現(xiàn)代肉種雞舍的建造要求

陳合強(qiáng)，曹兵

（1.江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司，江蘇 海門(mén) 226103；2.滕州市畜牧漁業(yè)事業(yè)發(fā)展中心，山東 滕州 271000）

1 建場(chǎng)前的準(zhǔn)備

建造一個(gè)規(guī)模較大的肉種雞場(chǎng)，必須提前做好論證，充分考慮資金、技術(shù)、人員組織、環(huán)境、市場(chǎng)等方面的優(yōu)缺點(diǎn)。在生物安全、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)安全的基礎(chǔ)上，種雞場(chǎng)的建立盡可能不要受地域位置、財(cái)務(wù)預(yù)算、不符合使用目的、華而不實(shí)等因素左右。寧肯在建設(shè)中一次投資到位，也不要出現(xiàn)建成后因工程設(shè)計(jì)、施工質(zhì)量、個(gè)別布局不合理等因素影響生產(chǎn)和防疫。在整個(gè)設(shè)施設(shè)計(jì)中，除設(shè)計(jì)單位人員外，還需建設(shè)單位行政、基建、技術(shù)主管、施工者和所選設(shè)備廠家技術(shù)人員及現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)管理人員共同參加，設(shè)計(jì)單位要廣泛聽(tīng)取各方意見(jiàn)，特別是生產(chǎn)使用者從技術(shù)、生產(chǎn)角度的意見(jiàn)，使設(shè)計(jì)單位真正明白肉種雞場(chǎng)建筑的工藝要求。

建場(chǎng)前先申報(bào)，得到政府、畜牧主管部門(mén)同意后方可施工，勿邊建邊申報(bào)或先建后申報(bào)，以免建成后因申報(bào)沒(méi)下來(lái)或手續(xù)不全帶來(lái)不良后果。新建的肉種雞場(chǎng)設(shè)計(jì)包括隔熱（隔熱良好、天花板和墻體比較平滑）、加溫和降溫設(shè)施、通風(fēng)小窗的選擇及安裝、雞舍是否能夠維持恰當(dāng)?shù)膲毫团棚L(fēng)扇的選擇等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一個(gè)正確的投資設(shè)計(jì)能夠確保雞群未來(lái)幾年維持較好的性能表現(xiàn)，而其中最重要的是對(duì)設(shè)備進(jìn)行正確投資，好的設(shè)備雖然看起來(lái)昂貴，但使用時(shí)間長(zhǎng)、效率高，且成本僅占總資產(chǎn)成本的3%，所以應(yīng)著眼于長(zhǎng)期的投資回報(bào)。

2 生物安全設(shè)施

有些個(gè)人建造的肉種雞場(chǎng)，忽視生物安全設(shè)施的建設(shè)，員工進(jìn)場(chǎng)沒(méi)有消毒隔離設(shè)施，進(jìn)入種雞舍不淋浴消毒、不換工作服和鞋，雞舍也沒(méi)有消毒設(shè)施。有些公司或個(gè)人建造的肉種雞場(chǎng)雖然建設(shè)了生物安全設(shè)施，但由于各種原因不使用而成為擺設(shè)，如車(chē)輛消毒、沒(méi)有地漏、常時(shí)間不換消毒水（很臟）等；更有甚者掩耳盜鈴，自欺欺人，有檢查、參觀時(shí)才使用。生物安全設(shè)施并不僅僅是消毒淋浴設(shè)施，還包括很多方面，如需要考慮人員物品的流程、臟凈道路的分開(kāi)、鍋爐房的位置等。生物安全是養(yǎng)殖的生命線，在肉種雞舍建造時(shí)必須充分考慮。

2.1 場(chǎng)址選擇

最好的選址是將其建造在（森）樹(shù)林地區(qū)，周邊的樹(shù)木對(duì)防止空氣傳播疾病起到良好的保護(hù)作用。場(chǎng)址要遠(yuǎn)離主干公路、居民區(qū)和村寨以及各種畜禽飼養(yǎng)點(diǎn)和畜禽產(chǎn)品加工點(diǎn)，距離居民區(qū)至少2.5 km，距主要干道至少1 km；與其它雞場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、水禽飼養(yǎng)場(chǎng)、皮毛加工廠等距離至少5 km；同時(shí)還應(yīng)考慮到交通方便、水源充足，水質(zhì)良好且供電有保障。建場(chǎng)的地勢(shì)要高，以便排水和通風(fēng)，應(yīng)避免被其它建筑物或丘陵地帶遮擋。雞舍與雞舍之間必須保持足夠的間距，防止某些疾病通過(guò)空氣傳播。為防止支原體傳播，雞群之間的距離應(yīng)在3 km以上。還要詳細(xì)了解所在地有無(wú)限制性規(guī)定，如社會(huì)環(huán)境、道路、用工、供水、供電、廢棄物處理等；冬、春季節(jié)的主風(fēng)向，不受上風(fēng)向不良空氣的影響等。

2.2 雞場(chǎng)布局

為更好地控制各種疾病的傳播途徑，必須在建場(chǎng)時(shí)同步建設(shè)完善的配套設(shè)施，如浴室、洗衣房、沖洗間、沖洗臺(tái)、薰蒸房、薰蒸箱、飼料庫(kù)、蛋庫(kù)、墊料庫(kù)、雜物庫(kù)等設(shè)施。雖然防疫設(shè)施的建設(shè)需要一定的資金投入，但相對(duì)于各種疾病對(duì)生產(chǎn)造成的損失，這樣的投入非常值得。

2.3 雞場(chǎng)建筑要求

目前雞舍建筑有平房或樓房設(shè)計(jì)，一般都建有圍墻或防疫溝、防疫隔離帶等，以防止野鳥(niǎo)、野鼠等進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開(kāi)，生活區(qū)在上風(fēng)向。大門(mén)口應(yīng)建有消毒房和消毒池（人、車(chē)經(jīng)過(guò)消毒用），并備有自動(dòng)噴霧設(shè)施；在大門(mén)口外設(shè)有存放自行車(chē)和摩托車(chē)的車(chē)棚。在生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)交界處要建有車(chē)經(jīng)過(guò)的汽車(chē)消毒房并自動(dòng)噴霧、人洗澡消毒更衣用的一整套設(shè)施；兩邊都建有帶門(mén)的飼料庫(kù)、蛋庫(kù)、物品倉(cāng)庫(kù)和墊料庫(kù)等。雞舍到生活區(qū)距離至少為100 m，到圍墻的距離50 m，雞舍間距30 m（肉雞舍15 m）。雞場(chǎng)內(nèi)一般不栽樹(shù)，以防招來(lái)野鳥(niǎo)受其威脅，因?yàn)橐傍B(niǎo)抵抗力強(qiáng)、帶毒（菌）不發(fā)病，遠(yuǎn)距離遷徙中可傳染給雞，引發(fā)雞的烈性傳染病。

2.4 雞舍設(shè)計(jì)

