太原市農(nóng)業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展路徑探索

劉金蘭

（太原市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心，山西 太原 030000）

農(nóng)業(yè)會(huì)展作為一個(gè)新型的服務(wù)業(yè)態(tài)，規(guī)模逐漸擴(kuò)大，內(nèi)容日益豐富。近年來(lái)，太原市積極組織農(nóng)業(yè)會(huì)展，聚心、聚氣、聚力，全面整合市場(chǎng)資源，持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，堅(jiān)持質(zhì)量第一、綠色發(fā)展、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、市場(chǎng)主導(dǎo)的原則，建設(shè)了一批綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，培育了一批帶動(dòng)性強(qiáng)的農(nóng)業(yè)企業(yè)集團(tuán)，打造了一批有影響力的農(nóng)業(yè)知名品牌。

1 農(nóng)業(yè)會(huì)展的發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)的農(nóng)業(yè)會(huì)展起步于新中國(guó)成立后，經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放以來(lái)的產(chǎn)業(yè)化培育階段和快速發(fā)展階段，目前農(nóng)業(yè)會(huì)展已經(jīng)進(jìn)入規(guī)范化發(fā)展階段[1]。農(nóng)業(yè)會(huì)展主要有以下3 種形態(tài)：一是以農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料貿(mào)易為主的各類(lèi)展覽、展銷(xiāo)、交易會(huì)；二是以農(nóng)業(yè)科技交流為主的專業(yè)性、學(xué)術(shù)性會(huì)議；三是以展示農(nóng)業(yè)文明并與觀光休閑融為一體的各類(lèi)節(jié)慶活動(dòng)。目前，太原市各種類(lèi)型的農(nóng)業(yè)會(huì)展是以政府主導(dǎo)型的展銷(xiāo)會(huì)、博覽會(huì)、交易會(huì)為主，2019 年以來(lái)參加全國(guó)型展會(huì)約20 余場(chǎng)，由太原市人民政府舉辦、太原市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦的展會(huì)約15 場(chǎng)，會(huì)展經(jīng)濟(jì)效應(yīng)逐步凸顯[2]。

1.1 市場(chǎng)帶動(dòng)效應(yīng)逐步增強(qiáng)

農(nóng)業(yè)會(huì)展是會(huì)展業(yè)和農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，充分發(fā)揮市場(chǎng)帶動(dòng)效應(yīng)。鑒于農(nóng)業(yè)會(huì)展能夠有效提升區(qū)域知名度、擴(kuò)大社會(huì)影響力，太原市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)參展積極性逐年提升，由2019 年的42 家企業(yè)、合作社等主體的100 余款產(chǎn)品參展增加到2022 年近90 個(gè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)及龍頭企業(yè)主體的500 余款產(chǎn)品參展，每場(chǎng)展銷(xiāo)現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售額由10 余萬(wàn)元增加到400 余萬(wàn)元，農(nóng)民增收效益十分明顯。

1.2 獲取信息作用逐步明顯

在農(nóng)業(yè)會(huì)展中，無(wú)論是參展企業(yè)還是參展觀眾，均可高效便捷地獲取相關(guān)信息，進(jìn)而搶占商業(yè)機(jī)會(huì)，降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，農(nóng)業(yè)會(huì)展通過(guò)匯集不同地區(qū)的同種產(chǎn)品、同一地區(qū)的不同產(chǎn)品，成為農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的最佳平臺(tái)。在會(huì)展期間，參展商與采購(gòu)商、消費(fèi)者能夠?qū)崿F(xiàn)零距離的交流與互動(dòng)，在促進(jìn)農(nóng)民增收方面效益顯著。在此期間，山西天滋實(shí)業(yè)有限公司通過(guò)展會(huì)平臺(tái)與寧化府醋業(yè)、廣園得農(nóng)產(chǎn)品科技有限公司合作共同研發(fā)了新產(chǎn)品并推向市場(chǎng)。

1.3 農(nóng)業(yè)品牌效應(yīng)逐步顯現(xiàn)

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的長(zhǎng)期改革中，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總體水平呈現(xiàn)平穩(wěn)較快的發(fā)展趨勢(shì)。然而山西省多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)的規(guī)模較小，技術(shù)水平不高，實(shí)力較弱，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，創(chuàng)新能力不足。在農(nóng)業(yè)會(huì)展中，企業(yè)通過(guò)展示產(chǎn)品、開(kāi)展各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，加快了區(qū)域品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌的推進(jìn)進(jìn)程，形成農(nóng)業(yè)品牌效應(yīng)。東湖醋業(yè)、水塔醋業(yè)、紫林醋業(yè)、九牛牧業(yè)、清德鋪紅薯、陽(yáng)曲小米、晉祠大米、清徐葡萄、豐滋棗業(yè)、飲領(lǐng)沙棘原漿等一大批品牌充分利用展會(huì)，成為了百姓口中的知名品牌。

1.4 降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)作用逐步發(fā)揮

農(nóng)業(yè)會(huì)展事業(yè)發(fā)展迅速，在信息采集、中間環(huán)節(jié)、產(chǎn)銷(xiāo)反饋等方面具有顯著優(yōu)勢(shì)，可輔助農(nóng)民準(zhǔn)確把握農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)行情。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)展會(huì)可發(fā)揮市場(chǎng)的導(dǎo)向作用，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)不斷降低。

