校企合作培養(yǎng)“徽雕藝術(shù)”非遺傳承人的研究與實(shí)踐

曹雄威 胡紅沐

一、基本情況

安徽省行知學(xué)校是一所由安徽省政府批準(zhǔn)成立的國家重點(diǎn)公辦中專學(xué)校，位于世界文化與自然雙遺產(chǎn)——黃山風(fēng)景名勝區(qū)南麓、國家歷史文化名城歙縣。近年來，學(xué)校依托當(dāng)?shù)厣詈竦膫鹘y(tǒng)文化底蘊(yùn)，主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求，首倡“非遺教育”，開辦了極具地方特色的徽雕專業(yè)，創(chuàng)辦歙縣徽雕藝術(shù)學(xué)校，牽頭成立“安徽非遺職業(yè)教育集團(tuán)”，在中國陶行知研究會(huì)指導(dǎo)下，把陶行知教育思想與非遺教育研究緊密結(jié)合，成立“中國陶行知研究會(huì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育研究專委會(huì)”，并成為安徽省首批10個(gè)“徽州文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳習(xí)基地”之一。學(xué)校聘請(qǐng)非遺傳承大師入校教學(xué)，校企合作，產(chǎn)教融合，采用“現(xiàn)代學(xué)徒制”的培養(yǎng)模式，將非遺傳承由“傳統(tǒng)的師傅帶徒弟”創(chuàng)新為“學(xué)校陣地課程化培養(yǎng)”，打造中職教育的“行知模式”，形成了鮮明的地域教育特色，探索出了一條通過非遺教育研究弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化、培育非遺傳承人才的創(chuàng)新之路。學(xué)校先后榮獲國家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校、國家首批中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校、全國教育系統(tǒng)先進(jìn)集體、全國中小學(xué)中華優(yōu)秀文化藝術(shù)傳承學(xué)校、全國第三屆黃炎培職業(yè)教育優(yōu)秀學(xué)校、全國職工教育培訓(xùn)示范點(diǎn)等榮譽(yù)。《人民日?qǐng)?bào)》《光明日?qǐng)?bào)》《中國教育報(bào)》《今日中國》等主流媒體傾情推介行知職教辦學(xué)成果。

圖1 安徽省行知學(xué)校舉行陶行知誕辰130 周年大會(huì)

二、實(shí)施背景

1.國家文化發(fā)展戰(zhàn)略呼喚非遺傳承人才

安徽歙縣自隋唐以來，一直為州治、府治所在地，史稱“徽州府”，是古徽州政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，素有“東南鄒魯”“文化之邦”的美譽(yù)，是中國三大地域文化之一——徽文化的主要發(fā)祥地和集中展示地，也是著名的“中國徽墨之都”和“中國歙硯之鄉(xiāng)”，更是明清兩代輝煌近四百年的徽商故里?；罩莨懦菫橹袊４孀钔旰玫乃拇蠊懦侵唬?986 年被授予國家歷史文化名城稱號(hào)。目前縣域內(nèi)有包括國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)徽墨制作技藝、徽派盆景技藝、徽州建筑技藝、徽州“三雕”（木雕、磚雕、石雕）在內(nèi)的各級(jí)各類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)397項(xiàng)。但這些非遺傳承后繼乏人，經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和文化的繁榮呼喚民族文化傳承人才的培養(yǎng)和涌現(xiàn)。

2.傳統(tǒng)非遺傳承之窘境倒逼創(chuàng)新“非遺教育行知模式”

非遺傳承，在過去一直是以師帶徒、口傳手授的方式在民間進(jìn)行的，傳承人數(shù)量少、文化素養(yǎng)低，傳承無文本規(guī)范可循，而且同行中為了“飯碗”之爭(zhēng)，有傳內(nèi)不傳外、傳子不傳婿之習(xí)俗，其方式已經(jīng)落后于時(shí)代，難以滿足繼承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的要求。將現(xiàn)代職業(yè)教育思想和方式引進(jìn)非遺傳承人才的培養(yǎng)領(lǐng)域，顯得急迫而重要。

