豌豆栽培及病蟲害綜合防治技術(shù)

豌豆又被稱為麻豆、雪豆或寒豆，栽培地區(qū)較為廣泛，對于冷涼環(huán)境適應性較強，在貧瘠土壤中仍然能夠正常生長，且能夠起到調(diào)節(jié)土壤環(huán)境、改善土壤團粒結(jié)構(gòu)的作用，是優(yōu)質(zhì)的前茬作物類型。豌豆嫩芽、嫩莢及籽粒均是非常受歡迎的食品，豌豆含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，口感清香，在世界上各類豆類中的食用量已經(jīng)排到了第2位?？梢?，豌豆市場需求量非常廣泛，加強對于豌豆栽培的研究及各類病蟲害的防治，對于豌豆種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展有非常重要的促進作用。本文主要對豌豆栽培技術(shù)及病蟲害防治工作進行了總結(jié)。

1 豌豆對生長環(huán)境的要求

1.1 土壤

豌豆對于土壤環(huán)境的適應性較好，在貧瘠干枯的地區(qū)仍然能夠生長，但是經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，豌豆在鹽堿含量較高或低洼土地中生長性能較差，最適宜生長的土壤pH水平應處于6.5～8.0，因此，豌豆在微酸性土壤中生長性能更好。

1.2 溫度

豌豆生長對于環(huán)境溫度的要求主要以陰濕環(huán)境為最佳，對于高溫環(huán)境的耐受性較差，最適宜的發(fā)芽溫度為6～12℃，最低不可低于1℃，豌豆幼苗時期最適宜的生長溫度為12～16℃，而結(jié)莢期最適宜的生長溫度為16～22℃。豌豆最佳生長溫度為20～21℃，此環(huán)境下豌豆能夠獲得較高的產(chǎn)量。

1.3 光照

豌豆生長對于光照需求較強，充足的陽光照射對于干豌豆產(chǎn)量提升均有幫助，豌豆生長時，光照時間越長花期越早，而日照時間短，則會導致其出現(xiàn)花期延后的情況，且日照時間短，豌豆枝節(jié)也會縮短。因此，在豌豆栽培中，需合理控制栽培密度，避免栽培密度過大，影響豌豆正常光照。

1.4 水分

在豌豆生長中，水分供應尤為重要，豌豆對于干旱環(huán)境耐受性較差，若水分供應不足，會導致豌豆發(fā)芽受到嚴重影響，豌豆圓粒種子在發(fā)芽時要求吸收其自身重量1～1.2倍的水分才能夠達到膨脹發(fā)芽效果，若為皺粒種子則需要吸收其自身重量1.50～1.55倍的水分才能夠達到發(fā)芽水平。總之，豌豆種子含水量需超過干種子的0.5倍才能夠滿足發(fā)芽需求。

1.5 養(yǎng)分

任何一種農(nóng)作物生長均離不開氮、磷、鉀元素的均衡供應，氮元素能夠確保豌豆幼苗根瘤形成及生長，滿足其營養(yǎng)需求，豌豆開花時期對于磷元素需求量相對較高，對于磷元素的吸收量也會逐漸增加，花期15～16 d是豌豆磷元素需求量最高的時期，隨后會逐漸減少。鉀元素對于豌豆生長產(chǎn)生的影響主要體現(xiàn)在豌豆莖稈養(yǎng)分供應方面，對于豌豆抗倒伏水平提升有非常重要的促進作用，鉀元素吸收量會在豌豆開花后逐漸升高，開花后31～32 d是豌豆鉀元素吸收量最高的時期，后期會逐漸下降。

2 栽培技術(shù)

2.1 選地整地

連作栽培是豌豆栽培中需注意避免的問題，豌豆不可與其他豆科植物連作種植，與其他豆科植物相比，豌豆根系堅固性較差，對于干旱及洪澇耐受性較差，因此，需做好深耕深松工作，同時配合施入各類基肥，在早春時期豌豆播種前需確保水分供應，確保有機肥全田施入，配合適量的化肥來提升施肥質(zhì)量，為豌豆發(fā)芽生長提供肥力支持。

