豬腹瀉非病原性因素及診斷

李建明

（云南省紅河州石屏縣大橋鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 紅河 662205）

0 引言

成年階段的豬身體抵抗能力相對(duì)較強(qiáng)，并形成了比較完善的消化系統(tǒng)，腹瀉疾病的發(fā)生大多數(shù)是由傳染性因素引發(fā)。而仔豬階段適應(yīng)能力相對(duì)較差，容易受到外界應(yīng)激因素的刺激，再加上胃腸道消化功能比較弱，并沒有形成完善的消化體系，經(jīng)常會(huì)受到營(yíng)養(yǎng)因素、環(huán)境因素、管理因素的影響，出現(xiàn)非傳染性的腹瀉疾病。尤其是在仔豬哺乳階段和斷奶的初期，非病原性腹瀉疾病的發(fā)生流行率相對(duì)較高。由于引起非病原性腹瀉的因素多種多樣，針對(duì)不同的因素有不同的防護(hù)方案，需飼養(yǎng)管理人員注重做好工作經(jīng)驗(yàn)的有效總結(jié)，明確不同的發(fā)病原因，并做出有效的分類和辨識(shí)，做到早發(fā)現(xiàn)、早處理，在短時(shí)間內(nèi)控制患病豬的不良消化癥狀。

1 生理因素引發(fā)的腹瀉

1.1 消化不良性腹瀉

消化不良性腹瀉往往發(fā)生在哺乳仔豬體中，仔豬出生后由于胃底腺不發(fā)達(dá)，胃液分泌功能不足，分泌量相對(duì)較少，消化器官?zèng)]有發(fā)育完善，造成了哺乳階段的仔豬消化功能，分泌功能不健全。再加上胃酸分泌不足，胃內(nèi)的pH值過(guò)高，酸度不足，胃蛋白酶不能被很好的激活，蛋白酶數(shù)量較少，不利于蛋白質(zhì)的完全消化利用。哺乳階段如果向豬投喂大量的飼料，尤其是植物性蛋白質(zhì)飼料，會(huì)造成飼料中的蛋白質(zhì)不能被很好的消化利用，進(jìn)入腸道中異常發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)，刺激腸道的異常蠕動(dòng)，同時(shí)也會(huì)給各種有害菌群的繁殖提供營(yíng)養(yǎng)，使大量菌群繁殖產(chǎn)生毒素，抑制乳酸菌的正常生長(zhǎng)，腸道內(nèi)滲透壓顯著增強(qiáng)，引發(fā)腹瀉[1]。仔豬斷奶后，由于胃腸道的消化功能尚沒有全面建立，消化酶數(shù)量不足，斷奶后消化酶的數(shù)量迅速降低，活性降低，不能夠分泌足夠的消化液，飼料的消化利用較為緩慢，如果飼料搭配不合理，極容易引發(fā)生理性腹瀉。

1.2 日糧搭配不合理引發(fā)的腹瀉

日糧搭配不合理引發(fā)的腹瀉大多發(fā)生在仔豬的斷奶初期階段，仔豬從采食易消化的液態(tài)類食物向著大顆粒的固體飼料轉(zhuǎn)變期間會(huì)損傷了小腸絨毛，造成了營(yíng)養(yǎng)消化吸收不完善，腸道過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在適宜的溫度酸度環(huán)境下，大量腐敗產(chǎn)生了有利于菌群繁殖生長(zhǎng)的各種能源物質(zhì)，致使大量有害菌群繁殖，如致病性大腸桿菌繁殖產(chǎn)生腸毒素，引發(fā)中毒性腹瀉或者水腫病。哺乳階段的仔豬消化酶系統(tǒng)不完善，消化酶的分泌量相對(duì)較少，尤其是淀粉酶消化碳水化合物的相關(guān)酶，活性相對(duì)較低，不能很好地消化利用植物性蛋白質(zhì)或者淀粉，再加上飼料中存在很多的抗原引發(fā)豬出現(xiàn)超敏反應(yīng)，小腸黏膜嚴(yán)重?fù)p傷，最終引發(fā)過(guò)敏性反應(yīng)。

1.3 免疫能力低下所引發(fā)的腹瀉

仔豬在胎兒階段，由于屏障的保護(hù)，不能通過(guò)血液從母體中吸收免疫球蛋白，仔豬出生之后缺乏先天性的免疫保護(hù)免疫能力相對(duì)較弱，抗病能力不足，通過(guò)及時(shí)吃初乳，能夠從乳汁中獲得免疫球蛋白，以此來(lái)獲得被動(dòng)免疫保護(hù)。這些球蛋白能保證仔豬在哺乳階段健康生長(zhǎng)。但隨著豬日齡的增加，免疫球蛋白的保護(hù)能力呈現(xiàn)逐漸下降趨勢(shì)，2～6周齡后是被動(dòng)免疫的過(guò)渡階段，而主動(dòng)免疫上沒有建立，不能全面發(fā)揮作用，這個(gè)階段引起仔豬體內(nèi)循環(huán)水平較低，受到斷奶的應(yīng)激刺激，再加上抗體水平相對(duì)較差，細(xì)胞免疫受到抑制，免疫功能不足，最終引發(fā)免疫不良腹瀉。

2 營(yíng)養(yǎng)性腹瀉

2.1 母乳因素引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)

