周書華
一
在老家巫山的田間地頭、山林溝壑,遍布著數(shù)不勝數(shù)的各類植物,其中不乏車前草、蒲公英、地黃、金銀花、夏枯草、牛筋草、益母草、天南星等品種繁多的草草藥。春風(fēng)吹來,再經(jīng)過幾場淅淅瀝瀝的小雨沐浴后,它們?nèi)缤姸鄦棠疽粯?,在山風(fēng)的吹拂和陽光的照耀下,開始煥發(fā)出勃勃生機(jī),時令一到,繼而漸進(jìn)式地華麗轉(zhuǎn)身,普普通通的草木,變成了中草藥。
巫山因山而名,地處我國中部地區(qū)山脈,橫貫湖北、重慶、湖南交界一帶,呈南北走向的連綿群山,是中國地形三級階梯的代表性山脈。長江從境內(nèi)流過,獨(dú)特的環(huán)境,四季分明。近年來,堅持生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展,退耕還林后生態(tài)環(huán)境好,是康養(yǎng)宜居之地。山里的草草藥長勢茁壯,藥性強(qiáng),使用更自然、更健康。常年生活在這片土地的人們,都識得幾味草藥,大多會用草藥來調(diào)節(jié)自己身體,以適應(yīng)季節(jié)變化。哪家孩子有個頭疼腦熱,在房前屋后田間地頭扯一把草,熬成熱湯服下,病就好了。那些生長在鄉(xiāng)野不起眼的草草藥,是一種鄉(xiāng)村文化,更是博大精深的中醫(yī)文化,流淌在鄉(xiāng)親們的血液里。
這些生在房前屋后、或山野不起眼的草草藥,在艱苦年代不僅供鄉(xiāng)民充饑果腹,遇到小病小痛,也能藥到病除。父親說,草草藥治病的原理是從古到今,人們根據(jù)長期探索形成的人體生命之學(xué)和人類健康之學(xué),它不僅僅是一方一藥、一技一招的簡單積累,而是關(guān)乎人體生命健康的知識,只要科學(xué)規(guī)范使用草草藥,對癥下藥,一般的小病小恙很快便能藥到病除。
上世紀(jì)六七十年代,國家為解決農(nóng)村醫(yī)療條件匱乏的窘境,大力推行合作醫(yī)療,因父親愛學(xué)習(xí),懂得一些藥理知識,也曾在鄉(xiāng)政府開辦的合作醫(yī)療社工作過一段時間。他說,當(dāng)時所用的大部分中草藥,都是他們冒著生命危險到九臺山或者更遠(yuǎn)的高山去采挖回來的。后來,隨著時代發(fā)展與社會進(jìn)步,實行人工種植,安全量大,且療效不錯,便再不用醫(yī)務(wù)人員冒險到山上去采挖草藥了。
生于鄉(xiāng)村,長于鄉(xiāng)村。在父親的言傳身教中,我也知道了如菖蒲、艾葉、半夏、青蒿、蒲公英等各種草草藥的一些功效。有時下地種莊稼時,也學(xué)大人的樣兒,把認(rèn)識的草草藥或拔或挖,帶回家洗凈晾曬干后以備不時之需。
《長物志·卷二·盆玩》中載有菖蒲“不假日色,不資寸土”“耐苦寒,安淡泊”的文字。因其生野外則生機(jī)盎然,富有而滋潤;著廳堂則亭亭玉立,飄逸而俊秀,代表著氣質(zhì)高雅,自古以來就深得人們的喜愛,也是古代文人眼中花草的四雅之一。其花語寓意為愛的音訊,可讓雙方感到快樂,幸福。因喜陰濕環(huán)境,不耐干旱,稍耐寒,其有化濕開胃、開竅去痰、醒神益智功效,主要用于痰厥、熱病神昏、氣閉耳聾、心胸?zé)?、胃痛、腹痛、風(fēng)寒濕痹、癰疽腫毒、跌打損傷等療效。
菖蒲,一般生長在沼澤地、溪流或水田邊。古人有說“乃蒲之昌盛者”,有說“昌者,百草之先生者也”。其先百草于寒冬剛盡時覺醒,因而得名。自帶香氣,是中國傳統(tǒng)文化中可防疫驅(qū)邪的靈草。分節(jié)菖蒲、石菖蒲和水菖蒲三種,它們分別來源于不同的植物,其功能主治也不同。
