淺談水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理的措施及意義

○李媛 韓玉川 門士陽 趙國營 劉鳳嬌

（天津市寶坻區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心 天津 301800）

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水的定義及特點

水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水是在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中或養(yǎng)殖結束后，由養(yǎng)殖載體（包括養(yǎng)殖池塘、育苗池、規(guī)模化車間等）向自然水域排出的不再利用的養(yǎng)殖水。其中最大的特點是排水期集中、排放量大、非點源排放，容易對環(huán)境承載力產(chǎn)生一定威脅。水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水的污染物主要是含有硝酸鹽、亞硝酸鹽、氨氮等飼料殘留物和水產(chǎn)動植物排泄物有關的有機污染物以及投入中西藥的藥物污染等。由此可知，種類繁多的生物對各項生化指標的耐受程度不同，極易引起水質變化進而破壞生態(tài)平衡，沉積的底泥也含有大量有機污染物，進一步破壞了養(yǎng)殖水體。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水的危害

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖污水排放量日益增加，隨時在挑戰(zhàn)環(huán)境容量和環(huán)境自凈 能力，導致藻類大量繁殖，殘餌殘渣等有機物的污染，會影響水體透明度，導致其下降，同時有機物的堆積，能夠促進微生物的活動和營養(yǎng)鹽的再生，在缺氧的情況下，水底沉淀物分解會產(chǎn)生大量的硫化氫、甲烷等有害氣體，進而產(chǎn)生毒素，污染水體、土壤和空氣，最終形成連鎖污染；目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥、化肥大量增加，使得大量未經(jīng)處理的污水排入江河湖海，加上養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和漁船及魚類加工企業(yè)造成的漁業(yè)自身污染，不同程度上破壞了漁業(yè)環(huán)境，在水生動物體內(nèi)積聚的毒素通過食物鏈傳播到人體中，也會威脅消費者的身體健康。

三、造成水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水污染的成因

養(yǎng)殖戶環(huán)保意識不足，只注重實際效益而忽視生態(tài)環(huán)境，在養(yǎng)殖過程中，為了提高養(yǎng)殖產(chǎn)量多采取集約型、高密度養(yǎng)殖方式。在投喂餌料的同時投喂大量的化學物理制品，如抗生素、殺菌劑等以及促進水生動物生長的激素類藥物，這些化學制品直接投入水體，在水中溶解后，導致了水體污染，如果投喂生鮮飼料，吸收利用率低，大部分營養(yǎng)物質會直接散逸到水體中，引發(fā)水質惡化。同時養(yǎng)殖數(shù)量的增長必定帶來餌料投放數(shù)量及頻率的提高，換水量進一步增加，導致帶有大量殘餌殘渣的養(yǎng)殖尾水排出，流入外部水環(huán)境，造成了水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水污染的產(chǎn)生，同時在養(yǎng)殖過程中忽略水體凈化技術和尾水處理方式的應用也是導致養(yǎng)殖尾水污染的原因。

四、水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水處理原則和主要目標

（一）水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水處理原則

1.堅持生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展。合理開發(fā)利用漁業(yè)資源，加強漁業(yè)資源養(yǎng)護，改善水域生態(tài)環(huán)境，促進綠色可持續(xù)發(fā)展。發(fā)揮漁業(yè)增匯功能，為實現(xiàn)碳達峰、碳中和做出貢獻。

2.堅持問題導向，紓解壓力。聚焦養(yǎng)殖尾水影響生態(tài)環(huán)境問題，加強漁業(yè)養(yǎng)殖尾水治理，持續(xù)改善水產(chǎn)養(yǎng)殖水質，不斷增強水產(chǎn)養(yǎng)殖場戶尾水治理水平和能力，逐步減少尾水污染，按照“農(nóng)業(yè)部門監(jiān)督指導、街鎮(zhèn)組織實施、屬地長效監(jiān)管”的原則，以問題為導向，開展尾水治理。

3.堅持實事求是，科學治污。堅持從實際出，發(fā)因地制宜、因戶施策，更加注重尾水治理的精準性、科學性，用最嚴格制度最嚴謹方法保護生態(tài)環(huán)境，提高漁業(yè)污染治理的針對性、實效性。

4.堅持改革創(chuàng)新，提升能力。綜合運用法治、行政、市場和科技等手段，加快推進漁業(yè)生態(tài)環(huán)境治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設。

（二）水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水處理主要目標

充分發(fā)揮水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖和行業(yè)規(guī)范管理的支撐作用，進一步加強養(yǎng)殖水域環(huán)境整治，進一步加大水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理，力爭實現(xiàn)重點規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，尾水循環(huán)利用或達標排放，同時相關街鎮(zhèn)要建立健全長效管理機制，對養(yǎng)殖尾水治理地點統(tǒng)一樹立標識標牌，加強日常監(jiān)管巡查，區(qū)級相關部門每年都開展監(jiān)督考核，實行長效管理。

