遼寧省花生種業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展建議

王力夫，于洪波，于樹濤，李楠，周文雨

（1.遼寧省沙地治理與利用研究所，遼寧 阜新 123000；2.遼寧省阜新市產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新推廣中心，遼寧 阜新 123000）

遼寧省是國(guó)內(nèi)重要的花生主產(chǎn)區(qū)之一，近幾年種植面積穩(wěn)定在33.33 萬hm2左右，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁[1]。當(dāng)?shù)匕敫珊档貐^(qū)的生態(tài)條件有利于花生生產(chǎn)，秋季環(huán)境干燥，不發(fā)生或很少發(fā)生黃曲霉菌污染，生產(chǎn)的花生品質(zhì)優(yōu)良，深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)青睞，研究種業(yè)現(xiàn)狀并提出發(fā)展建議可確?；ㄉa(chǎn)業(yè)持續(xù)良好發(fā)展。

一、遼寧花生種業(yè)現(xiàn)狀

1、遼寧省花生品種選育主要單位和選育品種

截至2021 年底，遼寧省花生品種選育的科研院所、高校有5 個(gè)，從建國(guó)初期至現(xiàn)在，選育普通花生品種93 個(gè)、高油酸花生品種8 個(gè)，詳見表1。這些品種在生產(chǎn)中得到不同程度的應(yīng)用，促進(jìn)了生產(chǎn)的發(fā)展。另外，還有一些單位階段性選育品種，但以引種為主系統(tǒng)、選育為輔，備案或登記了一些品種，對(duì)生產(chǎn)發(fā)展也起到了一定的積極作用。

表1 遼寧省花生品種選育單位與品種選育數(shù)量

2、遼寧省花生種子繁育單位、供給數(shù)量

省內(nèi)從事大田用種繁育、加工、經(jīng)銷的機(jī)構(gòu)都是民間自發(fā)形成的機(jī)構(gòu)。其中，遼寧玉寶農(nóng)業(yè)科技有限公司（北鎮(zhèn)）專門從事普通花生種子繁育、加工和經(jīng)銷，2016 年以來每年都能向社會(huì)供應(yīng)1000 噸花生莢果種子，可滿足0.27 萬hm2花生生產(chǎn)田用種；以及5000 噸花生種仁種子，可滿足2 萬hm2花生生產(chǎn)田用種。該公司覆蓋范圍以遼寧北部、中部和吉林省為主，以黑龍江省、內(nèi)蒙古自治區(qū)和省內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)為鋪。

阜新安禾種業(yè)有限公司（阜花花生種植專業(yè)合作社）以繁殖和經(jīng)銷高油酸花生為主，自繁自用，目前規(guī)模可供0.33 萬hm2大田用種。此外，興城、綏中、阜蒙、黑山、北鎮(zhèn)、義縣等主產(chǎn)縣都有一些花生種植專業(yè)合作社和種植大戶從事種子繁育和經(jīng)銷工作，規(guī)模在0.007～0.033 萬hm2之間，滿足了部分種子市場(chǎng)需求。另外，種植戶還可自行繁育部分大田用種，滿足自己和當(dāng)?shù)剌^少其他種植戶需求。

3、遼寧省花生種子數(shù)量需求

近20 年來，遼寧省花生面積位居全國(guó)第4～5 位，主要集中在遼西、遼西北丘陵種植區(qū)，約占全省花生總面積的70%；以及中部遼河平原種植區(qū)，約占全省花生總面積的26%。種植面積最大地區(qū)是阜新市，約占全省花生總面積的1/3，其次是葫蘆島市、錦州市、鐵嶺市、沈陽市等。平均每畝單產(chǎn)210 kg 左右，高于全國(guó)平均水平30 kg 左右，位居全國(guó)第9～10 位。

國(guó)內(nèi)現(xiàn)行種子法規(guī)定，花生種子由“原種”和“大田用種”二級(jí)構(gòu)成。目前花生種子繁殖倍數(shù)介于5～10 之間，取其均值7.5 倍較符合遼寧實(shí)際，按此推算，每年需供應(yīng)大田用種4.47萬hm2，原種0.6 萬hm2。由于花生常規(guī)種不是雜交種，考慮生產(chǎn)成本，農(nóng)民自留種較普遍，約占總用種量的40%。所以，遼寧省每年還要自繁或外調(diào)大田用種2.67 萬hm2、原種0.37 萬hm2才能滿足市場(chǎng)用種需求。

二、遼寧花生種業(yè)存在問題

1、原種無單位繁育，缺少高油酸種子

目前省內(nèi)注冊(cè)進(jìn)行種子繁育、加工、經(jīng)銷的單位，除了玉寶農(nóng)業(yè)科技有限公司、阜花花生種植專業(yè)合作社外，其他大規(guī)模單位幾乎沒有，而且都是民辦機(jī)構(gòu)，缺乏公辦機(jī)構(gòu)，無法滿足生產(chǎn)發(fā)展需要。當(dāng)?shù)胤庇拇筇镉梅N僅能滿足部分省內(nèi)市場(chǎng)需求，同時(shí)原種沒有單位繁殖，缺少高油酸種子，制約了省內(nèi)花生種業(yè)的發(fā)展。

2、育、繁、推脫節(jié)

