地方本科院校與澳門高校旅游教育協(xié)同發(fā)展探索

黃亞芬，鄧一彤，陳 東,3*，許抄軍

(1.嶺南師范學(xué)院 食品科學(xué)與工程學(xué)院，廣東 湛江 524048；2.嶺南師范學(xué)院 商學(xué)院，廣東 湛江 524048；3.中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所，北京 100101)

社會經(jīng)濟發(fā)展帶動了旅游業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也推動了旅游管理教育的發(fā)展。從境內(nèi)外旅游教育的發(fā)展過程來看，旅游教育與人類游憩福利的提高、旅游需求的增長、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、旅游研究成果的積累密切相關(guān)。境內(nèi)旅游管理教育從1978年發(fā)展至今，研究領(lǐng)域不斷深入、研究隊伍不斷壯大，課程體系、學(xué)科體系逐漸成熟。2018年全國教育大會之后，作為“新文科”重要內(nèi)容的新商科建設(shè)的實踐探索與理論探討蓬勃發(fā)展。理論上，隨著新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式的持續(xù)涌現(xiàn)催生的新商科，正不斷與相關(guān)學(xué)科融合發(fā)展；實踐中，各高校也從項目建設(shè)、培養(yǎng)體系和跨校合作等方面進(jìn)行了探討[1]。在旅游領(lǐng)域，鄉(xiāng)村游、自駕游、休閑游、冰雪游、夜間游、研學(xué)游等旅游消費新需求，與云計算、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)結(jié)合催生了智慧旅游：游客與網(wǎng)絡(luò)實時互動，游程安排進(jìn)入“觸摸時代”、旅游體驗進(jìn)入“分享時代”、旅游消費場景進(jìn)入“虛擬化時代”等。智慧旅游的這些特點正導(dǎo)致旅游管理人才教育體系的變革。2000年之前，澳門的旅游高等教育體系初具雛形，經(jīng)過近30年的發(fā)展，形成了多層次、市場化、多形式、國際化的辦學(xué)特色。在粵港澳大灣區(qū)規(guī)劃指引下，探討加強內(nèi)地與澳門旅游教育的交流合作，共推旅游教育發(fā)展、完善旅游學(xué)科體系，以更好地實現(xiàn)內(nèi)地高等院校辦學(xué)本土化與國際化接軌，有一定理論與現(xiàn)實意義。

一、境內(nèi)旅游管理教育發(fā)展階段及特點

(一)境內(nèi)旅游管理教育發(fā)展階段

旅游教育的發(fā)展與旅游業(yè)的發(fā)展緊密相連，從發(fā)展的脈絡(luò)看，境內(nèi)旅游高等教育發(fā)展經(jīng)歷了四個階段(見表1)。

表1 境內(nèi)旅游教育發(fā)展階段

我國最早誕生的旅游高等學(xué)府是1979年創(chuàng)建的上海旅游高等?？茖W(xué)校，隸屬于上海市人民政府外事辦公室。在國家旅游工作要配合外交工作的指引下，鄧小平指出“搞一些培訓(xùn)班，培養(yǎng)翻譯、導(dǎo)游、經(jīng)營管理人員甚至是服務(wù)員?！?1)該論述見鄧小平旅游業(yè)要有大發(fā)展的文章，旅游學(xué)刊，1992年，第1～2頁。北京旅游學(xué)院(后改名為北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院)和上海旅游高等?？茖W(xué)校應(yīng)運而生，標(biāo)志著我國高等旅游教育的開端。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，旅游業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)，截至1988年，全國設(shè)置旅游管理本科專業(yè)的學(xué)校有4家，分別是南開大學(xué)、西北大學(xué)、杭州大學(xué)和北京第二外國語學(xué)院。北京旅游學(xué)院和上海旅游高等?？茖W(xué)校還率先開設(shè)了旅游飯店管理、財會管理、烹飪、導(dǎo)游、旅行社管理等課程或?qū)I(yè)，成為我國旅游高等教育的先驅(qū)。

1989年，由于西方國家對我國實行制裁，我國入境旅游人數(shù)和旅游外匯出現(xiàn)兩位數(shù)的負(fù)增長，旅游企業(yè)的經(jīng)營陷入困境。旅游業(yè)的蕭條，使得對于人才的需求驟減，且由于旅游教育歷史較短及其開始大多附屬于地理、歷史、外語、經(jīng)濟、中文等傳統(tǒng)學(xué)科，因此，在學(xué)科建設(shè)存在很多問題：專業(yè)定位不明確，盲目模仿較多等，旅游學(xué)科十分稚嫩，整個旅游教育只能在低水平徘徊，遵循傳統(tǒng)的教學(xué)模式，無暇顧及實踐教學(xué)體系的建立。

