余繼聰
一
春節(jié)剛過(guò),一般是大年初四五開(kāi)始春耕的準(zhǔn)備工作——做秧田,撒小秧種子,育秧苗。為什么說(shuō)一年之計(jì)在于春?因?yàn)檠砻缛龅煤谩⒂煤?,這一年就豐收了一半。所以,農(nóng)家做秧田都很用心很認(rèn)真,真正是精耕細(xì)作。
我父親每年做秧田,都像做饅頭一樣認(rèn)真。一般是用靠近河流壩塘邊的田來(lái)做秧田,撒小秧種子。駕著牛,犁好了田,用木耙,像一個(gè)回字形的耕田用具,下面鍥有一排排鐵耙齒,來(lái)來(lái)回回,細(xì)細(xì)地耙,像蒸饅頭時(shí)候和面一樣,把田泥耙得細(xì)細(xì)的,化化的。然后用一根扁擔(dān),像搟面一樣,來(lái)來(lái)回回推,搟,刮,削,把每一塊育秧苗的苗圃都精工細(xì)作,做成饅頭、餅子甚至是花一樣。然后才開(kāi)始撒種。再撒蓋上一層細(xì)細(xì)的糞草,給稻谷種子們當(dāng)被窩。然后用竹篾支撐成竹弓,蓋上一層塑料薄膜,支撐成溫暖的大棚帳幔。然后,在這些“饅頭”四周的小水溝里灌滿水。幾天以后,秧苗就出芽了,在覆蓋著的薄膜下面,嫩嫩的、綠綠的,像初生嬰兒一樣鮮嫩可愛(ài)。然后,要經(jīng)常給薄膜蓋成的育秧大棚通風(fēng),經(jīng)常注意給小秧苗們飲水。等到五四青年節(jié)前后,秧苗就齊齊地長(zhǎng)到兩拃來(lái)高了,可以移栽進(jìn)入大田里了。
接下來(lái),就是開(kāi)始犁田,泡田,耙田,移栽秧苗,“開(kāi)秧門(mén)”了。“開(kāi)秧門(mén)”,就是開(kāi)壩,放水泡田,開(kāi)始栽秧。
移栽秧苗的大田,都是上一季種植過(guò)小春作物小麥、蠶豆、油菜的。四月中下旬,收割了小春作物,用耕機(jī)或者牛把這些大田翻犁過(guò)來(lái),或者挖掘出來(lái),在烈日里晾曬十天半月,殺死泥土里的蟲(chóng)子,把泥土?xí)竦盟炙执啻嗟?。然后就開(kāi)始開(kāi)壩,放水泡田了,泡得酥酥的、軟軟的。然后再用耕機(jī),或者牛拉著回字形的古農(nóng)具———耙,開(kāi)始耙田,做田。直到耕機(jī)鋒利的耙齒,或回字形的木耙銳利的耙齒,把大田里的泥土耙打得細(xì)細(xì)的、化化的、糯糯的、粘粘的,然后就開(kāi)始正式栽秧了。
拔秧苗,拋秧苗,一般是男人們負(fù)責(zé)。男人們大多不會(huì)栽秧,只好給女人們打下手,在栽秧季,他們就負(fù)責(zé)拔秧苗,用大花籃挑送秧苗,拋秧苗。他們拔秧苗拔得那么歡快,挑運(yùn)秧苗時(shí)也跑得那么歡快,他們拋秧時(shí)候,歡快得就像在空中繪畫(huà)彩虹和月亮。能夠準(zhǔn)確地把一把把秧苗拋到栽秧的每一位婦女面前,是需要水平的。所以,對(duì)農(nóng)家漢子們來(lái)說(shuō),不僅田犁得好、耙得好值得稱(chēng)道和自豪,秧苗拔得又快又好,秧苗綁扎得好看,拋秧準(zhǔn)確,拋秧的動(dòng)作優(yōu)美,也都是很值得稱(chēng)道和自豪的。歡快浪漫的云南《栽秧調(diào)》,就是在這么自由、歡快、浪漫、充滿希望的氣氛中唱出來(lái)的,完全像溪水一樣發(fā)自肺腑,發(fā)乎自然。