雞舍及其配套的設(shè)備在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮易于沖洗和消毒。雞舍必須使用水泥地面、可沖洗的墻面和頂部以及易沖洗的通風(fēng)管道。雞舍的設(shè)計(jì)和建造不得留有任何飛鳥(niǎo)或野生動(dòng)物進(jìn)入雞舍的方便之處。所有開(kāi)口處都應(yīng)用孔徑為2.0 cm的鍍塑鐵絲網(wǎng)封閉。雞舍地面和基礎(chǔ)最好為混凝土結(jié)構(gòu)，防止嚙齒動(dòng)物打洞進(jìn)入雞舍。所有雞舍周?chē)?5 m范圍內(nèi)的地面都要進(jìn)行平整和清理，以便能迅速方便地鏟割雜草。

2.5 雞舍布局

雞舍的排列、布置應(yīng)據(jù)地形、地勢(shì)及當(dāng)?shù)匾荒曛鲗?dǎo)風(fēng)向（夏季）確定雞舍走向（進(jìn)風(fēng)和排風(fēng)），不讓一些雞舍排出的污濁空氣被另一些雞舍吸入舍內(nèi)，還要考慮利用自然光照。根據(jù)環(huán)境控制、建筑、區(qū)劃要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，規(guī)劃好合理的空間和流程路線，防止交叉感染，建立潔凈的環(huán)境條件、充足的動(dòng)力系統(tǒng)等。育雛、育成和產(chǎn)蛋雞分開(kāi)建場(chǎng)飼養(yǎng)，既有利于生物安全，又能合理充分利用，使常年產(chǎn)蛋量增加并均衡。

2.6 雞舍結(jié)構(gòu)

主要包括地面處理、天棚設(shè)置、墻體高度及厚度和門(mén)窗設(shè)計(jì)等，使之抗沖刷、隔熱性能好、寬敞、通風(fēng)性能好；也可采用設(shè)計(jì)合理的組裝雞舍，加快建設(shè)進(jìn)度，早投產(chǎn)早受益。

2.7 雞舍建筑要求

根據(jù)雞舍大小、養(yǎng)雞數(shù)量等設(shè)計(jì)工作間大小，一般長(zhǎng)度為4 m，占整個(gè)雞舍的一個(gè)單元間?？稍诠ぷ鏖g貯存一些飼料，暫存、熏蒸撿出的蛋及存放一些備用品、用具；可安裝一些加藥設(shè)備、加水設(shè)施、配電盤(pán)操作開(kāi)關(guān)之類(lèi)。工作間應(yīng)設(shè)有兩道門(mén)：工作間大門(mén)要求較寬，密封性好，寬度要求是為了搬運(yùn)蛋、飼料及其它物品方便；密封性是為了冬天保溫、夏天使用水簾時(shí)大門(mén)不漏風(fēng)；工作間門(mén)的大小基本與大門(mén)相同，但為進(jìn)出方便，工作間的門(mén)一般是向內(nèi)、向外都可以開(kāi)。

雞舍墻壁是為了保溫和防疫、加強(qiáng)光照所需。有的墻壁之間帶有夾層，內(nèi)置珍珠巖等保溫材料，減少熱量散失。墻的厚度大多為一塊半磚（37 cm）的厚度，也有一些為一塊磚（24 cm）厚。一般墻外面使用水泥溝縫，內(nèi)用水泥抹平，再刷上白色涂料或白水泥，不僅有利于進(jìn)行舍內(nèi)徹底清洗消毒，而且有利于反光，增加產(chǎn)蛋期的光照強(qiáng)度。每間墻與地面接觸處設(shè)一排污口。

房頂種類(lèi)很多，有彩鋼瓦、水泥瓦、泥瓦、防水涂料等。無(wú)論什么樣的房頂，絕大多數(shù)都應(yīng)做一層較好的保溫材料，因?yàn)槎镜臒釗p失主要是在屋頂，夏季熱輻射也主要是從屋頂進(jìn)入雞舍。一個(gè)好的屋頂是能夠起到隔熱隔冷、冬夏都能節(jié)省能源且有好的生產(chǎn)成績(jī)的作用。

窗的大小多少與雞舍所處地區(qū)、季節(jié)溫度變化有所不同。寒冷地區(qū)如黑龍江建設(shè)無(wú)窗雞舍，是為了防止冬天熱損失。較溫暖地區(qū)又不用像東北那樣防寒，窗戶可以建的更大些、多些，既是為了采光需要也是為了讓更多的輻射熱進(jìn)入雞舍。較寒冷地區(qū)窗應(yīng)少且小些，寒冷季節(jié)可用磚把窗封嚴(yán)。為采光需要設(shè)置的雞舍窗應(yīng)大些，窗內(nèi)墻壁小，這樣可使舍內(nèi)光照均勻。有些開(kāi)放式雞舍除需要光照外，還需要自然通風(fēng)，這種窗的設(shè)計(jì)就需要考慮冬、夏不同季節(jié)的通風(fēng)需要，冬天吹不到雞背，夏天又要使風(fēng)從雞身上經(jīng)過(guò)。有的雞舍設(shè)計(jì)了較低的窗戶，也就是所謂的地窗，窗大且多，在外面釘有鐵網(wǎng)，再覆蓋白色塑料布或帆布，冬天天冷時(shí)搖起該布，以防舍內(nèi)溫度散失過(guò)多。

地面基礎(chǔ)夯實(shí)后做水泥硬化地面。為防止地面破裂，水泥地面要放入鐵絲網(wǎng)，還應(yīng)放一層塑料布做防潮層，以防地面返潮，地面或兩高一低的平養(yǎng)雞舍尤其需要。地面縱向要平，特別是兩高一低平養(yǎng)時(shí)，棚架和水線要平。水線不平、水壓差較大時(shí)，棚架下的水多，舍內(nèi)空氣不良；橫向要有坡度，坡度約為1‰～3‰，這樣設(shè)置的好處是沖洗雞舍時(shí)利于水從排污口排出及糞便較稀時(shí)從排污口放出。

要求墻壁與房頂之間，墻與窗、門(mén)之間、墻與進(jìn)風(fēng)口、排風(fēng)扇之間無(wú)縫隙、無(wú)漏風(fēng)。

3 養(yǎng)雞設(shè)備的選型與配套

設(shè)備的選擇，原則要求性價(jià)比高、經(jīng)濟(jì)實(shí)用、運(yùn)行良好、維修率低、耗能少、噪音低、配件標(biāo)準(zhǔn)。有的現(xiàn)代化的肉種雞場(chǎng)還建有外輸送供料系統(tǒng)或使用散裝料車(chē)將飼料打到雞場(chǎng)料塔中，從而實(shí)現(xiàn)自動(dòng)供料。通風(fēng)系統(tǒng)的選擇：根據(jù)通風(fēng)系統(tǒng)計(jì)算公式，確定好濕簾尺寸、通風(fēng)小窗個(gè)數(shù)及位置、風(fēng)機(jī)大小數(shù)量。取暖方式的選擇：經(jīng)濟(jì)合理。采用不同的飼養(yǎng)方式（地面平養(yǎng)、兩高一低平養(yǎng)或籠養(yǎng)等），舍內(nèi)設(shè)備是有差別的。

