東臺(tái)地區(qū)蘇蜜518西瓜春提早高品質(zhì)關(guān)鍵栽培技術(shù)

蘇生平 徐錦華 張小鋒 王華

蘇蜜518西瓜系江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所育成的中果型雜交新品種，是東臺(tái)西瓜春提早栽培最佳配套品種之一，2018年開始在東臺(tái)地區(qū)示范種植，至2021年?yáng)|臺(tái)及周邊地區(qū)示范種植面積66.67 hm2，品質(zhì)極佳，產(chǎn)量高于早佳84-24，適宜東臺(tái)地區(qū)春提早及秋延后栽培，為達(dá)到高品質(zhì)目的，建議盡量安排春提早栽培。

1 特征特性

蘇蜜518西瓜，果實(shí)圓形，果形指數(shù)1.0，平均單果質(zhì)量4.99 kg。果皮底色綠，覆深綠色條帶，果皮厚約1.0 cm，果皮軟。瓜瓤紅色，質(zhì)地酥，纖維含量少，汁液多，口感風(fēng)味佳。植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，耐低溫弱光，易坐果。第1雌花節(jié)位6～7節(jié)，雌花間隔5～6節(jié)。中心可溶性固形物含量12.4%，邊緣可溶性固形物含量9.7%。春提早大棚栽培全生育期約117天，果實(shí)成熟期約35天。感枯萎病，耐低溫弱光。第1生長(zhǎng)周期每667 m2產(chǎn)量3 240.6 kg，比對(duì)照早佳84-24增產(chǎn)5.9%；第2生長(zhǎng)周期每667 m2產(chǎn)量3 283.3 kg，比對(duì)照早佳84-24增產(chǎn)4.7%。

2 春提早高品質(zhì)栽培要點(diǎn)

2.1 茬口安排及設(shè)施要求

蘇蜜518西瓜適宜的播種期早春栽培為12月中下旬至翌年1月初，移栽期為1月底2月上旬，對(duì)應(yīng)采收期為4月中旬至5月初；晚春栽培播種期為1月中旬至2月中旬，移栽期為2月底3月上旬，對(duì)應(yīng)采收期為5月中旬至6月初。栽培設(shè)施宜選擇5～6 m寬的鋼架大棚。1月至2月中旬移栽，需雙層大棚+中棚+小拱棚+地膜覆蓋（簡(jiǎn)稱四棚五膜覆蓋），2月下旬3月上旬移栽需單層大棚+中棚+小拱棚+地膜覆蓋（簡(jiǎn)稱三棚四膜）?？筛鶕?jù)所具備的設(shè)施選擇合適的播期。

2.2 新植園地條件要求

蘇蜜518新植園地需滿足“肥、厚、干、無(wú)”四字條件。高品質(zhì)栽培最好選擇土壤肥沃、土層深厚、地勢(shì)平坦、高而干燥，排灌方便不易積水的園地，無(wú)枯萎病等土傳病害，即要求連續(xù)5年未種植過西瓜和其他瓜類的地塊。移栽前20天整地施肥?；室杂袡C(jī)肥為主，每667 m2施商品有機(jī)肥500～1 000 kg、復(fù)合肥（15-15-15）25 kg。耕作層較薄土壤要增施商品有機(jī)肥和硼肥。推廣深溝高畦替代淺溝平畦，旋耕機(jī)旋耕土壤25 cm，機(jī)械起壟，作2畦，畦寬2.0～2.5 m，畦高0.3 m，畦間溝寬0.5 m，畦間溝及棚間溝深要求在0.3～0.5 m，畦面鋪滴灌帶、地膜。為便于機(jī)械運(yùn)輸作業(yè)，棚間溝要求采取一寬（溝寬0.8～1.0 m）一窄（溝寬0.2～0.4 m）。

2.3 適度密植構(gòu)建合理株型達(dá)到目標(biāo)果型

蘇蜜518西瓜常規(guī)栽培行距2.0～2.5 m，株距0.3 m，每667 m2定植650～700株。為滿足青果商要求提供“6-7-8”果型規(guī)格（即商品單瓜質(zhì)量為3.0、3.5或4.0 kg），可采取高密度栽培，株距0.20～0.25 m，每667 m2定植800～1 040株。選第2雌或第3花留瓜，底肥較常規(guī)栽培減少20%，坐瓜前禁止?jié)菜?，保持根部干燥。三蔓整枝理蔓，保?條主蔓和2條側(cè)蔓，主、側(cè)蔓向瓜棚兩側(cè)垂直伸展，并以專用釘書機(jī)將瓜蔓固定在地面上。坐果前嚴(yán)格整枝打杈，早春栽培坐果后不再整枝，晚春栽培瓜后留葉13～16片打頂，盡量保留適當(dāng)?shù)娜~面積，防止曬瓜和小瓜坐大。