2.2 選擇并處理種子

需以健康優(yōu)良種子為主，剔除破種、殘種或被病蟲害侵害的種子，在播種前2～3 d對挑選好的種子進行曬種處理，提升種子吸水能力及發(fā)芽能力。

2.3 播種時期及方式

豌豆抗寒性能較強，可通過適當提早播種的方式來延長其生長期，一般會選擇在早春3月上旬進行播種，播種時每公頃豌豆種子播入量為45～75 kg左右，播種時可根據(jù)播種地環(huán)境及播種面積選擇機械播種或人工播種，播種時的株距應控制在25～30 cm左右，播種后需對種子表面附入3～5 cm厚的土壤并輕輕踏實，確保土壤與種子之間有效接觸，提供充足的水分及養(yǎng)分。

2.4 田間管理

豌豆播種后需及時查看出苗情況，并完善田間管理，若發(fā)現(xiàn)缺苗情況，需及時補苗，若苗株過密需及時間苗，以確保豌豆出苗質(zhì)量，同時需加強雜草管理，在豌豆苗初期及時松土，加快豌豆幼根生長發(fā)育速度。在實際生長過程中，還需完善各項澆水施肥措施，確保豌豆營養(yǎng)供應充足，避免出現(xiàn)落花落果情況。另外，確保土壤中氮、磷、鉀元素含量均衡，在結(jié)莢時期可通過葉面噴施磷肥的方式來提升豌豆結(jié)莢數(shù)量及果實質(zhì)量。

3 病蟲害防治技術(shù)

3.1 病害發(fā)生癥狀及規(guī)律

3.1.1 白粉病

白粉病在豌豆生長中較為常見，病害危害部位主要集中在葉、莖蔓、豆莢處，病害發(fā)生初期葉片部位會出現(xiàn)白粉狀病斑，隨著病害加重，病斑面積擴大，且不同病區(qū)之間會出現(xiàn)相連的情況，最終導致整個葉片布滿病斑、干枯死亡，莖蔓、豆莢部位也會染病，嚴重情況下甚至會導致整個豌豆枯萎，夏季高溫多雨時期是豌豆白粉病發(fā)病主要時期。

3.1.2 褐斑病

褐斑病對于豌豆的危害部位與白粉病極為相似，但其病變表現(xiàn)完全不同，染病后葉片會出現(xiàn)淡紫色病斑，高溫高濕環(huán)境下褐斑病發(fā)展速度極快，能夠快速感染整個葉面及植株，導致病變植株出現(xiàn)扭曲枯死的情況，病菌在豌豆豆莢表面會快速侵染到內(nèi)部種子，且隨著豌豆的不斷生長，病害程度也會有明顯加重。豌豆褐斑病主要是由于豌豆播種時間過早或在生長過程中受到冷空氣侵害所致。另外，氮肥施入量過高也會加重豌豆褐斑病發(fā)生率。

3.2 豆蚜

蚜蟲活動時間并不集中，一年四季均可發(fā)生，高溫環(huán)境下，蚜蟲繁殖速度明顯加快，對于豌豆的損害也更為嚴重。春季是豌豆蚜蟲發(fā)生率較高的時期，蚜蟲會吸食豌豆嫩莖、嫩葉汁液，導致活動部位出現(xiàn)褪色斑點，葉片汁液損失會導致其出現(xiàn)卷曲情況。

3.3 防治技術(shù)

3.3.1 農(nóng)業(yè)防治

在豌豆種植前需根據(jù)種植地區(qū)病蟲害發(fā)生特點選擇抗病害品種，充分考慮品種生長情況，控制栽培密度，在種植前可使用25%粉銹寧可濕性粉劑對豌豆種子進行拌種，提升其抗病害性能。

3.3.2 物理防治

可使用燈光誘集或粘蟲板誘捕的方式來起到誘殺效果。

3.3.3 藥劑防治

藥劑防治應用效果顯著，但是需合理選擇藥物，既要保證病蟲害防治效果，還要避免對環(huán)境產(chǎn)生污染。常用藥物主要為75%百菌清可濕性粉劑500倍液，蟲害防治中常用藥物為10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液，需根據(jù)病害及蟲害類型挑選藥劑。