初中生物教學(xué)中滲透中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和勞動(dòng)教育的實(shí)踐研究
——以“植物種子的萌發(fā)”為例

汪文靜 黃 菲

（1.合肥市瑤海區(qū)教育體育局教研室 安徽合肥 230011）

（2.合肥市第三十八中學(xué) 安徽合肥 230011）

在學(xué)習(xí)蘇教版生物學(xué)七年級(jí)上冊(cè)第五章第一節(jié)“植物種子的萌發(fā)”時(shí)，教師發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)植物的生長(zhǎng)過程沒有感性認(rèn)識(shí)?！凹埳系脕?lái)終覺淺，絕知此事要躬行”，學(xué)生要想真正理解植物生長(zhǎng)發(fā)育各方面的生理變化，親自種植是最好的方式。于是，筆者利用學(xué)校的陽(yáng)光農(nóng)場(chǎng)（圖1），給學(xué)生提供播種的實(shí)踐機(jī)會(huì)，從而使學(xué)生獲得植物種子萌發(fā)的感性認(rèn)識(shí)。同時(shí)，教師結(jié)合二十四節(jié)氣知識(shí)和中國(guó)古詩(shī)詞知識(shí)中和種子萌發(fā)條件相關(guān)的內(nèi)容，滲透勞動(dòng)教育，體現(xiàn)跨學(xué)科融合教學(xué)，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化滲透到生物學(xué)教學(xué)中。

1 將二十四節(jié)氣知識(shí)融合到生物學(xué)教學(xué)中

節(jié)氣是指24個(gè)時(shí)節(jié)和氣候，是中國(guó)古代訂立的一種用來(lái)指導(dǎo)農(nóng)事的補(bǔ)充歷法，是中華民族勞動(dòng)人民長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)的積累成果和智慧的結(jié)晶。但這只是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并不等于科學(xué)，可能存在不合理的成分，需要用科學(xué)的態(tài)度進(jìn)行審視和論證。教師要幫助學(xué)生深度理解相關(guān)重要概念的本質(zhì)，并科學(xué)解釋生產(chǎn)生活中的相關(guān)現(xiàn)象。筆者結(jié)合“植物種子的萌發(fā)”的章節(jié)學(xué)習(xí)，開展基于時(shí)節(jié)的生物學(xué)教學(xué)，發(fā)展學(xué)生的探究思維。

在“植物種子的萌發(fā)”這一節(jié)教學(xué)中，學(xué)生會(huì)產(chǎn)生問題：被埋在土壤中的種子怎么樣才能萌發(fā)？萌發(fā)需要哪些條件？這時(shí)，教師適當(dāng)引入節(jié)氣知識(shí)，講解春天的6個(gè)節(jié)氣知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生討論以下節(jié)氣的內(nèi)涵。①“立春”：東風(fēng)送暖，春回大地；立春是從天文上來(lái)劃分的，春是溫暖，鳥語(yǔ)花香；春是生長(zhǎng)，耕耘播種。②“雨水”：春風(fēng)化雨，草木萌動(dòng)；雨水節(jié)氣前后，萬(wàn)物開始萌動(dòng)。③“驚蟄”：春雷響，萬(wàn)物長(zhǎng)；這時(shí)天氣轉(zhuǎn)暖，漸有春雷，動(dòng)物入冬藏伏土中，不飲不食，稱為“蟄”?！绑@蟄”即上天以打雷驚醒蟄居動(dòng)物的日子。這時(shí)，中國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入春耕季節(jié)。④“春分”：春分有雨是豐年；春分后，氣候溫和，雨水充沛，陽(yáng)光明媚。⑤“清明”：清明前后，種瓜點(diǎn)豆；清明這一節(jié)氣，萬(wàn)物皆潔齊、生氣旺盛、吐故納新、氣溫升高，大地呈現(xiàn)春和景明之象。⑥“谷雨”：雨生百谷，楊花落盡子規(guī)啼；谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，這時(shí)田中的秧苗初插、作物新種，谷雨的天氣最主要的特點(diǎn)多雨，有利于谷物生長(zhǎng)。

課堂上，教師引導(dǎo)學(xué)生將這幾個(gè)節(jié)氣涉及到的春天萬(wàn)物復(fù)蘇的條件水、空氣、溫度進(jìn)行分類（表1）。教師追問：那么，種子的萌發(fā)是不是也和這三個(gè)條件有關(guān)系呢？

表1 節(jié)氣涉及到的春天萬(wàn)物復(fù)蘇的條件分類

2 將古詩(shī)詞融合到生物學(xué)教學(xué)中

帶著“植物種子的萌發(fā)是不是和適宜的溫度、一定的水和充足的空氣有關(guān)系呢？”這個(gè)問題，學(xué)生分小組交流自己課后收集的古詩(shī)：