3.1 飼養(yǎng)方式

目前國(guó)內(nèi)肉種雞場(chǎng)多采用兩高一低或一高兩低或地面平養(yǎng)和人工受精兩層（或三層）籠養(yǎng)，負(fù)壓通風(fēng)模式。國(guó)外已采用本交籠養(yǎng)、正壓通風(fēng)，這是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。此方式優(yōu)點(diǎn)在于生物安全更有保障，正壓通風(fēng)沒(méi)有死角，舍內(nèi)不起灰塵，特別是有效控制了霉形體感染、不使用墊料、減少了人員進(jìn)舍頻率等；自動(dòng)化程度高，減少了勞動(dòng)強(qiáng)度，自動(dòng)上料、上水、稱重、揀蛋、清糞等；自動(dòng)控溫、控濕、控通風(fēng)，為雞創(chuàng)造了最佳的生活環(huán)境；自動(dòng)系統(tǒng)采集的數(shù)據(jù)更精確，便于技術(shù)管理；節(jié)約生產(chǎn)成本。

多為小飼養(yǎng)戶采用，利用各個(gè)小間地面鋪墊一些稻殼、鋸末、稻草、花生殼等作墊料，掛一些料桶、飲水器或地面放一些飲水器、盆之類(lèi)，飼養(yǎng)環(huán)境較差。

多為大飼養(yǎng)戶、大公司采用，房舍一般為12 m寬，靠?jī)蓚?cè)窗各有4 m寬的棚架，中間約4 m是地面。棚架距中間地面的高度一般為30～40 cm。棚架可用木條、塑料、竹板和鐵網(wǎng)制成，棚架條之間距離為2 cm，方便雞糞掉入地板下面。在棚架上面，育雛期鋪設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)，育成和產(chǎn)蛋期安裝有自動(dòng)料線，也有的掛料桶。飲水系統(tǒng)吊在棚架的上方。飼養(yǎng)環(huán)境較易控制。

把雞養(yǎng)在籠內(nèi)，籠子邊設(shè)有料槽、水槽，有的也用自動(dòng)飲水系統(tǒng)。這種飼養(yǎng)方式費(fèi)人工，水槽易壞，種蛋率和產(chǎn)蛋率低，飼養(yǎng)密度大。環(huán)境也易控制。

3.2 飼喂設(shè)備

由主副料箱、帶減速器、驅(qū)動(dòng)輪的電機(jī)、料槽、料鏈、轉(zhuǎn)角輪和防棲柵（料網(wǎng)）組成，有的還有料塔、定時(shí)鐘做附屬設(shè)備。料線由料鏈在槽中帶料，一般3～5 min布完，布料快速、均勻。

由主副料箱、帶有減速器、驅(qū)動(dòng)輪的電機(jī)和料盤(pán)組成。有的還有料塔和自動(dòng)稱料裝置和定時(shí)鐘，能夠?qū)崿F(xiàn)快速、均勻、完全自動(dòng)運(yùn)料。

需人工逐個(gè)（段）加料，用碗或料袋直接倒入，不易把料分均勻，還浪費(fèi)料。

3.3 飲水設(shè)備

由自來(lái)水閥門(mén)經(jīng)過(guò)濾器、加藥器、減壓閥到水管，雞觸動(dòng)乳頭時(shí)喝到水。不易漏水，水質(zhì)衛(wèi)生?？筛鶕?jù)雞齡調(diào)節(jié)水位和水線高度。

由水箱、主管道、透明軟管、鐘形飲水器組成。水箱接到自來(lái)水管上，可由水浮力自控閥門(mén)自動(dòng)上水，主管道上有一接軟管的帶閥門(mén)乳頭，透明軟管上接主管道下接飲水器。水箱的高度、大小可因雞舍中雞多少、雞舍多長(zhǎng)決定。主管道用白色硬塑管，以防鐵管內(nèi)部銹蝕，影響水質(zhì)和流量。主管應(yīng)吊平，否則在缺水后重新給水時(shí)會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。飲水器和軟管也要綁牢，飲水器要經(jīng)常調(diào)整水位高度。該系統(tǒng)在漏水、水質(zhì)、環(huán)境方面不易管理。

完全開(kāi)放式飲水，水槽易壞，不平時(shí)影響雞飲水且易從低處溢水，影響雞吃料。從各方面看算是最差的飲水系統(tǒng)。

雞場(chǎng)應(yīng)備有足夠的儲(chǔ)水量，以防供水系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題，儲(chǔ)水量以滿足雞場(chǎng)48 h使用為佳，儲(chǔ)水量應(yīng)根據(jù)雞只數(shù)量和蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)所需水量計(jì)算。在設(shè)計(jì)或升級(jí)養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，充分理解供水及其分布的重要性，考慮飲水高峰期和蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)的需求，每棟雞舍應(yīng)安裝獨(dú)立的供水和冷卻系統(tǒng)。儲(chǔ)水箱應(yīng)安在單獨(dú)的保溫建筑內(nèi)，或至少能遮陽(yáng)保溫的地方；如果水源是井或儲(chǔ)水箱，那么供水泵的功率應(yīng)與雞群的最大用水量及霧化或蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)的最大需求相匹配。

用水表監(jiān)測(cè)用水量是衡量飼料消耗量的一個(gè)很好手段，兩者高度相關(guān)。不要使用過(guò)大的水表，因?yàn)樗枰艽蟮牧髁坑涗浵牧浚貏e是對(duì)第一周尤為重要。水表的尺寸應(yīng)與進(jìn)水管道匹配，以確保足夠的流量。評(píng)估用水量應(yīng)在每天同一時(shí)間進(jìn)行，確定一般性能趨勢(shì)和雞群健康狀況；每24 h記錄每只雞的用水量，任何用水量的大幅變化都應(yīng)進(jìn)行調(diào)查，可能存在漏水、健康或飼料問(wèn)題；耗水量的下降往往是雞群出現(xiàn)問(wèn)題的第一標(biāo)志。同時(shí)應(yīng)安裝一個(gè)水表旁路，方便在沖洗過(guò)程中使用，常規(guī)沖洗程序中使用的水不應(yīng)包括每日耗水量。

3.4 通風(fēng)模式及設(shè)備

主要由排風(fēng)扇、氣壓計(jì)、遮黑罩、通風(fēng)小窗、進(jìn)風(fēng)口和濕簾等組成。根據(jù)雞舍長(zhǎng)、寬和高、飼養(yǎng)密度、夏天最熱時(shí)舍內(nèi)風(fēng)速要求、排風(fēng)扇每小時(shí)的排風(fēng)量來(lái)設(shè)計(jì)排風(fēng)扇的個(gè)數(shù)、進(jìn)風(fēng)口的面積大小和位置。雞舍內(nèi)的通風(fēng)有橫向和縱向通風(fēng)，有的雞場(chǎng)兩種方式都用，兩種方式排風(fēng)扇的大小與位置、進(jìn)風(fēng)口大小與位置都有所不同。季節(jié)、舍外氣溫不同，則舍內(nèi)風(fēng)速要求是不同的，可設(shè)計(jì)一些側(cè)向進(jìn)風(fēng)口，如設(shè)有溫度、負(fù)壓排風(fēng)自動(dòng)控制的側(cè)向進(jìn)風(fēng)口。有些排風(fēng)扇是由溫控儀和往復(fù)式定時(shí)鐘控制。一般進(jìn)風(fēng)口的面積是按排風(fēng)扇面積的1.5～2倍設(shè)計(jì)。淺顏色的雞舍外屋頂可反射熱量，在夏季將屋頂涂成白色可減少熱量進(jìn)入雞舍，直接在屋頂噴水也有助于降溫。

