優(yōu)質(zhì)牧草對(duì)發(fā)展草食動(dòng)物養(yǎng)殖的影響

楊家荔

貴州省黔西南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州黔西 562400

現(xiàn)階段我國(guó)的草食家畜飼養(yǎng)量正在逐年增加，但是優(yōu)質(zhì)的飼草料出現(xiàn)了短缺情況。要想為草食家畜提供更加優(yōu)質(zhì)和豐富的飼草飼料，需要將優(yōu)質(zhì)的青貯料作為基礎(chǔ)，保證我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的高效性，為草食動(dòng)物和養(yǎng)殖發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)的牧草。

1 優(yōu)質(zhì)牧草對(duì)畜牧業(yè)的影響

為了滿足可持續(xù)發(fā)展的要求，我國(guó)大部分的種植業(yè)和畜牧業(yè)對(duì)自己的發(fā)展結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整，在此基礎(chǔ)上不僅提高了土地利用率，還能夠豐富耕地的資源。特別是優(yōu)質(zhì)牧草在畜牧業(yè)發(fā)展中的有效應(yīng)用，可以在提高牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)化[1]。

同時(shí)，優(yōu)質(zhì)牧草在草食動(dòng)物養(yǎng)殖中的有效應(yīng)用，還能夠在滿足市場(chǎng)需求的基礎(chǔ)上，不斷降低成本。這就需要采取措施在新時(shí)期加大“節(jié)糧型”畜牧業(yè)發(fā)展的建設(shè)力度，實(shí)施種草養(yǎng)畜措施，并且還需要落實(shí)畜牧業(yè)內(nèi)部的調(diào)整方式。此外，還要改善人們的膳食方式，結(jié)合當(dāng)前草食動(dòng)物養(yǎng)殖草業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)牧草的生產(chǎn)，從而為我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展提供更加廣闊的市場(chǎng)空間。

2 優(yōu)質(zhì)牧草的作用價(jià)值

2.1 經(jīng)濟(jì)效益

優(yōu)質(zhì)牧草的組成成分是比較多的，并且不同種類的優(yōu)質(zhì)牧草對(duì)發(fā)展草食動(dòng)物養(yǎng)殖的影響也不同。如，在對(duì)紫花苜蓿的干草進(jìn)行分析時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中的蛋白質(zhì)含量在20%，其是玉米的2～3倍，并且賴氨酸的含量是玉米的4～5倍，具有非常好的作用價(jià)值。再加上這種優(yōu)質(zhì)牧草中還含有多種維生素和磷等多種元素，能夠?yàn)椴菔硠?dòng)物的健康發(fā)展提供條件。

2.2 生態(tài)效益強(qiáng)

大多數(shù)的牧草一般都可以用作綠肥，并且其還能夠增加土壤的肥力，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)水平。特別是生豆科牧草與豆科牧草的混合，其根系更加地發(fā)達(dá)，可以在土壤中聚集更多的有機(jī)物，能夠在增加土壤中腐殖質(zhì)含量的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)綠色種植。

另外，這種綠色植物具有改造自然和保護(hù)生態(tài)環(huán)境等作用，所以加強(qiáng)其在草食動(dòng)物養(yǎng)殖中的有效應(yīng)用，還具有凈化空氣和殺菌防病等效果，實(shí)現(xiàn)對(duì)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整。同時(shí)，還可以將優(yōu)質(zhì)牧草作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中的主要糧食作物，積極發(fā)揮其自身的生態(tài)效果，從而進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展[2]。

3 優(yōu)質(zhì)牧草在草食動(dòng)物養(yǎng)殖中的應(yīng)用措施

3.1 優(yōu)質(zhì)牧草的種植

在對(duì)優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行種植時(shí)，要想提高草業(yè)的質(zhì)量，強(qiáng)化其綜合經(jīng)濟(jì)效益，需要注意對(duì)此牧草的種植。尤其是在對(duì)豆科牧草進(jìn)行種植時(shí)，在人工草地中具有非常豐富的青草，其中含有粗蛋白質(zhì)和維生素等物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅可以為牛和山羊等提供蛋白質(zhì)，還能夠?yàn)槠涮峁┏浞值哪芰抠Y源。再加上，實(shí)現(xiàn)對(duì)人工牧草的種植，還可以在保持水土的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)固沙的防治，優(yōu)化草食性動(dòng)物的養(yǎng)殖環(huán)境。

3.2 預(yù)防瘤胃酸中毒的發(fā)生

養(yǎng)殖場(chǎng)在對(duì)草食動(dòng)物進(jìn)行飼養(yǎng)時(shí)，需要為其多飼喂優(yōu)質(zhì)的牧草。在此基礎(chǔ)上還要保證粗精飼料的科學(xué)搭配，不斷減少牛群胃酸中毒的發(fā)生。在對(duì)導(dǎo)致這種情況的問(wèn)題進(jìn)行分析時(shí)，如果精料飼喂量過(guò)量，就會(huì)造成動(dòng)物的采食過(guò)多，長(zhǎng)時(shí)間下去就會(huì)在動(dòng)物的瘤胃中出現(xiàn)大量的揮發(fā)性脂肪酸，這些物質(zhì)并不能及時(shí)被吸收。

