基于區(qū)塊鏈的廣西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系構(gòu)建

□文/任悅林

（廣西師范大學(xué) 廣西·桂林）

［提要］ 目前，廣西農(nóng)產(chǎn)品在種植、加工、運(yùn)輸以及銷售過程中所涉計(jì)到的主體眾多且環(huán)節(jié)較復(fù)雜，并且其產(chǎn)品數(shù)據(jù)都是由各參與方直接單獨(dú)完成，這就造成產(chǎn)品在種植、運(yùn)輸、銷售過程中出現(xiàn)數(shù)據(jù)容易人為隨意篡改的風(fēng)險(xiǎn)。因此，強(qiáng)化全過程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、健全追溯體系是目前我國所積極提倡的重點(diǎn)。本文從追溯體系視角出發(fā)，利用區(qū)塊鏈技術(shù)，探討5G 時(shí)代廣西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系平臺(tái)的構(gòu)建。

近年來，基于區(qū)塊鏈的農(nóng)產(chǎn)品食品安全的研究已經(jīng)逐漸替代了傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品食品安全追溯體系，但是廣西由于地域的偏遠(yuǎn)，科學(xué)技術(shù)的不發(fā)達(dá)，因此在農(nóng)產(chǎn)品的安全上面并未達(dá)到很好的追溯結(jié)果。除此之外，很多的研究者是在4G 的通信條件下進(jìn)行研究的，關(guān)于提升平臺(tái)的運(yùn)行效率、降低運(yùn)營成本以及數(shù)據(jù)可靠性的研究并不多。因此，本文在基于區(qū)塊鏈技術(shù)的基礎(chǔ)上加入了5G 技術(shù)，對(duì)廣西農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全追溯平臺(tái)的數(shù)據(jù)平均傳輸時(shí)間、對(duì)數(shù)據(jù)的識(shí)別準(zhǔn)備率以及數(shù)據(jù)丟失的恢復(fù)等進(jìn)行了研究，力圖研發(fā)出用最小的消耗、最低的成本以及最高的信息傳輸效率的系統(tǒng)，同時(shí)又能兼容PC 端、手機(jī)App 以及小程序等，使其操作更加簡單，更加具有廣泛的適用范圍。通過區(qū)塊鏈可以更好地維持農(nóng)產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸以及售賣的過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的透明化，這樣就可以很好地做到數(shù)據(jù)追根溯源的過程。

一、廣西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯現(xiàn)狀

廣西農(nóng)產(chǎn)品有著較長的發(fā)展歷史，由于是農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展大國，因此其農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展對(duì)全國的糧食儲(chǔ)備具有一定的影響。

廣西土地分布廣泛且平坦，主要生產(chǎn)旱作物、茶葉等經(jīng)濟(jì)作物，以及果蔬等農(nóng)產(chǎn)品。2019 年12 月，為了推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全體系的建設(shè)，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳就食品安全的問題頒布了《廣西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“黑名單”管理辦法（試行），該管理辦法指出凡是適用農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營主體，如農(nóng)作物種子的播種、肥料的實(shí)施、產(chǎn)品的出售、獸藥的生產(chǎn)以及出售等都是需要按照相關(guān)的政府部門所規(guī)定的食品質(zhì)量安全政策辦理相關(guān)的經(jīng)營許可證。因此，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營主體要嚴(yán)格照實(shí)記錄該產(chǎn)品的生長、經(jīng)營以及售賣的全過程，并且要時(shí)刻接受縣級(jí)及以上食品質(zhì)量安全管理相關(guān)部門的核查，層層遞進(jìn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全在流通過程中的全面監(jiān)督與可追溯。

