水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)防控措施技術(shù)要點(diǎn)

○任常軍

（鄄城縣水產(chǎn)服務(wù)中心 山東菏澤 274600）

在日常的水體管理中，一般每隔兩周左右要施用一次底質(zhì)改良劑或者EM菌種，來(lái)穩(wěn)定有益的微生物的數(shù)量和活性，維持池底的有機(jī)物質(zhì)、腐殖物質(zhì)的消解轉(zhuǎn)化平衡。防止池塘底部淤泥出現(xiàn)發(fā)黑現(xiàn)象，避免硫化氫、甲烷、亞硝酸鹽等等，對(duì)水質(zhì)環(huán)境有害物質(zhì)的發(fā)生而產(chǎn)生的臭味。在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)注意巡塘觀察，一旦發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖池塘底部的淤泥出現(xiàn)發(fā)黑現(xiàn)象，水體散發(fā)臭味現(xiàn)象，形成黑臭水體，要馬上采取措施，補(bǔ)充新水置換黑臭的水體等措施，然后配合使用藥物調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水域的氨氮的含量，再次日投施適量的微生物有益菌制劑，進(jìn)一步對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行調(diào)控。

一、良水質(zhì)表現(xiàn)出的各種不良水色

1.黑色水。巡塘發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖水域顏色呈現(xiàn)黑色，并散發(fā)臭味時(shí)，通常會(huì)發(fā)出刺鼻的腥臭味，水體的pH值低，呈現(xiàn)偏酸性。這種表現(xiàn)充分說(shuō)明池塘水體中的有機(jī)物質(zhì)沒(méi)有充分消解。比如說(shuō)水體中的養(yǎng)殖水產(chǎn)品的排泄物，投喂沒(méi)有食用完畢的餌料、死的水生動(dòng)植物、淤積在池塘底部的腐殖物質(zhì)等，所有這些物質(zhì)不能及時(shí)被消解分化極易產(chǎn)生氨氮、甲烷、硫化氫、亞硝酸鹽等有毒有害的氣體。

2.紅色水。池塘水色呈現(xiàn)為紅色，是由于裸甲藻和多甲藻等甲藻類的生長(zhǎng)力旺盛導(dǎo)致的，在陽(yáng)光下觀察池塘水表面呈現(xiàn)紅色的油膜。

3.藍(lán)藻水。當(dāng)水體環(huán)境中缺少有機(jī)酸和磷肥時(shí)，制約了藻類的生長(zhǎng)，或者池塘中的含氨的有機(jī)物質(zhì)不能及時(shí)消解而大量富集時(shí)，就會(huì)呈現(xiàn)為藍(lán)藻水，從遠(yuǎn)處觀察水面上形成一層銅綠色的覆蓋層，嚴(yán)重時(shí)池塘表面會(huì)被全部覆蓋。

4.渾黃水。當(dāng)水環(huán)境中浮游植物數(shù)量下降，使水體中嚴(yán)重缺少營(yíng)養(yǎng)元素；或者是滋生了大量的大型的浮游動(dòng)物如水蛛等增加了營(yíng)養(yǎng)元素的消耗，造成了水體偏瘦，池塘水質(zhì)下降便會(huì)呈現(xiàn)為渾黃水。

5.白濁水。池塘中的浮游藻類大量減少或者出現(xiàn)滅絕的情況，或者是水環(huán)境中的有機(jī)物質(zhì)降解為營(yíng)養(yǎng)鹽類中的有益的微生物數(shù)量不足。破壞了水體中正常的微生物物質(zhì)平衡，生態(tài)能量鏈傳遞沒(méi)法進(jìn)行，有機(jī)物質(zhì)得不到消解，致使池塘水與水的顏色接近，如果將池塘水灌入礦泉水瓶里，觀察其顏色與清水的顏色非常接近。

二、不良水質(zhì)的危害

出現(xiàn)各種不良水質(zhì)，會(huì)造成魚(yú)類常浮于中上層，不愿到正常生活水層。久而久之會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類缺氧、發(fā)病等直至死亡。

1.黑色水（臭水）。這種水環(huán)境中必然含有氨氮、甲烷、硫化氫、亞硝酸鹽等物質(zhì)，也必然會(huì)生長(zhǎng)出有害的微生物病原體，從而致使養(yǎng)殖水產(chǎn)品發(fā)病，不利于水產(chǎn)品的正常生長(zhǎng)，甚至危害其生存。特別是極易對(duì)生活于中下層的魚(yú)類造成威脅。