由于人們常年早出晚歸、披星戴月、風(fēng)里來雨里去下地勞動,難免會受寒濕氣重,膝關(guān)節(jié)時常會腫痛。為了去濕驅(qū)寒,將菖蒲打理干凈后,再加入梔子、生姜等搗碎,敷在疼痛的部位,過上一陣疼痛的癥狀便緩解了。父親說,如果將藥搗碎后加入適量的白酒在鍋內(nèi)炒熱以后再敷于痛處,這樣治療效果更好。
行走山里的羊腸小道,隨處可見車前草、蒲公英、蒼耳等,一陣山風(fēng)拂過頻頻朝人們點頭致意,空氣中彌漫著芳草的清香和濃郁的藥香,不遠(yuǎn)處的草地里開滿了絢麗的野花,幽靜的山林里,快樂的鳥雀在枝間跳躍,發(fā)出清脆的鳴叫,絢麗的山花,風(fēng)吹樹葉沙沙的聲響,各自芬芳,和諧共生,一切顯得是那么自然美好。
連翹,在老家的山上也能找到。春來時節(jié),連翹花開香氣淡艷,一簇簇、一樹樹,高的矮的、肥的瘦的,滿枝金黃,艷麗可愛,似錦如緞,盡情展示著金黃的顏色,彎彎的枝條十分詩意地伸展著,讓山野春意盎然,美不勝收。風(fēng)一吹,像一串串的風(fēng)鈴嘩嘩地響,甚是悅耳。連翹成熟時已是霜降時節(jié)。周末,小伙伴們相約到山里采收以補(bǔ)貼家用。低處的連翹,我們站在地上就能摘到,但要避開枝蔓上的小刺后一點一點地摘。高處的就要爬到樹上去采,如果發(fā)現(xiàn)一枝果實結(jié)得密密匝匝的就爭先恐后一擁而上。不一會兒便只剩下光禿禿的枝條在風(fēng)中舞蹈,捋下來的連翹由母親送到鎮(zhèn)上的藥鋪去換錢,然后給我們買來渴望已久的筆記本和心愛的鉛筆。
二
“靠山吃山”是老祖宗傳承下來的生存智慧,老家的鄉(xiāng)人也無一例外。他們靠著大山的賜予,頑強(qiáng)地生存著,并以自己的勤勞獲取大山的饋贈,把一代又一代的山里人送出大山。年少在家讀書期間,每到暑假,便跟著父親的腳步,到山里去采挖草藥以換取學(xué)費(fèi)。
在巫山的大山里生長的花草,是季節(jié)的輪回,是食物鏈的環(huán)環(huán)相扣,更是對世界無私的饋贈,每一株植物,都會有其獨(dú)特的藥理作用。其中,有一種叫黃姜的野生植物,它是制作激素類藥物不可或缺的原料。三十多年前,九臺山、紅葉谷漫山遍野都是黃姜,當(dāng)時鎮(zhèn)上藥鋪和藥販子收購的價格還是比較高的。一度,上山挖藥成了鄉(xiāng)人最能賺錢的活兒。
到山里挖藥非常辛苦,天還沒亮就得起床。母親已早早地起來煮好飯,我們胡亂扒拉幾口,然后帶上提早準(zhǔn)備好的兩三塊苞谷粑粑或者麥子粑粑作為午餐,放在尼龍口袋里,用繩子把袋子的兩個下角扎住,又挽回來在上口系綁結(jié)實,挎在雙肩的感覺就像是背著旅行包一樣舒適。和村里的人到達(dá)會合地點后,便頂著晨曦微露的星光進(jìn)山了。
大山里的風(fēng)景,隨著季節(jié)的變化不盡相同,初春時節(jié)到處一片春意盎然,夏季則是樹蔭葳蕤、綠濤滾滾,秋季則成了大雜燴,紅的、黃的、綠的色彩斑斕,看得人眼花繚亂。挖藥既是體力活也是技術(shù)活,只要找準(zhǔn)黃姜的苗子和根莖,就一定能挖到。黃姜屬于草本植物類,它的莖蔓大多數(shù)都是附著在灌木的枝干上生長。大人的經(jīng)驗要豐富一些,他們一般會先看灌木叢的枝干,然后順著攀爬的莖葉順藤摸瓜,就會找到目標(biāo)。黃姜的根埋藏地下,盤根錯節(jié),只有小心翼翼地順著根頭生長的趨勢一股勁地刨挖,運(yùn)氣好的時候,一株就可以挖出十到二十斤左右。