哺乳階段，乳汁是仔豬的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，母乳品質(zhì)的好壞高低都會(huì)對(duì)豬的生長(zhǎng)發(fā)育造成不良影響。母豬在妊娠階段，蛋白質(zhì)飼料添加過(guò)多或者能量飼料添加過(guò)多，母豬過(guò)肥，乳汁過(guò)于濃稠，乳汁中乳蛋白或者乳脂哈量相對(duì)較高，仔豬早期對(duì)高能、高蛋白質(zhì)乳汁的吸收能力相對(duì)較弱，采食了這類乳汁后，會(huì)造成血漿和腸腔的滲透壓顯著增大，血漿中的水分大量進(jìn)入到腸黏膜中，引發(fā)腸道蠕動(dòng)加快引起營(yíng)養(yǎng)性腹瀉[2]。母豬在妊娠階段，飼料搭配不合理，身體過(guò)于消瘦，飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較差，生產(chǎn)后母豬身體瘦弱，母乳質(zhì)量相對(duì)較差，乳汁稀薄，母乳抗體不足，營(yíng)養(yǎng)供給不足，造成仔豬免疫能力下降，體質(zhì)變差，在受到環(huán)境應(yīng)激刺激和病原微生物入侵后，導(dǎo)致該種疾病的發(fā)生流行。母豬乳汁中成分包括糖、脂肪、微量元素，如果乳汁成分突然發(fā)生變化，豬會(huì)因不適而出現(xiàn)應(yīng)激性的腹瀉。

2.2 飼料營(yíng)養(yǎng)因素引發(fā)的腹瀉

仔豬斷奶后，由于胃腸道中的消化酶種類相對(duì)較少，酶的活性相對(duì)較低，再加上胃酸的分泌量相對(duì)較少，仔豬飼料中的植物蛋白含量不能過(guò)高，如果含量過(guò)高就會(huì)引發(fā)營(yíng)養(yǎng)性的消化不良，患病豬主要表現(xiàn)為拉稀腹瀉，在腹瀉物中會(huì)夾雜有很多沒有消化的飼料。仔豬斷奶后的飼料在搭配過(guò)程中往往攜帶大量的抗?fàn)I養(yǎng)因子，如植物凝集素，蛋白質(zhì)抑制因子，這些都會(huì)降低豬對(duì)蛋白質(zhì)飼料，尤其是植物性蛋白的消化利用和吸收。飼料中的某些抗原性的蛋白質(zhì)會(huì)引發(fā)腸道出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，使腸黏膜遭受到嚴(yán)重?fù)p傷，失去完整性，腸道的蠕動(dòng)能力顯著增加，影響消化道和腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)的正常吸收，導(dǎo)致了營(yíng)養(yǎng)性腹瀉的發(fā)生流行。斷奶仔豬階段對(duì)纖維素的消化能力相對(duì)較差，如果粗纖維含量過(guò)高，會(huì)影響飼料的正常消化，纖維進(jìn)入到腸道中會(huì)使消化道黏膜遭受到嚴(yán)重的刺激，出現(xiàn)機(jī)械性損傷，腸黏膜萎縮脫落，腸道異常蠕動(dòng)，最終引發(fā)腹瀉[3]。

2.3 礦物質(zhì)維生素缺乏引發(fā)的腹瀉

多種維生素和礦物質(zhì)都是主體內(nèi)多種酶和蛋白質(zhì)合成的中間媒介，參與到豬的生命活動(dòng)過(guò)程，維生素嚴(yán)重缺乏，影響豬正常生長(zhǎng)發(fā)育和各個(gè)器官的正常生長(zhǎng)，造成豬免疫能力下降，嚴(yán)重的會(huì)引發(fā)腹瀉，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，飼料利用率下降。其中維生素A能夠維持腸道黏膜的完整性，增強(qiáng)腸道的消化功能，維生素B缺乏會(huì)引發(fā)糖代謝障礙，造成輔酶不能有效合成。煙酸缺乏會(huì)造成脂肪，蛋白質(zhì)，糖代謝障礙，引發(fā)消化不良性腸炎。泛酸缺乏時(shí)會(huì)造成消化功能出現(xiàn)紊亂，抗病能力低下。鐵元素缺乏會(huì)造成血塊蛋白合成受到影響，出現(xiàn)缺鐵性貧血，使豬的抗病能力降低，易受到病原菌的感染引發(fā)傳染性腹瀉。銅元素缺乏會(huì)造成紅細(xì)胞合成功能變差，引發(fā)子宮貧血，生長(zhǎng)發(fā)育不良，嚴(yán)重腹瀉，機(jī)體對(duì)敏感性致病菌的易感性顯著增強(qiáng)。鈣、磷缺乏會(huì)造成骨骼生長(zhǎng)發(fā)育不良，營(yíng)養(yǎng)失衡。鋅元素缺乏會(huì)影響到繁殖器官的正常生長(zhǎng)。硒元素缺乏會(huì)使胃黏膜出現(xiàn)器質(zhì)性的病變引發(fā)消化功能紊亂，出現(xiàn)頑固性腹瀉。

3 結(jié)束語(yǔ)

豬腹瀉疾病是獸醫(yī)臨床上比較常見的綜合性疾病，一年四季均可傳播流行，不受季節(jié)影響。對(duì)于非傳染性的腹瀉疾病，要從養(yǎng)殖管理，環(huán)境控制，飼料搭配，飲用水調(diào)控，營(yíng)養(yǎng)調(diào)控等多環(huán)節(jié)入手，結(jié)合實(shí)際的發(fā)病情況查找病因，進(jìn)行針對(duì)性的判斷和診治，如此才能在短時(shí)間內(nèi)控制病情，避免帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。