2.紅色水。池塘表面覆蓋的紅膜屏蔽了大氣中氧氣在水體中的融入導(dǎo)致水體的溶氧量低、擋住了水面下藻類的光合作用降低了藻類的活性，遇到氣溫驟變或者陰雨天氣時(shí)這種表現(xiàn)更加凸顯，引起嚴(yán)重缺氧產(chǎn)生泛塘。

3.藍(lán)藻水。水環(huán)境中含有大量的藍(lán)藻，藍(lán)藻新陳代謝死亡后就會(huì)產(chǎn)生大量的有毒元素，這些有毒元素可以毒死水體某些有益生物和養(yǎng)殖水產(chǎn)品，達(dá)到一定程度必然造成水產(chǎn)品的大量死亡。

4.渾黃水。這樣的水環(huán)境是水體質(zhì)量變差的預(yù)兆，水體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)匱乏，溶氧量低導(dǎo)致中下層水體嚴(yán)重缺氧，會(huì)伴有暗浮頭現(xiàn)象。達(dá)到一定程度會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類缺氧死亡。

5.白濁水。屬于瘦水，造成魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)匱乏和缺氧等。

三、不良水質(zhì)的預(yù)防措施

在建造或漁場(chǎng)選址之初，要充分了解池塘周邊的水源供給保障情況，確保方便排放或處理養(yǎng)殖尾水、水源充沛、水質(zhì)較好。做好優(yōu)質(zhì)水體保持。一方面可以定期抽排底污注入新水；注入新水的時(shí)候：不要將注入口直接沖入池塘。由于沖入的水量多、流速急，會(huì)導(dǎo)致沉積在塘底的食物殘?jiān)⑺a(chǎn)品的排泄物等被沖翻起來(lái)，導(dǎo)致池塘水受到污染，增加氧氣消耗。所以應(yīng)當(dāng)改進(jìn)注水方式，可以在出水管口下固定一塊寬大的板材，可以有效的減緩水速和沖擊力度，使加入的水經(jīng)由板上散開(kāi)，增加新注水的含氧量。有益于新水與原池塘水的迅速混合，有益于提高注水質(zhì)量。另一方面可以借助漁藕、稻漁等生態(tài)健康養(yǎng)殖新技術(shù)，通過(guò)水生植物的生長(zhǎng)消解水體中的富有機(jī)質(zhì)。

四、不良水質(zhì)的調(diào)控技術(shù)

發(fā)現(xiàn)不良水體，可以采取注入新水或者更換水的方式改善水質(zhì)，也可以根據(jù)不同的不良類型使用微生物制劑進(jìn)行調(diào)控。

1.黑臭色水。對(duì)于這樣的養(yǎng)殖水環(huán)境，可以采用抽污部分置換新水方式。也可以先使用解毒劑解毒，再使用聚維酮碘殺菌，最后用微生物制劑加強(qiáng)底質(zhì)分解的方式來(lái)改善水質(zhì)環(huán)境。

2.紅色水。對(duì)于這種池塘水質(zhì)，選擇在晴好天氣，先進(jìn)行消毒，用有機(jī)酸潑灑，再追肥的步驟改良。

3.藍(lán)藻水。對(duì)于藍(lán)藻水池塘，最有效、最實(shí)用的方法將表層的藍(lán)藻撈走，并配合換去表層不良水，再施用適量的磷肥、微生物制劑進(jìn)行調(diào)控。

4.渾黃水。要先滅殺水體中有害的浮游動(dòng)物，再施用微生物制劑，培植水體中的有益藻、菌類，形成優(yōu)勢(shì)生態(tài)種群，使水體中的菌、藻相達(dá)到正常水平。

5.白濁水。這種水質(zhì)應(yīng)當(dāng)適當(dāng)增加微生物有益菌制劑的使用，來(lái)提高池水體中的有益微生物的含量，使池塘水環(huán)境保持良好狀態(tài)，保持微生物生態(tài)系統(tǒng)均衡，同時(shí)要多開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)，增加水體的含氧量和有益微生物的活性。

總之。水源是水產(chǎn)品賴以生存、生長(zhǎng)的必要因素。作為養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)掌握提前預(yù)防水質(zhì)變差、發(fā)現(xiàn)不良水質(zhì)能夠快速進(jìn)行調(diào)控，確保水質(zhì)安全的技術(shù)。保障水質(zhì)優(yōu)良，促進(jìn)水產(chǎn)品的健康、快速生長(zhǎng)，從而產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

參考文獻(xiàn)：略