1992年，中國改革開放進(jìn)入了一個新的階段，中國旅游教育也進(jìn)入了一個新的快速發(fā)展時期。許多院校基于地理、歷史等學(xué)科專業(yè)，組建或新建了旅游系或?qū)I(yè)；以中等職業(yè)教育為起點，逐步發(fā)展起高職、高專、普通本科和研究生教育(碩士教育和博士教育)等多層次的旅游教育體系；形成了旅游外語、飯店管理、旅行社經(jīng)營管理、餐飲管理、旅游財會、旅游經(jīng)濟、會展管理、旅游規(guī)劃、物業(yè)管理等多專業(yè)結(jié)合的學(xué)科體系。

(二)境內(nèi)旅游管理教育發(fā)展的特點

梳理境內(nèi)旅游管理教育的發(fā)展，可以看出其特點有：

一是人才培養(yǎng)體系完整。境內(nèi)旅游教育發(fā)展速度快，并且形成了以?？?、本科為基礎(chǔ)，包括碩士研究生和博士研究生的完整培養(yǎng)體系；

二是本科生教育重理論輕實踐。境內(nèi)旅游教育本科生人才培養(yǎng)側(cè)重于理論學(xué)習(xí)，而對能力培養(yǎng)和實踐能力的提升有所忽視，導(dǎo)致所培養(yǎng)的學(xué)生缺乏職業(yè)能力所需的技能和經(jīng)驗；

三是應(yīng)用型本科專業(yè)定位明確。在不斷的發(fā)展中，境內(nèi)本科旅游管理專業(yè)逐步定位為應(yīng)用型本科專業(yè)，具有明確的行業(yè)指向性。

二、新商科背景下對旅游管理人才的需求

(一)經(jīng)濟發(fā)展的階段性與旅游業(yè)發(fā)展

在我國產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的時代背景下，旅游業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)成為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的主要方向，增加了對專業(yè)人才的需求量[2]。經(jīng)濟帶動旅游業(yè)的發(fā)展，經(jīng)濟增長是旅游業(yè)發(fā)展的根本動力。人們生活水平的提高，會加大對旅游的消費，繼而促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。發(fā)達(dá)國家的旅游收入占GDP比重、旅游就業(yè)占比、旅游投資占比、旅游稅收占比、旅游出口占比等旅游相關(guān)指標(biāo)大部分在10%以上。經(jīng)濟持續(xù)增長促使居民消費結(jié)構(gòu)升級，旅游消費需求也隨之發(fā)生變化而提檔。伴隨著旅游業(yè)附加值不斷提升，其行業(yè)盈利能力也在不斷提升。通過總結(jié)1978年以來旅游業(yè)發(fā)展的階段(見表2)，對比境內(nèi)、廣東省和湛江市旅游發(fā)展特點，發(fā)現(xiàn)湛江市旅游發(fā)展雖然相對緩慢，但是近年來也緊隨國家的步伐加快旅游業(yè)的發(fā)展，尤其是“全域旅游”和“大文旅”概念的提出，進(jìn)一步提升了旅游業(yè)的地位和作用。

表2 旅游業(yè)發(fā)展階段與特點

(二)地方經(jīng)濟發(fā)展與地方本科院校的人才培養(yǎng)

地方經(jīng)濟的發(fā)展促進(jìn)了地方旅游業(yè)的發(fā)展，在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的過程中，應(yīng)該適應(yīng)現(xiàn)代社會經(jīng)濟建設(shè)和旅游業(yè)發(fā)展的需要，堅持本土化的原則，因地制宜。旅游管理專業(yè)是實踐性和應(yīng)用性都很強的專業(yè)，地方本科院校在進(jìn)行人才培養(yǎng)的同時應(yīng)該充分結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，面向當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)，根據(jù)自身的資源、條件和傳統(tǒng)構(gòu)建人才培養(yǎng)目標(biāo)和辦學(xué)模式。人才培養(yǎng)與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展是雙向需求的：一方面地方院校旅游管理專業(yè)服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展是人才培養(yǎng)的主要方向，另一方面也是促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的需求[2]。從地方院校的角度出發(fā)，專業(yè)設(shè)置以市場需求為導(dǎo)向，以崗位需求進(jìn)行學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)，為學(xué)生提供就業(yè)渠道和保障；就企業(yè)和市場而言，專業(yè)人才是企業(yè)進(jìn)步的核心競爭力和經(jīng)濟發(fā)展的核心動力，專業(yè)人才是企業(yè)擴大規(guī)模和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化的關(guān)鍵。因此，人才培養(yǎng)與區(qū)域經(jīng)濟有機結(jié)合，雙向需求，相輔相成。