五、水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理存在問題

1.目前高密度養(yǎng)殖方式最為普遍，部分養(yǎng)殖戶過分追求經(jīng)濟效益，缺乏環(huán)保意識，忽視水污染的防治，按照傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法，大量殘餌和糞便排入水體，導致養(yǎng)殖水體日益污染嚴重。

2.部分養(yǎng)殖戶缺少養(yǎng)殖經(jīng)驗，不注意池塘的嚴格消毒，一般養(yǎng)殖池塘都是反復使用，長此以往導致病菌污染，進而影響水質。

3.使用的餌料中配合飼料使用率低，存在普遍使用冰鮮小雜魚投喂現(xiàn)象，吸收率不高，大部分營養(yǎng)物質散逸在水體中，加劇了養(yǎng)殖尾水治理的難度。

4.由于資金限制，缺少政策扶持，養(yǎng)殖尾水處理設施耗資大，導致自主建設養(yǎng)殖尾水設施的場戶太少，不能充分利用現(xiàn)代化設施設備。

5.常規(guī)養(yǎng)殖池塘缺少排水渠、沉淀池等控制水體污染的設施，稻田綜合種養(yǎng)推廣存在一定難度，河蟹苗種等需求量難以得到滿足影響推廣面積，基礎設施不完善，土地承包期不確定，難以發(fā)揮工程建設長效性，養(yǎng)殖技術及土質環(huán)境影響?zhàn)B殖效益等均加大了立體綜合種養(yǎng)的難度，工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖門檻高，耗資大，全面推廣存在一定困難。

六、水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理措施

（一）政府加強宣傳、監(jiān)管并提供支持。

1.依托水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)體系創(chuàng)新團隊、技術幫扶組的技術能力，整合農(nóng)業(yè)技術力量，建立水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理服務機制，成立水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理技術指導組，分鎮(zhèn)包片、進村入戶，開展尾水治理措施技術指導，解決水產(chǎn)養(yǎng)殖戶尾水處理難題，通過組織培訓、科技趕集、微信平臺以及入戶發(fā)放水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水達標排放明白紙的方式，提高養(yǎng)殖戶環(huán)保意識。

2.加強監(jiān)管，嚴查“大引大排”及養(yǎng)殖尾水違規(guī)排放現(xiàn)象，建立養(yǎng)殖臺賬，明確水產(chǎn)養(yǎng)殖場戶相關情況，加大對購入水產(chǎn)動物苗種產(chǎn)地檢疫合格證的檢查，未攜帶水產(chǎn)苗種檢疫合格證明的苗種不得進入養(yǎng)殖池塘，嚴格規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對抗菌藥等化學制劑的使用。

3.爭取政策支持，推動養(yǎng)殖尾水設施的建設，已投入使用的養(yǎng)殖尾水設施，確保處理后養(yǎng)殖尾水能夠達標排放或循環(huán)利用，同時樹立典型，建立養(yǎng)殖尾水設施治理示范場，為全面推廣提供典型和經(jīng)驗。

（二）引進科學養(yǎng)殖技術。

1.水產(chǎn)動物撒苗前對池塘進行嚴格消毒，消滅病原菌和寄生蟲。

2.根據(jù)養(yǎng)殖環(huán)境和水體條件選擇合適的水產(chǎn)種類和品種，選擇健壯、優(yōu)質的種苗。

3.保持適當?shù)姆硼B(yǎng)密度，定期監(jiān)測水質變化和苗種生長情況，保持日常的巡查和管理。

4.選擇優(yōu)質飼料和生物添加劑，通過科學加工技術加工成營養(yǎng)豐富的均衡飼料，按照標準科學投餌，根據(jù)水產(chǎn)動物生長情況和實際條件掌握合適的投喂量。

（三）完善硬件建設和項目推動。

1.對于常規(guī)養(yǎng)殖池塘應設置排水渠、沉淀池等設施，排水渠可種植適量水處理能力較強的水生生物凈化水質，沉淀池用于凈化水體中懸浮物、排泄物、殘渣等物質。

2.對于具備條件的稻漁綜合立體種養(yǎng)池塘應積極推動高標準池塘建設、稻漁立體種養(yǎng)等項目的開展，繼續(xù)加強稻漁立體種養(yǎng)技術推廣工作，組織有養(yǎng)殖經(jīng)驗的合作社帶動周邊養(yǎng)殖戶，推廣稻漁育肥技術，改善稻漁品質，打造品牌、擴大知名度，發(fā)展休閑漁業(yè)。

