“百萬擴招”背景下寶雞職業(yè)技術學院化學教學改革探索與實踐研究

劉轉利 任宛莉 王毓章 孫莉峰

寶雞職業(yè)技術學院，陜西 寶雞 721000

寶雞職業(yè)技術學院響應國家號召，于2019年開始招收第一批“百萬擴招”學生，連續(xù)招生3年。擴招政策的實施，生源由傳統(tǒng)的高中畢業(yè)生、來自技校中?；蚵毟叩摹叭Ｉ睌U大到退伍軍人、下崗職工、農民工和新型職業(yè)農民，不同類型的學生學習基礎、學習需求、學習能力、學習目標等方面都存在著較大差異[1]，給教學帶來了新命題和挑戰(zhàn)。化學課為寶雞職業(yè)技術學院醫(yī)學檢驗、藥學、食品工藝、畜牧獸醫(yī)等專業(yè)的專業(yè)基礎課，在前、后續(xù)課程起承前啟后的作用，如何讓不同類型的學生能最大程度地獲得所需知識，需要我們進行不斷探索與研究，以便創(chuàng)新教學模式、達成教學目標，為社會培養(yǎng)高質量人才。

一、寶雞職業(yè)技術學院化學教學面臨的問題

（一）生源結構復雜，呈現(xiàn)多樣化

1．生源基本情況

課題組教師對寶雞職業(yè)技術學院2021級醫(yī)學檢驗技術和藥學、藥品生產(chǎn)技術、中藥學專業(yè)284名同學借助優(yōu)慕課平臺進行了調查問卷。學生年齡分布從18到50歲，差異較大；學歷以高中畢業(yè)生為主，生源以應屆畢業(yè)生為主，有10．6%的“四類擴招生”，具體調查結果如下表1所示：

表1 學生基本情況調查

2．學習基礎、主動性及學習障礙

對學生來寶雞職業(yè)技術學院之前的化學基礎、課前預習情況、主動探索新知識情況進行調查，調查結果見下表2：

表2 學習基礎及主動性

從調查結果可以看出，學生整體化學基礎薄弱，主動學習能力如課前預習能力及探索新知識的能力不強。學生學習化學時存在的最大障礙21人表示缺少資源，197人表示基礎薄弱，沒興趣的9人，內容太難的17人，工作太忙11人，學習方法不對29人。

3．需求狀況

通過調查學生最喜歡的學習方式是“線上+線下”學習；最希望的上課時間依次是正常上課、集中時間段學習、節(jié)假日、晚上；通過學習最希望提高自己的能力依次是專業(yè)技能、實踐能力、學習能力、溝通能力、團隊協(xié)作能力；最喜歡的學習內容依次是專業(yè)實踐、專業(yè)理論、行業(yè)資格證考試內容、生活相關知識。從調查結果可以看出，學生的學習方式、學習時間、能力提高、學習內容等方面需求差異較大。

（二）教材內容多、理論性強，不符合學生實際情況

近幾年，寶雞職業(yè)技術學院在選擇教材時，盡量選擇各專業(yè)的“十三五”“十四五”規(guī)劃化學教材，和專業(yè)貼近可供選擇的教材較少，以有機化學為例，從“十三五”到“十四五”的教材，內容變化不大，但是難度加大，微觀反應機理增多，案例較少，與生活生產(chǎn)實踐、專業(yè)或者行業(yè)相銜接的內容較少，教材有的章節(jié)內容是本科生的濃縮版，對于高職學生而言，學習難度加大，嚴重影響了學生學習的積極性與主動性，因此，在教學中必須精心打磨原料，重新組織教學內容。

（三）教學模式、方法和手段不符合新形勢的發(fā)展需求

擴招前學生全部是應屆畢業(yè)生，采用集中授課。擴招后，生源發(fā)生變化，少數(shù)學生邊上班邊上課，全部集中上課顯然不能滿足需求?；瘜W屬于理科類課程，邏輯思維能力強，是建立在高中理科化學基礎上進行學習，擴招后學生化學基礎普遍薄弱，學生學起來比較吃力，教學難度系數(shù)加大，為了保證教學進度，教師有時不得不進行灌輸式教學，單調的課堂活動加之枯燥的教學內容無法調動學生自主學習的積極性，這不符合“以學生為中心”的教育教學理念，導致教學效率不佳。

（四）學習評價單一

在教學評價中，我們以往采用的評價方式是平時成績（包括出勤、作業(yè)、課堂表現(xiàn)、實踐技能操作、實驗報告）占30%，期末考試成績占70%，以往的教學評價中，不管是過程性評價還是結果性評價，都是教師評價，學生參與評價較少，沒有體現(xiàn)評價的多元化，不能有效激勵學生。