早在20 世紀(jì)80 年代，安徽省行知學(xué)校就做過大膽嘗試，與歙縣工藝廠、歙縣文房四寶公司、徽州古建公司合辦了歙硯工藝美術(shù)班、古建班，并創(chuàng)辦行知工藝廠。2007 年，歙縣徽雕藝術(shù)學(xué)校成立，成功開設(shè)歙硯制作、徽州磚雕、徽州木雕、徽墨制作、徽派盆景等非遺專業(yè)門類。2010 年，安徽省行知學(xué)?；盏駥?shí)訓(xùn)基地成為“徽州文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)”首批非遺傳習(xí)基地。2011 年，學(xué)校被認(rèn)定為安徽省“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳習(xí)基地”，躋身首批全國中小學(xué)中華優(yōu)秀文化藝術(shù)傳承學(xué)校。由于學(xué)校的大膽探索，將職業(yè)教育的創(chuàng)新發(fā)展與“非遺”傳承人才培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合，非遺教育在社會(huì)上產(chǎn)生廣泛影響。

三、主要做法

1.“政、校、行、企”四位一體構(gòu)建非遺教育長(zhǎng)效機(jī)制

2007 年12 月，安徽省歙縣徽雕藝術(shù)學(xué)校由安徽省行知學(xué)校、中國文房四寶協(xié)會(huì)和歙硯協(xié)會(huì)合作創(chuàng)辦，標(biāo)志著“政、校、行、企”四位一體集團(tuán)式辦學(xué)和管理機(jī)制的建立。2008 年，與行業(yè)企業(yè)通力合作，申報(bào)極具地方特色的徽雕藝術(shù)專業(yè)，得到當(dāng)?shù)卣褪〗逃龔d的支持?；盏袼囆g(shù)專業(yè)被省教育廳特批為“安徽省地方特色專業(yè)”。

2010 年，在市縣政府的大力支持和省教育廳、省文化廳的指導(dǎo)下，由安徽省行知學(xué)校牽頭，聯(lián)合相關(guān)科研院所、企事業(yè)單位、行業(yè)協(xié)（商）會(huì)等自愿組成的產(chǎn)教聯(lián)合體與利益共同體“安徽非遺職業(yè)教育集團(tuán)”成立。集團(tuán)成員本著自愿參加、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、骨干帶動(dòng)的原則，以互惠互利為前提，實(shí)行設(shè)備、師資、技術(shù)、信息、教學(xué)、實(shí)習(xí)、生產(chǎn)基地、技能鑒定、畢業(yè)生就業(yè)等全方位合作，形成集團(tuán)經(jīng)營優(yōu)勢(shì)，達(dá)到職業(yè)教育資源的優(yōu)化配置，最大限度地發(fā)揮學(xué)校辦學(xué)與企業(yè)經(jīng)營的綜合效益。

2013 年1 月，由安徽省行知學(xué)校牽頭，中國歙硯學(xué)會(huì)、歙縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)、縣徽派古建公司、歙縣老胡開文徽墨廠、徽世林寶文化藝術(shù)公司、鮑方硯堂等23 家“政、校、行、企”共同加盟的“安徽省行知學(xué)校校企育人聯(lián)盟”成立。該聯(lián)盟的成立，旨在創(chuàng)新職業(yè)教育辦學(xué)機(jī)制，構(gòu)建校企合作多方參與的決策、評(píng)價(jià)、監(jiān)測(cè)機(jī)制，深化和完善“政、校、行、企”四位一體化辦學(xué)體制。