（四）推廣養(yǎng)殖新模式。

1.池塘魚菜共生綜合種養(yǎng)模式，采用人工浮島栽培優(yōu)質蔬菜，以池塘魚菜共生循環(huán)種養(yǎng)技術為依托，通過在池塘中培育水培蔬菜，建立凈化水質和水上蔬菜養(yǎng)殖，通過水上蔬菜吸收水體中的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質，使水中多余的有害物和廢物，轉化成植物生長的養(yǎng)料，抑制常見有害藻類的過度繁殖，凈化水產(chǎn)養(yǎng)殖水體，綜合經(jīng)濟和社會效益，不僅符合優(yōu)化生態(tài)環(huán)境要求，也使傳統(tǒng)土壤種植蔬菜延伸到水面栽培的層面。

2.推廣工廠化池塘養(yǎng)殖，工廠化養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式不同，具有節(jié)能、高密度集約化等特點，同時可設置水質自動監(jiān)測和控制系統(tǒng)，通過對水溫、溶解氧、酸堿度、鹽度、氨氮和硝酸鹽等化學參數(shù)的控制，將指標控制在養(yǎng)殖要求的范圍之內(nèi)，以減少養(yǎng)殖尾水的產(chǎn)生，又可將養(yǎng)殖過程產(chǎn)生的尾水集中處理并利用，不僅減少水體污染，更能節(jié)約水資源。

3.池塘底部排水模式，在池塘最底部的位置根據(jù)池塘大小設置排污攔魚口，一般四畝左右設置一個排污口，將養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的殘兒殘渣、有機廢物排出養(yǎng)殖水體，經(jīng)過固液分離池進行分離，固體沉積物可以作為糧食等農(nóng)作物的有機肥料，上清液可以用來澆灌花卉、樹木等，實現(xiàn)養(yǎng)殖廢物物的資源化利用。

4.人工濕地凈化養(yǎng)殖模式，模擬天然濕地的結構和功能，將水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水導入人工濕地，使其有機物被床體吸附、過濾、分解以達到凈化水質的作用。一般為養(yǎng)殖面積的5%左右，目前用于處理尾水的人工濕地主要有表面流、水平流和垂直流人工濕地，這種模式也成為今年來大力推廣的池塘節(jié)水、減排模式。

5.生態(tài)溝渠凈水模式，是在養(yǎng)殖尾水排放口建造一定深度和寬度的溝渠生態(tài)系統(tǒng)，由排水溝渠和溝渠植物組成，人為進行溝渠構造改造和添加基質，種植水生植物，延長了水-植物-基質之間的相互作用時間，具備截留泥沙、植物吸收、生物降解等作用，能夠去除營養(yǎng)元素和截留污染物進而達到生態(tài)凈化的功能。

6.多級沉淀池凈水模式，在水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水排放端口設置2個呈階梯狀排列的沉淀池，收集、沉淀和凈化尾水，有機結合物理沉降和生物凈化，尾水排放到沉淀區(qū)后實現(xiàn)固液分離，上層清夜流至深水區(qū)，下層物質可用于肥料，深水區(qū)通過基質、植物和微生物的協(xié)同作用實現(xiàn)對養(yǎng)殖尾水的凈化，同時具有一定景觀生態(tài)功能。

7.資源化利用方式，將水產(chǎn)養(yǎng)殖與作物種植結合，收集的養(yǎng)殖尾水用于灌溉農(nóng)作物，將尾水變廢為寶，實現(xiàn)養(yǎng)殖尾水資源化利用，同時生產(chǎn)出綠色優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品。

（五）推進水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動。通過選擇優(yōu)質種苗、實施精準用藥、加強監(jiān)督執(zhí)法等方式，實施生態(tài)防控，減少對水產(chǎn)用獸藥、抗生素類藥的使用量，探索可復制且操作性強的用藥減量化技術模式，減少肥料農(nóng)藥等使用進而減少水體污染，有效保障漁業(yè)生產(chǎn)安全、水產(chǎn)品質量安全、生態(tài)環(huán)境安全。

七、水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理意義

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是我國農(nóng)村經(jīng)濟的重要組成部分，在促進農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、農(nóng)民穩(wěn)定增收方面發(fā)揮了不可替代的作用。水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理不僅能夠幫助養(yǎng)殖戶解決實際困難，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖工作順利開展，提高一定經(jīng)濟效益；而且水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水中含有大量有害物質，比如糞便殘餌、氨氮、亞硝酸鹽等，若隨意排放會造成環(huán)境污染，尾水治理能夠充分落實環(huán)境保護的主體責任，全面推動水產(chǎn)養(yǎng)殖提檔升級，也是促進漁業(yè)綠色發(fā)展工作的重中之重?？偠灾?，水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理能夠達到多贏的效果，整治水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水不僅保護了水域生態(tài)環(huán)境，也促進了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色健康可持續(xù)發(fā)展，也全面貫徹了黨的十九大和十九屆二中、三中、四中全會精神，踐行了“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，推動了農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，從源頭上減少了面源污染，全面推進了鄉(xiāng)村振興工作，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村實現(xiàn)現(xiàn)代化。