栽秧,婦女們是主角,一排排婦女們站在水田里,弓著腰,像繡花一樣,一雙雙手靈巧迅速,能夠左右開(kāi)弓,同時(shí)栽?xún)尚醒砻?,在水田里繡出“雙龍出?!钡拿谰啊K齻儚乃镞@一頭下田,背對(duì)著水田另外一頭開(kāi)始栽秧,栽在自己腳面前,栽插好一片,然后倒退一步。所以,唐朝的布袋和尚有詩(shī)曰:“手捏青苗種福田,低頭便見(jiàn)水中天。六根清凈方成稻,后退原來(lái)是向前。”
栽插下田里的秧苗,其實(shí)是像母親一樣的母秧苗,雖然每一叢、每一簇只有三四苗,但是她們都很能繁衍、發(fā)攢的。幾天之后,女人們就可以在看起來(lái)毫無(wú)生機(jī)的田壩里、山坡上,刺繡出一派“綠遍山原白滿川,子規(guī)聲里雨如煙”的秀美景象。
栽好了秧,家家戶戶就在稻田里養(yǎng)谷花魚(yú)。稻田水清,稻田水甜,谷花魚(yú)長(zhǎng)得很快。栽完秧時(shí),把指頭大的小鯽魚(yú)、小鯉魚(yú)放養(yǎng)進(jìn)稻田里。等待秋收前,別谷溝,撤放田水的時(shí)候,就可以捉到有大人們的巴掌大甚至有筷子長(zhǎng)的谷花魚(yú)了。
二
秧苗移栽進(jìn)大田,只要不持續(xù)干旱,不用幾天,它們就開(kāi)始扎根,生根,發(fā)攢了。在栽下去的秧苗也就是母秧苗的周?chē)?,就?huì)密密麻麻生發(fā)出許多子秧苗來(lái)。一株母秧苗周?chē)?,通常能夠生發(fā)出五六苗子秧苗,原本稀稀疏疏、冷冷清清的稻田里,很快就會(huì)顯得熱鬧、擁擠、歡快起來(lái),萬(wàn)頭攢動(dòng),一片歡聲笑語(yǔ)。每一苗母秧苗,都好像是母親繁衍出了一群子女一樣,建立了一個(gè)個(gè)人丁興旺的大家庭。女人們?cè)韵乱粩€攢、一簇簇、一叢叢母秧苗,其實(shí)是栽種下了一個(gè)個(gè)生育能力極強(qiáng)的母親呢。
稻田里最?lèi)?ài)長(zhǎng)雜草,牙齒草、疙瘩草和稗子草。薅秧主要就是薅牙齒草、疙瘩草和稗子草。稗子草混藏在秧苗里,與秧苗長(zhǎng)得很像,栽秧時(shí)候稍微不注意,就被移栽進(jìn)了稻田里。它們長(zhǎng)得很快很高,很容易搶奪了稻秧的營(yíng)養(yǎng),欺著稻秧,遮蔽住稻秧的陽(yáng)光雨露。疙瘩草命很大,根部是一個(gè)圓圓的疙瘩,像一個(gè)個(gè)小球果果。拔起來(lái)以后,丟到田埂上,烈日暴曬十天半月都曬不死,一落到水田里,它們馬上就會(huì)活回來(lái)了,所以要把它們拋到遠(yuǎn)處空地里。牙齒草像牙齒一樣密實(shí),一圈圈長(zhǎng)在稻秧四周,纏住稻秧,鋪滿水面,同樣搶奪了稻秧的營(yíng)養(yǎng),遮蔽住稻秧的陽(yáng)光雨露。所以,此時(shí)節(jié)就要開(kāi)始薅秧。再懶惰的農(nóng)夫農(nóng)婦,此時(shí)也不敢耽擱,得趕緊下田薅秧。不及時(shí)薅除,很快它們就會(huì)孳生得密密麻麻。
饑餓的年代,農(nóng)家舍不得丟棄稗子,把它們與稻谷一起打下來(lái),也可以當(dāng)糧食吃。凈是稗子的稗子米飯,我沒(méi)有吃過(guò)。但是童年時(shí)候,稻米飯里摻雜有幾粒棕紅的稗子米飯,卻是常有的事情。稍微帶著幾粒稗子米飯,雖然粗糙一些,倒也不是很難下咽。
有些人家為了烤出味道獨(dú)特的酒,也會(huì)特意成片栽種稗子草,以收獲的稗子作為烤酒的獨(dú)特原料。兒時(shí),我家鄉(xiāng)楚雄的一些村里,就有人家專(zhuān)門(mén)種植稗子,用稗子烤稗子酒。據(jù)說(shuō)這樣的稗子酒很好吃,可惜我沒(méi)有吃過(guò)?,F(xiàn)在,我老家楚雄和大理的一些地方,還有人特意專(zhuān)門(mén)栽種稗子,但純粹是為了以稗子作為原料烤酒了。
