陜北旱地西瓜壟上開溝全覆膜栽培技術(shù)

折葉軍，郭小云，蘇 雄，賈 妮，喬 霞

（神木市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心， 陜西 神木 719300）

神木市位于陜西省北部，光照充足，晝夜溫差大，干旱少雨，年降雨量440～490 mL，雨水主要集中在6—8月份。旱地西瓜是神木南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要種植的瓜果作物之一，2021年神木地區(qū)種植旱地西瓜面積為110 hm。近年來也涌現(xiàn)出一些以地方區(qū)域?yàn)樘厣暮档匚鞴掀放疲热纭皺跅U堡旱地西瓜”“盤唐灘地西瓜”等，種植西瓜成為神木南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民脫貧致富的重要途徑。干旱地壟上開溝全覆膜栽培技術(shù)，在夏天干旱少雨時(shí)，通過溝壑收集雨水，高效利用有限的天然降雨，在多雨的時(shí)期又能通過溝壑排出多余的雨水。研究表明壟上開溝覆膜比壟上覆膜栽培西瓜在苗期0～10 cm土層含水量提高了37.82%。旱地西瓜壟上開溝全覆膜栽培技術(shù)經(jīng)過神木市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心多年試驗(yàn)，能有效提高旱地西瓜產(chǎn)量和效益，經(jīng)示范戶測(cè)產(chǎn)，平均產(chǎn)量41 250 kg/hm，壟上開溝全覆膜栽培技術(shù)較常規(guī)點(diǎn)播種植產(chǎn)量（平均產(chǎn)量27 000 kg/hm）提高52.8%，較平地開溝覆膜栽培產(chǎn)量（平均產(chǎn)量37 500 kg/hm）提高10.0%。本地旱地西瓜上市后均價(jià)3元/kg，產(chǎn)值為12.375萬元/hm，實(shí)現(xiàn)了旱地西瓜的穩(wěn)產(chǎn)和增產(chǎn)。

1 地塊選擇

選擇地勢(shì)平緩背風(fēng)的半陰地，以梯田和坡度較小的平緩地為宜，前茬作物最好為禾谷類作物或者新開墾的梯田地，土壤通透性好，以砂壤土最佳，忌連作。

2 施肥深翻

有研究表明，在200 kg/hm氮肥總量下，50%～100%的有機(jī)肥代替化肥，西瓜植株成活率、氮素利用率、水分利用率和果實(shí)可溶性糖均有不同程度的提高，尤其水分利用率提高可達(dá)到93.5%～176.3%。杜少平等研究得出西瓜667 m需N、PO、KO分別大于13.33、11.33、17.33 kg。多次測(cè)試本地羊糞含量，其純N、P、K含量分別為0.71%、0.45%、0.4%，綜合考慮肥料利用率及多年種植經(jīng)驗(yàn)得出以下施肥方案。

一般選擇秋季施肥深耕，秋季施肥深耕能克服春季深翻地對(duì)土壤墑情的快速降低，減少病原菌的基數(shù)，提高有機(jī)肥的腐熟程度，增加土壤有益菌群種類和數(shù)量。具體操作：按照667 m施腐熟的羊糞2 000 kg，過磷酸鈣36 kg，含52%鉀的硫酸鉀40 kg ，秋季施肥施入總肥料的70%，剩余30%在春季栽植時(shí)開溝施入。對(duì)不具備秋季施肥深耕條件的也可以選擇春季施肥深耕，將有機(jī)肥和化肥一次性施入地里，然后深翻地，此時(shí)需要及時(shí)起壟開溝并覆膜，防止水分蒸發(fā)，降低墑情。

3 播種覆膜

3.1 品種選擇

選擇抗旱、抗病的中晚熟優(yōu)質(zhì)品種，當(dāng)?shù)赝扑]品種為秦紅5號(hào)、硒砂一號(hào)、西農(nóng)8號(hào)、榆農(nóng)5號(hào)、沙漠蜜寶等。

3.2 提前育苗

種子催芽前采用溫湯浸種，將西瓜種子放入70 ℃熱水中一直攪拌至室內(nèi)溫度，繼續(xù)浸泡4 h，種子用冷卻的開水清洗后再放入1 000倍高錳酸鉀溶液中浸泡0.5 h，然后撈出種子后繼續(xù)用冷開水清洗干凈。加入蛭石，保證種子和蛭石混合后的干濕情況是握之成團(tuán)，落地即散。攪拌均勻后，上部覆蓋一層蛭石，起到保濕的作用，30 ℃溫度環(huán)境下，催芽8～10 h。

