羽毛羽絨氣味不同檢測(cè)方法研究

文/渠盛華

1 引言

羽絨是最具保暖性能的天然材料，以羽絨為填充物的紡織制品，具有輕盈、柔軟、保暖等優(yōu)良特點(diǎn)而廣受消費(fèi)者青睞。近年來，消費(fèi)者對(duì)羽絨產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高，對(duì)其存在的氣味也越來越敏感，但羽絨作為一種動(dòng)物性蛋白質(zhì)纖維是不可避免地會(huì)散發(fā)出動(dòng)物特有的氣味，同時(shí)，隨著溫、濕度升高，羽絨中微生物繁殖越快，發(fā)酵分解的羽絨味道越重。影響羽絨氣味的因素有很多，其中就有因羽絨的存放地通風(fēng)不足，溫、濕度偏高導(dǎo)致氣味加重的問題。

目前，羽絨氣味的常用測(cè)試方法主要有GB/T 14272—2011《羽絨服裝》[1]中描述的測(cè)試方法（以下簡(jiǎn)稱“室溫干式嗅辨法”）和GB/T 10288—2016《羽毛羽絨試驗(yàn)方法》[2]中描述的測(cè)試方法（以下簡(jiǎn)稱“定溫干式嗅辨法”）。但室溫干式嗅辨法在潮濕悶熱的環(huán)境下對(duì)氣味的檢測(cè)方法具有一定的局限性，梁長(zhǎng)娣等[3]通過比較水分與空氣的接觸面積來模擬羽絨實(shí)際存儲(chǔ)環(huán)境對(duì)氣味造成的影響，但其測(cè)試方法在羽絨吸濕均勻性和羽絨吸濕程度對(duì)氣味結(jié)果存在影響方面尚有欠缺?！岸馗墒叫岜娣ā毕鄬?duì)于“室溫干式嗅辨法”來說，測(cè)試氣味的容器發(fā)生了改變，也增加了試樣測(cè)試的溫度要求，但同樣未對(duì)試樣的濕度提出要求，忽略了濕度對(duì)氣味結(jié)果造成的影響。因此，本文提出一種既要求羽絨溫度又要求羽絨濕度的氣味測(cè)試方法來更真實(shí)地模擬實(shí)際穿著過程中的異味。

萬旺軍等[4]對(duì)羽毛絨進(jìn)行GC-MS分析檢測(cè)，得出羧酸類以及脂類化合物的氣味很可能是組成羽毛羽絨異味的主要成分，各類揮發(fā)性化合物的混合造成羽毛絨獨(dú)特的氣味。適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸饶苁够衔镔|(zhì)得到有效揮發(fā)，提高氣味檢測(cè)的準(zhǔn)確度。本文以此文獻(xiàn)作為理論依據(jù)，提出了“三點(diǎn)噴水法”測(cè)試異味，以期能更好地解決上述問題。

2 試驗(yàn)內(nèi)容

2.1 比對(duì)方法

室溫干式嗅辨法、定溫干式嗅辨法、三點(diǎn)噴水法。

2.2 試驗(yàn)樣品

本次試驗(yàn)采用的6批次羽絨，分別是含絨量為50%、80%、90%的鴨（鵝）絨。

2.3 試驗(yàn)操作

2.3.1 室溫干式嗅辨法

室溫干式嗅辨法對(duì)羽絨氣味測(cè)試時(shí)規(guī)定采用“四角對(duì)分法”均勻稱?。?0±0.5）g羽毛羽絨放入有蓋無味、容積為40cm×40cm×40cm（長(zhǎng)×寬×高）的密封箱體內(nèi)，見圖1。

圖1 室溫干式嗅辨法測(cè)試密封箱

在室溫下密封放置24小時(shí)后，由3個(gè)嗅覺正常的檢驗(yàn)員作嗅覺判斷（注：參加檢驗(yàn)人員一天內(nèi)不能吸煙、飲酒和吃帶有刺激性的食物。嗅覺檢驗(yàn)前，檢驗(yàn)者要用無氣味的水洗手和漱口）。