育種單位受人員、資金、設(shè)備限制，品種登記后很少進(jìn)行種子繁育工作，僅拿出少部分原種做示范，沒有將品種轉(zhuǎn)化成社會(huì)生產(chǎn)力。同時(shí)，政府部門沒有專門的花生種業(yè)公司從事花生種子繁育、加工和經(jīng)銷工作。此外，推廣部門工作繁雜，專業(yè)性不強(qiáng)，經(jīng)費(fèi)較少甚至沒有，很難開展品種推廣工作，造成育、繁、推脫節(jié)。

3、花生種子市場(chǎng)無序經(jīng)營(yíng)

從事種子繁育、加工和經(jīng)銷的部門都是民間機(jī)構(gòu)，缺乏政府專業(yè)人員指導(dǎo)，專業(yè)性不強(qiáng)，計(jì)劃性較差，沒有統(tǒng)一的建設(shè)目標(biāo)，造成花生種子市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)混亂，缺乏市場(chǎng)引導(dǎo)和督導(dǎo)檢查。

三、遼寧花生種業(yè)發(fā)展建議

1、引進(jìn)培養(yǎng)人才

遼寧省現(xiàn)有花生科技人才層次不高，高精尖技術(shù)理解掌握應(yīng)用能力不強(qiáng)，需引進(jìn)高智力人才。同時(shí)，對(duì)現(xiàn)有人才進(jìn)行培養(yǎng)，促進(jìn)人才交流，提升學(xué)術(shù)水平。

2、加強(qiáng)科研設(shè)施建設(shè)

實(shí)驗(yàn)室必備儀器要購全、夠用，前沿先進(jìn)設(shè)備要有，各單位間可互通有無，共享儀器設(shè)備，讓設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)起來，發(fā)揮最大作用[2]。

3、加強(qiáng)田間工程建設(shè)

試驗(yàn)田要固定，面積要夠用，土質(zhì)要適宜。田間設(shè)施要達(dá)到旱時(shí)能澆、澇時(shí)能排，做到智能化管控，不能靠天吃飯。

4、培育突破性品種

（1）加強(qiáng)選育

加強(qiáng)種子資源引進(jìn)、搜集力度，建立種質(zhì)資源低溫庫，采用各種鑒定手段對(duì)各類資源開展性狀鑒定，篩選出理想的目的基因和目標(biāo)品種。采用雜交育種、回交育種、遠(yuǎn)緣雜交育種、誘變育種、系統(tǒng)育種等方法，輔以生物技術(shù)手段，選育有突破性的花生新品種。當(dāng)前，亟需選育有突破性的高油酸花生新品種。

（2）選育目標(biāo)

生態(tài)學(xué)上要株型緊湊，生長(zhǎng)整齊，株高40～45 cm，分枝7～8條，花期集中，結(jié)莢部位適中，成熟一致，落果少。

經(jīng)濟(jì)性狀上要求莢果整齊一致，雙仁率高、飽滿，殼厚薄中等，出米率在72%～75%、百果質(zhì)量170～180 g 或160～170 g，百仁質(zhì)量65～70 g或70～75 g，籽仁光滑色正，無龜裂、無油斑。

營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)上要求食用型品種粗蛋白含量在30%以上，油用型品種粗脂肪含量在55%以上，高油酸品種油酸含量在75%以上。

適口性上要求口感好，口味香甜，氨基酸含量高，特別是谷氨酸和天門冬氨酸含量要高。

生育期上要求全生育期120～130 天或130～140 天，最大限度延長(zhǎng)生長(zhǎng)期，以提高產(chǎn)量，提升品質(zhì)，增加效益。

5、加大項(xiàng)目支持

省本級(jí)財(cái)政要對(duì)種業(yè)發(fā)展多立項(xiàng)，并最大程度爭(zhēng)取國(guó)家項(xiàng)目支持，研究種子生產(chǎn)技術(shù)，制定種子生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

6、科學(xué)規(guī)劃種子生產(chǎn)布局

原種由育種單位繁殖，利用阜新市和錦州市各有1 家花生育種單位的便利條件，分別在阜新市和錦州市繁育原種0.37 萬hm2。在阜蒙縣繁育大田用種0.67 萬hm2，在北鎮(zhèn)市繁育大田用種1.66 萬hm2（多出面積用于外銷），在興城市繁育大田用種0.67萬hm2。

7、建立現(xiàn)代化種子生產(chǎn)基地

各縣在花生主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立種子繁育基地，加強(qiáng)田間工程建設(shè)，結(jié)合國(guó)家高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項(xiàng)目完善提升田間設(shè)施，做到旱能澆、澇能排，地勢(shì)平坦，土質(zhì)適宜；加強(qiáng)田間道路工程建設(shè)，達(dá)到網(wǎng)格化[3]；購置種業(yè)生產(chǎn)農(nóng)機(jī)和農(nóng)機(jī)具，做到生產(chǎn)機(jī)械化。

8、做大做強(qiáng)現(xiàn)代化種子企業(yè)

目前遼寧省種子生產(chǎn)、加工、銷售的企業(yè)匱乏，尤其是缺少公立性的種子企業(yè)，政府部門要鼓勵(lì)、扶持，成立種子產(chǎn)供銷龍頭企業(yè)，建設(shè)種子庫、曬場(chǎng)，購置種子加工和檢測(cè)設(shè)備，研究種子加工和檢測(cè)技術(shù)。