思政教育融入動物繁殖學(xué)實習(xí)課程的教學(xué)設(shè)計與實踐

茆達(dá)干，魏全偉，萬永杰，王子玉，杭蘇琴，張艷麗，王 鋒

（南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 動物科技學(xué)院，南京 210095）

課程思政是近年來國家倡導(dǎo)的一種新穎的教學(xué)理念。習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會議上強調(diào)，要堅持把立德樹人作為教育的中心環(huán)節(jié)，用好課堂教學(xué)這個主渠道，發(fā)揮其作為思政教育的“一段渠”和“責(zé)任田”的作用。動物繁殖學(xué)是動物科學(xué)專業(yè)必修課，是學(xué)習(xí)動物生產(chǎn)學(xué)各論的基礎(chǔ)；動物繁殖學(xué)實習(xí)是在此基礎(chǔ)上開設(shè)的，旨在強化繁殖理論和技術(shù)在實踐生產(chǎn)中的運用。文章中以高校思政建設(shè)要求為指引，探索了動物繁殖學(xué)實習(xí)課程思政教學(xué)設(shè)計與實踐，為提高畜牧科技人才培養(yǎng)質(zhì)量提供參考。

1 基于課程特點構(gòu)建課程思政教學(xué)目標(biāo)

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物繁殖學(xué)實習(xí)課程時間為1周，實習(xí)地點包括校內(nèi)和校外，課程內(nèi)容涉及生殖器官組織學(xué)切片觀察、生殖激素測定與精液品質(zhì)檢查、發(fā)情鑒定、人工授精、妊娠診斷、分娩與助產(chǎn)等技術(shù)的操作。動物繁殖學(xué)實習(xí)教學(xué)不僅要傳授繁殖技術(shù)，更重要的是培養(yǎng)學(xué)以致用、德才兼?zhèn)涞膹?fù)合應(yīng)用型人才。因此，必須把握課程專業(yè)和思政育人教學(xué)目標(biāo)，深度挖掘思政元素，結(jié)合專業(yè)特點推進(jìn)課程思政建設(shè)。

1.1 思政育人目標(biāo)

1）培養(yǎng)學(xué)生堅定習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，具有愛國情懷、三農(nóng)情懷、貢獻(xiàn)社會的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)；2）綜合運用辯證統(tǒng)一和普遍聯(lián)系等哲學(xué)思維分析和解決問題，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思辨能力；3）培養(yǎng)畜牧工作者應(yīng)具備的科學(xué)素養(yǎng)和職業(yè)道德。

1.2 課程專業(yè)目標(biāo)

1）強化學(xué)生對動物繁殖學(xué)基礎(chǔ)理論的認(rèn)識，將課堂所學(xué)知識靈活運用到實踐中；2）掌握動物繁殖相關(guān)技術(shù)及方法的原理和操作流程；3）認(rèn)識動物繁殖技術(shù)在現(xiàn)代畜牧場中的應(yīng)用及其前景；4）培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、觀察能力及理論與實踐相結(jié)合的綜合能力。

2 圍繞教學(xué)目標(biāo)優(yōu)化課程思政內(nèi)容

課程重點圍繞家國情懷、知農(nóng)愛農(nóng)、辯證思維、科技創(chuàng)新和道德修養(yǎng)等元素，進(jìn)行社會主義核心價值觀、職業(yè)理想和道德教育，增強學(xué)生服務(wù)三農(nóng)的使命感和責(zé)任感，培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)創(chuàng)新人才。

2.1 結(jié)合學(xué)科發(fā)展，進(jìn)行愛國主義教育

結(jié)合動物繁殖學(xué)科發(fā)展，融入推動學(xué)科和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中國故事和名人故事，教育學(xué)生樹立愛崗敬業(yè)的精神，培養(yǎng)社會責(zé)任感。如在生殖器官組織切片觀察時，介紹《家畜解剖學(xué)》主編郭和以教授，他90高齡加入中國共產(chǎn)黨，克服常人難以克服的艱難困苦，將一生獻(xiàn)給祖國邊疆的教育事業(yè)；在人工授精實習(xí)時介紹該技術(shù)的開拓者和傳播者鄭丕留先生，他本著“實業(yè)救國”走完曲折多變的海外求學(xué)之路，致力于建立我國家畜人工授精實驗室；在分娩與助產(chǎn)環(huán)節(jié)介紹產(chǎn)科學(xué)奠基人陳北亨先生，他取得美國學(xué)位后回到了我國最艱苦落后的大西北，80高齡仍組織專家學(xué)者撰寫百余萬字的代表學(xué)科最新成就的《獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)》。