嗅容器內(nèi)羽毛羽絨是否存在異味。當(dāng)3個(gè)檢驗(yàn)員中有兩個(gè)人的評(píng)判結(jié)果相同時(shí)，即以此作為評(píng)定結(jié)果，詳見表1。

表1 室溫干式嗅辨法氣味強(qiáng)度等級(jí)評(píng)定表

由氣味測(cè)試方法要求可知，室溫干式嗅辨法要求的氣味試驗(yàn)環(huán)境是在室溫下進(jìn)行，并沒對(duì)試驗(yàn)環(huán)境的溫度和濕度作出明確要求，但恰恰溫度和濕度是影響羽絨氣味結(jié)果的重要因素之一[5]，溫度越高，羽絨上的羧酸類和脂類揮發(fā)性物質(zhì)揮發(fā)速度越快，散發(fā)出來的味道越重；濕度越高，羽絨中微生物生長(zhǎng)繁殖越快，發(fā)酵分解出來的羽絨味道就越重。由此可見，室溫干式嗅辨法對(duì)氣味的測(cè)試方法具有一定的局限性。

2.3.2 定溫干式嗅辨法

從兩份在無異味環(huán)境中松散放置一天的羽毛絨試樣中稱?。?0±0.1）g，分別放入兩個(gè)已經(jīng)處理過的容積為1000mL的帶蓋廣口瓶?jī)?nèi)，蓋上瓶蓋，如圖2所示。

圖2 廣口瓶

將試樣瓶放入（50±2）℃恒溫箱內(nèi)烘1h，取出冷卻至室溫，在無異味環(huán)境中開啟瓶蓋，嗅辨氣味。鼻子距離試樣表面不大于5cm。如兩份試樣中有一份含有明顯的、令人討厭的氣味，則判定為不合格，否則判為合格。檢驗(yàn)至少需3名檢驗(yàn)員參加，半數(shù)以上相同的評(píng)判結(jié)果作為檢驗(yàn)結(jié)果。

對(duì)檢驗(yàn)員具體要求如下：（1）檢驗(yàn)員應(yīng)無嗅覺缺陷，吸煙愛好者、用重香味化妝品者、傳統(tǒng)的香味或煙草使用者等不適合作為檢驗(yàn)員。（2）檢驗(yàn)員在檢驗(yàn)前一天內(nèi)不得吸煙、飲酒、食用刺激性食物。（3）氣味檢驗(yàn)前，檢驗(yàn)員不能使用化妝品，應(yīng)用無氣味的水洗手和漱口。

由該氣味測(cè)試方法要求可見，定溫干式嗅辨法要求試樣在（50±2）°C烘箱烘1h再冷卻至室溫后在無異味的環(huán)境中嗅辨氣味。要求了試樣的溫度，但試樣濕度還是沒作出明確要求。因此，定溫干式嗅辨法對(duì)氣味的測(cè)定也具有一定的局限性。

2.3.3 三點(diǎn)噴水法

為研究在一定的溫度環(huán)境下，濕度對(duì)羽絨制品氣味等級(jí)的影響，結(jié)合實(shí)際檢測(cè)工作經(jīng)驗(yàn)提出在試樣三點(diǎn)處均勻噴水的方法簡(jiǎn)稱“三點(diǎn)噴水法”對(duì)氣味項(xiàng)目的檢測(cè)方法進(jìn)行研究。

三點(diǎn)噴水法采用“四角對(duì)分法”均勻稱取（5±0.1）g羽毛羽絨放入容積為1000mL的帶蓋廣口瓶中（見圖2）。對(duì)廣口瓶?jī)?nèi)羽絨的上、中、下層分別噴水，使羽絨的含水率分別達(dá)到2%、4%、6%、8%、10%、14%等6組（2個(gè)試樣為1組）。再將6組（12個(gè)）廣口瓶放置溫度（40±2）℃的烘箱中烘24小時(shí)，取出冷卻至室溫，在無異味環(huán)境下嗅辨氣味，鼻子距離試樣表面不大于5cm。