(三)湛江“三大三化”發(fā)展理念對旅游人才的需求

2021年中國共產(chǎn)黨湛江市第十一屆委員會第十三次全體會議在湛江國際會展中心召開。為了推進(jìn)湛江市高質(zhì)量發(fā)展，2021年，湛江市政府提出“工業(yè)化、生態(tài)化、數(shù)字化融合發(fā)展的理念，結(jié)合實際推進(jìn)大園區(qū)建設(shè)、大文旅開發(fā)、大數(shù)據(jù)應(yīng)用”(2)以下簡稱“三大三化”。的發(fā)展理念?；诖朔N理念，如何對接地方經(jīng)濟發(fā)展的要求，加快推動大文旅開發(fā)的步伐成為重中之重的關(guān)鍵。而在地方院校設(shè)立旅游管理專業(yè)，將境內(nèi)應(yīng)用型旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)與境外旅游管理教育有機結(jié)合，為湛江培養(yǎng)大量高素質(zhì)文化旅游人才就成為解決上述問題的重要舉措。

湛江地處中國大陸最南端，與海南省相隔瓊州海峽，湛江徐聞更是承擔(dān)起連接海南省海陸運輸交通的關(guān)鍵樞紐。而旅游業(yè)作為海南自貿(mào)港建設(shè)的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，對專業(yè)旅游人才的需求尤為急切，旅游人才培養(yǎng)尤為重要。但長期以來，海南旅游業(yè)存在從業(yè)者普遍學(xué)歷偏低、服務(wù)技能不強等問題，制約了海南旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！奥糜物埖陿I(yè)人才需求大，其中具有基本英語會話能力人才僅占32%，遠(yuǎn)不能滿足海南旅游國際化發(fā)展需要?！?海南省旅游飯店業(yè)協(xié)會副秘書長王德余介紹，旅游飯店業(yè)目前急需具備較高素質(zhì)的國際化人才(3)海南日報，2018年9月19日，轉(zhuǎn)型快催生高端人才需求海南旅游人才短板咋補齊https://sanya.focus.cn/zixun/9beec2e12bc46fc1.html。2017年，海南省發(fā)布《百萬人才進(jìn)海南行動計劃(2018—2025年)》，積極引進(jìn)培養(yǎng)使用各類人才，其中旅游業(yè)備受關(guān)注；同年6月，海南省教育廳、海南省旅游委合作成立海南省旅游人才培養(yǎng)創(chuàng)新聯(lián)盟，40多家高校、中職院校、旅游相關(guān)企業(yè)、行業(yè)協(xié)會等共同參與，進(jìn)一步完善政府教育及行業(yè)主管部門指導(dǎo)、學(xué)校和企業(yè)深度合作的人才培養(yǎng)聯(lián)盟機制。湛江與海南一衣帶水，海南的龐大旅游市場也給予湛江旅游業(yè)快速發(fā)展的契機，旅游人才市場的巨大需求量也敦促湛江進(jìn)行專業(yè)旅游人才的培養(yǎng)。

2022年3月，湛江市召開推進(jìn)文化和旅游強市建設(shè)大會，提出《湛江市創(chuàng)建全域旅游示范區(qū)促進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施意見(2022-2025年)》，到2025年全市年度旅游接待總?cè)舜芜_(dá)到1 800萬人次，旅游總收入達(dá)到200億元。在如此巨大的市場之下，催生了對旅游人才的需求，而目前湛江市旅游從業(yè)人員存在引人難、留人更難的問題。因此，必須依賴于地方院校培養(yǎng)相關(guān)的旅游人才。湛江市目前有旅游管理相關(guān)專業(yè)的院校只有四家(見表3)，遠(yuǎn)不能滿足行業(yè)對人才的需求。