在實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢查時(shí)，有拒絕接受抽樣檢查的、拒絕整改的、有一定的范圍內(nèi)使用農(nóng)藥以及非法添加劑的、銷售不合格農(nóng)產(chǎn)品的、有存放違禁藥品和其他化合物的、從業(yè)人員無有效的健康證明的、偽造相關(guān)材料證明的等行為均被列入“黑名單”。這些被列入“黑名單”的企業(yè)經(jīng)營單位，兩年內(nèi)對(duì)企業(yè)進(jìn)行整改管理，兩年之后要對(duì)產(chǎn)品再進(jìn)行重新的質(zhì)量檢查，并且在檢查申請(qǐng)審核通過后方能解除“黑名單”。

以廣西壯族自治區(qū)柳江縣為例，柳江縣位于廣西的中部，是柳州市的直轄縣，是典型的城郊型農(nóng)業(yè)縣。從2004 年起，柳江縣建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測體系，不斷推廣標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，質(zhì)量安全監(jiān)管平臺(tái)的推出使得農(nóng)產(chǎn)品的安全問題得到了很大的提升。但是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管平臺(tái)也出現(xiàn)了監(jiān)測體系不健全、市場的準(zhǔn)入準(zhǔn)則尚未建立、質(zhì)量可追溯條碼難以推廣、檢測經(jīng)費(fèi)不足等問題。

二、廣西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系中嵌入?yún)^(qū)塊鏈的優(yōu)勢

（一）區(qū)塊鏈技術(shù)原理。區(qū)塊鏈?zhǔn)且员忍貛艦榇淼臄?shù)字加密貨幣體系為主要的核心技術(shù)，由各種各樣的區(qū)塊構(gòu)成。區(qū)塊上主要是承載了商品進(jìn)行交易的數(shù)據(jù)，然后這些區(qū)塊又按照數(shù)據(jù)上傳的時(shí)間順序進(jìn)行連接起來。區(qū)塊是構(gòu)成區(qū)塊鏈的基本組成部分，區(qū)塊頭與區(qū)塊體是構(gòu)成區(qū)塊鏈的重要組成部分，如圖1 所示。區(qū)塊頭主要包含了版本號(hào)、本次的工作量證明參數(shù)、進(jìn)行時(shí)間統(tǒng)計(jì)的時(shí)間戳、前一區(qū)塊Hash、Merkle 樹根、難度目標(biāo)等本區(qū)塊元信息。前一區(qū)塊Hash 字段中主要是對(duì)前一區(qū)塊的Hash 值進(jìn)行存儲(chǔ)，若出現(xiàn)前一區(qū)塊中任何內(nèi)容被篡改的現(xiàn)象，則就會(huì)對(duì)后一階段的Hash 值進(jìn)行重新的計(jì)算，但Hash 運(yùn)算后的結(jié)果就與此字段完全不同，由此可定位數(shù)據(jù)發(fā)生篡改的區(qū)塊位置。Merkle 樹根是屬于一種Hash 二叉樹，其葉子中的結(jié)點(diǎn)主要起到保存溯源數(shù)據(jù)的作用，其分支的葉子節(jié)點(diǎn)主要保存子葉子節(jié)點(diǎn)的Hash值，底層節(jié)點(diǎn)數(shù)據(jù)一旦發(fā)生變化就會(huì)逐級(jí)將新產(chǎn)生的數(shù)據(jù)向上傳遞到父節(jié)點(diǎn)，一直到Merkle 樹根，從而可定位發(fā)生篡改的節(jié)點(diǎn)位置。（圖1）