“好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生?！保ǘ鸥Α洞阂瓜灿辍罚弧扒迕鲿r(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”（杜牧《清明》）；“微雨眾卉新，一雷驚蟄始。田家?guī)兹臻e，耕種從此起?！保f應(yīng)物《觀田家》）……學(xué)生讀了這些古詩(shī)，了解到：春天雨水多，土地吸飽了水，種子萌發(fā)了。種子的萌發(fā)可能與水有關(guān)。

“不知細(xì)葉誰(shuí)裁出，二月春風(fēng)似剪刀。”（賀知章《詠柳》）；“新年都未有芳華，二月初驚見草芽?！保n愈《春雪》）……學(xué)生通過這些古詩(shī)，知道：春天天氣轉(zhuǎn)暖，種子就萌發(fā)了。種子的萌發(fā)是不是與溫度也有關(guān)系呢。

“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”（李紳《憫農(nóng)》）這首大家耳熟能詳?shù)墓旁?shī)告訴學(xué)生：種植要經(jīng)常松土，使土壤疏松。土壤縫隙中的空氣增多，有利于植物萌發(fā)生長(zhǎng)。學(xué)生可以猜測(cè)到空氣也可能是種子萌發(fā)的條件。

學(xué)生描述：和煦的春風(fēng)來(lái)了，氣溫慢慢升高，寒冰漸漸解凍。雪少了，雨水漸漸增多，滋潤(rùn)著萬(wàn)物，草木開始抽出嫩芽，新綠點(diǎn)點(diǎn)。并作出假設(shè)：適宜的溫度、一定的水和充足的空氣可能是植物萌發(fā)的外界條件。

通過對(duì)相關(guān)節(jié)氣和古詩(shī)詞的分析，學(xué)生得出觀點(diǎn)：植物種子的萌發(fā)可能與適宜的溫度、一定的水和充足的空氣可能是植物萌發(fā)的外界條件。這時(shí)，教師再帶著學(xué)生一起去陽(yáng)光農(nóng)場(chǎng)播種，來(lái)驗(yàn)證假設(shè)。

3 將勞動(dòng)教育和“腳踏實(shí)地、實(shí)事求是”的思想融合到生物學(xué)教學(xué)中

2020年7月，教育部印發(fā)了《大中小學(xué)勞動(dòng)教育課程指導(dǎo)綱要（試行）》，明確規(guī)定在大中小學(xué)獨(dú)立開設(shè)勞動(dòng)教育必修課程，并強(qiáng)調(diào)在學(xué)科教學(xué)中需要有機(jī)滲透勞動(dòng)教育，讓學(xué)生能夠以科學(xué)的態(tài)度對(duì)待勞動(dòng)，形成熱愛勞動(dòng)的習(xí)慣，并鼓勵(lì)學(xué)生積極參加勞動(dòng)。教師帶領(lǐng)學(xué)生們到學(xué)校陽(yáng)光農(nóng)場(chǎng)開展勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)課。教生共同勞動(dòng)，翻地、松土、劃溝、播種、澆水、施肥、蓋土、平整土地。同時(shí)，教師向?qū)W生講解種地的每一個(gè)步驟的方法及生物學(xué)學(xué)科知識(shí)。學(xué)生分小組完成每一個(gè)步驟，并按照設(shè)計(jì)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)種子進(jìn)行不同的處理：澆水的土壤和干燥的土壤播種進(jìn)行比較，松土的和不松土的播種進(jìn)行比較。學(xué)生邊學(xué)習(xí)邊勞動(dòng)。

“腳踏實(shí)地、實(shí)事求是”是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化核心思想理念之一。教師要求學(xué)生在探究活動(dòng)中實(shí)事求是，不能弄虛作假。在組織學(xué)生開展探究實(shí)驗(yàn)和勞動(dòng)的過程中，教師還要注意提醒學(xué)生要實(shí)事求是、多次實(shí)驗(yàn)減小誤差。

學(xué)生以小組為單位，設(shè)計(jì)出小組的對(duì)照實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)方案。

方案①水分對(duì)豆角種子萌發(fā)的影響：4月份（溫度10～20℃）時(shí)，將陽(yáng)光農(nóng)場(chǎng)某一區(qū)域分為6塊。并且6塊地都提前翻地松土，分別標(biāo)上澆水A組、澆水B組、澆水C組；干燥A組、干燥B組、干燥C組。準(zhǔn)備120粒完整飽滿的豆角種子，6塊地每塊地均勻撒上20粒豆角種子。其中，澆水A組、澆水B組、澆水C組這三組從播種后每天撒適量水，觀察這三組發(fā)芽數(shù)并記錄。干燥A組、干燥B組、干燥C組這三組從播種前10 d就不對(duì)土壤灑水，讓太陽(yáng)曬干土壤，播種后每天也不灑水，每天觀察這三組發(fā)芽數(shù)并記錄。