2.“三引三入”深化非遺教育體制創(chuàng)新

行知學(xué)校通過“三引”“三入”的方式深化校企合作辦學(xué)。所謂“三引”，是指“引資入?！薄耙侨胄！焙汀耙笕胄！?。把企業(yè)的資金引入學(xué)校，共建專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地、共建非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示基地；引進(jìn)企業(yè)高級(jí)技能型人才，承擔(dān)專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)，強(qiáng)化學(xué)校實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍；把企業(yè)引進(jìn)校園，做到前廠后校，讓企業(yè)工廠成為學(xué)生的實(shí)訓(xùn)課堂，做到知識(shí)與技能無縫對(duì)接。近年來，先后引入國家級(jí)工藝美術(shù)大師、國家級(jí)非遺傳承人、國家級(jí)高級(jí)技師等20 余人，非遺教育師資力量顯著增強(qiáng)。在“引入”的同時(shí)，組織師生“入企調(diào)研”“入企實(shí)習(xí)”“入企實(shí)踐”，讓教師了解企業(yè)發(fā)展的最新信息，了解企業(yè)的最新需求，有目的地培養(yǎng)學(xué)生，讓學(xué)生走出校門前就能了解企業(yè)規(guī)章、理解崗位要求、把握市場(chǎng)方向。

3.“教學(xué)做合一”改革非遺教育教學(xué)模式

安徽省行知學(xué)校以陶行知教育思想指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐，努力探索適合本專業(yè)發(fā)展的行之有效的教學(xué)方法。教學(xué)中強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)，切實(shí)踐行陶行知先生所倡導(dǎo)的“知行合一”“教學(xué)做合一”的教育思想。學(xué)生用大量的時(shí)間在校內(nèi)企業(yè)從事產(chǎn)品制作，從作品的自主設(shè)計(jì)到操刀雕刻，依照工藝品制作流程進(jìn)行系列化實(shí)習(xí)培養(yǎng)，真正做到“在做中學(xué)、學(xué)中做，做中教、教中做”。

4.“大師駐?！北Ｕ戏沁z教育高端師資

學(xué)校先后聘請(qǐng)中國文房四寶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭海棠擔(dān)任學(xué)校名譽(yù)校長(zhǎng)，副會(huì)長(zhǎng)周美洪、徽學(xué)大師張脈賢擔(dān)任高級(jí)顧問。首批中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)歙硯制作傳承人曹介銘、中國當(dāng)代硯雕大師方見塵等大師親臨指導(dǎo)。聘請(qǐng)16 位徽雕工藝師長(zhǎng)期駐校，在培訓(xùn)基地任教。這些外聘大師帶著自己的企業(yè)、資金和項(xiàng)目進(jìn)學(xué)校，開設(shè)“大師工作室”，同時(shí)承擔(dān)學(xué)校專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)任務(wù)。他們既是工藝大師，也是企業(yè)家，更是學(xué)校的優(yōu)秀實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師。

5.開發(fā)特色校本教材豐富非遺教育教學(xué)資源

專業(yè)特色教材的開發(fā)，是專業(yè)建設(shè)的重要方面。鑒于過去民族文化傳承人才作坊式培養(yǎng)，口傳身授、模仿操練多、文本記錄和系統(tǒng)知識(shí)少的問題，學(xué)校特邀有關(guān)大師編寫講義或講稿，鼓勵(lì)有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老師自己大膽嘗試編寫相關(guān)教材，充分利用實(shí)物作品的教學(xué)功能，錄制示范操作視頻等直觀教材。同時(shí)，學(xué)校特別注重學(xué)生的實(shí)訓(xùn)操作指導(dǎo)和實(shí)地考察研修，這種教學(xué)安排突破了作坊傳承模式只講操作不懂理論的經(jīng)驗(yàn)型教授方式，使培養(yǎng)出來的學(xué)員更具有市場(chǎng)潛力和較大的發(fā)展空間。

6.多層級(jí)評(píng)價(jià)彰顯非遺教育出彩之筆

學(xué)校對(duì)徽雕藝術(shù)專業(yè)學(xué)生提出“五能”的培養(yǎng)目標(biāo)，即能畫、能寫、能雕、能設(shè)計(jì)（創(chuàng)作）、能欣賞，讓學(xué)生能在徽雕藝術(shù)領(lǐng)域真正發(fā)揮傳承和創(chuàng)新作用。為了達(dá)到這一培養(yǎng)目標(biāo)，學(xué)校改革傳統(tǒng)教學(xué)評(píng)價(jià)方式，采取老師評(píng)價(jià)、專家評(píng)價(jià)、市場(chǎng)評(píng)價(jià)、社會(huì)評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式。學(xué)校內(nèi)課堂上，老師通過觀察學(xué)生言行、課堂學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)作品做出學(xué)生綜合素質(zhì)和學(xué)業(yè)水平的評(píng)價(jià)。學(xué)校每年舉辦全員參與的“專業(yè)技能比武”——徽雕技藝大賽活動(dòng)及非遺集團(tuán)內(nèi)非遺技能大賽，由行業(yè)、企業(yè)專家擔(dān)任評(píng)委，全面檢視學(xué)生綜合知識(shí)（徽文化、陶文化、文學(xué)修養(yǎng)等）、美工基礎(chǔ)（書法、繪畫等）和雕刻技能。