三
莊稼生長(zhǎng)的聲音,最響亮、最歡快、最動(dòng)聽(tīng)悅耳的,就是稻谷拔節(jié)的聲音了。
無(wú)論你是早晨、午后還是傍晚走過(guò)稻田邊,那種喀喀喀喀的聲音,像千軍萬(wàn)馬疾馳過(guò)戰(zhàn)場(chǎng),那么驚心動(dòng)魄、那么清脆嘹亮,像千千萬(wàn)萬(wàn)女孩子一起歡笑,真的是令人震驚:莊稼生長(zhǎng)的聲音,原來(lái)是如此的響亮,原來(lái)可以如此的引人注意,如此悅耳動(dòng)聽(tīng),如此無(wú)所顧忌,自由奔放,生機(jī)勃勃……像一首鄉(xiāng)村大合唱、大合奏。合唱參加者之多,世間罕有。大概只有野草、麥苗、苞谷生長(zhǎng)拔節(jié)時(shí)候的大合唱大合奏,能夠與之相比了。她們各自盡情生長(zhǎng),開(kāi)開(kāi)心心,張揚(yáng)奔放,不虛偽,不靦腆,不縮手縮腳、畏首畏尾,卻又互不干擾,各得其所。
她們一節(jié)一節(jié)向上生長(zhǎng),向著陽(yáng)光,向著雨露,也把希望、新鮮氧氣、濃烈的芳香味道奉送給世間。
芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高。稻谷拔節(jié),卻不貪心,長(zhǎng)到一定高度,兩三尺高,她們也就滿足了,開(kāi)始抽穗,揚(yáng)花,灌漿。
抽穗、揚(yáng)花時(shí)節(jié),是稻谷最美麗、也最讓人充滿希望的時(shí)節(jié)。有些稻谷穗子抽很大很長(zhǎng),有些稻谷穗子很小很短。能不能豐收,關(guān)鍵就在于穗子的大小長(zhǎng)短。又長(zhǎng)又大的稻穗,每一穗上大概都能結(jié)出一兩百粒稻谷;短小的稻穗,大概只能結(jié)出幾十粒稻谷。秧苗肥壯,穗子又長(zhǎng)又大,才能夠豐收。
稻谷花,是我見(jiàn)過(guò)的世間最小、最卑微、也最美麗的莊稼花。她們比小麥花還細(xì)小、還卑微,但是數(shù)千萬(wàn)株秧苗稻穗聚集在一起,數(shù)十百億朵的稻花聚集在一起,就蔚為壯觀,就能形成偉大,就能夠令人感到震驚震撼。集體的力量,在莊稼里尤為明顯。稻谷揚(yáng)花時(shí)節(jié),是鄉(xiāng)間最美麗的時(shí)節(jié)。稻谷揚(yáng)花,鄉(xiāng)間就滿田壩、滿村落、滿世界溢滿了浪漫溫馨。
稻花香,真的是世間罕有的鮮香,新鮮米飯的香味也無(wú)法跟它比。稻花香,香得極其濃烈,濃烈而又不釀人,不膩人。單單是一粒一穗稻花的香,可能引不起人注意,但是數(shù)十百萬(wàn)甚至上千萬(wàn)上億朵億穗的稻花搖曳滿田壩,張開(kāi)小小的芳唇,吐露芳香,即便是感覺(jué)最遲鈍的、鼻炎最嚴(yán)重的人,也不可能聞不見(jiàn)稻花香。
青蛙們,是生活于稻田秧田里的最快樂(lè)的生命。夏秋季里,它們都不愁吃喝,整天吃喝玩樂(lè),唱歌,求偶,談情說(shuō)愛(ài),生活于美麗秧苗間,想游泳就跳下水去,想曬太陽(yáng)就跳到田埂上來(lái),想唱歌就唱歌,想大合唱就大合唱,想安靜就安靜,想睡覺(jué)就躺在秧苗叢里,真是不亦樂(lè)乎!沒(méi)有茁壯生長(zhǎng)的秧苗和一望無(wú)際的秧田,青蛙們的幸福就只能是個(gè)噩夢(mèng)。