炎熱季節(jié)管理的基本原則是排除舍內(nèi)過(guò)多的熱量。天氣炎熱時(shí)，雞只在喘氣的過(guò)程中從雞只呼吸系統(tǒng)的表面蒸發(fā)水分，從而排除雞只體內(nèi)的熱量。環(huán)境中相對(duì)濕度越高，雞只發(fā)生熱應(yīng)激的可能性越大。熱量蓄積的同時(shí)，雞體溫度也會(huì)隨之升高。若雞只不能從高熱中解脫出來(lái)，其體溫將繼續(xù)攀升，會(huì)造成食欲下降，產(chǎn)蛋停止，進(jìn)而導(dǎo)致死亡。設(shè)計(jì)合理的雞舍將減少或防止舍內(nèi)熱量的蓄積，而設(shè)計(jì)合理、運(yùn)轉(zhuǎn)正常的通風(fēng)系統(tǒng)會(huì)排除舍內(nèi)多余的熱量并保證雞只舒適。

寒冷季節(jié)，通風(fēng)的目的是為雞只提供新鮮空氣，在保持熱量的同時(shí)排除舍內(nèi)多余水分、塵埃和有害氣體。

無(wú)風(fēng)機(jī)開(kāi)放式雞舍的通風(fēng)一般是橫向通風(fēng)，利用溫度的差異、相對(duì)濕度及自然的空氣流動(dòng)排除多余的熱量和水分。然而氣溫、風(fēng)向和陽(yáng)光照射方向、風(fēng)速、日照強(qiáng)度及晝夜長(zhǎng)短是不斷變化的，如不使用排風(fēng)扇，雞舍應(yīng)建于坡地，有利于空氣流通。大多數(shù)氣候條件下，為保證空氣質(zhì)量，雞舍跨度不應(yīng)超過(guò)10 m 。降低雞群飼養(yǎng)密度，有助于減少炎熱導(dǎo)致的熱應(yīng)激，改善雞只的舒適程度，從而提高其生產(chǎn)性能。

炎熱季節(jié)中，吊扇可用來(lái)促進(jìn)雞只上方的空氣流動(dòng)，并在一定程度上緩解雞只所受的熱應(yīng)激，同時(shí)可沿雞舍側(cè)墻安裝其它風(fēng)機(jī)將空氣排出雞舍或?qū)⒖諝獯迪螂u只。屋頂應(yīng)設(shè)絕緣層，減少陽(yáng)光輻射帶來(lái)的熱量。在冬季，若關(guān)閉幕簾，可用定時(shí)鐘控制風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，在保溫的同時(shí)達(dá)到通風(fēng)的目的。定時(shí)鐘可使風(fēng)機(jī)間斷運(yùn)行，如每5 min運(yùn)行1 min或每90 s運(yùn)行30 s等。密閉式雞舍有必要對(duì)舍內(nèi)的空氣進(jìn)行周期性交換，以有效排除舍內(nèi)濕氣、減少塵埃及氨氣、二氧化碳等有害氣體的蓄積。

通過(guò)風(fēng)機(jī)將新鮮的空氣吹入雞舍，適用于所有類(lèi)型的雞舍。排風(fēng)扇可安裝于雞舍的側(cè)墻或端墻，但設(shè)置在北墻的風(fēng)扇在冬季會(huì)將寒冷空氣吹向雞只；風(fēng)扇也可安裝于屋頂或雞舍的中央以增進(jìn)空氣的流通。

負(fù)壓的效果只有通過(guò)完全封閉的邊墻、完全密閉幕簾的雞舍才可達(dá)到。風(fēng)機(jī)從雞舍的一端吸入空氣，然后從另一端排出，維持負(fù)壓狀態(tài)需排氣量和進(jìn)氣開(kāi)口的面積相平衡。在雞舍中，排風(fēng)扇產(chǎn)生的真空狀態(tài)不可能摧毀雞舍，但足以導(dǎo)致外界空氣進(jìn)入雞舍。任何使用排風(fēng)扇的雞舍都是利用負(fù)壓原理進(jìn)行通風(fēng)換氣。使用縱向通風(fēng)技術(shù)是負(fù)壓雞舍，如使用15臺(tái)排風(fēng)機(jī)的完全密閉式雞舍是負(fù)壓雞舍，而僅安裝2臺(tái)排風(fēng)機(jī)且完全關(guān)閉幕簾的雞舍也是負(fù)壓雞舍。

應(yīng)用機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)把雞舍變?yōu)橥L(fēng)巷道來(lái)增加雞只的舒適感。雞舍兩側(cè)邊墻完全封閉，空氣從雞舍的一端自由地進(jìn)入雞舍，并由安裝于雞舍另一端的大功率風(fēng)機(jī)排出，形成一個(gè)通風(fēng)巷道，空氣從雞群上方快速通過(guò)，從而使雞只感到?jīng)鏊＿@種“風(fēng)制冷”的效果可使雞只的舒適程度得到明顯提高尤其是炎熱的夏季。

利用循環(huán)定時(shí)器管理風(fēng)機(jī)、濕度和空氣質(zhì)量。該系統(tǒng)與溫度控制無(wú)關(guān)，最小空氣交換量與雞群排到舍內(nèi)的濕度及飲水、供暖和通風(fēng)系統(tǒng)有關(guān)。大多數(shù)條件下，保持良好的濕度控制應(yīng)確保二氧化碳和氨氣水平分別保持在3 000 ppm和10 ppm以下，高濃度的氨氣與舍內(nèi)高濕度和墊料濕度有關(guān)，還會(huì)增加雞群對(duì)疾病的易感性，并有可能造成雞只的福利問(wèn)題。在潮濕墊料條件下飼養(yǎng)的雞群，其腳部健康狀況會(huì)迅速下降，并可能導(dǎo)致足底炎。一般空氣質(zhì)量為氧氣＞19.6%、可吸入粉塵＜3.4 mg/m3、相對(duì)濕度45%～65%、一氧化碳＜10 ppm、空氣交換 (在雞背高度有最小的空氣流動(dòng))＜0.3 m/s。最小通風(fēng)的關(guān)鍵要求是負(fù)壓，完成最小通風(fēng)空氣分配的最有效方法是使用負(fù)壓通風(fēng)系統(tǒng)?？烧{(diào)整進(jìn)風(fēng)口的負(fù)壓和進(jìn)風(fēng)口的開(kāi)度，以確保進(jìn)入的空氣流附在天花板上并到達(dá)房舍內(nèi)積聚熱量的頂點(diǎn)。所選擇的負(fù)壓取決于雞舍的寬度、空氣從進(jìn)氣口進(jìn)入雞舍后必須走的距離及室外溫度。當(dāng)外界溫度低于5 ℃時(shí)，需增加進(jìn)氣口的負(fù)壓和開(kāi)口尺寸。進(jìn)入的空氣能否附在天花板上，取決于室內(nèi)外的溫差。始終使用煙霧測(cè)試，以確保進(jìn)氣到達(dá)雞舍中心；煙霧測(cè)試只能在室外溫度明顯低于室內(nèi)且無(wú)風(fēng)的情況下進(jìn)行。在有障礙物的雞舍中，如檁條或電線管會(huì)中斷進(jìn)入的氣流，需在進(jìn)氣口或通風(fēng)小窗前安裝導(dǎo)流板或約3 m的平滑實(shí)心坡道。