2.2 結(jié)合現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)人才

我國畜牧業(yè)特別是智慧牧業(yè)的發(fā)展與智慧農(nóng)業(yè)息息相關(guān)。智慧牧業(yè)是充分應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)，集成互聯(lián)網(wǎng)、音頻、無線通信技術(shù)和專家智慧與知識，實現(xiàn)可視化遠(yuǎn)程診斷與控制等的智能管理方式。牧場育種措施的落實、遺傳規(guī)律的揭示、飼養(yǎng)對象的產(chǎn)出均離不開動物繁殖，而動物繁殖學(xué)實習(xí)課程旨在強化繁殖理論和技術(shù)在實踐生產(chǎn)中的綜合運用。因此，動物繁殖學(xué)實習(xí)課程是在我國“大農(nóng)業(yè)”的背景下實施的，以此引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識智慧牧業(yè)是農(nóng)業(yè)工業(yè)化、信息化和智能化發(fā)展模式，學(xué)生的未來與智慧牧業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)，以此培養(yǎng)學(xué)生的行業(yè)自豪感。

智慧牧業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)代動物繁殖技術(shù)的應(yīng)用密切相關(guān)?，F(xiàn)代動物繁殖技術(shù)涉及胚胎移植、體外授精、克隆和性別控制等，在介紹這些技術(shù)的同時引入典型科技人物。談及體外授精技術(shù)，引入美籍華裔生殖生物學(xué)家、育種學(xué)家和甾體避孕藥的創(chuàng)始人之一，被科學(xué)界譽為“試管嬰兒之父”和“避孕藥之父”的張民覺先生，他的研究奠定了整個動物繁殖學(xué)及繁殖技術(shù)的基礎(chǔ)；還有被譽為“世界試管山羊之父”的旭日干院士，研制成功中國首胎首批“試管?！焙汀霸嚬芫d羊”。談及克隆動物，引入“世界克隆山羊之父”張涌院士和“克隆大鼠之父”周琪院士。談及性別控制技術(shù)，引入“世界試管雙犢之父”盧克煥先生，1987年獲得了當(dāng)時世界上最大的試管牛犢群（17頭），為牛胚胎的工廠化生產(chǎn)作出重要貢獻(xiàn)，2006年研究成功世界首例“分離XY精子性別控制”試管牛雙犢。談及胚胎移植技術(shù)，引入開中國胚胎移植研究之先河的歸僑中共黨員陳秀蘭女士。這些繁殖技術(shù)創(chuàng)始人的華人故事，增加了學(xué)生的民族自信心，也激發(fā)他們勇于獻(xiàn)身我國大農(nóng)業(yè)建設(shè)的科學(xué)精神。

2.3 應(yīng)用辯證統(tǒng)一的思維和系統(tǒng)論的原理解析學(xué)科問題，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)創(chuàng)新思維

在發(fā)情鑒定和妊娠診斷時，引入馬克思主義哲學(xué)的辯證法和系統(tǒng)論，分析生殖器官結(jié)構(gòu)與功能、下丘腦—垂體—卵巢（HPO）軸、發(fā)情與乏情、卵泡與黃體的關(guān)系。如聯(lián)系卵巢和睪丸組織切片，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到結(jié)構(gòu)是凝固了的功能，功能是運動著的結(jié)構(gòu)，完整結(jié)構(gòu)是功能執(zhí)行的物質(zhì)基礎(chǔ)；分析母牛乏情原因時，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識發(fā)情與妊娠、卵泡與黃體的對立統(tǒng)一，乏情可能是正常妊娠，也可能是病理因素導(dǎo)致的，其原因可能在HPO軸的任一環(huán)節(jié)；卵泡的發(fā)育成熟與黃體的完全退化決定母畜能否發(fā)情，以此為切入點，培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維能力和方法論。

2.4 以實習(xí)教學(xué)內(nèi)容為載體，滲透道德素質(zhì)教育

1）尊重生命的倫理素養(yǎng)。實習(xí)涉及小鼠（陰道涂片發(fā)情鑒定和激素效價測定）和豬、牛、羊（直腸檢查、人工授精和分娩助產(chǎn)），而動物遇到傷害（如腹腔注射）或處于陌生環(huán)境（如直腸檢查）時可能會感到痛苦和恐懼、逃避、反抗。因此，要強化尊重生命、善待動物的意識。要認(rèn)真觀察動物狀態(tài)，抓取動物方法得當(dāng)、態(tài)度溫和，盡量減少動物不適。此外，粗暴動作使動物心理和生理受到應(yīng)激，影響實驗數(shù)據(jù)的可靠性。因此，善待動物既是尊重生命的體現(xiàn)，又培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度。