栽秧時(shí)候放養(yǎng)進(jìn)秧田里的小魚(yú)們,等到稻谷揚(yáng)花的時(shí)候,就是盼來(lái)了春天,迎來(lái)了天堂和伊甸園了。稻花多,稻花香,一陣陣風(fēng)兒來(lái),稻花就像另一種小魚(yú)兒、小鳥(niǎo)兒一樣,就像一位位小仙女一樣,翩翩飄落在田水中。稻田里的小魚(yú)兒,迎來(lái)了豐盛的大餐。她們歡快地大吃大咽,滿嘴里滿肚子里都是稻花香。吃飽喝足,就躺在稻花的毯子上、稻花的床上,呼呼大醉大睡。這些吃稻谷花長(zhǎng)大的魚(yú)兒們,家鄉(xiāng)人謂之“谷花魚(yú)”。谷花魚(yú)每天都生活于優(yōu)美的環(huán)境中,生長(zhǎng)于快樂(lè)和歡聲笑語(yǔ)中,生活于秧苗香、稻花香、稻谷香里,它們健康美麗得很,肉質(zhì)細(xì)嫩香甜得很。
四
灌漿,也是稻谷最重要的一個(gè)生長(zhǎng)環(huán)節(jié)。灌漿灌得好、灌得足,稻谷就胖得很,就飽滿得很,一粒粒,圓溜溜圓滾滾的,喜人得很。
灌漿時(shí)候,每時(shí)每刻,每一苗稻秧,都在滋滋地吮吸著養(yǎng)分水分。此時(shí),稻秧田里尤其不能缺水干旱。一缺水,一干旱,癟谷就很多,等到谷子黃熟時(shí)節(jié),一穗穗盡是灰白的癟谷,令人沮喪得很??匆?jiàn)稻田里稻穗上盡是癟谷,是最叫農(nóng)民喪氣的事情了。
稻谷灌漿期間,得保證稻田里不能干水,想方設(shè)法給稻田飲水就成了頭等大事。這時(shí)節(jié)的每一天,農(nóng)家老老少少、男男女女,都盼望著下雨。雨一來(lái),山坡上一起水,地面上一起水,家家戶戶就急急忙忙往稻田趕去,把一股股雨水理進(jìn)稻田里。為了給稻田飲水,村民之間有時(shí)會(huì)引發(fā)沖突糾紛。
在老家村里生活的那些童年少年青年時(shí)光,雨來(lái)時(shí),我常常被父母親安排去給這一丘或者那一丘稻田飲水。我披著一件又短又舊的棕蓑衣,或者披著一片塑料布,戴上一頂篾帽或者草帽,扛起一把鋤頭,就奔向雨中,奔向山野,把滿山坡流淌著的一股股小水引向我們家的稻田。為了爭(zhēng)奪某一片山坡上、某一段山溝里流淌的雨水,我也曾多次與村里人發(fā)生爭(zhēng)吵和沖突。有時(shí)候,雙方都揮舞著鋤頭亂挖,我害怕他們,常常只敢虛張聲勢(shì),一看不管用,然后就很快向?qū)Ψ酵讌f(xié)讓步。為此父母親沒(méi)有少罵我,但是我當(dāng)時(shí)畢竟還只是一個(gè)鄉(xiāng)村孩子,他們也擔(dān)心我的安全,常常也就只好作罷。
稻谷灌漿時(shí)節(jié),是麻雀等野雀野鳥(niǎo)們最幸??鞓?lè)的時(shí)光。它們最喜歡飛落到稻田里,咂吸鮮美甘甜的稻漿。其實(shí)它們真正吃掉的稻漿不多,浪費(fèi)的卻很多。此時(shí),農(nóng)家就得想方設(shè)法驅(qū)趕麻雀?jìng)?。扎稻草人是最普遍的辦法,就是把上一年的稻谷草綁扎在一根根竹竿或者木棍上,綁扎成一個(gè)個(gè)大人的樣子,然后給它們穿上一件件舊衣服,戴上一頂頂舊篾帽或者舊草帽,做成一個(gè)威嚴(yán)的老農(nóng)民的樣子,把它們?cè)逶诘咎锢铮源梭@嚇驅(qū)趕麻雀?jìng)儭?/p>