選擇新的基質(zhì)和新穴盤，一般不需要消毒，如果舊的基質(zhì)和穴盤需要消毒處理，通常每立方米基質(zhì)采用0.2 kg的50%的多菌靈消毒，穴盤在500倍液的多菌靈溶液浸泡消毒12 h。

神木當(dāng)?shù)匾话?月7—12日育苗。選擇晴天育苗，在裝滿基質(zhì)的穴盤的正中央基質(zhì)上開孔，深度為2.0～2.5 cm，放入種子后覆蓋基質(zhì)，放至苗床后，白天保持溫度25～30 ℃，晚上保持12～15 ℃，保持基質(zhì)見干見濕。種植5 d后種子陸續(xù)露頭，出苗后夜溫可控制在9～11 ℃，防止夜溫高徒長。出苗后用700倍液甲霜惡霉靈澆灌1次，需要澆透，預(yù)防猝倒病。子葉展開后用滅幼脲和阿維菌素葉面噴霧，防潛葉蠅和薊馬危害。子葉展開后施1次平衡肥，667 m用量2 kg，然后每隔7～10 d施1次水溶性平衡肥，防止徒長。當(dāng)苗子長至2葉1心或3葉1心即可移栽，通常28～35 d即可移苗。

3.3 起壟開溝覆膜

起壟后壟寬100 cm，壟面高20 cm，壟面上溝寬30 cm，溝深10 cm，相鄰壟中至中距離為180 cm，即相鄰壟邊緣距離為80 cm，用150 cm寬的白色地膜，緊貼開溝，覆于壟面，膜要平直，四邊壓土要嚴(yán)實(shí)，平時(shí)注意大風(fēng)天氣，如有膜破口處要及時(shí)用土壓嚴(yán)，做到覆膜貼地，膜不露口，確保膜內(nèi)的水分不被蒸發(fā)。具體如圖1所示。

圖1 起壟方法示意

3.4 移栽

當(dāng)?shù)匾话阍?月10—15日移栽。移栽時(shí)注意觀察近期天氣變化，避開陰天和大風(fēng)天氣，選擇晴天08：00—11：00、15：00—18：00移栽，日落后地溫逐步降低，加上種植時(shí)的點(diǎn)水澆灌使地溫降的更快，不利于緩苗。

西瓜栽植株距為0.7 m，在開溝覆膜后的壟上先破膜，破膜口直徑為5～8 cm，挖穴深度8 cm。從苗盤中取苗，把苗放入穴內(nèi)，將周圍的土覆回苗缽上，穴眼上覆土厚2～3 cm，不能過度用力拍壓覆土，以防用力擠壓后導(dǎo)致營養(yǎng)土缽盤繞的根斷裂，延長緩苗時(shí)間。栽植后及時(shí)澆水，通過水分下滲讓土壤自然墜實(shí)，同時(shí)檢查栽植口，及時(shí)在西瓜苗露出的缺口上覆土，檢查膜的完整性，在破洞處要及時(shí)覆土，防止膜破裂影響墑情。

4 田間管理

4.1 適時(shí)整蔓

為了提高通風(fēng)透光、降低蒸騰量、減少無效消耗，需及時(shí)整蔓。當(dāng)?shù)卣麜r(shí)間一般在6月25—30日，整蔓以雙蔓整枝或者3蔓整枝為好。

4.2 留瓜翻瓜

當(dāng)?shù)匚鞴祥_花時(shí)間一般在6月8—10日，將第1朵雌花摘除，根據(jù)2、3位置雌花上的果實(shí)生長情況，選擇1個(gè)果形整齊的壯瓜，每株只留1個(gè)瓜，一般在瓜蔓中間位置留瓜較好，合理的瓜位置能促使整株西瓜葉片制造的光合產(chǎn)物更快流向果實(shí)。當(dāng)瓜質(zhì)量達(dá)到3 kg，每隔10 d將瓜翻轉(zhuǎn)1次，選擇傍晚進(jìn)行，每次翻瓜幅度要小，這樣能使成熟的瓜顏色更均勻、商品性更好。

