動(dòng)物檢疫常見的問題與對策

何醒恩

佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，廣東佛山 528300

隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國主要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一的畜牧業(yè)也取得了一定的發(fā)展突破，在這個(gè)過程當(dāng)中，動(dòng)物的種類和數(shù)量呈持續(xù)上升的趨勢，這就給動(dòng)物檢疫工作帶來了一定的挑戰(zhàn)，工作越來越具復(fù)雜化，那么就要求相關(guān)人員進(jìn)一步的深入研究探討。

1 動(dòng)物檢疫常見問題分析

1.1 從業(yè)人員素質(zhì)問題

動(dòng)物檢疫工作并非一件簡單的事情，需要有較高的專業(yè)要求，但從當(dāng)前來看，我國對動(dòng)物檢疫的相關(guān)法律法規(guī)尚不完善，而此工作需要有很強(qiáng)的法治性，而從業(yè)人員的法制方面仍未達(dá)到對應(yīng)的要求，體現(xiàn)在這部分人員專業(yè)素質(zhì)不佳，無法以專業(yè)的眼光去處理動(dòng)物檢疫中出現(xiàn)的問題，還表現(xiàn)在專業(yè)素質(zhì)的匱乏，另外部分地區(qū)的動(dòng)物檢疫部門約束性不足，未能根據(jù)有關(guān)要求展開檢疫工作，使得規(guī)章制度流于形式。

1.2 部門協(xié)調(diào)性不佳

當(dāng)前，我國已經(jīng)明確了有關(guān)動(dòng)物檢疫的規(guī)定，負(fù)責(zé)單位為有關(guān)政府機(jī)構(gòu)，而動(dòng)物檢疫有著較強(qiáng)的技術(shù)性，并具有較大的難度，要求多個(gè)部門間密切配合來達(dá)成，只通過單個(gè)部門的力量是難以勝任此工作，該工作的有序開展要求各個(gè)有關(guān)部門密切合作。當(dāng)前雖說我國已經(jīng)提出了不少有關(guān)動(dòng)物檢疫問題方面的條例，而其因缺乏針對性而難以體現(xiàn)出實(shí)效，目前動(dòng)物檢疫通常都是通過各種部門共同完成，而法律未清晰每一個(gè)部門應(yīng)行使的具體職責(zé)，導(dǎo)致此工作開展起來具有較大的難度，若是其中發(fā)生問題就非常容易出現(xiàn)責(zé)任互相推諉的情況，難以將責(zé)任落實(shí)到人，這無疑增加了動(dòng)物檢疫工作開展的難度。

1.3 飼養(yǎng)和屠宰管理問題

當(dāng)前來看，我國不少地區(qū)都應(yīng)用規(guī)?；B(yǎng)殖的形式，降低了地區(qū)檢疫的壓力，但還存在一些農(nóng)戶養(yǎng)殖的情況，這部分農(nóng)戶養(yǎng)殖的動(dòng)物難以全部進(jìn)行審核，這使得動(dòng)物檢疫的難度大大增加，還提高了檢疫工作的不穩(wěn)定性。此外，不少商販以及養(yǎng)殖戶未按照我國規(guī)定的有關(guān)生豬動(dòng)物統(tǒng)一檢疫的標(biāo)準(zhǔn)，往往為了獲得一己私利而將肉食產(chǎn)品運(yùn)往外地來銷售或是私自售賣來逃避檢疫，使得動(dòng)物檢疫不夠全面。

1.4 檢疫設(shè)備陳舊

當(dāng)前，不少地區(qū)的動(dòng)物檢疫工作缺乏權(quán)威性，當(dāng)前，我國已經(jīng)逐漸意識(shí)到動(dòng)物檢疫工作的重要性，同時(shí)帶來了科學(xué)的政策支持，我國不少地區(qū)表現(xiàn)出檢測設(shè)備以及檢測環(huán)境的匱乏，檢測人員數(shù)量以及其專業(yè)素質(zhì)也不佳，這不利于動(dòng)物檢疫工作的有序進(jìn)行。

2 動(dòng)物檢疫工作對策

當(dāng)前而言，雖說我國在動(dòng)物檢疫工作上已經(jīng)逐漸給予更多的關(guān)注，而其中依然存在不少問題，比如動(dòng)物檢疫不科學(xué)以及不規(guī)范等，這都需要有關(guān)部門進(jìn)一步深入探討，與目前動(dòng)物檢疫工作的具體情況相聯(lián)系，優(yōu)化動(dòng)物檢疫工作，才可以切實(shí)的體現(xiàn)該工作的實(shí)際價(jià)值，從而促進(jìn)我國社會(huì)健康的持續(xù)發(fā)展。

2.1 建設(shè)專業(yè)的檢疫團(tuán)隊(duì)