表3 湛江市旅游教育相關(guān)院校

三、澳門旅游教育發(fā)展現(xiàn)狀

(一)澳門旅游教育發(fā)展階段

澳門高等旅游教育是在世界旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的大背景下，應(yīng)澳門旅游業(yè)發(fā)展的實際需要而產(chǎn)生的，自 1991年創(chuàng)建了旅游教育以來，大致經(jīng)歷了萌芽、興起和蓬勃發(fā)展三個發(fā)展階段(見表4)。

表4 澳門旅游教育發(fā)展階段

澳門旅游教育最早是由當(dāng)?shù)刂鞴苈糜螛I(yè)的政府部門大力推動，主要提供旅游和酒店相關(guān)的職業(yè)培訓(xùn)[3]。1991年，澳門理工學(xué)院承接了旅游與酒店管理的課程。1995年，澳門旅游培訓(xùn)學(xué)院成立，提供三年制的高等專科和職業(yè)培訓(xùn)課程，后于1997年更名為澳門旅游學(xué)院，同時在辦學(xué)層次上增加了專升本的一年課程，成為澳門首個獲得“1+3”學(xué)士學(xué)位的課程。

澳門回歸后，澳門旅游學(xué)院與歐盟合作成立了“澳門-歐洲旅游高等研究中心”，使澳門旅游高等教育步入了國際化、專業(yè)化發(fā)展的新階段。2002年，新開設(shè)的中西創(chuàng)新學(xué)院設(shè)置了旅游相關(guān)專業(yè)。

成立于2001年的澳門科技大學(xué)也從最初的本科學(xué)位課程，到2008年開始開設(shè)旅游管理博士學(xué)位課程。2011年成立的澳門城市大學(xué)亦設(shè)有國際旅游與管理學(xué)院，并同時開設(shè)了從本科到博士的旅游相關(guān)專業(yè)的學(xué)位課程。這一階段，在較短時間之內(nèi)澳門旅游高等教學(xué)的人才培養(yǎng)實現(xiàn)了從之前的本?？平Y(jié)合到本碩博學(xué)位課程一體化的飛躍[4]。也正是在這一時期，澳門旅游高等教育開始進(jìn)入境內(nèi)外旅游教育業(yè)界視野并獲得充分認(rèn)可。其中標(biāo)志性的事件是2000年澳門旅游學(xué)院成為世界首批、澳門首個獲得聯(lián)合國世界旅游組織的“旅游教育素質(zhì)認(rèn)證”(Tedqual)的旅游院校，現(xiàn)在所有的學(xué)士學(xué)位課程都獲得了此認(rèn)證(4)黃竹君，澳門高等院校旅游教育的基礎(chǔ)、特色及趨勢，澳門綠皮書.澳門旅游休閑發(fā)展報告(2017-2018)。。2007年，澳門科技大學(xué)酒店與旅游管理學(xué)院也通過了此國際認(rèn)證，并在次年9月獲得了“中國旅游飯店十佳教育培訓(xùn)基地”的稱號[5]。截至2020年，澳門科技大學(xué)的旅游管理博士學(xué)位、國際旅游管理碩士學(xué)位和學(xué)士學(xué)位、酒店管理以及餐飲管理學(xué)士學(xué)位均獲得品質(zhì)旅游教育認(rèn)證(Tedqual)。2021年，澳門科技大學(xué)的旅游休閑學(xué)科躋身軟科世界一流學(xué)科全球前100名，排名51-75位。

(二)澳門旅游教育發(fā)展特點

澳門的旅游高等教育目前已經(jīng)形成了多層次、市場化、多形式、國際化的辦學(xué)現(xiàn)狀。首先，各旅游專業(yè)高校逐漸形成了各自獨特的辦學(xué)體系和模式，并在特定領(lǐng)域表現(xiàn)出了較為明顯的專業(yè)優(yōu)勢和辦學(xué)特色。從總體上看，澳門旅游高等教育針對不同的社會需要和辦學(xué)需求采取了不同的發(fā)展策略[6]。其次，在過去的發(fā)展歷程中，澳門高等教育經(jīng)歷了內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整和辦學(xué)層次的不斷提升。但其總體發(fā)展方向是基于澳門旅游業(yè)發(fā)展的實際需要, 針對澳門旅游人才需求與供給數(shù)量與能力不平衡的狀態(tài)而不斷調(diào)整創(chuàng)新。同時，澳門旅游高等教育充分挖掘了澳門旅游教育資源, 培植出具有澳門特色優(yōu)勢的旅游教育。澳門旅游高等教育的發(fā)展離不開對本地區(qū)旅游資源的開發(fā), 集中優(yōu)勢資源滿足澳門旅游業(yè)需求, 如針對性的培養(yǎng)博彩娛樂管理、文化遺產(chǎn)導(dǎo)覽、廚藝學(xué)、餐飲管理、會展管理等領(lǐng)域的專業(yè)性人才，這也符合澳門旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和發(fā)展實踐的需求。專業(yè)與產(chǎn)業(yè)結(jié)合，澳門旅游教育人才的培養(yǎng)直接對口澳門地區(qū)的人才需求缺口，既補充了澳門旅游經(jīng)濟發(fā)展所需的專業(yè)人才，也解決了旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)發(fā)展問題。