當(dāng)室內(nèi)溫控器凌駕于循環(huán)定時(shí)器之上，使循環(huán)風(fēng)機(jī)連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)、其余過(guò)渡風(fēng)機(jī)分階段控制溫度時(shí)，就是過(guò)渡通風(fēng)的開(kāi)始。過(guò)渡通風(fēng)是介于最小通風(fēng)和縱向通風(fēng)之間的溫度控制階段。過(guò)渡通風(fēng)的主要功能是增加舍內(nèi)空氣交換和管理溫度，不會(huì)在雞背高度上產(chǎn)生高風(fēng)速。完全過(guò)渡模式下產(chǎn)生的最大風(fēng)速，在現(xiàn)代縱向通風(fēng)雞舍中可達(dá)到其通風(fēng)能力的25%～50%，這些風(fēng)扇會(huì)利用均勻分布在整個(gè)雞舍墻壁上的側(cè)墻進(jìn)風(fēng)口；負(fù)壓控制時(shí)，進(jìn)風(fēng)口會(huì)發(fā)揮最大作用，這是縱向通風(fēng)雞舍通風(fēng)的一個(gè)重要階段，特別是在育成期，可保證雞的舒適度和早期采食量。雞群均勻度管理從第1周開(kāi)始由早期的采食量和溫度管理驅(qū)動(dòng)，在寒冷氣候下沒(méi)有縱向通風(fēng)系統(tǒng)，所有的通風(fēng)都要使用側(cè)墻進(jìn)風(fēng)口，這些雞舍的最大換氣時(shí)間應(yīng)少于1 min，對(duì)籠養(yǎng)雞舍最大換氣時(shí)間為30 s。通過(guò)側(cè)墻進(jìn)風(fēng)口通風(fēng)，風(fēng)扇數(shù)量越多，則延遲進(jìn)入縱向通風(fēng)運(yùn)行的時(shí)間越長(zhǎng)，達(dá)到縱向容量的50%。過(guò)渡到縱向通風(fēng)時(shí)，外部溫度需在25 ℃以上。

使用氣壓計(jì)測(cè)量舍內(nèi)氣壓的大小。靜壓范圍一般在0.08～0.10英寸水銀柱。若靜壓值低于0.08英寸，空氣進(jìn)入雞舍的速度太慢，進(jìn)入雞舍后易向地面沉降，引起寒氣并可能造成地面潮濕。若氣壓值高于0.15英寸，空氣進(jìn)入雞舍速度過(guò)快，在被排出之前不能使從地面到屋頂?shù)目諝獬浞至鲃?dòng)產(chǎn)生回旋效應(yīng)。簡(jiǎn)單的負(fù)壓測(cè)試：空氣每前進(jìn)61 cm，壓力會(huì)下降2.5帕（Pa）。當(dāng)室外溫度降至5 ℃以下時(shí)，舍內(nèi)需大幅增加負(fù)壓。一般空氣滲漏點(diǎn)位于屋脊沿線、靠近風(fēng)機(jī)的地方、門(mén)的周?chē)统兄貕Φ难鼐€；而在使用卷簾的雞舍中，卷簾通常是最大的空氣泄漏源。通過(guò)關(guān)閉所有的進(jìn)氣口來(lái)測(cè)試雞舍的密封效果，然后測(cè)量任何一個(gè)進(jìn)氣口或門(mén)的負(fù)壓。開(kāi)啟相當(dāng)于0.30 m/min（每平方米建筑面積18 m/h）的風(fēng)機(jī)容量，壓力超過(guò)37.5 Pa時(shí)應(yīng)記錄進(jìn)風(fēng)口處的負(fù)壓，負(fù)壓＜25 Pa說(shuō)明雞舍密閉性差。

天花板和地板之間的溫差高達(dá)5 ℃很常見(jiàn)，循環(huán)風(fēng)機(jī)系統(tǒng)的主要功能是打亂舍內(nèi)空氣的自然熱分層，通過(guò)在地板上產(chǎn)生0.25～0.76 m/s的空氣流動(dòng)將地板上的空氣混合到天花板上，從而去除墊料中的水分。循環(huán)風(fēng)機(jī)有許多不同的設(shè)計(jì)和用法，容量要求約占雞舍體積的10%～20%。增加循環(huán)風(fēng)機(jī)的容量，可增加地面的“回風(fēng)”運(yùn)動(dòng)。只要回風(fēng)是暖風(fēng)，移動(dòng)的暖風(fēng)就不算是賊風(fēng)。循環(huán)風(fēng)機(jī)容量越大，墊料越干。

進(jìn)風(fēng)口或通風(fēng)小窗是雞舍通風(fēng)系統(tǒng)中最重要的部分。進(jìn)風(fēng)口的位置和設(shè)計(jì)對(duì)冷空氣的進(jìn)入方向產(chǎn)生重大影響。在涼爽的季節(jié)里，較冷且較重的新鮮空氣進(jìn)入舍內(nèi)在到達(dá)雞背高度之前會(huì)與溫暖、干燥的空氣混合，在混合的同時(shí)，隨著進(jìn)入的空氣溫度升高，濕度降低；溫度每增加11 ℃，相對(duì)濕度減少一半。進(jìn)風(fēng)口管理不善最常見(jiàn)的后果是墊料潮濕或結(jié)塊，且主要是在沿著側(cè)壁的區(qū)域。一個(gè)設(shè)計(jì)良好的進(jìn)風(fēng)口應(yīng)在風(fēng)機(jī)關(guān)閉時(shí)完全關(guān)閉和密封；當(dāng)打開(kāi)時(shí)，空氣只能從入口的頂部進(jìn)入，而不從入口的側(cè)面或底部進(jìn)入。從側(cè)面和底部漏氣的進(jìn)風(fēng)口會(huì)將冷空氣引到地板上，造成冷應(yīng)激和產(chǎn)生冷凝水。進(jìn)風(fēng)口開(kāi)啟的大小由負(fù)壓控制，以便在不同的風(fēng)機(jī)容量下保持恒定的氣流。當(dāng)使用鋼絲繩操作進(jìn)風(fēng)口時(shí)，需特別注意用于關(guān)閉進(jìn)風(fēng)口的尼龍繩，因繩子會(huì)拉伸造成開(kāi)口不均勻。進(jìn)風(fēng)口如不能完全關(guān)閉，會(huì)造成熱量和能量的損失，尤其是在大風(fēng)天氣的情況下?lián)p失更多。安裝進(jìn)風(fēng)口時(shí)，最好使用直徑8 mm的鋼棒，因?yàn)橛糜谧钚⊥L(fēng)的進(jìn)風(fēng)口需要有足夠大的開(kāi)口以達(dá)到所需的靜壓和進(jìn)氣量。根據(jù)進(jìn)風(fēng)口的設(shè)計(jì)，至少需開(kāi)啟2.5～5 cm的開(kāi)口，以確保冷空氣流附在天花板上并在中心附近脫離天花板。在寒冷的天氣里，一定要對(duì)雞舍進(jìn)行煙霧測(cè)試或從進(jìn)風(fēng)口前到雞舍中心在天花板上貼上一排絲帶，將這些帶子放在靠近操作間的進(jìn)風(fēng)口處，便于觀察。