圖1 區(qū)塊鏈結(jié)構(gòu)圖

區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用主要是對(duì)于數(shù)據(jù)進(jìn)行保護(hù)，不論是在哪一個(gè)節(jié)點(diǎn)上面，一旦發(fā)生數(shù)據(jù)被篡改的現(xiàn)象，就會(huì)在下一個(gè)環(huán)節(jié)被察覺出來，進(jìn)而追根溯源，找到數(shù)據(jù)被篡改的位置。因此，區(qū)塊鏈技術(shù)的使用大大加強(qiáng)了數(shù)據(jù)在流通的過程中的安全性與可靠性，使得數(shù)據(jù)的信息更加透明。在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全中使用區(qū)塊鏈技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品從種植、生產(chǎn)、運(yùn)輸以及到最后的銷售階段，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行及時(shí)的上傳以及更新。根據(jù)區(qū)塊鏈的保證數(shù)據(jù)真實(shí)的特性，為當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管部門提供了一定安全真實(shí)可靠的數(shù)據(jù)分析。由于區(qū)塊鏈技術(shù)的使用，消費(fèi)者在購買商品的過程中，可以根據(jù)一定的平臺(tái)網(wǎng)站對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題進(jìn)行查詢，通過了解農(nóng)產(chǎn)品的整個(gè)流通過程，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信賴。

（二）傳統(tǒng)溯源體系。傳統(tǒng)的廣西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的追溯平臺(tái)一般是依靠二維碼、物聯(lián)網(wǎng)的功能等實(shí)現(xiàn)，能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品所在的位置、來源以及部分信息等進(jìn)行追溯與分享，如圖2 所示。（圖2）

圖2 傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系圖

廣西處于偏遠(yuǎn)地區(qū)，由于受物聯(lián)網(wǎng)以及通信設(shè)備不完善等因素影響，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品溯源體系存在著一些問題。例如：（1）隨著每年數(shù)據(jù)的不斷增長，在追溯平臺(tái)上上傳以及下載的數(shù)據(jù)不斷增加，那么隨著物聯(lián)網(wǎng)容量的增長，其性能在不斷降低，則時(shí)常就會(huì)出現(xiàn)掃碼或者是登陸的時(shí)候出現(xiàn)卡頓以及信息錯(cuò)誤等現(xiàn)象。（2）數(shù)據(jù)傳輸效率低?，F(xiàn)如今，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量追溯主要是4G 網(wǎng)絡(luò)完成，4G 網(wǎng)絡(luò)時(shí)支撐數(shù)據(jù)傳輸?shù)闹饕馈５?，由于?G 網(wǎng)絡(luò)本身的數(shù)據(jù)傳輸慢的限制，當(dāng)上傳多個(gè)數(shù)據(jù)的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)信息帶入錯(cuò)誤，界面卡頓以及信息更新不及時(shí)等的現(xiàn)象。（3）安全性不高。由于目前的網(wǎng)絡(luò)沒有加密形式，而且農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的相關(guān)內(nèi)容主要是通過掃碼的形式進(jìn)行查詢與了解，而進(jìn)行掃碼的二維碼有可能是被一些非法分子刻意篡改過的，因此掃碼得出來的信息是不真實(shí)的。（4）不能實(shí)現(xiàn)信息共享。在傳統(tǒng)的追溯信息平臺(tái)上，環(huán)節(jié)與環(huán)節(jié)之間并不相連，而是一個(gè)個(gè)獨(dú)立的個(gè)體，造成了數(shù)據(jù)在傳輸過程中會(huì)丟失的現(xiàn)象。不僅如此，還會(huì)造成數(shù)據(jù)在傳輸?shù)倪^程中，有的供應(yīng)商為了獲得更高的利潤，隨意篡改數(shù)據(jù)，導(dǎo)致數(shù)據(jù)的不真實(shí)，但是也無法查詢。

三、基于區(qū)塊鏈的廣西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系構(gòu)建

（一）功能需求分析

1、消費(fèi)者需求。消費(fèi)者是整個(gè)供應(yīng)鏈中的最后一個(gè)客戶，也是極為重要的客戶。由于農(nóng)產(chǎn)品具有“檢驗(yàn)性”，而檢驗(yàn)的最終結(jié)果取決于最終的消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)。消費(fèi)者在購買產(chǎn)品的時(shí)候，可以根據(jù)相關(guān)的服務(wù)平臺(tái)或者是產(chǎn)品上面所提供的二維碼實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量安全的追溯，對(duì)該產(chǎn)品有一個(gè)最為直觀的了解，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品信息的全面透明化，提高了客戶對(duì)農(nóng)產(chǎn)品信息的信任度。