表5列出了澳門旅游教育的辦學(xué)特點：

表5 澳門旅游教育辦學(xué)特點

(三)澳門旅游業(yè)的發(fā)展

旅游博彩業(yè)是澳門經(jīng)濟發(fā)展的主導(dǎo)，2014年，澳門特區(qū)政府進(jìn)一步明確澳門“世界旅游休閑中心”的國際定位。2019年2月18日，中共中央、國務(wù)院印發(fā)了《粵港澳大灣區(qū)規(guī)劃綱要》，明確了澳門建設(shè)世界旅游休閑中心、促進(jìn)經(jīng)濟適度多元發(fā)展的定位。博彩業(yè)收益巨大，其稅收收入對國民經(jīng)濟貢獻(xiàn)顯著，同時博彩業(yè)還能帶動相關(guān)展業(yè)發(fā)展，促進(jìn)整體經(jīng)濟效益的提高[7]。澳門自1999年回歸祖國后，旅游業(yè)蓬勃發(fā)展， 2019年接待游客達(dá)3940多萬人次，是1999年的6倍。根據(jù)聯(lián)合國世界旅游組織統(tǒng)計，2018年澳門旅游收益達(dá)402億美元，位居亞太區(qū)第5位，全球第11位。澳門旅游業(yè)的發(fā)展帶動了旅游管理教育的發(fā)展，而地方旅游管理教育也進(jìn)一步服務(wù)了地方經(jīng)濟(5)人民日報海外版，2020年1月21日，澳門全域旅游蓬勃發(fā)展 2019年接待游客達(dá)3940多萬人次https://baijiahao.baidu.com/s?id=1656295745484242733&wfr=spider&for=pc。

四、內(nèi)地與境外旅游教育協(xié)同發(fā)展探索

地方本科院校在旅游管理類人才培養(yǎng)中起著重要作用，是旅游人才培養(yǎng)的重要基地，其定位是旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)[8]。中國澳門的旅游教育不僅吸收了境內(nèi)旅游教育的精華，也引進(jìn)西方先進(jìn)的教學(xué)理念和方式，同時擁有優(yōu)厚獨特的實踐教學(xué)空間。澳門的旅游酒店行業(yè)是其支柱性產(chǎn)業(yè)，隨著澳門成為“世界美食之都”“世界旅游休閑中心”，其旅游休閑業(yè)和酒店度假業(yè)的發(fā)展擁有更廣闊的市場空間，也促進(jìn)了對專業(yè)人才的需求。境內(nèi)地方本科院校應(yīng)用型旅游管理專業(yè)應(yīng)積極主動加強與澳門的聯(lián)系；在后疫情時期，雙方合作不僅擁有地理優(yōu)勢、也有政策優(yōu)勢，可以充分利用雙方的資源，提升合作辦學(xué)的質(zhì)量。以澳門科技大學(xué)和嶺南師范學(xué)院為例，對兩校旅游教育合作辦學(xué)的可能性及合作模式進(jìn)行探討。澳門科技大學(xué)旅游教育設(shè)置如下：

表6 澳門科技大學(xué)旅游教育相關(guān)專業(yè)及課程設(shè)置

嶺南師范學(xué)院是一所具有百年師范教育歷史的廣東省屬普通本科院校，坐落在中國大陸最南端的美麗港城湛江市。設(shè)有21個二級學(xué)院，現(xiàn)有本科專業(yè)73個(其中師范類專業(yè)32個)，現(xiàn)有教職員工1 700余人(其中，高級職稱教師600多名，博士學(xué)位教師500多名，雙師雙能型教師740多名)，全日制在校本科生25 000多人，學(xué)生就業(yè)率居省內(nèi)高校前列。2021年學(xué)校辦公會提出加快新商科的建設(shè)，主動對接湛江“三大三化”之推進(jìn)大文旅開發(fā)，在充分論證的基礎(chǔ)上擬在商學(xué)院申報開設(shè)旅游管理相關(guān)專業(yè)，為湛江培養(yǎng)高素質(zhì)文化旅游人才。