3種氣味檢測(cè)方法的試驗(yàn)比較結(jié)果見表2。

表2 三點(diǎn)噴水法、室溫干式嗅辨法和定溫干式嗅辨法氣味試驗(yàn)結(jié)果等級(jí)表

從試驗(yàn)結(jié)果得出，6批次羽絨試樣用GB/T 14272—2011測(cè)試方法氣味結(jié)果均為符合，合格率100%，90%鵝絨氣味結(jié)果等級(jí)甚至能出具1級(jí)；GB/T 10288—2016測(cè)試方法氣味結(jié)果只有50%鴨絨不合格，其他均為合格；反觀用新方法——三點(diǎn)噴水法測(cè)試氣味結(jié)果，因樣品含水率的不同，而出具的氣味等級(jí)結(jié)果有所差異，可以分為如下結(jié)論。

結(jié)論1：在含水率為2%和4%時(shí)，所有樣品氣味等級(jí)都是符合，合格率100%；在含水率6%時(shí)，只有50%鴨絨氣味等級(jí)出具了3級(jí)即不合格，合格率83.3%；在含水率8%時(shí)，50%鴨絨和50%鵝絨氣味等級(jí)都出具了3級(jí)即不合格，合格率66.6%；在含水率10%時(shí)，50%鴨絨、50%鵝絨和80%鴨絨氣味等級(jí)都出具了3級(jí)即不合格，合格率50%；在含水率14%時(shí)，只有90%鵝絨氣味合格，其他所有樣品均為3級(jí)即不合格，不合格率高達(dá)83.3%。由此可見，在溫度一定的情況下，羽絨含水率對(duì)氣味有一定的影響；且羽絨含絨量越低，含水率對(duì)氣味的影響越大，羽絨含水率控制在8%及以下，能有效降低羽絨氣味等級(jí)。

結(jié)論2：含絨量50%時(shí)，鴨絨在含水率6%時(shí)氣味等級(jí)出具3級(jí)，但鵝絨還是2級(jí)；含絨量80%時(shí)，鴨絨在含水率10%時(shí)氣味等級(jí)出具3級(jí)，但鵝絨還是2級(jí)；含絨量90%時(shí)，鴨絨在含水率14%時(shí)氣味等級(jí)出具3級(jí)，但鵝絨還是2級(jí)。由此可見，相對(duì)于鴨絨而言，在相同含絨量和含水率情況下，鵝絨氣味等級(jí)比鴨絨低。原因是鵝絨因其生長(zhǎng)周期長(zhǎng)成熟度高，又是草食動(dòng)物，羽毛絨中油脂類物質(zhì)種類和含量均比鴨毛絨低[6]，揮發(fā)出的產(chǎn)生氣味的物質(zhì)較少，所以鵝絨本身的氣味就比鴨絨的要輕和弱。

3 結(jié)語

研究結(jié)果表明：三點(diǎn)噴水法通過對(duì)羽絨上、中、下層均勻噴水，使羽絨達(dá)到一定的含水率，可以更全面地評(píng)估各種羽絨制品在不同濕度條件下氣味的情況，同時(shí)也能更貼切地模擬羽絨制品的實(shí)際消費(fèi)體驗(yàn)的各種場(chǎng)景，最終提高羽絨制品的氣味檢測(cè)方法實(shí)用性。本文提出的氣味測(cè)試方法可供羽絨生產(chǎn)行業(yè)和羽絨檢測(cè)行業(yè)借鑒，為接下來羽絨氣味檢測(cè)的科學(xué)性提供一個(gè)新的思路，促進(jìn)羽絨檢測(cè)行業(yè)向科學(xué)性、實(shí)用性發(fā)展。