其實,在山里尋找黃姜的過程主要還是靠腿爬得快,需要在荊棘叢生的灌木叢林中竄來竄去。腳下踩著的樹葉沙沙作響,虛虛實實無法確定,因此時刻都要保持謹(jǐn)慎小心。如果不小心絆倒須趕緊隨手抓住樹枝或草葉,否則會滑出很遠(yuǎn),下面可能就是懸崖峭壁。挖出來的土,黑黝黝的樣子很肥沃。這是落葉長期堆積腐化,和野生禽鳥動物糞便發(fā)酵培育的結(jié)果,一切顯得是那么的自然和諧。多少年過去了,每每想起當(dāng)年挖到的那些粗壯肥胖的黃姜時,內(nèi)心的感慨仍然久久不能揮去。
那時,我和幺爸、哥哥經(jīng)常攀爬在陡峭的山野,相互幫助采挖黃姜,勁頭十足,不知疲倦。黝黑的臉上滴著汗水,洋溢著喜悅,手里挖的是黃姜是希望,心里裝著的更是對美好生活的向往。當(dāng)踏著夕陽回家的時候,背上背著滿滿的一袋子黃姜,是收獲,更是努力學(xué)習(xí)的動力。
三
被鄉(xiāng)人親切地叫做草草藥的野草還有很多。特別是在物資匱乏、醫(yī)療條件落后的年代,它們守護(hù)著鄉(xiāng)親們的健康,為鄉(xiāng)親們的生活帶去了幸福與安寧。
長于鄉(xiāng)間、田野里的艾草,蒼翠欲滴,清香撲鼻,在中國傳統(tǒng)文化中蘊(yùn)含著豐富的知識和內(nèi)涵。早在《詩經(jīng)》時代,艾草就與人們的生活息息相關(guān)了。《本草綱目》中記載:艾草為純陽之草,具有回陽、理氣血、逐寒濕、通十二經(jīng)、止血安胎等功效?!度悍甲V》記載:“五月五日采艾,為人懸門戶,可禳毒氣?!倍宋绮灏?,已經(jīng)成為端午節(jié)千百年來不變的符號與象征。
每到農(nóng)歷五月,艾草在老家是最受青睞的野草。一般端午節(jié)前,母親都會在田間地頭拔些艾草加點菖蒲懸掛在門楣兩旁,或單獨(dú)晾曬,過些時日儲放好備用。
一般村里人有個小病小痛的,遇到咳嗽、濕熱、涼寒,取出一小把艾草,用慢火熬煮半小時,喝上一碗,再睡上一覺起來,便會覺得神清氣爽,舒坦安然了。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)藥實驗研究證明,其具有抗菌、平喘、鎮(zhèn)咳、止血及抗凝血等作用,鄉(xiāng)人如遇在山上砍柴摔傷了、割豬草劃傷了手指血流不止,知曉藥理的大人便到田坎或溝渠邊上去捋一些艾草的嫩葉,然后使勁將葉片揉搓碎爛,待到快出液汁的時候,再輕輕地敷在傷口上,立即就止住了傷口流血。止血效果立竿見影,一般過不了三兩日,病癥會不知不覺消失,傷口就愈合了。
半夏,別名:地文、地星、水玉等,在老家也很常見。和父母在地里干活,時??匆娨粌芍辏蛘咭粎惨粎采⑸谔镩g地頭的半夏。挖出半夏后,沖洗干凈帶回家晾曬干,一般用來治療嘔吐和毒瘡。記得初中在學(xué)校住讀,衛(wèi)生條件差,身上長滿了瘡,奇癢難耐。周末回家后,母親將鮮半夏搗碎后敷在毒瘡處,每天早晚各一次,過了幾天癥狀便緩解消失了。青蒿在老家也是最常見的,田埂上、坡地里,到處都是,一片一片地瘋長。在其還是幼苗時,被孩子們當(dāng)作豬草收割后拿回家。除了藥用,人們還把它當(dāng)作柴禾,割回家晾曬干了燒火做飯,起火快,火苗旺,散發(fā)的熱量大,是鄉(xiāng)人喜愛的柴禾。后來,當(dāng)?shù)弥肋线嫌迷诖謇镫S處可見的蒿子,研制出青蒿素獲得諾貝爾醫(yī)學(xué)獎的消息時,無不一一稱奇。
草草藥屬于鄉(xiāng)村大地。在城市里被水泥叢林?jǐn)D得難有棲身之地的野草,即便有點土壤,也是瘠薄的,生長得萎靡不振,莖葉上積滿了灰塵,一副失魂落魄的樣子。那些生長在鄉(xiāng)間大地上的野草,則愜意地在風(fēng)中低語,在雨中吟唱。清晨的霞光讓野草身上的露珠晶瑩剔透,絢爛多彩。夕陽西下,鳥雀歸林,野草送走牧歸的牛羊,在暮靄中歇息,等待下一個清晨的到來。這些歡暢的草草藥是大地翠綠的衣裳,歲歲年年將大地母親裝扮得秀美、多姿。唯有鄉(xiāng)野,才是草草藥快樂的家園。