四、成果成效

學(xué)校成功舉辦徽雕藝術(shù)專業(yè)首屆學(xué)生畢業(yè)典禮暨師生作品拍賣會(huì)，140 余件師生作品接受市場(chǎng)評(píng)價(jià)和檢驗(yàn)，成交價(jià)逾15 萬元。此舉開創(chuàng)了全國中職教育“學(xué)生作品向市場(chǎng)商品轉(zhuǎn)化”之先河，被稱為“中國職教第一槌”。學(xué)校先后4 次代表安徽中職教育界赴天津參加“全國職業(yè)學(xué)校學(xué)生作品展洽會(huì)”及“全國職業(yè)院校學(xué)生創(chuàng)新作品交流賽”，均斬獲金獎(jiǎng)。2010 年6 月，時(shí)任國務(wù)委員的劉延?xùn)|特意來到安徽展廳，查看了我校非遺傳承專業(yè)師生的成果，親切指示：“非遺教育進(jìn)校園，很好！徽文化要好好發(fā)揚(yáng)！”

圖2 徽州磚雕非遺傳承人方萌樂（中）正在指導(dǎo)學(xué)生磚雕技藝

圖3 徽州木雕非遺傳承人吳俠芳（右）正在指導(dǎo)學(xué)生木雕技藝

非遺專業(yè)學(xué)生的作品走出校門，跨出國界，先后被江蘇省陶行知紀(jì)念館、無錫市職業(yè)教育中心、清華大學(xué)、臺(tái)灣銘傳大學(xué)等單位收藏，并作為禮品贈(zèng)送來訪的外賓。中央電視臺(tái)、新華社、香港《大公報(bào)》等百余家主流媒體傾情報(bào)道。新華社記者王立武撰文《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人不讓“絕活”成“絕唱”》；《人民日?qǐng)?bào)》以《跨界——非遺聯(lián)姻職教》大篇幅重點(diǎn)推介學(xué)校非遺教育成果，高度評(píng)價(jià)學(xué)校非遺教育；《光明日?qǐng)?bào)》撰文《徽雕藝術(shù)專業(yè)：助力徽文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展》，充分肯定我校非遺專業(yè)對(duì)地方文化傳承和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)；《中國教育報(bào)》在“新聞熱點(diǎn)”欄目以《且持雕刀琢青春 共育非遺傳承人》為題，報(bào)道我校非遺傳承人培養(yǎng)的出色成績(jī)。

近年來，學(xué)校培養(yǎng)非遺專業(yè)畢業(yè)生1280人，縣級(jí)以上非遺傳承人50 余名，為地方非遺經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了有力的人才支撐。2019 年，學(xué)校成功承辦首屆黃炎培杯全國非遺創(chuàng)新大賽暨職業(yè)教育成果展示會(huì)活動(dòng)，學(xué)校榮獲全國非遺教育特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)；2020 年組織參加全國第二屆“黃炎培杯”非遺大賽，教學(xué)成果《現(xiàn)代學(xué)徒制在“非遺特色”人才培養(yǎng)中的研究與實(shí)踐》榮獲全國第二屆“黃炎培杯”中華職業(yè)教育非遺創(chuàng)新大賽暨非遺職業(yè)教育成果展二等獎(jiǎng)，學(xué)校案例《多方聚力搭平臺(tái) 非遺教育譜華章》參加全國職業(yè)院校非遺教育論壇交流，得到各界高度評(píng)價(jià)，并榮獲“全國非遺教育特色院?！钡戎T多獎(jiǎng)項(xiàng)；2020 年，學(xué)校3 名非遺教師榮獲安徽省“江淮名匠”榮譽(yù)稱號(hào)，獲批市級(jí)大師工作室2 個(gè)；2020 年，學(xué)?！丁胺沁z進(jìn)校園”創(chuàng)新培養(yǎng)文化傳承人》入選《“十三五”安徽教育發(fā)展巡禮之特色篇》，成為全省非遺特色職業(yè)教育的一面旗幟。2021 年，先后接待全國各地來我校觀摩非遺教育1380 多人次，受到廣泛好評(píng)。