2）不怕臟苦的實干精神。實習(xí)的時候只有進(jìn)入養(yǎng)殖現(xiàn)場處理動物直腸糞便，才能通過直腸檢查卵巢和子宮狀態(tài)，進(jìn)行發(fā)情鑒定和妊娠診斷。此外，養(yǎng)殖場有糞尿等污物分布，激素效價測定時需宰殺小鼠。身處于此類臟、臭、血腥環(huán)境，會有助于學(xué)生樹立不怕臟、不怕苦的意識，培養(yǎng)心理承受能力和職業(yè)擔(dān)當(dāng)。

3）團隊合作的互助精神。實習(xí)由于涉及到儀器設(shè)備和實驗動物的共享使用，一個教學(xué)班通常要進(jìn)行分組，組員共同完成實習(xí)操作和匯報。比如精子的質(zhì)量評定是2位同學(xué)共用一臺顯微鏡，母牛直腸檢查時因?qū)嵙?xí)牛只數(shù)量的限制需要學(xué)生依次操作；還有團隊工作總結(jié)匯報時，強調(diào)團體協(xié)作與分工，在這些實驗環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身優(yōu)勢和不足，密切配合，積極參與。

4）學(xué)術(shù)誠信的科研素質(zhì)。學(xué)術(shù)誠信問題既有學(xué)校、社會、制度等外在原因，也有學(xué)生自身的內(nèi)在原因。提高誠信意識是解決學(xué)術(shù)誠信問題的關(guān)鍵。激素酶免疫試劑盒檢測易受到外界環(huán)境、操作人員與環(huán)節(jié)等多因素的影響，操作不仔細(xì)和樣品錯位等都會導(dǎo)致實驗結(jié)果不理想。因此，要加強科研誠信教育，強調(diào)如實上報、客觀評價，分析結(jié)果異常的原因，鼓勵學(xué)生總結(jié)、思考、提出實驗方案的改進(jìn)意見。

5）生態(tài)文明的環(huán)保理念。實習(xí)廢棄物處理時導(dǎo)入環(huán)保理念，引導(dǎo)學(xué)生做好垃圾（實驗室和養(yǎng)殖場的用具和動物尸體等）分類，從源頭減少有害垃圾產(chǎn)生，樹立崇尚自然、尊重自然的理念；在繁殖障礙診治方面，強調(diào)“one world，one health”理念、安全的飼料和舒適的環(huán)境對繁殖的重要性，引導(dǎo)學(xué)生知行合一，安全用藥，如盡量使用中草藥，減少抗生素的使用和化學(xué)藥品污染，激發(fā)學(xué)生知農(nóng)愛農(nóng)的主人翁意識。

3 課程思政內(nèi)容的融入途徑

3.1 案例教學(xué)法

案例教學(xué)具有真實性、啟發(fā)性等特點。選定相關(guān)主題，以事實為依據(jù)能充分調(diào)動學(xué)生的積極性。如結(jié)合網(wǎng)絡(luò)資源引入繁殖學(xué)界案例分享，以生動的故事增進(jìn)學(xué)生對畜牧業(yè)的認(rèn)同感，不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且可以激發(fā)以愛國主義為核心的民族精神和以改革創(chuàng)新為核心的時代精神，培養(yǎng)不畏艱難險阻、敢于探索鉆研的科學(xué)精神。

3.2 討論辨析式

針對模糊認(rèn)識的問題，組織討論辨析，在幫助學(xué)生理解學(xué)科內(nèi)容的同時進(jìn)行正確的思想引導(dǎo)。如對于乏情母牛有妊娠和持久黃體的可能，可讓學(xué)生討論鑒定方案，進(jìn)而得出結(jié)合外部觀察、陰道檢查和直腸檢查等檢測卵巢和子宮狀態(tài)，對母畜進(jìn)行精準(zhǔn)鑒定，對于持久黃體的母牛應(yīng)考慮母牛的健康因素，幫助學(xué)生樹立保護環(huán)境意識，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和綜合分析問題能力。

3.3 任務(wù)驅(qū)動法

任務(wù)驅(qū)動法是由教師領(lǐng)航，通過設(shè)定適當(dāng)教學(xué)任務(wù)，將知識、技能和德育蘊含于任務(wù)中，充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的教學(xué)理念。如課前學(xué)生完成小鼠的飼養(yǎng)、分組、編號、飼喂、激素注射、血液采集等，自主完成方案的制訂，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)耐心細(xì)致的品質(zhì)，提升發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。