二、解決問題采取的措施

（一）根據(jù)各類學生學情，分類制定目標

我們將學生分為四個層次，A類學生高中化學基本知識能掌握60%以上，B類學生高中化學基本知識能掌握30%以上，C類學生初中化學基本知識能掌握60%以上，D類學生沒有化學基礎。對四類學生分別制定教學目標，以“無機化學緩沖溶液”這一節(jié)知識與技能目標為例，D類學生掌握緩沖溶液的定義，理解緩沖溶液的作用是維持pH基本不變，會配制緩沖溶液，熟練使用吸量管等基本儀器；C類學生增加理解緩沖溶液的組成，配制緩沖溶液時會正確選擇緩沖對；B類學生在以上基礎上理解緩沖溶液的緩沖作用原理，會判斷緩沖溶液中的抗酸成分和抗堿成分，會進行緩沖溶液的PH計算[2]；A類學生在以上基礎上理解影響緩沖容量的因素，能解釋日常生活、臨床檢驗中所用到的緩沖溶液的緩沖作用原理。

（二）模塊化課程體系構建，因材施教，因需施教

高職擴招百萬后，學院對人才培養(yǎng)方案進行了修訂，圍繞人才培養(yǎng)方案，結合學情和專業(yè)需求，我們重整教學內容，構建模塊化課程體系。以醫(yī)學檢驗技術專業(yè)為例，由原來的《無機化學》《有機化學》2門課程整合為《無機與有機化學》1門課程[3]，學時從132學時調整為90學時。教材內容25個章節(jié)，10個實驗，內容多，學時少。我們本著“必需、夠用”，服務專業(yè)的思想，去掉了教材中抽象、難懂的表面現(xiàn)象、原電池、核外電子的運動狀態(tài)、弱酸及多元酸pH值計算、有機化合物分子中的電子效應、構象、二烯烴、非苯芳烴、對映異構、硝基化合物、重氮和偶氮化合物、萜類和甾族化合物等內容?；铐撌浇滩难a充了化學實驗安全教育、溶液配制、緩沖溶液配制、糖類性質實驗、氨基酸性質實驗、蛋白質性質實驗等實驗內容。課程內容整合為10個教學模塊：物質結構、化學實驗安全教育、化學反應速率和化學平衡、膠體和溶液、沉淀溶解平衡、氧化還原反應、配位化合物、烴、烴的含氧衍生物、烴的含氮衍生物，其中理論48學時，實驗36學時，復習4學時，加大了實踐操作。

（三）分類搭建平臺，教學資源一體化，便于各類學生學習

根據(jù)學生需求不同搭建了兩個課程平臺，一個是職教云課堂，服務于上班的學生。這類學生理論基礎知識薄弱，實踐經(jīng)驗豐富，對平臺使用不熟悉，因此在課程資源里介紹平臺使用功能，教學內容針對行業(yè)、專業(yè)所需理論知識偏多，實踐資源較少，知識點從易到難，適當補充中學化學知識，從課中、課后兩方面設計，課中把內容碎片化，按照知識點錄制微視頻形式播放，學生可以根據(jù)自己的時間靈活選取時間學習，課后習題難度不宜過大，形式靈活多樣，可以是實踐經(jīng)驗分享、小論文、問答、判斷等，同時加大課后互動，及時解決學生提出的問題。

一個是優(yōu)慕課平臺，服務于在校集中上課的學生。平臺建設時從課前、課中、課后三個環(huán)節(jié)進行教學設計，課前資源以學生喜歡的微視頻、三維動畫、音頻、圖片等數(shù)字化資源及課前檢測、重難點投票問卷為主。學生通過預習，完成課前檢測，教師根據(jù)檢測情況及重難點投票問卷調整教學策略，課中資源主要是PPT，微視頻、課程思政素材、案例分析、沙龍、投票、測試等為主，便于教師課堂上采取靈活多樣的教學方式幫助學生解決重、難點問題，課后主要是拓展知識及課后作業(yè)等。兩個不同的平臺，有針對性地建設資源，滿足了學生個性化需求，便于學生自主學習、創(chuàng)新性地學習，同時避免學生看著內容多，難度大，尤其是邊工作邊上學的學生，對平臺不熟悉，會有畏難情緒。

