立冬將至，重在養(yǎng)“腎”

◎ 張 明 南京市中醫(yī)院

▎生活起居遵循“秋冬養(yǎng)陰”

萬物閉藏的冬季里，要養(yǎng)精蓄銳，使陽(yáng)氣內(nèi)藏，早睡晚起，保證充足的睡眠，以免陽(yáng)氣外泄；注意衣著合適，太厚太薄都不好，衣著過少過薄、室溫過低，易導(dǎo)致感冒又損耗陽(yáng)氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽(yáng)氣不得潛藏，寒邪易于侵入。

“諸病從寒起，寒從足下生”，養(yǎng)腎有一妙招——泡腳?？邹敝魅伪硎荆捎谀I經(jīng)起于足底，足部很容易受到寒氣的侵襲，因此，養(yǎng)腎要先護(hù)腳。腳有人體“第二心臟”之稱，人的五臟六腑在腳上都有相應(yīng)的敏感區(qū)和反應(yīng)點(diǎn)。經(jīng)常泡腳可刺激腳部的太沖、隱白、太溪、涌泉以及踝關(guān)節(jié)以下各穴位，從而起到滋補(bǔ)元?dú)?、壯腰?qiáng)筋、調(diào)理臟腑、疏通經(jīng)絡(luò)，促進(jìn)新陳代謝以及延緩衰老的功效。

▎飲食須增苦減咸、滋陰潛陽(yáng)

冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦。在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能，如芹菜、橘子、生菜、萵苣等?？傊?，在飲食養(yǎng)生方面，要謹(jǐn)記“增苦減咸”的原則。

孔主任建議立冬進(jìn)補(bǔ)可選用山藥、黑木耳、栗子、枸杞子、核桃仁等食物，同時(shí)配以甘潤(rùn)生津的果蔬，如梨、冬棗、柑橘等。立冬補(bǔ)腎還可選擇羊肉湯，羊肉性溫?zé)?，適合秋冬食用，能益氣補(bǔ)虛、抗寒，提高免疫力。尤其適合經(jīng)常感覺體力不支，疲勞感重以及瘦弱、怕冷的虛寒體質(zhì)的人補(bǔ)益，能溫補(bǔ)腎陽(yáng)。

另外，腎虛的人群冬季飲食進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以補(bǔ)腎固陽(yáng)，養(yǎng)血固精為本，可選擇多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等富含蛋白質(zhì)、?；撬?、精氨酸和鋅的食物。

▎運(yùn)動(dòng)規(guī)律，多曬太陽(yáng)

立冬過后，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，很多人也習(xí)慣宅在家中，拒絕戶外運(yùn)動(dòng)。事實(shí)上，這樣對(duì)健康有害無利，最簡(jiǎn)單的養(yǎng)腎方法便是規(guī)律運(yùn)動(dòng)、多曬太陽(yáng)。曬太陽(yáng)可以使人體內(nèi)的維生素D 增加，進(jìn)而促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，這對(duì)老年人骨質(zhì)疏松、周身疼痛都是有好處的；另一方面，多曬太陽(yáng)能夠很好地補(bǔ)充身體的陽(yáng)氣，而且能夠讓心肺呼吸功能更加充盈；也可以促進(jìn)人體表皮毛細(xì)血管的擴(kuò)張，起到防治感冒、調(diào)理臟腑氣血、驅(qū)除脾胃寒氣的作用。在立冬時(shí)節(jié)堅(jiān)持體育鍛煉，不僅能使人的大腦保持興奮狀態(tài)，增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的體溫調(diào)節(jié)功能，還能提高人的抗寒能力。