4.3 肥水管理

移苗當(dāng)天及時(shí)灌水，在移苗后3 d灌水1次，移苗后7 d繼續(xù)灌水1次。在干旱少雨的時(shí)期，通過壟面開溝覆膜形成的兩邊高中間低的溝壑，下雨便可以收集利用壟面上的雨水，覆膜減少水分散失，能綜合高效利用有限的天然水資源。在多雨的時(shí)期，在每壟壟溝盡頭留一排水口，及時(shí)將多余的雨水排出壟溝，壟上溝壑便成為1條排水溝，可以防止水澇導(dǎo)致根部缺氧、死根爛根等情況發(fā)生。西瓜全生育時(shí)期要根據(jù)當(dāng)年當(dāng)?shù)氐慕涤炅浚m時(shí)補(bǔ)水，尤其在西瓜移栽后7 d內(nèi)、伸蔓期、果實(shí)膨大期這3個(gè)重要時(shí)期要保持表層土壤見干見濕。

除了種植前基肥施足外，在伸蔓期，可用施肥槍施平衡肥（20-20-20），施肥液濃度為3%，順著覆膜溝壑距離西瓜苗35 cm、深度為15 cm用施肥槍施1槍，每眼為600 g溶液；同時(shí)，葉面用0.2%的尿素連續(xù)補(bǔ)充肥料2次，每隔7 d施1次。在幼果膨大期，可以施速溶性硫酸鉀肥，施肥液濃度為3%，順著覆膜溝壑用施肥槍每穴距離苗木35 cm、深15 cm處施1槍，每眼為600 g溶液；同時(shí)，用0.3%磷酸二氫鉀+0.2%的尿素進(jìn)行葉面補(bǔ)肥，每間隔7 d施1次，連續(xù)噴施3次。

5 病蟲害防治

當(dāng)?shù)睾档匚鞴先菀装l(fā)生枯萎病、白粉病，蚜蟲、地老虎等病蟲害，具體防治方法如下。

物理防治：在田間放置糖醋溶液，誘殺部分蛾類或蒙古象甲等；田間掛誘蟲燈，可以誘殺一些蛾類、金龜子等成蟲；掛黃色粘蟲板，可以預(yù)防蚜蟲；掛藍(lán)色粘蟲板，可以誘殺薊馬成蟲。

化學(xué)防治：翻地時(shí)拌入辛硫磷顆粒，可有效防治地老虎；枯萎病在育苗前用70%的甲基硫菌靈浸種，在果實(shí)膨大期用75%的百菌清可濕性粉劑500倍液或者80%的代森猛鋅500倍液每隔10 d預(yù)防1次，連續(xù)預(yù)防2次即可；白粉病用10%的苯醚甲環(huán)唑水分散劑2 000倍液、25%的乙嘧酚懸浮劑1 000倍液或12.5%的腈菌唑乳油2 500倍液進(jìn)行防治，發(fā)病時(shí)每隔7 d噴1次，交替用藥連續(xù)2次；蚜蟲發(fā)生時(shí)用3%的啶蟲脒乳油2 000倍液或22.4%的螺蟲乙酯的懸浮劑3 000倍液防治，間隔7 d，連續(xù)防治2次。

生物防治：可以用赤眼蜂防治蚜蟲，用捕食螨防治紅蜘蛛，也可以用生物農(nóng)藥苦參堿等預(yù)防斑潛蠅等蟲害。

綜合防治：任何病蟲害都要綜合防治，單一的防治效果欠佳，要從選育抗病品種，合理輪作，育苗前種子浸種，育苗時(shí)掛黃板和藍(lán)板，加強(qiáng)栽培管理培養(yǎng)壯苗，合理整蔓等多種措施著手，提前預(yù)防，才能將西瓜病蟲害防治到位。

6 西瓜采收

當(dāng)?shù)匚鞴显?月20—25日陸續(xù)成熟上市，此時(shí)正處酷暑時(shí)間，為銷售旺季，西瓜價(jià)格在1.5元以上。一般瓜附近的卷須變干，瓜臍凹陷，瓜皮光滑即為成熟。采摘時(shí)間在晴天09：00之前和16：00后進(jìn)行，交通運(yùn)輸差的地方可提前l(fā)～3 d采摘，防止瓜成熟過度導(dǎo)致瓜瓤塌陷，或因運(yùn)輸顛簸導(dǎo)致品質(zhì)下降。