2、企業(yè)需求。由于農(nóng)產(chǎn)品在采摘以及運(yùn)輸?shù)倪^程中涉及到的環(huán)節(jié)眾多，中間有很多的企業(yè)經(jīng)手，因此每個(gè)環(huán)節(jié)的企業(yè)不僅要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)信息的全面覆蓋，還需要對(duì)該產(chǎn)品的信息實(shí)現(xiàn)正向以及逆向的追溯。因此，每個(gè)關(guān)節(jié)都需要設(shè)置一個(gè)管理員，分別對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，處理之后對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行存儲(chǔ)并且與其他節(jié)點(diǎn)上面的數(shù)據(jù)進(jìn)行同步。通過各個(gè)環(huán)節(jié)信息的核對(duì)與同步，可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的信息匯總到區(qū)塊鏈的溯源系統(tǒng)中，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)的全面覆蓋。

3、政府需求。政府部門所起到的最重要的作用就是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管。作為區(qū)塊鏈溯源中權(quán)限最高的節(jié)點(diǎn)之一，能夠直接對(duì)系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)進(jìn)行查看監(jiān)督，實(shí)時(shí)監(jiān)控節(jié)點(diǎn)上面的數(shù)據(jù)是否超乎規(guī)范，能夠及時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢查，并且對(duì)問題產(chǎn)品進(jìn)行查詢及實(shí)時(shí)追蹤。

（二）框架的構(gòu)建。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系中，農(nóng)產(chǎn)品從種植、成長、采摘、售賣、物流等各個(gè)環(huán)節(jié)均是由具體的版塊組成，各個(gè)環(huán)節(jié)的后臺(tái)服務(wù)程序以及區(qū)塊鏈中的分布式數(shù)據(jù)庫權(quán)限均是由peer 節(jié)點(diǎn)進(jìn)行數(shù)據(jù)的整合，從而使得體系獲得去中心化事務(wù)處理和數(shù)據(jù)存儲(chǔ)的功能。本文所搭建的區(qū)塊鏈主要分為交互模塊、核心模塊以及基礎(chǔ)模塊三個(gè)版塊，如圖3 所示。（圖3）

圖3 基于區(qū)塊鏈的追溯平臺(tái)框架圖

（三）功能的實(shí)現(xiàn)

1、交互模塊。區(qū)塊鏈的交互模塊主要是應(yīng)用平臺(tái)的前端，即用戶的應(yīng)用層。農(nóng)產(chǎn)品從種植最終到消費(fèi)者手中這一系列環(huán)節(jié)所涉及到所有信息流都是在應(yīng)用層實(shí)現(xiàn)。應(yīng)用層是產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的各個(gè)成員與信息進(jìn)行交互的平臺(tái)，也是供應(yīng)商、中間商、消費(fèi)者之間進(jìn)行信息交流的平臺(tái)。應(yīng)用層全面包含了農(nóng)產(chǎn)品在信息流、物流、資金流等全方位的記錄。其中，應(yīng)用層主要包含了金融機(jī)構(gòu)、監(jiān)管機(jī)構(gòu)以及供應(yīng)鏈。金融機(jī)構(gòu)為應(yīng)用層上面的客戶提供金融、融資、審計(jì)等具有特色的金融服務(wù)，形成了金融信息流；監(jiān)管機(jī)構(gòu)為應(yīng)用層上的客戶提供監(jiān)督、檢查以及修復(fù)等服務(wù)，保障了供應(yīng)鏈的安全與健康運(yùn)行，有利用供應(yīng)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)的順利開展。供應(yīng)鏈信息流主要是為了農(nóng)產(chǎn)品在種植、運(yùn)輸以及銷售的過程中安全的管理，整條供應(yīng)鏈被視為一個(gè)有機(jī)的整體，每個(gè)節(jié)點(diǎn)都不是孤立的存在，考慮供應(yīng)鏈中所有相關(guān)公司的內(nèi)部與外部的聯(lián)系，提高供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)上各個(gè)企業(yè)的整體協(xié)作意識(shí)。除此之外，整條供應(yīng)鏈上所涉及到的相關(guān)企業(yè)在信息共享的情況下實(shí)現(xiàn)協(xié)同決策，這樣可以有效地預(yù)防分散決策所帶來的盲目性而導(dǎo)致整條供應(yīng)鏈條不穩(wěn)定。因此，由于供應(yīng)鏈信息流的存在，使得信息更加完善，傳統(tǒng)意義上的商家敵對(duì)關(guān)系被緊密的合作關(guān)系所取代，新型的合作關(guān)系賦予了供應(yīng)鏈新的價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了“雙贏”的大局意識(shí)。這種關(guān)系不但有利于供應(yīng)鏈上各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)的構(gòu)建，更能維護(hù)核心的競爭力，能夠最大限度地幫助客戶實(shí)現(xiàn)利益的最大化，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈價(jià)值的最大化。

