石榴抗旱栽培技術

在臨潼產區(qū)，影響石榴生產的因素很多，但相對來講，干旱的威脅比較突出，特別在貧水干旱地區(qū)，往往決定收成的有無。在可以灌溉的地區(qū)，盡管灌溉可以有效緩解干旱的影響，但又造成生產成本上升，引起園地土壤有效養(yǎng)分淋溶損失，在灌溉加清耕的園地管理模式下，園地的生態(tài)問題越來越明顯。石榴作為經濟樹種，在產量水平一定的情況下，決定收入水平的因素有兩個，一個是最小的投入，一個是最高的售價，后者由市場決定，前者由生產者決定。

什么是抗旱栽培？抗旱栽培的方法有哪些？下面就石榴抗旱栽培技術做簡單總結。

1 什么是抗旱栽培

抗旱栽培是采用工程、生物、新材料等一系列能夠有效改善園地土壤水分含量綜合措施的通稱。實現抗旱的途徑，一是增強樹體抗性；二是綜合保墑，包括打壩修堰、平整土地和修反坡梯田、魚鱗坑等工程措施，也可采取果園生草、園地覆草、增施有機肥等措施，改良土壤結構，提高土壤保水能力；三是采用小冠整形，縮短水分輸送距離，控制樹體徒長，減少無效蒸騰。

2 抗旱栽培的方法

2.1 工程措施 利用打壩、修堰、平整土地、修反坡梯田、樹下修建魚鱗坑等措施提高土壤含水量。

2.2 植物覆蓋（覆草） 園地覆草是不可忽視的抗旱栽培措施，覆草的作用與方法如下。

1）覆草的作用。覆草可以蓄水保墑，防止水土流失。果園地面覆蓋，一是減少太陽光線對地面的直接照射，降低地面溫度，減少水分蒸發(fā)；二是改善表層土壤的理化性狀，增加土壤孔隙度，增強土壤吸水保墑能力；三是由于覆草的緩沖，降低了雨水對地面的沖擊力，避免了地表徑流的產生，克服了雨后地表土壤的板結，防止了水土流失；四是覆草具有很強的吸水性，又無毛細管，能阻止土壤水分通過毛管作用蒸發(fā)，覆草后的果園雨季能蓄水，旱時能保墑，提高了土壤含水量，能有效緩解干旱對樹體造成的威脅，為根系生長創(chuàng)造了一個濕潤、疏松的生態(tài)環(huán)境；五是覆蓋草能穩(wěn)定、緩沖地溫，降低土壤溫度變幅，避免極端溫度對表層吸收根的傷害。據陜西安塞和山東浮來山園藝場調查，覆草后的果園較對照（未覆草）春季地溫回升稍慢，夏季極限溫度較對照低，冬季則高。覆草后晝夜和四季土溫變化趨于平緩，總體有利于根系的生長，對減輕冬季凍害和夏季日燒都有一定的好處；六是抑制雜草，免于耕作，覆草后許多雜草不能萌發(fā)，即使一部分能萌發(fā)，也不能穿透草被，難以接受陽光照射而枯萎，抑制了部分雜草的生長、繁殖；七是覆草后的土壤水、肥、氣、熱狀況得以良性循環(huán)，可免于耕作，減少勞動量，降低生產成本。

2）覆草的方法。園地覆草要求覆蓋物具有一定的厚度，一般15～20 cm，覆蓋效果隨覆蓋物的增厚而增強。分為局部和全園覆蓋，局部覆蓋只覆蓋樹盤或株間，多數情況下因覆蓋材料不足，很難實現全園覆蓋。

3）覆草的材料與管理。果園覆草一般用作物秸稈、雜草、落葉和綠肥等，覆草后不可輕易撤除或深埋，來年可加蓋并擴大覆蓋面積，隨著時間的推移，大部分草腐爛分解后深埋人土，接著另行覆草，一個周期3～4年。覆草的果園秋施基肥時應撥開草被，肥施好后再鋪平。因長期覆草誘根上移時，可深翻施肥，將以前的草被與表土回填，提高深層土壤肥力，再在地表另覆新草。

4）覆草應注意的問題。覆草誘導吸收根上移，存在火災隱患。可將覆草與生草相結合，消除隱患，彌補不足。

2.3 覆草與綠肥相結合 果園覆草用量較大，各地均不同程度存在草源缺乏問題，生產上常采用覆草與綠肥相結合的辦法。行間種植綠肥，生長季內對土壤起覆蓋作用，長成后刈割蓋到樹盤，即可解決草被來源。旱地多選種豆科綠肥品種，如毛苕子、三葉草、黑豆、綠豆、田箐、草木犀、紫云英、小冠花等，也可在園邊空地、路旁等處種植紫穗槐，刈割后覆蓋園地。

2.4 深埋有機物，蓄積肥水

1）開溝。早春或采果后，在盡量靠近樹干50～60 cm一側（坡地果園在下坡一側），挖深80～100 cm、寬50～60 cm的溝，表層熟土向上坡方向翻，下層生土向下坡方向翻。

2）把修剪下來的樹枝、枯枝落葉、雜草以及可以腐爛的有機物放入溝內，壓實填滿，再把有機肥打碎灌入枝條縫隙，按1 m撒入0.25～0.5 kg的標準施入尿素，加速樹枝的腐爛。注意要把樹枝間的空隙盡量填滿，以便根系生長到溝內。

3）回填時，應先將上翻的熟土打碎填人溝內，踩實。

4）灌水，在有條件的情況下盡量澆1次水，使肥土填滿枝條間的縫隙，利于根系生長。

5）填埋物腐爛后坑土下陷，不必填平，待園地生草進入盛花期時，刈割翻壓人下陷的溝內。

6）每年開溝的量，根據要埋枝條和有機物數量決定，第2年在沒有開溝的地方開溝。在第1輪開溝滿園后，接著在溝外側（如上次離樹干50 cm，開60 cm寬的溝）距離樹干1 m的地方二次開溝。

7）深埋有機物的好處。首先有效處理了園地的枯枝落葉、干僵果、修剪下來的枝條，使園地干凈；其次有機物深埋后可以有效地增加深層土壤有機質，提高土壤蓄水保墑能力；第三，大量降雨地面出現徑流時，這些填埋溝可以起到堰壩蓄水的作用，防止水土流失。

2.5 果園生草 果園生草就是在園地人為種植草本植物，是人工恢復園地生態(tài)平衡的良好措施。

目前最為有效的是行間種植毛苕子、株間種植芥菜型油菜、樹盤覆草的模式。新建的幼園空間很大，可以在行間播種草木犀（馬苜蓿），到盛花期刈割覆蓋樹盤。

2.6 單干式整形 單干式整形可以最大限度減少樹冠內的無效空間，增加有效空間，縮小樹冠，實現外枝內果，減少日燒危害，減少勞動投入，改善通風透光，提高商品率。

張小忙，西安市臨潼區(qū)秦陵街道辦秦俑村上張組，郵編710600。

收稿日期：2022-02-09