稻草人插在稻田里的時(shí)間久了,麻雀?jìng)兛闯隽颂搶?shí),也就不怕了,有些甚至直接飛落在稻草人頭上肩上休憩。
我最喜歡那些站在稻田里的稻草人了,覺(jué)得怎么看都很美麗,很愜意,很有詩(shī)意,很浪漫。有時(shí)候,我都想做一個(gè)稻草人,每天可以站在一望無(wú)際的美麗稻田里。一低頭,就可以欣賞滿田壩的稻花,一張開(kāi)鼻子,就可以呼吸到滿世界的稻花香。還有青蛙們的歌聲,還會(huì)有麻雀?jìng)冿w下來(lái)作伴。有時(shí)候,膽大的它們,還會(huì)趁農(nóng)民們不在附近,飛落在我頭頂或者肩膀上,給我跳舞唱歌呢。
五
等到稻谷基本黃熟,就得在稻田里別谷溝,排出稻田里的田水了。此時(shí),男人們就會(huì)把掛在墻上或者收藏在墻角里的別板找出來(lái),在每一丘稻谷田里別出幾條排水溝,即谷溝。
別板,像一面碩大的琵琶。男人們抱著一枚碩大的別板,在稻田里的兩行稻谷之間,向前劃行。向前劃一下,然后向兩邊劃別一下。把兩邊的泥巴劃別向兩側(cè),別出一條小水溝,排出稻田里的水。暢快的別板和農(nóng)家漢子們,在稻谷金黃的浪濤里愜意地向前劃行。別谷溝,就像是在稻田里彈奏一曲琵琶曲子,曲子名叫“豐收曲”。在稻浪滾滾的悅耳曲子中,在稻香如溪流一般滾滾撲鼻的陶醉中,手握一枚別板,想象自己是手握一枚琵琶,與稻浪、鳥(niǎo)鳴、風(fēng)聲一起合奏一曲“田園交響曲”或者“豐收歌”。
別谷溝、放田水的時(shí)候,捉谷花魚(yú),吃谷花魚(yú),是最快樂(lè)的事情了。巴掌大的一尾尾谷花魚(yú),會(huì)順著別開(kāi)的谷溝奔出來(lái),也會(huì)躲到稻谷叢中。此時(shí),無(wú)論男女老幼,全都會(huì)禁不住活潑潑、肥壯壯的一條條谷花魚(yú)的誘惑,紛紛挽起褲腳,奔向稻田里,爭(zhēng)先恐后地捉谷花魚(yú)。大家倒不純粹是為了圖吃谷花魚(yú),更主要是圖那一份捉谷花魚(yú)的歡快愜意。
孩子們提著一只只小桶,奔向稻田里。他們手腳靈活,捉谷花魚(yú)捉得最快。最歡樂(lè)的也是他們。不一會(huì)兒,就捉滿了一大桶像巴掌一般大的小魚(yú),鯽魚(yú)、鯉魚(yú),全都很肥壯可愛(ài)。一尾尾谷花魚(yú),就是孩子們的一串串歡聲笑語(yǔ)。
谷花魚(yú)生長(zhǎng)于原生態(tài)的稻田里,吃稻谷葉子、水草、蟲(chóng)子和稻谷花長(zhǎng)大,肉質(zhì)鮮嫩,味道甘甜。油炸,香甜鮮脆;清燉,湯色清白,味道鮮香甘美。別谷溝,捉谷花魚(yú)的時(shí)節(jié),我老家城鄉(xiāng)處處能看見(jiàn)人們相約去捉谷花魚(yú),吃谷花魚(yú)。
六
今年秋天,在金沙江邊永仁縣的一個(gè)彝族村子,再次看到童年時(shí)常見(jiàn)的抖谷子方式,最原始最古樸的抖谷子方式,用海簸笆籮摜砸的方式抖谷子。
農(nóng)婦村姑們,一只手摟著稻谷,一只手握著鐮刀,一鐮鐮、一行行收割稻谷,像是摟著自己待生孩子的女兒。她們那么幸福歡快,比女兒們即將生孩子還高興快樂(lè)幸福自豪。此時(shí)不再像栽秧。栽秧時(shí)是低著頭,彎著腰,后退著向后栽,而割稻谷是低著頭,彎著腰,向前栽。
一只最古老的農(nóng)具——海簸、笆籮,使最辛勞的秋收——割稻抖谷子成了最有詩(shī)意的勞動(dòng),成了最開(kāi)心的歡歌。這哪里是辛苦的秋收?分明是采收了一地的快樂(lè)!分明是抖落滿一籮筐一籮筐的歡歌!
