肉雞無(wú)抗養(yǎng)殖中獸藥保健技術(shù)應(yīng)用初探

蘇曉菲，解躍雄

（山西省畜牧獸醫(yī)學(xué)校 太原 030024）

隨著肉雞養(yǎng)殖業(yè)集約化和規(guī)?；陌l(fā)展，肉雞產(chǎn)量得到大幅度的提升。飼用抗生素的使用為飼料工業(yè)及養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展帶來(lái)了巨大經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也帶來(lái)了抗生素濫用導(dǎo)致的動(dòng)物機(jī)體機(jī)能紊亂、藥物殘留、生態(tài)破壞等日益嚴(yán)峻的社會(huì)問(wèn)題，嚴(yán)重危害了肉雞養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展以及人們的生活和健康。

1 肉雞中獸藥保健必要性

當(dāng)前肉雞養(yǎng)殖業(yè)面臨以下難題：①我國(guó)獸藥企業(yè)生產(chǎn)能力越來(lái)越強(qiáng)，獸藥種類越來(lái)越齊全，品質(zhì)越來(lái)越高，但養(yǎng)殖生產(chǎn)中肉雞的疾病卻越來(lái)越多；②雖然我國(guó)是世界上疫苗種類最全的國(guó)家，但我國(guó)卻是畜禽疾病最多的國(guó)家。

按照中獸醫(yī)理論分析，究其原因，是當(dāng)前養(yǎng)殖過(guò)程中抗生素及化學(xué)藥物使用太多甚至濫用，動(dòng)物的肝腎被嚴(yán)重?fù)p傷，機(jī)體平衡被破壞，導(dǎo)致臟腑機(jī)能低下，機(jī)體抵抗力降低，各種病邪乘虛而入，進(jìn)而出現(xiàn)藥物越來(lái)越多，疾病越來(lái)越多的現(xiàn)象。同樣的道理，疫苗對(duì)于動(dòng)物本身來(lái)說(shuō)就是一種病原，抗生素及化學(xué)藥物濫用會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷動(dòng)物的五臟，尤其是肝腎，導(dǎo)致臟腑平衡難以維系，因此接種疫苗后，機(jī)體難以發(fā)生相應(yīng)的免疫應(yīng)答反應(yīng)，自然不能產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的抗體。所以雖有疫苗，也難以起到預(yù)防保護(hù)作用。

自2020 年7 月1 日起，我國(guó)全面施行限制促生長(zhǎng)類藥物（中藥類除外）在飼料中添加的政策。自此，我國(guó)正式邁入飼料“禁抗”時(shí)代。中獸藥在養(yǎng)殖業(yè)及獸醫(yī)臨床中被廣泛使用，且在“扶正祛邪”上取得了較好的效果，這為肉雞高效綠色養(yǎng)殖提供了新的思路。

2 肉雞中獸藥保健原理

中獸醫(yī)理論歷史悠久，博大精深，她遵循整理觀念，突出辨證論治，堅(jiān)持預(yù)防為主，強(qiáng)調(diào)治病求本。在千錘百煉中，中獸醫(yī)綿延千古，又猶如新生，凝聚著中國(guó)人民和中華民族的博大智慧，是我們中華文明的一顆璀璨明珠。

中獸藥是指在中獸醫(yī)藥學(xué)理論指導(dǎo)下，以種類繁多的天然中藥為原料，組合為層出不窮的方劑，以適應(yīng)疾病的千變?nèi)f化。中獸藥在養(yǎng)殖及獸醫(yī)臨床中被廣泛使用，且取得了較好的治療效果。

中獸藥作為中華民族的瑰寶，有著取材廣泛、性質(zhì)穩(wěn)定、成分完整、毒副作用小等優(yōu)勢(shì)。根據(jù)畜禽生理不同的養(yǎng)殖階段，按照藥物的藥性特點(diǎn)，采用“藥食同源”動(dòng)物保健術(shù)，有針對(duì)性地進(jìn)行飼料添加，可起到“治未病”的保健作用。大量試驗(yàn)研究表明，中獸藥可通過(guò)補(bǔ)益氣血、健胃消食、促進(jìn)消化吸收，發(fā)揮其促生長(zhǎng)、提高飼料轉(zhuǎn)化率、抗病毒、增強(qiáng)免疫力、抗應(yīng)激等功能，從而提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，增加動(dòng)物產(chǎn)品的產(chǎn)量。這為肉雞高效綠色養(yǎng)殖提供了新的思路。目前，中獸藥在肉雞養(yǎng)殖中的利用程度越來(lái)越高，主要用于肉雞的保健、疾病的預(yù)防和治療、促生長(zhǎng)發(fā)育、提高增重率、改善肉雞肉質(zhì)、補(bǔ)充飼料營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味等方面。

3 肉雞中獸藥保健技術(shù)用藥要求

所用中獸藥應(yīng)來(lái)自具有獸藥生產(chǎn)許可證和獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的獸藥生產(chǎn)企業(yè)，用法用量應(yīng)按照獸藥生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品說(shuō)明書的規(guī)定使用。

4 肉雞中獸藥保健技術(shù)用藥管理

采購(gòu)后藥品由獸醫(yī)專業(yè)人員驗(yàn)證后入庫(kù)，按藥品庫(kù)管要求保管。出庫(kù)時(shí)，按先進(jìn)先出原則進(jìn)行，防止過(guò)期失效。