縱觀湛江和澳門的旅游發(fā)展和旅游教育發(fā)展，本研究提出內(nèi)地與境外旅游管理教育協(xié)同發(fā)展模式，具體如下：

首先，充分利用澳門科技大學(xué)優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，如人才培養(yǎng)計劃、教材、師資、實訓(xùn)基地等，提高學(xué)生的綜合能力，培養(yǎng)出更多精通專業(yè)的復(fù)合型國際性實用人才。進(jìn)一步優(yōu)化嶺南師范學(xué)院的教學(xué)資源，加強兩校專業(yè)的教學(xué)模式交流，提供不同語境、不同實操環(huán)境的靈活教學(xué)。

其次，師資互派，加強教學(xué)與科研交流。雙方共同制定人才培養(yǎng)方案，澳門科技大學(xué)定期派老師面授學(xué)生。通過合作教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生了解不同的文化背景，包括習(xí)俗、用語習(xí)慣和政策環(huán)境等內(nèi)容。豐富學(xué)生的知識儲備，解決從業(yè)過程中的語言障礙和文化障礙等[9]。雙方可以就課題申報、論文撰寫等進(jìn)行交流。

再次，學(xué)生互派，提升辦學(xué)的質(zhì)量。嶺南師范學(xué)院的學(xué)生以學(xué)歷提升的形式外派到澳門科技大學(xué)，澳門科技大學(xué)的學(xué)生到嶺南師范學(xué)院開展夏令營或者其他形式的研學(xué)活動。合作辦學(xué)模式為學(xué)生提供了除留學(xué)渠道外，另一種對相關(guān)課程的學(xué)習(xí)和研究的方式?？缇扯唐诮粨Q進(jìn)修，可以使不同文化與教育背景的學(xué)生在交換過程中提升視野、外語技能。可以在合作院校之間派出人數(shù)相近的學(xué)生人數(shù)到對方學(xué)院學(xué)習(xí)，修得的學(xué)分互相認(rèn)可并轉(zhuǎn)換成本學(xué)校的學(xué)分[10-11]。

最后，學(xué)歷提升。

1)辦學(xué)層次的提升。澳門科技大學(xué)國際旅游管理專業(yè)不僅有本科、碩士還有博士。嶺南師范學(xué)院學(xué)生可以在境內(nèi)讀完本科后，向澳門科技大學(xué)直接申請以保薦生的身份免除筆試、直接面試入讀碩士及博士課程，以提升就業(yè)競爭力，增加持續(xù)高等教育的渠道和機會。

2)辦學(xué)形式創(chuàng)新，如“3+1”“2+2”。嶺南師范學(xué)院可以和澳門科技大學(xué)合作，前三年(兩年)在嶺南師范學(xué)院就讀，第四年(后兩年)到澳門科技大學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)和實踐，畢業(yè)后取得雙方的學(xué)位。通過澳門科技大學(xué)提供的澳門實習(xí)機會，學(xué)生可利用該跳板獲得入職澳門高星級酒店、旅游公司的機會；同時，嶺南師范學(xué)院學(xué)生利用澳門科技大學(xué)學(xué)歷進(jìn)行國(境)外留學(xué)申請，提升學(xué)歷認(rèn)可度。

五、結(jié) 語

人才培養(yǎng)與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展相輔相成，只有良好的經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境，才能激發(fā)對人才的需求，人才培養(yǎng)又為促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展提供了核心動力。旅游管理教育的發(fā)展不僅要堅持本土化，也要加強國際化的發(fā)展理念。嶺南師范學(xué)院與澳門科技大學(xué)旅游管理專業(yè)應(yīng)該依托各自優(yōu)勢，加強兩校聯(lián)合發(fā)展，搭建溝通發(fā)展的平臺，尋求深度合作，實現(xiàn)協(xié)同發(fā)展目標(biāo)[12]，以促進(jìn)內(nèi)地和澳門旅游管理教育的發(fā)展。