為一個(gè)全遮光的育成雞舍設(shè)計(jì)通風(fēng)系統(tǒng)非常具有挑戰(zhàn)性。目前有許多不同型號(hào)和設(shè)計(jì)的遮光罩，每種遮光罩的限光能力不同，氣流限制不一定與減光系數(shù)相對(duì)應(yīng)，一些減光系數(shù)很高的遮光罩反而氣流限制很低，遮光罩面積由所需的室內(nèi)風(fēng)速和風(fēng)機(jī)容量決定。

使用遮光罩或?yàn)V光器應(yīng)考慮兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：一是空氣流動(dòng)的阻力，以圖形形式呈現(xiàn)，靜壓（帕斯卡或英寸水柱）與遮光罩表面風(fēng)速（m/s或fpm）相對(duì)應(yīng)。在給定表面風(fēng)速下比較遮光罩時(shí)，靜壓越低，說(shuō)明空氣流動(dòng)阻力越??；二是抗透光性。測(cè)試時(shí)，在遮光罩外放置高瓦數(shù)的燈模擬陽(yáng)光直射，在遮光罩的外表面和內(nèi)表面測(cè)量光強(qiáng)度，用外部光強(qiáng)除以內(nèi)部光強(qiáng)計(jì)算其減光系數(shù)。在比較不同的遮光罩或?yàn)V光器時(shí)，減光系數(shù)越高，對(duì)透光的阻力越大。濾光器的減光系數(shù)應(yīng)至少為2 000 000：1，理 想 狀 態(tài) 下 的 減 光 系 數(shù) 應(yīng) 超 過(guò)10 000 000：1。

遮光罩一般有蜂窩式和葉片式兩種，安裝遮光罩時(shí)，必須了解遮光罩的壓降，確保安裝的風(fēng)機(jī)容量正確，以滿足雞群的風(fēng)速要求。遮光罩供應(yīng)商會(huì)提供在一定范圍內(nèi)（m/s）的預(yù)期壓降，遮光罩的風(fēng)速(面速度)始終取決于遮光罩的安裝面積。遮光罩直接放在風(fēng)機(jī)上會(huì)導(dǎo)致風(fēng)機(jī)性能明顯下降，因此在高風(fēng)速縱向通風(fēng)雞舍中遮光罩并不是最好的選擇。在橫向通風(fēng)雞舍中，一個(gè)150 cm×150 cm（或2.25 m）的遮光罩可直接放在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的120 cm風(fēng)機(jī)上。在育成舍內(nèi)同時(shí)安裝縱向通風(fēng)遮光罩和濕簾時(shí)，由于濕簾和深色濕簾間(涂成黑色或使用遮光布)提供的光減系數(shù)，遮光罩安裝于縱向入口的光減系數(shù)和氣流阻力可能低于安裝在縱向風(fēng)機(jī)端的光減系數(shù)和氣流阻力。一個(gè)縱向風(fēng)機(jī)遮光罩的有效安裝方案是建造一個(gè)包含遮光罩的假墻，放在距離縱向風(fēng)機(jī)末端1.5 m的地方(圖1)，可使空氣通過(guò)所有的遮光罩，減少雞舍不在全縱向模式下的壓力下降；另一個(gè)選擇是將縱向風(fēng)機(jī)安裝在雞舍兩側(cè)，每個(gè)舍都有一個(gè)用于安裝遮光罩假墻的小房間（即風(fēng)機(jī)間），見(jiàn)圖2所示，這是目前效率最高的做法，因?yàn)楦唢L(fēng)速育成雞舍通常需要的遮光罩面積超過(guò)了舍內(nèi)橫截面能容納的面積。在進(jìn)風(fēng)口建造耳房（圖3），既可起到遮黑作用，又可減少氣阻現(xiàn)象。

圖1 在縱向風(fēng)機(jī)前的假墻中安裝遮光罩

圖2 縱向風(fēng)機(jī)遮光罩的假墻安裝在雞舍兩側(cè)的“風(fēng)機(jī)間”中

圖3 縱向通風(fēng)進(jìn)風(fēng)口遮光罩

3.5 蒸發(fā)冷卻（降溫）設(shè)備

在炎熱的夏天，降溫主要采用兩種方式，一種是自動(dòng)噴霧系統(tǒng)，除了降溫，還有加濕、消毒的作用；另一種是蒸發(fā)（濕簾）冷卻系統(tǒng)，在進(jìn)風(fēng)口流下的水可給舍內(nèi)降溫4 ℃。濕簾有用瓦棱紙做的，也有土辦法自做的濕簾，還有用磚砌的，也有用葦簾子做的，效果都很好。使用蒸發(fā)（濕簾）冷卻系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)注意經(jīng)常觀察墊料是否潮濕和舍內(nèi)是否濕度高。造成這種現(xiàn)象常見(jiàn)的通風(fēng)原因有：雞群遷徙導(dǎo)致的局部高密度即濕簾區(qū)域的雞太多；水泵 (冷卻水池) 過(guò)度運(yùn)行，空氣交換率過(guò)低，所有的縱向風(fēng)機(jī)都應(yīng)開(kāi)啟；當(dāng)溫度低于28.0 ℃時(shí)，運(yùn)行了水泵 (冷池水池)；當(dāng)屋外相對(duì)濕度高于75%時(shí)，運(yùn)行了水泵 (冷池水池)。

雞舍內(nèi)采用噴霧系統(tǒng)，效力不如蒸發(fā)式冷卻系統(tǒng)，但從經(jīng)濟(jì)角度出發(fā)可有效改進(jìn)雞只的舒適程度。噴霧系統(tǒng)有三種不同的類(lèi)型：低壓（7～14 bar；霧滴尺寸可達(dá)30 μm）、高壓（28～41 bar；霧滴尺寸10～15 μm）和超高壓（霧化）（48～69 bar；霧滴尺寸5 μm）。壓力越高，霧粒越小，冷卻效果也越強(qiáng)。最新改進(jìn)的噴霧系統(tǒng)是將噴霧頭安裝在縱向通風(fēng)雞舍外，直接將霧水噴灑在5 cm厚的降溫墊上。