5 肉雞中獸藥保健技術(shù)應(yīng)用

5.1 育雛雞保健

1～5 日齡，在飲水中添加黃芪多糖粉（或口服液），或芪貞增免顆粒，或玉屏風(fēng)口服液。

7～20 日齡，在飲水中添加四黃止痢顆粒，或在飼料中添加雛痢凈。

25～35 日齡，在飲水中添加黃芪多糖粉（或口服液），或芪貞增免顆粒，或玉屏風(fēng)口服液。

5.2 育成雞保健

轉(zhuǎn)入育成舍前3d，在飲水中添加黃芪多糖粉（或口服液），或芪貞增免顆粒，或玉屏風(fēng)口服液，連用5～7d。以后每隔20d 用藥1次，每次連用5～7d。

進(jìn)入育成舍10d，在飲水中添加五味健脾合劑，或在飼料中添加健雞散，每次連用5～7d。

冬春季節(jié)，每隔20d 在飲水中添加麻杏石甘顆粒，或七清敗毒顆粒，或雙黃連口服液，每次連用5～7d。

夏秋季節(jié)，每隔20d 在飲水中添加四黃止痢顆粒，或白頭翁口服液，每次連用5～7d。

5.3 肉種母雞保健

轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋舍前3d，在飲水中添加黃芪多糖粉（或口服液），或芪貞增免顆粒，或玉屏風(fēng)口服液，連用5～7d。以后每隔30d 用藥1 次，每次連用5～7d。

進(jìn)入產(chǎn)蛋舍10d，在飲水中添加五味健脾合劑，或在飼料中添加健雞散，連用5～7d。

開產(chǎn)后，產(chǎn)蛋率達(dá)到70%～80%時(shí)，在飼料中添加降脂增蛋散，連用7～10d。以后每隔20d 用藥1 次，每次連用7～10d，直到49 周齡。

從50 周齡開始，在飼料中添加激蛋散，連用7～10d。以后每隔20d 用藥1 次，每次連用7～10d，直到淘汰。

高溫季節(jié)，每隔10d 在飼料中添加解暑抗熱散，或在飲水中添加藿香正氣口服液，每次連用3～5d。

冬春季節(jié)，每隔20d 在飲水中添加麻杏石甘顆粒，或七清敗毒顆粒，或雙黃連口服液，每次連用5～7d。

夏秋季節(jié)，每隔20d 在飲水中添加四黃止痢顆粒，或白頭翁口服液，每次連用5～7d。

5.4 肉種公雞保健

在分群轉(zhuǎn)群前3d，在飲水中添加黃芪多糖粉（或口服液），或芪貞增免顆粒，或玉屏風(fēng)口服液，連用5～7d。以后每隔30d 用藥1 次，每次連用5～7d。

轉(zhuǎn)群后采精前1 個(gè)月種公雞，在飼料料中添加壯陽(yáng)散，連用3～5d。

采精期種公雞，每隔15d 在飼料料中添加壯陽(yáng)散，連用3～5d。

在母雞產(chǎn)蛋高峰期，每15d 在種公雞飲水中添加五味健脾合劑，或在飼料中添加健雞散，連用5～7d。

高溫季節(jié)，每隔10d 在飼料中添加解暑抗熱散，或在飲水中添加藿香正氣口服液，每次連用3～5d。

冬春季節(jié)，每隔20d 在飲水中添加麻杏石甘顆粒，或七清敗毒顆粒，或雙黃連口服液，每次連用5～7d。

夏秋季節(jié)，每隔20d 在飲水中添加四黃止痢顆粒，或白頭翁口服液，每次連用5～7d。

5.5 商品肉雞的保健

1～4 日齡，在飲水中添加黃芪多糖粉（或口服液），或芪貞增免顆粒，或玉屏風(fēng)口服液。

5～15 日齡，在飲水中添加四黃止痢顆粒，或在飼料中添加雛痢凈。

16～20 日齡，在飲水中添加或雙黃連口服液或七清敗毒顆粒。

21～25 日齡，在飲水中添加黃芪多糖粉（或口服液），或芪貞增免顆粒，或玉屏風(fēng)口服液。

26～30 日齡，在飲水中添加麻杏石甘顆粒，或七清敗毒顆粒，或雙黃連口服液。

31～35 日齡，在飲水中添加黃芪多糖粉（或口服液），或芪貞增免顆粒，或玉屏風(fēng)口服液。

36～40 日齡，在飲水中添加麻杏石甘顆粒，或七清敗毒顆粒，或雙黃連口服液。

41～42 日齡，在飲水中添加五味健脾合劑，或在飼料中添加健雞散。

6 結(jié)語(yǔ)

肉雞中獸藥保健技術(shù)針對(duì)的是肉雞機(jī)體本身，在疾病還未發(fā)生的前提下，扶助機(jī)體的正氣，調(diào)動(dòng)機(jī)體潛能，來(lái)實(shí)現(xiàn)預(yù)防疾病的目的，就是通過(guò)“扶正”實(shí)現(xiàn)“祛邪”。隨著國(guó)家對(duì)動(dòng)物源性食品安全問(wèn)題的極大關(guān)注，以及民眾對(duì)食品安全重要性認(rèn)識(shí)的不斷提高，中獸藥必將在“無(wú)抗”綠色健康養(yǎng)殖中發(fā)揮出更大的作用。希望本文提出的中獸藥對(duì)肉雞保健技術(shù)的應(yīng)用方法，能促使肉雞養(yǎng)殖戶盡量使用中獸藥替代抗生素和一些化學(xué)藥物，從而提高肉雞生產(chǎn)性能，改善動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)，增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。