四
茅草根,多年生草本植物,對山里的孩子來說,一身都是“寶”。春天一到,大地在一夜間換了新裝。山野的茅草們“唰”的一下,探出尖尖的小腦袋來,茅草從地里冒出了頭,在春雨的沐浴下,不到十天半月,茅草稈便變得茁壯可人,我們稱之為“茅針兒”。父親說,茅針其實是草的花苞,又被稱為地茶葉,具有利尿、止血等功效。
“茅針兒”是春天饋贈給孩子們的零食?;锇閭冊缫呀?jīng)按捺不住內(nèi)心的激動,開始在村里的荒山野地里尋找“茅針兒”了。因為,在春天它那嫩嫩的細(xì)細(xì)的甜甜的“茅針兒”,對小孩子們有著最絕美的誘惑。因為,此刻的“茅針兒”是最鮮嫩的。
剝了嫩綠的外皮,把白白胖胖的“茅針兒”放到嘴里,然后慢慢咀嚼,那甜絲絲的冒著青草氣息的味道瞬間傳遍了全身,仿佛吃到了整個春天的味道。頓時,感覺漫長冬天的期盼在此時得到了最好的回報,那滋味那感覺到現(xiàn)在回味起來仍舊勝過了一切美味。
和小伙伴相約去山坡野地里拔“茅針兒”更是最享受的趣事。那是當(dāng)下生活在喧囂的城市里、遠(yuǎn)離大自然的孩子們無法體味得到的。一般拔“茅針兒”最佳的時間是在早晨。因為還沒有被趕上坡的牛羊啃吃破壞,此刻那些嫩嫩的還掛著露珠兒的“茅針兒”在微風(fēng)中搖曳著身軀,好像在和小伙伴們打招呼似的,大家吆喝著三五成群,如雀子般迅捷地飛到山野里尋找心心念念的“茅針兒”去了。
初春的大地,春意盎然,最搶眼的除了房前屋后的楊樹,漫野的麥苗后,就是那些荒坡地上的茅草了。貧瘠的溝渠斜坡上、小河溝邊、村道旁都有它們的影子。不一會兒,就能采到一大把,大家坐在地上互相換著吃,比著吃,你采的大,我采的嫩……有說有笑,成了那些單調(diào)、清貧的童年春天里最快樂的時光。
在鄉(xiāng)人的眼里,茅草根那可是上好的草藥,吃起來是甘蔗的味道,嚼一嚼吐了,滿口回甘。春寒料峭時,父親便開始忙碌了。他會趁著早春正午有太陽時,扛一把鋤頭到荒地去挖茅草根。挖好以后,將茅根兒、蔥根兒、野芫荽根兒,再加些許蒲公英葉,幾種草藥放在一起熬,然后讓我們喝下,以達(dá)到清熱解毒的功效。雖說是“藥”,既有茅草根的甘甜縈繞于喉,蔥根兒芳香纏繞于舌,野芫荽根兒的淡淡野味兒冒著白氣兒直沖于鼻,又有些許蒲公英葉子的苦味兒,卻沒有中藥那種很難吃的苦澀味兒。
在那個物質(zhì)貧乏的年代,在缺醫(yī)少藥的山里,尤其是季節(jié)轉(zhuǎn)換的時候,容易引發(fā)感冒、百日咳等季節(jié)性疾病。至今,在我的腦海中,存放著這樣一幅畫面:初春,艷陽高照但并不暖和,一個身影彎著腰,拿著一把鋤頭,在山坡上挖茅草根,搗碎土粒,尋找;再挖,搗碎土粒,尋找……如此反復(fù),慢慢的,旁邊的尼龍袋子鼓起來了,里面裝的,都是父親精心挑選的茅草根,那是一袋子沉甸甸的慈愛啊。正是有了父親的草草藥,我和哥哥、妹妹很少患病。當(dāng)時只覺得父親的草草藥很神奇,現(xiàn)在想來,這是父母對子女深深的愛,如同不起眼的草草藥,綿長而深沉。
人有草木心,萬物皆溫潤。年輪逐漸增長,在我為人父的時候,時常回想起早年在鄉(xiāng)間和草草藥結(jié)伴為伍的歲月,如泛了黃的膠片,卻又是那樣清晰地呈現(xiàn)在眼前。一個個春天,一袋袋草草藥,一碗碗甘甜略有些微苦的湯藥散發(fā)出來的味道……就算身居在喧囂的鬧市里,唯一不變的情懷,仍然是與草木同心,年年歲歲、春夏秋冬謙卑但卻努力地生長著。
經(jīng)歷了如山間草木一樣“以我之身、渡人以厄”的生命過程后,才明白:人生有苦樂,鄉(xiāng)野無閑草!甚好。