蒸發(fā)冷卻是一種有效且花費(fèi)不高的冷卻方法。相對(duì)濕度越低，蒸發(fā)冷卻效果越有效。溫度越高，空氣可吸收水分的程度越大。濕度越低，空氣能含水的程度越大，就可發(fā)生更多的蒸發(fā)。一般在夏季特別炎熱的地區(qū)，相對(duì)濕度較低，這些地區(qū)使用蒸發(fā)（濕簾）冷卻系統(tǒng)最有效。蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)的主要作用是將室內(nèi)溫度維持在28.0 ℃以下。蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)每冷卻1 ℃，空氣的相對(duì)濕度增加約4.5%。當(dāng)室外相對(duì)濕度高于75%時(shí)，應(yīng)評(píng)估使用蒸發(fā)冷卻的效果。在濕簾運(yùn)行之前，應(yīng)打開(kāi)所有的風(fēng)機(jī)。濕簾面積要足夠，這樣風(fēng)機(jī)的性能才不會(huì)嚴(yán)重下降。濕簾不得在低于28～29 ℃的溫度下使用，室內(nèi)濕度不應(yīng)超過(guò)85%～90%。如果相對(duì)濕度在75%以上，請(qǐng)勿將霧化降溫系統(tǒng)與濕簾一起使用。一般由于每天的自然濕度周期，濕簾的使用時(shí)間為上午9點(diǎn)到下午18點(diǎn)，夜間使用會(huì)增加熱應(yīng)激。濕簾系統(tǒng)應(yīng)每周沖洗一次；監(jiān)測(cè)水質(zhì)和pH值，保持水硬度低于110 ppm，底盤(pán)的pH值在7～9之間。根據(jù)制造商的建議，定期放空整個(gè)濕簾系統(tǒng)；水中含鹽量較高時(shí)，更需要頻繁放空。不要在定時(shí)器周期內(nèi)使用濕簾，以防止?jié)窈煴砻孢^(guò)度積垢。在雛雞25 d前不要使用濕簾，只有在溫度極高的情況下才可對(duì)頭兩周的雛雞使用濕簾。濕簾的潤(rùn)濕必須用間隔計(jì)時(shí)器限制，濕簾僅用于降低進(jìn)入空氣的溫度。不要在地下水含鹽量較高的地區(qū)使用時(shí)間循環(huán)式水泵，濕簾表面的持續(xù)干燥會(huì)導(dǎo)致濕簾表面迅速形成水垢。只使用制造商推薦的化學(xué)品，不要添加氯胺或溴胺。

3.6 改善種雞舍的風(fēng)速分布

在縱向通風(fēng)模式下，從產(chǎn)蛋舍前端往后端移動(dòng)的空氣，總能找到阻力最小的路徑。由于種雞產(chǎn)蛋舍中安裝了各種設(shè)備，使風(fēng)速在舍內(nèi)均勻分布成為一個(gè)挑戰(zhàn)。料箱或料斗的位置和蛋窩箱的方向，特別是機(jī)械式蛋箱對(duì)整個(gè)舍內(nèi)橫截面的風(fēng)速均勻性起著重要作用。在兩高一低種雞舍中，一個(gè)中央墊料區(qū)導(dǎo)致棚架上的風(fēng)速比墊料區(qū)的中心風(fēng)速通常要低15%～25%。棚架上的低風(fēng)速導(dǎo)致雞群散熱明顯減少，墊料區(qū)溫度明顯更低。此外，增加風(fēng)機(jī)的容量或風(fēng)速能夠增加這一差異，最大的改善應(yīng)重點(diǎn)放在墊料區(qū)。由于靠側(cè)墻位置風(fēng)速總是最低的，所以應(yīng)不要在側(cè)壁上使用暴露的結(jié)構(gòu)柱，可用平滑、堅(jiān)實(shí)的側(cè)墻代替卷簾能夠提高棚架區(qū)的風(fēng)速。

4 加溫設(shè)備

主要有保溫傘、電、燃?xì)饣蛉加图訜崞?、熱風(fēng)爐等加溫設(shè)備。加溫形式，包括：有的用鼓風(fēng)機(jī)把暖風(fēng)爐的熱風(fēng)吹進(jìn)舍內(nèi)；有的用液化氣、燃燒器給舍內(nèi)或進(jìn)風(fēng)口加熱；有的在工作間用自制的煤爐給舍內(nèi)加熱；有的在舍內(nèi)用煤爐直接加熱。但無(wú)論采用何種方式，飼養(yǎng)人員都應(yīng)想方設(shè)法讓舍內(nèi)各處的溫度均勻一些，確?？諝饬己?。

5 光照設(shè)施

由電路、定時(shí)鐘組成。根據(jù)最大亮度、光照均勻要求設(shè)計(jì)燈的高度、距離位置和所用燈泡的類(lèi)型及功率。定時(shí)鐘起到按光照時(shí)間要求開(kāi)關(guān)燈的作用。一般舍內(nèi)燈泡交叉分布，燈泡距離為高度的1.5倍，燈泡高度一般為2.2 m。很多種雞場(chǎng)把墻和棚頂刷成白色以增加產(chǎn)蛋期光照強(qiáng)度。

6 消毒設(shè)施

在雞舍門(mén)前鋪石灰或設(shè)消毒盆，在工作間門(mén)前設(shè)消毒盆、洗手盆。舍內(nèi)設(shè)有背式或高壓噴霧器，或安裝自動(dòng)噴霧消毒系統(tǒng)。

6.1 大門(mén)門(mén)衛(wèi)

配置登記薄、鞋柜；噴霧器、消毒房水箱、水泵、自動(dòng)噴霧設(shè)備、汽車(chē)消毒房噴霧設(shè)備以及紫外線燈、冬天熏蒸用遮風(fēng)布、消毒藥等。

6.2 辦公設(shè)施及消毒房

配備鞋架、前后衣柜、拖鞋、靴子、工作服、紫外線燈（雙套）及自動(dòng)噴霧消毒設(shè)施、暖氣、水箱、淋浴設(shè)施、電熱水器、消毒藥、洗衣機(jī)、烘干機(jī)、浴巾、香皂、洗發(fā)精等；辦公室消毒窗、高壓滅菌鍋、免疫注射器及配件、冰箱、溫度計(jì)、報(bào)表等。

6.3 雞舍配備的物品

包括拖鞋、消毒盆、消毒藥、掃帚、拖把、鐵锨、刷子、清潔球以及舍內(nèi)用蛋盤(pán)、熏蒸箱、抹布、手套、口罩、噴霧器及維修工具等。

6.4 清糞設(shè)施

籠養(yǎng)舍應(yīng)備有自動(dòng)清糞機(jī)械或使用人工每天清糞，維持舍內(nèi)較好的環(huán)境衛(wèi)生。兩高一低的平養(yǎng)雞舍，在一批種雞淘汰后要一次性清除雞糞，并徹底沖洗和整理雞舍。

