳期間礦物質(zhì)的需求，使高產(chǎn)母豬可以產(chǎn)出足夠的乳汁[2]。

4 繁殖母豬的飼糧纖維

保證粗纖維的攝入是飼養(yǎng)高產(chǎn)母豬中一個(gè)非常大的挑戰(zhàn)，目前，對(duì)于粗纖維特征的描述并不能十分精確地進(jìn)行。而更有意義的是使用酸性洗滌纖維與中性洗滌纖維，這是由于它們能進(jìn)行定量分析。在中性洗滌纖維中，含有所有不溶性飼糧纖維，如木質(zhì)素、纖維素和不溶性半纖維素等，而酸性洗滌纖維其實(shí)也屬于它的一部分。

對(duì)繁殖母豬而言，其大腸中微生物群所需要的發(fā)酵基質(zhì)是不溶性結(jié)構(gòu)碳水化合物，它經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后會(huì)產(chǎn)生短鏈脂肪酸，而短鏈脂肪酸對(duì)促進(jìn)腸道微生物群的穩(wěn)定性有著十分重要的作用，尤其是在抑制有害細(xì)菌繁殖方面起著積極作用。另外，由不溶性結(jié)構(gòu)碳水化合物所發(fā)酵產(chǎn)生的丁酸、乙酸以及其他的發(fā)酵代謝產(chǎn)物，都可以成為繁殖母豬所需的能量。

5 結(jié)構(gòu)性碳水化合物

結(jié)構(gòu)性碳水化合物（SC）的理化特性使其可以在預(yù)防便秘上發(fā)揮重要的作用。所以，在高產(chǎn)母豬的飼養(yǎng)管理中，SC的應(yīng)用對(duì)維持母豬腸道功能的健康具有較好的效果。結(jié)構(gòu)性碳水化合物，除了能發(fā)酵，還可以與腸腔中的水分相結(jié)合，以促進(jìn)糞便的排出。最為關(guān)鍵的是，特定的結(jié)構(gòu)性碳水化合物，還有著蠕動(dòng)腸道的功能。

對(duì)高產(chǎn)母豬而言，一旦出現(xiàn)便秘的情況會(huì)極大影響其健康。具體來(lái)講，如果母豬出現(xiàn)便秘現(xiàn)象，體內(nèi)的內(nèi)毒素就會(huì)大幅增加，使得母豬新陳代謝過(guò)程會(huì)變得異常，此時(shí)很容易引起炎癥，進(jìn)而影響到母豬泌乳。同時(shí)，這種內(nèi)毒素在乳汁中的濃度也會(huì)增加，如果仔豬食用具有較高濃度的內(nèi)毒素乳汁，會(huì)使其生長(zhǎng)受到很大的影響，導(dǎo)致仔豬缺乏活力[3]。

6 中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的來(lái)源

一般而言，大豆殼、麥麩、向日葵粉、甜菜漿等成分是酸性洗滌纖維與中性洗滌纖維的主要來(lái)源。為促使其更好的發(fā)揮作用，通?？梢圆扇毫λ疅崽幚淼姆绞健Ｓ绕涫亲胸i飼養(yǎng)的過(guò)程中，含有結(jié)構(gòu)性碳水化合物的飼料能有效減少抗生素的使用，所以這種飼料已成為仔豬飼糧的重要部分之一。在實(shí)施這一飼喂理念的過(guò)程中，應(yīng)確保技術(shù)的正確使用和經(jīng)濟(jì)上可行的原則，這就需要改變基于代謝能基礎(chǔ)上飼糧的配制方式，而應(yīng)當(dāng)采取基于凈能量的飼糧配制方式，這樣才能準(zhǔn)確獲取大腸發(fā)酵產(chǎn)生的能量供應(yīng)。與此同時(shí)，在飼喂保育與斷奶仔豬的時(shí)候采取這種飼糧配制方式，在達(dá)到避免仔豬腹瀉的同時(shí)，確保仔豬腸道的穩(wěn)定性，使其不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的問(wèn)題。

現(xiàn)如今，繁殖母豬有著優(yōu)良的遺傳潛力，其產(chǎn)仔豬數(shù)普遍在每年30頭左右，而這也已成為現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。但是對(duì)于高產(chǎn)母豬，如何才能通過(guò)更科學(xué)、更經(jīng)濟(jì)的方式哺育仔豬，這就需要養(yǎng)殖戶能轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)管理理念，通過(guò)利用新的飼料與飼喂理念來(lái)保證仔豬能夠健康生長(zhǎng)。在此過(guò)程中，就不能只考慮母豬需要的營(yíng)養(yǎng)，還要關(guān)注消化道與各個(gè)部分的特性，并對(duì)此能產(chǎn)生深刻理解與有效應(yīng)用。倘若要滿足大窩仔豬健康生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，就要對(duì)高產(chǎn)母豬的泌乳功能進(jìn)行優(yōu)化，而其中一個(gè)最為關(guān)鍵的因素就是有效利用繁殖母豬大腸發(fā)酵。