農(nóng)夫農(nóng)婦們,把一抱抱的豐收、沉甸甸的快樂(lè),舉過(guò)頭頂,舉向天空,舉得那么高,不僅僅是向滿世界炫耀,也是向天空炫耀。
這么大的海簸、笆籮,真的是簸箕里的海、籮筐里的王了,真的是浮在稻海稻浪上的快樂(lè)了。海簸、笆籮,好像也是豐收了的農(nóng)夫,笑得大張著嘴巴,合不攏嘴,滿田壩、滿世界炫耀它們的豐收和喜悅呢!
不用效率極高的電動(dòng)打谷機(jī),也不用腳踩打谷機(jī),寧愿用這么原始的農(nóng)具,抖谷子抖得這么慢的海簸笆籮,采用抱著稻谷草和稻穗,揮手揮臂摔打摜砸的方式收獲稻谷,純粹是為了慢慢享受豐收的喜悅和快樂(lè),詩(shī)意和浪漫。其實(shí),詩(shī)意正在于慢勞動(dòng)、慢生活、慢節(jié)奏,詩(shī)意正在于簡(jiǎn)單、原始、古老的勞動(dòng)生產(chǎn)生活……
這一海簸一笆籮的金黃哪里是稻谷?分明是金色的海浪海濤,奔涌向每一個(gè)農(nóng)夫農(nóng)婦和看見(jiàn)者的心田,分明是一粒粒一籮籮的歡樂(lè)笑聲,飛揚(yáng)進(jìn)每一個(gè)不能親自參加秋收的人的心田……
除了農(nóng)夫農(nóng)婦們,這幾頭一垛垛往村里家里馱運(yùn)收獲的稻谷的小毛驢,也應(yīng)該是村里最快樂(lè)的生命了。還有這一條條村狗,它們也禁不住豐收和喜悅的誘惑,歡快地奔進(jìn)稻田里,這兒看看,那兒聞聞,好像也想親自參加抖稻谷,親自抖下和收獲一大海簸一大笆籮的豐收和喜悅呢。它們歡快地奔跑在村路上、村巷里,其實(shí)也是為了向滿村人、滿世界宣告他們家的豐收和快樂(lè),好像它們也是主人家里的一個(gè)人一樣。
一般是這樣分工,女人們負(fù)責(zé)割稻谷,男人們負(fù)責(zé)抖谷子和綁谷草?,F(xiàn)在很少有用海簸笆籮純手工摜砸摔打抖谷子的了,一般都是用電動(dòng)打谷機(jī)抖,或者用腳踩打谷機(jī)。打谷機(jī)轉(zhuǎn)起來(lái)的時(shí)候,好像一架風(fēng)車(chē)飛轉(zhuǎn),也像一匹駿馬一輛汽車(chē)奔馳。在打谷機(jī)上抖谷子,雖然艱辛,卻也不乏童年時(shí)候玩風(fēng)車(chē)、少年時(shí)騎駿馬、成年時(shí)開(kāi)汽車(chē)奔馳的豪邁歡快……
綁谷草,是收割稻谷時(shí)候捎帶著做的一件事。相對(duì)于收獲稻谷來(lái)說(shuō),可以算后續(xù)的小事,但是家家戶戶卻都不敢大意。稻谷草對(duì)農(nóng)家來(lái)說(shuō),是寶草,可以喂牛,也可以墊豬圈牛圈,可以搓成草繩,編織成草鞋草席草墊。
懷著一顆感恩之心,像摟起剛剛生完孩子的自己的女人一樣,漢子們小心地?fù)鹨槐ПУ静荩袷墙o她們?cè)p子扎領(lǐng)帶一樣,在打完了谷粒的穗子下邊,用幾根稻草給她們?cè)粋€(gè)個(gè)蝴蝶結(jié),綁扎成另外一種稻草人,然后旋轉(zhuǎn)開(kāi)她們的腿,讓她們穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)站在稻田里曬太陽(yáng),好像是讓剛剛生完孩子的女人們曬太陽(yáng)和休憩一樣。此時(shí),這些稻草人們卸去了一身的沉重,不再像低眉順眼、低頭順臉的羞澀靦腆淑女,而是全都驕傲地昂著頭。