3.4 情境體驗法

情境體驗法是指通過親身經(jīng)歷去感知、理解、感悟、驗證教學(xué)內(nèi)容。采用情境體驗法，讓學(xué)生深入基層養(yǎng)殖場，體驗采用人工授精、直腸檢查、B超檢測等技術(shù)手段進(jìn)行發(fā)情鑒定和妊娠診斷等，充分體驗基層崗位對員工能力和素質(zhì)的要求，錘煉學(xué)生的意志，培養(yǎng)吃苦耐勞的品德，塑造知農(nóng)愛農(nóng)的情懷。

4 課程思政教學(xué)實施效果評價

人才培養(yǎng)效果是課程思政建設(shè)評價的首要標(biāo)準(zhǔn)，評價應(yīng)側(cè)重于學(xué)生的知識、能力、情感、態(tài)度、價值觀等方面，同時遵循過程評價和結(jié)果評價相結(jié)合的原則。本課程主要從學(xué)生的課前準(zhǔn)備、課堂表現(xiàn)、完成效果和教學(xué)滿意度幾個方面開展效果評價。

4.1 課前準(zhǔn)備

課前準(zhǔn)備是學(xué)生學(xué)習(xí)的首要環(huán)節(jié)，能有效提高教學(xué)效果和學(xué)習(xí)自主能動性，其效果是反映課程思政成效的重要依據(jù)。如實驗前學(xué)生對背景知識的學(xué)習(xí)、實驗方案的制訂、疑難問題的整理和實習(xí)材料的準(zhǔn)備。教師針對完成效果進(jìn)行點評，對相關(guān)問題深度延伸，讓學(xué)生在解決問題的同時受到更多啟發(fā)。

4.2 課堂活動

課堂活動主要考察學(xué)生聽講是否認(rèn)真、互動是否積極、操作是否細(xì)致、解決方案是否有效及可執(zhí)行等。課程除了考察學(xué)生對繁殖相關(guān)技術(shù)的實際掌握程度、思維方式和分析問題的能力，還考察倫理素養(yǎng)、實干精神、互助精神、科研誠信和生態(tài)文明理念等。

4.3 課后總結(jié)

課程結(jié)束后要求學(xué)生撰寫報告和團隊總結(jié)。團隊成員對所得成果通過文獻(xiàn)查閱、教師咨詢、網(wǎng)上搜索進(jìn)行分析整理，同時對課程收獲、感受、意見和建議進(jìn)行分享，通過過程性和總結(jié)性考核，形成科學(xué)、全面的實踐課程質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)體系。

4.4 教學(xué)滿意度

通過發(fā)放調(diào)查問卷，了解課程專業(yè)教學(xué)融入思政元素是否有效。主要調(diào)查學(xué)生對于教學(xué)模式的態(tài)度和授課方式的評價等。思政教育的主體對象是學(xué)生，因而學(xué)生視角直接反映教學(xué)效果，能更好地促進(jìn)教師反思、改進(jìn)和優(yōu)化教學(xué)設(shè)計。經(jīng)反饋，學(xué)生對此課程的教學(xué)內(nèi)容和方法整體上比較滿意，對課程思政比較認(rèn)可。學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和課堂參與度有了較大提高，綜合素質(zhì)和能力明顯加強。

總之，高校能否抓好思政教育關(guān)鍵在于教師。實習(xí)教學(xué)與理論教學(xué)相比，能更好地實現(xiàn)“教學(xué)做”一體化，實現(xiàn)理論與實踐的有機結(jié)合；此外，教師的一言一行會對教學(xué)內(nèi)容所產(chǎn)生的價值取向造成影響。因此，教師要加強課程思政意識，充分挖掘思政素材，將思政教育融入專業(yè)課程教學(xué)的各環(huán)節(jié)和各方面，全方位激勵學(xué)生將個人理想追求融入國家和民族事業(yè)。在以后的動物繁殖學(xué)實習(xí)教學(xué)中，教師將圍繞立德樹人根本任務(wù)，堅持德才兼?zhèn)渲笇?dǎo)原則，秉持“全面、立體、創(chuàng)新”的思政教育理念，以“知識技能傳授與價值引領(lǐng)相結(jié)合”為目標(biāo)，使動物繁殖學(xué)實習(xí)教學(xué)課堂成為知識傳授、能力培養(yǎng)與價值引領(lǐng)的綜合課堂。