（四）顛覆傳統(tǒng)的課堂教學模式，以生為本、以學為本

將傳統(tǒng)的以師為本、以教為本、以知識為本的教學模式轉變?yōu)橐陨鸀楸?、以學為本、以素質為本，德技兼修，三階段（課前、課中、課后）、線上、線下融通育人。借助信息化平臺，基于問題的教學、參與型教學、項目化教學等靈活多樣的教學方法，開展學生討論、案例分析、頭腦風暴、匯報表演、技能比拼等多種活動，激發(fā)學生內生學習動力，形成人人樂學的氛圍。

以醫(yī)學檢驗技術無機化學緩沖溶液第一學時教學為例，課前學生自主學習課件，微視頻，查看教材、查閱資料、小組討論；完成投票問卷、課前檢測，找出學習中存在的問題，提出問題。教師借助平臺和學生交流，解決一些簡單的基礎問題、個性問題，對共性問題、難點問題，調整教學策略。課中首先結合崗位血涂片瑞氏染色法引入問題，播放動畫視頻、學生合作討論、在教師引導下掌握緩沖溶液的概念、緩沖溶液的作用原理，突破重點。學生做模擬血液緩沖對配制的緩沖溶液與純水中分別加入檸檬汁對照實驗，觀察溶液顏色變化，直觀感知人體酸堿性不會因為外來少量酸堿而改變自身酸堿性。教師再播放動畫視頻，使微觀探析與宏觀辨識相結合，在教師引導下掌握緩沖溶液在維持人體酸堿平衡所起的重要作用，攻克難點。教師適時進行德育滲透，闡明酸堿體質理論是偽科學，培養(yǎng)學生崇尚科學及社會責任感。借助平臺，組織學生搶答歷年檢驗師資格證考試真題，為學生后續(xù)資格證考試服務。然后讓小組匯報課前查閱的緩沖溶液在藥學、農學、維持體內酸堿平衡所起的重要作用，并由一名已在醫(yī)院實習過的三校生講述緩沖溶液在生化檢驗中所起的作用。課后不同基礎同學按照不同任務完成作業(yè)、查閱資料，鞏固所學知識，對存在問題，師生在平臺上進行交流。通過多種教學方式，發(fā)揮不同生源之間的優(yōu)勢融合和互補作用，讓學生感受到學有所用，學有所獲，激發(fā)學生的內在潛力，提高教學效果。

（五）開展教學評價改革

學生學習評價采用過程性評價（學習參與度、團隊合作度）+結果性評價（教學內容考核、思想素質考核）+增值性評價（學習成效提升度+思想素質進步度），評價主體轉變?yōu)榻處?、小組、自評相結合。

對于在校生，教學評價采用平時成績占40%+期末考試成績占60%組成，平時成績從課前、課中、課后全過程評價，課前學習成績占比例30%，其中資源學習成績占比例15%，課前檢測、小組任務成績占比例10%，增值評價成績占比例5%；課中成績占比例40%，其中出勤5%，課堂檢測10%，技能操作10%，職業(yè)素養(yǎng)5%，增值評價5%，課堂表現(xiàn)5%（教師評分50%+小組評分數(shù)25%+學生自我評價25%。）；課后成績占比例30%，其中增值評價5%，參與平臺討論10%，完成作業(yè)15%。期末考試成績采用知識檢測、技能操作評、素養(yǎng)考核相結合，其中知識檢測成績占50%，實踐技能操作40%，素養(yǎng)考核10%；校外線上上課學生采用線上資源學習40%+討論區(qū)回答問題、發(fā)帖10%+課后作業(yè)10%+考試成績40%進行考核評價。多種評價方法的使用，尤其是增值評價的使用，無論學生的基礎如何，只要學生積極上進，樂于主動學習，踴躍參與各種教學活動，不管回答問題的正確與否，都給予加分獎勵，激發(fā)了學生學習興趣。學生全程積極參與多個活動，70%的學生都能做到課前預習資料，完成課前檢測，課堂上參與討論、搶答、投票問卷、沙龍等多種活動，提升了學生的自主學習能力、探究問題的能力和團隊精神。

通過兩年來課題組教師的不斷探索與實踐，教師在教學理念、教學模式、方法和手段上不斷的改革與創(chuàng)新，取得了一定的教學效果，通過在校生的期末檢測成績和往屆的學生比較，學生平均成績得到了提高。在今后的教學中，教師應該順應時代發(fā)展，樹立“終身學習”理念，努力提升信息化素養(yǎng)，教學中樹立以學生為中心的理念，不斷改革創(chuàng)新，完善教學體系、改進教學手段和方法。