6.5 其它

包括場(chǎng)內(nèi)電話、拉蛋車(chē)、生活服務(wù)車(chē)、垃圾車(chē)等。

7 棚架布置

7.1 木質(zhì)棚架

木材應(yīng)無(wú)疤結(jié)、抗腐蝕、抗變形、抗蟲(chóng)蛀，堅(jiān)韌且重量輕，最小規(guī)格為2.5 cm×4 cm，最大規(guī)格為2.5 cm× cm。標(biāo)準(zhǔn)的棚架板塊尺寸為91 cm×366 cm。該尺寸主要根據(jù)雞舍的規(guī)格、圍欄的面積和所使用的材料而定。棚架應(yīng)安放在距地面50～56 cm高的位置，便于母雞進(jìn)入產(chǎn)蛋箱；現(xiàn)代的雞舍一般都采用中間高、兩邊低建造，以保證中間地面距棚架的高度20～30 cm，方便雞只上下自由活動(dòng)。棚架托梁的每端都應(yīng)留出7.5 cm的懸出部分,該懸出部分可根據(jù)雞舍狀況、雞欄規(guī)格或支撐柱的需要適當(dāng)切割。一個(gè)棚架木板條之間的間距為2.5 cm，不要超過(guò)這個(gè)距離。在托梁上釘裝棚架板條時(shí)，要留出1.9 cm的延伸部分；兩塊棚架放在一起時(shí)，棚架板條之間的距離為3.8 cm。棚架的框架托梁距中心的距離應(yīng)為48 cm。支撐架由5 cm×10 cm的木板材料制成，并由夾板分開(kāi)固定。夾板的長(zhǎng)度根據(jù)托梁上懸出的板條制定。棚架平臺(tái)的每個(gè)角都應(yīng)有5 cm×15 cm支撐架加強(qiáng)固定，防止棚架倒塌。支撐架不需要用釘子與棚架連接。棚架本身的重量即可將支架固定。棚架下不允許有任何雞只活動(dòng)，用鍍鋅或鍍塑鐵絲網(wǎng)作為攔網(wǎng)安裝在木框架上，不要使用封閉的攔網(wǎng)如木板，否則會(huì)阻礙棚架下的空氣流通，不利于糞便干燥。制作托梁時(shí)，其材料材質(zhì)要與棚架板條一樣。整個(gè)棚架都要使用鍍鋅或不銹鋼釘。

7.2 塑料棚架

與木質(zhì)或鐵絲網(wǎng)制作的棚架相比，塑料棚架費(fèi)用較高，但其具有重量輕、不吸水且易于清理和消毒的優(yōu)點(diǎn)，且更為堅(jiān)韌耐用和抗腐性較強(qiáng)、雞只腳部損傷較少。不同的場(chǎng)對(duì)塑料棚架的需求不盡相同，根據(jù)自己的實(shí)際需求進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，并按照生產(chǎn)廠家的使用說(shuō)明進(jìn)行安裝。

7.3 鐵絲鍍塑棚架

用標(biāo)號(hào)較粗的鐵絲焊接并鍍塑制成2.5 cm×2.5 cm孔徑的棚架。這種棚架較全塑棚架便宜，且具有全塑棚架的各種優(yōu)越性，所焊接的鐵絲網(wǎng)必須能夠支撐雞只的重量?？捎媚静闹谱髦瓮屑?，防止鍍塑鐵絲網(wǎng)下陷，加強(qiáng)支撐能力。用不銹鋼釘將鍍塑鐵絲網(wǎng)固定在托架上，鍍塑棚架的支撐結(jié)構(gòu)應(yīng)類(lèi)似木質(zhì)棚架的支撐結(jié)構(gòu)。

7.4 坡道

棚架高時(shí)應(yīng)安裝坡道，便于雞只上下活動(dòng)，可沿棚架每隔5～8 m安裝一個(gè)。

7.5 飼喂器和飲水器的位置

注意飼喂器和飲水器的高度和安放位置，盡量使自動(dòng)飼喂器的高度保持越低越好，最好直接坐放在棚架上，可減少雞只受傷和飼料浪費(fèi)。盤(pán)式飼喂器的上沿高度應(yīng)調(diào)整為雞背高度，有助于雞只在飼喂器下方來(lái)回走動(dòng)。自動(dòng)飼喂器或盤(pán)式飼喂器應(yīng)安放在距離邊墻80 cm的地方，要保證雞只擁有所規(guī)定的采食和飲水面積。飲水器通常安放在飼喂料線與另一條飼喂料線之間。

7.6 產(chǎn)蛋箱的位置

產(chǎn)蛋箱應(yīng)與邊墻呈直角擺放，背靠背，一端以30 cm坐放在棚架上（圖4），另一端懸掛在屋頂上。機(jī)械式自動(dòng)產(chǎn)蛋箱可安裝在靠邊墻或靠中間過(guò)道棚架邊上，使用效果更好。

圖4 產(chǎn)蛋箱、飼喂器和飲水器布置示意圖

8 建立化驗(yàn)室

有條件的種雞場(chǎng)應(yīng)建立化驗(yàn)室。免疫接種要選擇正規(guī)廠家和渠道的疫苗，免疫后進(jìn)行必要的抗體監(jiān)測(cè)，以確保雞群健康。

雞場(chǎng)的衛(wèi)生制度、免疫程序和生物安全措施需進(jìn)行定期和常規(guī)監(jiān)測(cè)。對(duì)工作人員的手、孵化廳空氣、種蛋表面、產(chǎn)蛋箱墊、墊料、飲水、絨毛和一日齡雛雞卵黃進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)，以檢測(cè)每項(xiàng)工作的成效。血清學(xué)試驗(yàn)可檢測(cè)雞群是否攜帶某些疾病，并對(duì)一些主要傳染疾病的免疫能力提出印證；根據(jù)檢測(cè)結(jié)果可對(duì)生物安全措施、免疫程序進(jìn)行調(diào)整，對(duì)癥用藥治療。

9 網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控

建立一套網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng)，將肉種雞生產(chǎn)的所有信息上傳系統(tǒng)，從雞舍計(jì)算機(jī)到個(gè)人電腦（手機(jī)）通過(guò)高速互聯(lián)網(wǎng)的連接，無(wú)論技術(shù)管理者身在何處，都可隨時(shí)觀察到雞群狀態(tài)、了解生產(chǎn)的整個(gè)情況、掌握氣候和生產(chǎn)數(shù)據(jù)。通過(guò)電腦（手機(jī)）信息采集和發(fā)出的指令管理雞場(chǎng)，提高生產(chǎn)效率。

10 創(chuàng)新思維

從小規(guī)模分散飼養(yǎng)過(guò)渡到大規(guī)模、集約化、自動(dòng)化飼養(yǎng)，雞場(chǎng)管理者需要轉(zhuǎn)變投資觀念，更新飼養(yǎng)方式，運(yùn)用科學(xué)手段進(jìn)行有效管理。這樣不僅節(jié)省人力、物力和財(cái)力，還可以加快環(huán)境設(shè)施改造的步伐（如采用過(guò)濾空氣技術(shù)、除臭除塵技術(shù)），減少舍內(nèi)有毒有害氣體或物質(zhì)的排放?？傊彦X(qián)花在現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)肉種雞場(chǎng)建設(shè)上比花錢(qián)購(gòu)藥養(yǎng)雞更經(jīng)濟(jì)，更具戰(zhàn)略意義。