2.4 人工輔助授粉或生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑授粉

以主蔓第2（高密度擬留小果）或第3雌花授粉坐果為宜，授粉時(shí)以塑料色片等標(biāo)記授粉日期。授粉時(shí)間選擇當(dāng)日8：00～11：00進(jìn)行。天氣晴好，雄花花粉正常時(shí)采取人工輔助授粉；早春無(wú)法采集花粉時(shí)，可采用預(yù)先貯藏的花粉人工輔助授粉（授粉前先測(cè)定其活力再確定用量）?；ㄆ谌缬龅竭B續(xù)陰雨天氣，或無(wú)法使用花粉授粉時(shí)，或者根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需求，須應(yīng)用氯吡脲溶液替代花粉進(jìn)行生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑授粉（或在花粉授粉的同時(shí)采用氯吡脲溶液涂抹果柄保果），實(shí)現(xiàn)坐果生產(chǎn)，防止不坐果后導(dǎo)致植株徒長(zhǎng)。晚春栽培采用氯吡脲溶液授粉，有利于減少裂果，提高商品果貯運(yùn)質(zhì)量。氯吡脲溶液濃度須根據(jù)當(dāng)日氣溫按產(chǎn)品說(shuō)明書嚴(yán)格調(diào)節(jié)。1株留1果。優(yōu)先選留主蔓第3雌花所結(jié)幼果，摘除坐果節(jié)位過低、過高或畸形的幼果。

2.5 坐瓜后田間管理

①?gòu)?qiáng)化水肥運(yùn)籌到位開花期視根際土壤墑情追施伸蔓肥水，并保持田間半濕潤(rùn)，不宜過濕或過干。坐果前不追施水溶肥，果實(shí)膨大期充分供水，果實(shí)雞蛋大小時(shí)每667 m2施平衡型復(fù)合肥（15-15-15）15 kg或水溶肥（19-19-19）3～5 kg，在瓜碗口大小時(shí)施高鉀型復(fù)合肥（15-4-25）15 kg。或自坐果后1周開始分次滴灌水溶肥（7天1次，結(jié)合墑情確定灌水量），每次施水溶肥（19-19-19）5～7 kg/667 m2。果實(shí)成熟前10～15天不施肥，果實(shí)成熟前10天內(nèi)不澆水。

②始終保持晝熱夜涼和干爽的棚室環(huán)境緩苗至伸蔓，保持棚內(nèi)相對(duì)高的溫度，促進(jìn)活棵，白天棚溫25～35℃，夜間棚溫13℃以上。伸蔓至花期，以適當(dāng)控溫為原則，促進(jìn)瓜秧穩(wěn)健生長(zhǎng)，提高雌花質(zhì)量，白天棚溫25～30℃，夜間棚溫13℃以上。授粉期和果實(shí)膨大期，根據(jù)天氣靈活調(diào)節(jié)棚溫，上午小通風(fēng)，中午加大通風(fēng)，降溫排濕，下午提早閉棚，白天棚內(nèi)適宜溫度25～35℃，夜間15℃以上。果實(shí)膨大定個(gè)后，加大通風(fēng)，適當(dāng)降低棚內(nèi)溫濕度，白天棚內(nèi)適宜溫度25～30℃，夜間15℃以上，促進(jìn)糖分積累，提高風(fēng)味品質(zhì)。晚春栽培，果實(shí)膨大期后在外棚加掛遮陽(yáng)網(wǎng)，降低棚內(nèi)溫度防止西瓜倒瓤，遇暴雨天氣，迅速清溝排水降漬，防止上水減糖。

2.6 采收

蘇蜜518商品西瓜在八成熟左右采收裝箱。堅(jiān)持以授粉日期加經(jīng)驗(yàn)成熟時(shí)長(zhǎng)（結(jié)合小區(qū)試采測(cè)算）推算采收期，要求棚溫下降后采摘裝車，切忌在烈日下氣溫高時(shí)采收，雨后也不宜采收。應(yīng)根據(jù)坐果時(shí)間的標(biāo)記和果實(shí)成熟度，成熟1批，采收1批。采摘時(shí)要輕拿輕放，防止外傷和內(nèi)傷。采下的瓜應(yīng)及時(shí)運(yùn)走，來(lái)不及運(yùn)走的要放在陰涼干燥處。參考成熟期為早春栽培3月上旬至4月上旬授粉，授粉至成熟需40～45天；晚春栽培4月上中旬授粉，授粉至成熟需35～40天。預(yù)計(jì)成熟時(shí)采取樣瓜剖開果實(shí)，測(cè)其糖分并品嘗，確認(rèn)成熟以后按標(biāo)記推算規(guī)模采收目標(biāo)，分批采收。應(yīng)用剪刀剪斷瓜柄，并保留一段瓜柄，以防止病菌侵入和便于消費(fèi)者根據(jù)瓜柄的新鮮程度，確定西瓜的新鮮程度。