成千上萬(wàn)的稻草人們,密密麻麻站在稻田里,像是列兵布陣,像是沙場(chǎng)秋點(diǎn)兵,像是千軍萬(wàn)馬即將出征,場(chǎng)面煞是壯觀。此時(shí),走進(jìn)田壩里,你就會(huì)覺(jué)得仿佛有千軍萬(wàn)馬正在誓師,口號(hào)聲響徹天宇,震耳欲聾,喊殺聲震天動(dòng)地。自己仿佛是一位將軍,正在走入軍陣,檢閱威武雄壯的數(shù)十百萬(wàn)大軍,英雄豪氣頓生,就想帶著千軍萬(wàn)馬奔赴戰(zhàn)場(chǎng),殺敵立功。
七
今天鄉(xiāng)間很多人家蓋了磚房,院里澆灌了水泥地板,晾曬稻谷十分方便了。我們童年時(shí)候,村里的曬場(chǎng),我們叫稻場(chǎng),全部都是泥土地面。晴天里,用水牛拉著大石頭碾子,來(lái)來(lái)回回,把稻場(chǎng)碾平整了,然后用稀牛屎漿刷幾遍。晾曬干了,滿稻場(chǎng)散發(fā)出曬牛屎的糞草香,然后就可以收割稻谷、抖谷子了。稻谷抖回來(lái),就鋪開(kāi)晾曬在牛屎漿刷過(guò)的稻場(chǎng)上。
春末夏初,收割晾曬小麥、蠶豆、油菜籽,也是如此晾曬。草、稻草甚至是糞草,對(duì)于那時(shí)候的農(nóng)家來(lái)說(shuō),都是寶貝。當(dāng)然,糞草最主要是可以做肥料。
抖谷子的那一天,男人們一邊用打谷機(jī)或者海簸笆籮抖谷子,一邊就抽空把抖打下來(lái)的谷子挑回村里,晾曬到稻場(chǎng)上。家家戶戶都會(huì)挑選一個(gè)晴朗的日子抖谷子,便于晾曬稻谷。
兒時(shí),我們小孩和老祖父老祖母?jìng)儯瑓⒓硬涣顺林氐母畹竟?、抖谷子工作,但也?huì)幫助村里或者家里在稻場(chǎng)上翻曬稻谷。我們用像一只手一樣的、長(zhǎng)長(zhǎng)的竹篾筢子,把稻谷刨抓開(kāi),抓掉稻草,留下稻谷,然后反復(fù)翻抓,使它們曬干得更快。一場(chǎng)雨來(lái),稻場(chǎng)上的稻谷就可能被淋濕,以致發(fā)芽。甚至還沒(méi)抖回家,連著下多天的雨,它們就會(huì)像雨天的小麥一樣在穗子枝頭上發(fā)芽。栽秧要搶節(jié)令,及時(shí)撒種育秧苗,及時(shí)移栽進(jìn)入大田里。抖谷子,也得跟天氣云彩搶時(shí)間。稻谷早已枯黃,卻陰雨連綿,無(wú)法及時(shí)抖谷子,稻谷枯落滿稻田,在稻田里發(fā)出綠綠的秧苗來(lái),一年的辛苦努力就白費(fèi)了,這會(huì)急死農(nóng)民們的。
稻谷晾曬干了,可以收藏進(jìn)屋內(nèi)糧倉(cāng)糧袋里了。此時(shí),稻草人也都晾曬干了,可以垛成稻草垛了。許多人家直接把稻草人垛在田邊地頭田埂上,也有許多人家把稻草人們運(yùn)回村里,垛在院里院外。稻草垛都垛成有尖頂?shù)膱A錐體形狀,像中世紀(jì)的一個(gè)個(gè)古城堡的樣子。天亮?xí)r分,月光之下,這些稻草垛矗立于靜謐的鄉(xiāng)村里,顯得非常神秘朦朧,優(yōu)美得很。大城市里的許多小姐們,為了欣賞田壩里密密麻麻、神秘壯觀的稻草人和神秘朦朧、美麗迷人的稻草垛,常常會(huì)不遠(yuǎn)千里、不辭艱辛趕到山區(qū)鄉(xiāng)間來(lái)。
糧食收藏好,稻草垛垛好,就開(kāi)始在稻田里播種小春作物了,在一簇簇稻茬旁邊摁蠶豆種子,在曾經(jīng)種過(guò)稻谷苞谷的地里播種小麥油菜,開(kāi)始下一輪的輪作。