2、核心模塊。核心模塊主要是引導(dǎo)用戶去介入網(wǎng)絡(luò)、注冊(cè)、查詢等環(huán)節(jié)。該版塊是由各類腳本代碼以及計(jì)算機(jī)算法機(jī)制組成。核心模塊主要包含了合約層、共識(shí)層以及網(wǎng)絡(luò)層。合約層主要利用現(xiàn)代化技術(shù)整合成一個(gè)智能合約，即使用計(jì)算機(jī)編碼編成的一套數(shù)字形式的承諾，基本滿足if……then 或者what……if 的邏輯，供應(yīng)鏈中的所有參與方都需要遵從智能合約上面的約定，其中包括金融合約、監(jiān)督合約以及供應(yīng)鏈合約。共識(shí)層主要是隨機(jī)動(dòng)態(tài)股份授權(quán)證明，簡稱SDDPOS，該證明可以授予用戶一些能力去決定哪些節(jié)點(diǎn)可以被信任。如果該客戶端不能履行他們的職責(zé)，例如輪到他們進(jìn)行數(shù)據(jù)記賬時(shí)，其沒有按時(shí)完成記賬或者是對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行虛假操作，系統(tǒng)一旦發(fā)現(xiàn)，就會(huì)立即將其除名，除名之后，網(wǎng)絡(luò)就會(huì)自定選定新的節(jié)點(diǎn)來取代他們，并且此項(xiàng)操作是不可逆轉(zhuǎn)的，這樣就極大地控制了商家對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行弄虛作假的行為。在區(qū)塊鏈中，有一個(gè)SDDPOS 模塊，此模塊可以實(shí)現(xiàn)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行秒處理，這就大大降低對(duì)區(qū)塊鏈進(jìn)行維護(hù)的網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用。

此外，本次研究在區(qū)塊鏈的網(wǎng)絡(luò)層加入了5G 通訊技術(shù)，5G 通訊技術(shù)中的全光網(wǎng)技術(shù)的使用是用來降低區(qū)塊鏈所要處理的數(shù)據(jù)在空中傳輸?shù)臅r(shí)延，并利用新型多址技術(shù)節(jié)省了數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)度的開銷，通過網(wǎng)絡(luò)切片來減少數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)發(fā)的節(jié)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)超低時(shí)延通信。另外，還進(jìn)行了P2P 網(wǎng)絡(luò)協(xié)議、網(wǎng)絡(luò)接入管理以及身份機(jī)制的驗(yàn)證。其中利用P2P網(wǎng)絡(luò)協(xié)議，使得用戶與用戶之間直接進(jìn)行交互，使得網(wǎng)絡(luò)上的溝通變得更加簡便，數(shù)據(jù)更加共享。