五、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

1.經(jīng)驗(yàn)啟示

一是打造非遺教育平臺(tái)，發(fā)揮聯(lián)動(dòng)機(jī)制作用。學(xué)校創(chuàng)辦徽雕藝術(shù)學(xué)校，成為安徽省首批10 個(gè)“徽州文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳習(xí)基地”之一，牽頭組建“安徽非遺職業(yè)教育集團(tuán)”，成立“中國陶行知研究會(huì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育研究中心”。學(xué)校借助這些非遺教育平臺(tái)，依托本土資源，將非遺傳承發(fā)展為學(xué)校陣地正規(guī)化培養(yǎng)。

二是創(chuàng)新校企合作模式，凸顯非遺教育特色。學(xué)校通過“三引”“三入”方式深化校企合作辦學(xué)，非遺傳承大師既是工藝大師，也是企業(yè)家，同時(shí)又是學(xué)校的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師。這種特殊的“校企合作”方式，既為各門類的非遺傳承人提供了傳承對(duì)象和傳承場(chǎng)地，化解了諸多非遺項(xiàng)目后繼乏人的尷尬，又為學(xué)校節(jié)約了成本，真正達(dá)到了校企雙贏的效果。

三是舉辦非遺技能大賽，擴(kuò)大非遺教育影響。學(xué)校每年?duì)款^舉辦黃山市“指尖上的中國”非遺技能大賽，并舉辦全國首屆非遺大賽，還多次組隊(duì)參加全國職業(yè)院校學(xué)生作品展洽會(huì)和全國非遺作品創(chuàng)新大賽。各類大賽的舉行，不僅檢驗(yàn)和錘煉了非遺專業(yè)學(xué)生的非遺技藝能力，也為展示徽派雕刻技藝和宣傳非遺文化搭建了良好的平臺(tái)，彰顯了校企合作、產(chǎn)教融合培養(yǎng)高素質(zhì)非遺項(xiàng)目傳承人的努力和成就。

2.問題與對(duì)策

一是校企合作程度不夠緊密，校熱企冷現(xiàn)象仍然存在。學(xué)校要廣泛宣傳，積極作為，讓更多有實(shí)力、有情懷的企業(yè)加入非遺職教集團(tuán)中來，加強(qiáng)校企合作，深化產(chǎn)教融合，發(fā)展非遺教育。

二是非遺教育體系不夠完善，非遺高端人才匱乏。學(xué)校要依靠政府，努力創(chuàng)建全國首家行知非遺學(xué)院，貫通中專、高職、本科非遺人才培養(yǎng)。

六、推廣應(yīng)用

安徽省行知學(xué)校依托非遺教育平臺(tái)，創(chuàng)新校企合作模式，踐行陶行知先生“教學(xué)做合一”思想，用“中國特色學(xué)徒制”這一特殊的教育教學(xué)模式培養(yǎng)非遺特色人才，為非遺傳承人才培養(yǎng)探索出了一條“行知模式”之路，也為職業(yè)教育的改革和發(fā)展提供了可復(fù)制、可借鑒的成功之路。各地在非遺傳承人才培養(yǎng)中可結(jié)合實(shí)際加以應(yīng)用，要充分依托地域非遺資源，要考慮以適當(dāng)?shù)姆绞狡刚?qǐng)國家、省、市級(jí)的非遺傳承大師，要把非遺傳承技藝與產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)合起來?！靶兄Ｊ健睘楦鞯胤沁z教育提供新思路，各地也必將不斷豐富非遺教育“行知模式”的內(nèi) 涵！