2 存在問(wèn)題

一般來(lái)說(shuō)，舉辦一次會(huì)展的時(shí)間需要5～6 d，包括前期布展的1～2 d，正式展覽的3 d 左右和撤展的1 d。 無(wú)論哪種形式的會(huì)展，一般都會(huì)有一個(gè)生命周期，不同的時(shí)間段、人流物流狀態(tài)、參展人員狀態(tài)也是不同的。

農(nóng)業(yè)展會(huì)生命周期及狀態(tài)見(jiàn)表1。

表1 農(nóng)業(yè)展會(huì)生命周期及狀態(tài)

出現(xiàn)以上情況，總結(jié)原因如下：

（1） 會(huì)展選址考慮人流量因素較少。由于多數(shù)室內(nèi)農(nóng)業(yè)展館舊址設(shè)在城市周邊，人流量相對(duì)較少，農(nóng)產(chǎn)品作為消費(fèi)者的生活必需品，選址遠(yuǎn)離居民區(qū)導(dǎo)致展會(huì)效應(yīng)不能充分發(fā)揮。

（2） 部分展館設(shè)施落后且費(fèi)用較高，管理模式落后，難以滿足現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)對(duì)會(huì)展的需求。

（3） 參展企業(yè)參展目標(biāo)不夠明確，充分利用會(huì)展的效應(yīng)方面能力不足。會(huì)展期間，一是大多數(shù)參展企業(yè)立足于守好自己的展位守株待兔，不能充分利用會(huì)展匯聚的人氣進(jìn)行品牌推介和宣傳；二是營(yíng)銷(xiāo)模式傳統(tǒng)滯后，企業(yè)主體將臨時(shí)消費(fèi)者轉(zhuǎn)化為永久消費(fèi)者的能力較差；三是參展商之間交流較少，獲取、分析、研判相關(guān)信息能力較差，搶占商機(jī)能力明顯不足。

（4） 會(huì)展期間社會(huì)宣傳力度不足。會(huì)展前期宣傳范圍不廣、中期挖掘典型不夠、后期總結(jié)跟進(jìn)較少，都是導(dǎo)致會(huì)展效應(yīng)發(fā)揮不夠充分的重要原因。

（5） 農(nóng)業(yè)會(huì)展準(zhǔn)入及退出長(zhǎng)效機(jī)制尚未形成，會(huì)展監(jiān)督機(jī)制有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

3 路徑探索

3.1 加大政府支持力度

目前，我國(guó)大多數(shù)展會(huì)在政府的支持下進(jìn)行，尤其是農(nóng)業(yè)展會(huì)，更需要相關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)和參與，首先給予政策上有力支持，能為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)有力的新動(dòng)能；其次在會(huì)展選址上，應(yīng)盡量為其提供交通、物流、餐飲住宿條件都相對(duì)較好的地方；最后對(duì)于一些資金不夠充分的企業(yè)及民間組織舉辦的展會(huì)，應(yīng)適當(dāng)給予財(cái)政支持，以確保會(huì)展的順利創(chuàng)辦，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3.2 加大農(nóng)業(yè)會(huì)展宣傳力度

展前1 個(gè)月，在政府主流媒體和城市重要廣告位，公布農(nóng)業(yè)會(huì)展時(shí)間、地點(diǎn)等相關(guān)信息；會(huì)展期間，要挖掘優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售典型及時(shí)在主流媒體和自媒體進(jìn)行廣泛宣傳；會(huì)展后期要及時(shí)總結(jié)成果動(dòng)態(tài)跟進(jìn)。

3.3 加大會(huì)展期間品牌建設(shè)力度

面向廣大市民和消費(fèi)者，創(chuàng)新品牌推介形式和營(yíng)銷(xiāo)模式，讓會(huì)展成為樹(shù)立品牌的重要抓手[3]。

3.4 明確農(nóng)業(yè)會(huì)展的目的

農(nóng)業(yè)會(huì)展作為推介優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的重要平臺(tái)，參展企業(yè)的目的是將農(nóng)產(chǎn)品宣傳、推銷(xiāo)出去，經(jīng)銷(xiāo)商的目的是搜集有價(jià)值的信息，進(jìn)而達(dá)成合作，展會(huì)組織者的目的是將區(qū)域性品牌集中起來(lái)，形成區(qū)域性氛圍，有利于推進(jìn)區(qū)域公用品牌建設(shè)，提升農(nóng)產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，加快實(shí)現(xiàn)品牌富農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，助力鄉(xiāng)村振興。

3.5 擴(kuò)大會(huì)展規(guī)模

促進(jìn)農(nóng)業(yè)科研成果及時(shí)轉(zhuǎn)化，農(nóng)業(yè)會(huì)展逐步匯聚農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品加工、花卉園藝、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)、休閑農(nóng)業(yè)文旅等三農(nóng)領(lǐng)域，讓農(nóng)會(huì)展會(huì)在宣傳“三農(nóng)”、服務(wù)“三農(nóng)”及推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面發(fā)揮更重要作用。

3.6 建立健全長(zhǎng)效機(jī)制和準(zhǔn)入機(jī)制

協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)，在高校、軍營(yíng)、醫(yī)院、公園等消費(fèi)領(lǐng)域及人流量集中的場(chǎng)館進(jìn)行展示展銷(xiāo)。建立健全會(huì)展準(zhǔn)入機(jī)制，加大會(huì)展期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng)。