3、基礎(chǔ)模塊。基礎(chǔ)模塊主要是進(jìn)行數(shù)據(jù)的處理。數(shù)據(jù)的處理主要包括數(shù)據(jù)的采集以及存儲(chǔ)。數(shù)據(jù)的采集主要是將農(nóng)產(chǎn)品所經(jīng)歷的各個(gè)環(huán)節(jié)的信息進(jìn)行收集，包括農(nóng)產(chǎn)品的種植數(shù)據(jù)、農(nóng)藥用量數(shù)據(jù)、采摘數(shù)據(jù)，產(chǎn)量數(shù)據(jù)、存儲(chǔ)時(shí)的溫度、運(yùn)輸時(shí)的距離、時(shí)間以及分銷商在銷售時(shí)的銷售數(shù)據(jù)等。掃描相對(duì)應(yīng)的二維碼標(biāo)簽即可以獲取相對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)為消費(fèi)者所購買的產(chǎn)品提供透明化的保障。數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)是利用區(qū)塊鏈的去中心化特點(diǎn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的種植、運(yùn)輸、銷售等數(shù)據(jù)進(jìn)行處理的。數(shù)據(jù)庫，一方面是對(duì)區(qū)塊鏈系統(tǒng)中數(shù)據(jù)的備份；另一方面是用于存儲(chǔ)，例如員工的隱私、企業(yè)的投入情況等，減少區(qū)塊鏈系統(tǒng)的存儲(chǔ)開支。

傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系主要保存的是非溯源類數(shù)據(jù)，而基于區(qū)塊鏈的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系主要保存的是溯源類數(shù)據(jù)。新型的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系并沒有將傳統(tǒng)的追溯體系拋棄，而是與傳統(tǒng)的追溯體系相融合，這也能夠充分保證體系對(duì)完整數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)以及查詢管理。

四、總結(jié)

在供應(yīng)鏈的影響背景下，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與物流成為密不可分的一體。在隨著時(shí)代的發(fā)展帶來很多機(jī)遇的同時(shí)，也給農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題帶來很大的挑戰(zhàn)。近年來，雖然中國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題已經(jīng)得到很大的提升，但是傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)平臺(tái)已經(jīng)跟不上時(shí)代的發(fā)展以及消費(fèi)者的需求。盡管農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)越來越受人們的關(guān)注，但是當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺(tái)存在信息收集不全、信息得不到及時(shí)更新、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)不安全且易丟失的情況，因此安全、透明、可信的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)的構(gòu)建迫在眉睫。

2020 年，廣西壯族自治區(qū)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)建設(shè)方面出資1，000 萬元，在南寧、柳州等幾個(gè)區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)。目前，政府已經(jīng)出資把信息平臺(tái)搭建起來了，期待著各個(gè)環(huán)節(jié)的商家及時(shí)提供可靠的數(shù)據(jù)上傳平臺(tái)。然而，政府運(yùn)用的RIFD 技術(shù)（即消費(fèi)者可通過掃描二維碼來獲取食品溯源信息）對(duì)于廣大老百姓和上下游商家來說都有好處，但并非是剛需。因此，區(qū)塊鏈技術(shù)的出現(xiàn)很好地解決了這個(gè)問題。由于區(qū)塊鏈具有天然的去中心化、分布式存儲(chǔ)、數(shù)據(jù)不可篡改以及多通道的特點(diǎn)，使得廣西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)具有廣泛的應(yīng)用前景。本文在傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)的基礎(chǔ)上嵌入了區(qū)塊鏈技術(shù)，利用現(xiàn)代的5G 通訊技術(shù)，提高農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸?shù)倪^程中數(shù)據(jù)的傳輸、存儲(chǔ)、同步以及備份的功能，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)的全面透明化，增加最終消費(fèi)者的信任，同時(shí)在農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)中加入了供需功能，主要是利用大數(shù)據(jù)與云計(jì)算，根據(jù)雙方的交易記錄完成推送與其類似以及相關(guān)的產(chǎn)品，提升農(nóng)產(chǎn)品的銷售量。