方案②松土（空氣）對(duì)豆角種子萌發(fā)的影響：4月份（溫度10～20℃）時(shí)，將陽(yáng)光農(nóng)場(chǎng)某一區(qū)域分為6塊。并且6塊地都灑適量水，保持土壤濕潤(rùn)，分別標(biāo)上：松土A組、松土B組、松土C組；未松土A組、未松土B組、未松土C組。準(zhǔn)備120粒完整飽滿的豆角種子，6塊地每塊地均勻撒上20粒豆角種子。其中，松土A組、松土B組、松土C組這三組在播種前將土地都翻地松土。播種后，每天撒適量水，觀察這三組發(fā)芽數(shù)并記錄。未松土A組、未松土B組、未松土C組這三組在播種前不僅不松土，還將泥土壓實(shí)壓緊，播種后每天撒適量水，每天觀察這三組發(fā)芽數(shù)并記錄。

方案③溫度對(duì)豆角種子萌發(fā)的影響：分別在1月份（溫度0～5℃）和4月份（溫度10～20℃）各分組播種觀察。將陽(yáng)光農(nóng)場(chǎng)某一區(qū)域分為6塊，6塊地都提前翻地松土，灑適量水，保持土壤濕潤(rùn)，分別標(biāo)上：1月份A組、1月份B組、1月份C組；4月份A組、4月份B組、4月份C組。準(zhǔn)備120粒完整飽滿的豆角種子。在1月份時(shí)，在1月份A組、1月份B組、1月份C組這三組地每塊地均勻撒上20粒豆角種子。播種后，每天撒適量水，每天觀察這三組發(fā)芽數(shù)并記錄。在4月份時(shí)，4月份A組、4月份B組、4月份C組在3組地每塊地均勻撒上20粒豆角種子。播種后，每天撒適量水，每天觀察這三組發(fā)芽數(shù)并記錄。

學(xué)生持續(xù)在學(xué)校陽(yáng)光農(nóng)場(chǎng)每天定時(shí)觀察，并記錄種子的萌發(fā)情況。通過農(nóng)場(chǎng)實(shí)際種植觀察，學(xué)生得出結(jié)論：種子萌發(fā)需要的外界條件包括一定的水、充足的空氣和適宜的溫度。這是因?yàn)榉N子含有的淀粉和蛋白質(zhì)等物質(zhì)在這樣的條件下才能轉(zhuǎn)變?yōu)槟軌虮慌呃玫臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這個(gè)過程也培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)施求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和弘揚(yáng)勞動(dòng)的精神。

4 總結(jié)與反思：

中共中央辦公廳和國(guó)務(wù)院辦公廳于2017年聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于實(shí)施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見》，強(qiáng)調(diào)了傳承發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要意義：“在5 000多年文明發(fā)展中孕育的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，積淀著中華民族最深沉的精神追求，代表著中華民族獨(dú)特的精神標(biāo)識(shí)，是中華民族生生不息、發(fā)展壯大的豐厚滋養(yǎng)，是中國(guó)特色社會(huì)主義植根文化的沃土，是當(dāng)代中國(guó)發(fā)展的突出優(yōu)勢(shì)，對(duì)延續(xù)和發(fā)展中華文明、促進(jìn)人類文明進(jìn)步，發(fā)揮著重要作用?！狈N子的萌發(fā)是“綠色植物的一生”的開始，也是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)綠色植物相關(guān)知識(shí)興趣的關(guān)鍵所在。教師將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的節(jié)氣、古詩(shī)詞等與生物學(xué)科知識(shí)融合，活躍學(xué)生的思維，使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的問題意識(shí)和探究欲望，促進(jìn)學(xué)生將書本知識(shí)與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和勞動(dòng)教育結(jié)合，可以更好地培養(yǎng)學(xué)生關(guān)愛生物的生命觀念、勇于探索與實(shí)踐的科學(xué)精神、熱愛勞動(dòng)的社會(huì)責(zé)任。學(xué)生去學(xué)校陽(yáng)光農(nóng)場(chǎng)參加種植活動(dòng)來(lái)探究植物種子萌發(fā)的條件也是把勞動(dòng)教育落實(shí)到生物學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)中去，在實(shí)現(xiàn)生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的同時(shí)也傳承和弘揚(yáng)了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。