如果不對(duì)其進(jìn)行有效處理，就會(huì)引起瘤胃內(nèi)中pH值不斷下降，等到pH值降到5.5的時(shí)候，就會(huì)導(dǎo)致瘤胃中的微生物菌群出現(xiàn)非常明顯的變化。同時(shí)，其還可以在發(fā)酵的基礎(chǔ)上，產(chǎn)生大量的乳酸，這會(huì)導(dǎo)致瘤胃酸中毒的發(fā)生。這個(gè)時(shí)候要適當(dāng)增加干物質(zhì)的采食量，主要是為了降低飼料成本，避免對(duì)草食動(dòng)物養(yǎng)殖和發(fā)展帶來(lái)影響[3]。此外，還需要加強(qiáng)對(duì)采食量的有效控制，在明確其中組成成分的基礎(chǔ)上，控制精粗飼料的比例。

如果以采食優(yōu)質(zhì)牧草為主，需要控制其中的采食量大于草食動(dòng)物體重的3%，這樣不僅可以促進(jìn)瘤胃被充滿，還可以限制草食動(dòng)物的采食。這就需要對(duì)精粗料比例的科學(xué)搭配，然后隨著其干物質(zhì)的采食量，對(duì)草食動(dòng)物養(yǎng)殖方案進(jìn)行調(diào)整。此外，還需要采取措施增加圍產(chǎn)期動(dòng)物的瘤胃面積。由于草食性動(dòng)物的瘤胃功能比較強(qiáng)大，其瘤胃具有一定的特殊結(jié)構(gòu)以及功能，要想實(shí)現(xiàn)對(duì)采食量的控制，需要合理應(yīng)用粗纖維不斷填充瘤胃。

等到其在采食后出現(xiàn)飽腹感，需要促進(jìn)瘤胃蠕動(dòng)，保證糞便的有效排出，在根本上實(shí)現(xiàn)對(duì)“糧改飼”種植結(jié)構(gòu)有效調(diào)整。此外，還要積極落實(shí)種養(yǎng)業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)等措施，在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)資源的整合，一定要做好現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展工作。

3.3 加強(qiáng)對(duì)草業(yè)資源的開發(fā)

新時(shí)期，為了更加充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)牧草對(duì)發(fā)展草食動(dòng)物養(yǎng)殖的積極影響，各級(jí)政府需要加強(qiáng)對(duì)草業(yè)發(fā)展的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，還需要強(qiáng)化相關(guān)管理人員的自身素質(zhì)。加強(qiáng)對(duì)人工草地的建設(shè)力度，不可以局限在草業(yè)種植上，需要不斷拓寬新的思路，打開新的市場(chǎng)，在此基礎(chǔ)上擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)牧草的種植范圍。在開發(fā)草地資源的時(shí)候，還要結(jié)合我國(guó)草食動(dòng)物養(yǎng)殖的實(shí)際情況，建立多層次的生產(chǎn)體系，保障牧草品種的適用性，從而為我國(guó)草食動(dòng)物養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展提供條件[4]。

例如，優(yōu)質(zhì)牧草在奶牛養(yǎng)殖中的有效應(yīng)用，能夠在提高產(chǎn)奶量的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)對(duì)干物質(zhì)采食量的控制。由于其與粗飼料品種和質(zhì)量有關(guān)，通常情況下，質(zhì)量比較好并且適口性好的粗飼料，能夠在增加奶牛的食欲基礎(chǔ)上，有效增加奶牛的采食量，進(jìn)而保證奶牛的穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)。同時(shí)，優(yōu)質(zhì)牧草在奶牛養(yǎng)殖中的有效應(yīng)用，還可以減少相關(guān)疾病的發(fā)生。因此，需要加強(qiáng)對(duì)多種種植模式的有效應(yīng)用，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)優(yōu)質(zhì)牧草資源的開發(fā)。

總而言之，要想在新時(shí)期提高草食動(dòng)物養(yǎng)殖效果，需要加強(qiáng)對(duì)優(yōu)質(zhì)牧草的科學(xué)應(yīng)用和開發(fā)，分析其對(duì)草食動(dòng)物養(yǎng)殖的影響。通過(guò)對(duì)優(yōu)質(zhì)牧草的合理種植，實(shí)現(xiàn)對(duì)粗精料飼喂比例的有效配置，從而為我國(guó)草食動(dòng)物養(yǎng)殖的穩(wěn)定發(fā)展提供條件。