動(dòng)物檢疫工作與食品衛(wèi)生安全息息相關(guān)，這就要求檢疫人員自身的綜合素質(zhì)以及專業(yè)知識(shí)能力都能夠滿足相關(guān)要求，要注重對檢疫人員進(jìn)行針對性的培訓(xùn)，對完成培訓(xùn)的人員展開考核工作，若是未通過考核不予上崗操作。培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)主要針對動(dòng)物檢疫方面的知識(shí)、技術(shù)，不但需要這些人員自身具備較高的技術(shù)水平，同時(shí)還要注重提高其工作的責(zé)任心，使檢疫工作的職能可以得到切實(shí)的體現(xiàn)。另外，還需要各部門間相互協(xié)調(diào)溝通，密切的配合，從而形成一整個(gè)檢疫網(wǎng)，加強(qiáng)各部門的管理并提高責(zé)任心，從而構(gòu)建出完整可靠的檢疫體系。

2.2 加強(qiáng)檢疫意識(shí)

注重培養(yǎng)檢疫人員的工作意識(shí)與態(tài)度，能夠從根本上提高檢疫意識(shí)以及檢疫人員自身的綜合素質(zhì)，可通過對其定期進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)或是自主學(xué)習(xí)的形式，例如學(xué)習(xí)關(guān)于動(dòng)物疫病對人與動(dòng)物造成的影響等，比如之前的牛瘟造成的災(zāi)害，使得人類嚴(yán)重饑荒，受到牛瘟的影響，我國約有100萬頭牛死亡，通過數(shù)字以及真實(shí)的例子來警醒人們來自疫病的危害，并使檢疫人員的意識(shí)進(jìn)一步提升?；蚴峭ㄟ^制作動(dòng)物疫病的典型案例的宣傳資料，比如手冊和視頻等，通過線下與線上網(wǎng)絡(luò)宣傳的形式，普及給運(yùn)輸、生產(chǎn)以及屠宰工作的人員，從而能夠更深刻的了解到動(dòng)物疫病帶來的危害。

2.3 動(dòng)物檢疫信息化

動(dòng)物檢疫工作會(huì)牽涉到多方面的內(nèi)容，在展開動(dòng)物檢疫工作當(dāng)中，勢必會(huì)產(chǎn)生很多信息，怎樣科學(xué)合理的應(yīng)用這部分信息是目前動(dòng)物檢疫工作中需要處理的一個(gè)方面。當(dāng)前而言，因信息難以實(shí)現(xiàn)很好的共享，這就造成動(dòng)物檢疫工作效率難提升的情況。基于當(dāng)前背景下，信息化發(fā)展是必然的趨勢，社會(huì)變革也是需要信息化發(fā)展支持，從動(dòng)物檢疫工作來說，有關(guān)部門已經(jīng)意識(shí)到建設(shè)信息化檢疫工作的重要性，需要給予充分的投入，從而達(dá)到信息化操作的要求，有關(guān)部門要聯(lián)系動(dòng)物檢疫工作的實(shí)際情況，設(shè)置統(tǒng)一的操作系統(tǒng)，并在此系統(tǒng)當(dāng)中融入動(dòng)物檢疫工作的信息，從而能夠?qū)崿F(xiàn)信息化的監(jiān)管，使動(dòng)物檢疫的工作效率得到切實(shí)的提升。

2.4 動(dòng)物檢疫產(chǎn)地標(biāo)識(shí)

屠宰場應(yīng)認(rèn)真的檢疫屠宰工作的每一道工序細(xì)節(jié)，進(jìn)到場地的動(dòng)物在展開屠宰行為以前要先了解其產(chǎn)地檢疫標(biāo)識(shí)情況，這能夠防止有問題的動(dòng)物進(jìn)到場地，從而規(guī)避傳染源。此外，還要求落實(shí)好動(dòng)物防疫，屠宰場要提高管理的質(zhì)量以及效率，不可私自屠宰，要落實(shí)好屠宰審核以及定點(diǎn)屠宰的操作，還要存檔備份檢疫資料，使所有被屠宰的動(dòng)物都能夠追溯其信息資料，從而能夠使屠宰工作更加有序的進(jìn)行，還需要強(qiáng)化定點(diǎn)屠宰立法方面的操作，把控好屠宰源，確保流經(jīng)市場的肉類安全可靠。

3 結(jié)語

從上文中的幾處問題發(fā)現(xiàn)，對于動(dòng)物檢疫的法律條文來說尚未健全，要使食品安全得到切實(shí)的保障，那么就需要各檢疫站的安全性得到進(jìn)一步的提升，需要各相關(guān)機(jī)構(gòu)之間密切的配合協(xié)作，構(gòu)建動(dòng)物防疫網(wǎng)，能夠更好的保障食品安全，從而能夠讓人們從市場上購入放心肉。