畜牧養(yǎng)殖糞便污染危害及治理措施

于朝霞

（濟(jì)南市萊蕪區(qū)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)，山東 濟(jì)南 271100）

0 引言

牲畜糞便過量堆積會(huì)產(chǎn)生大量有毒有害氣體和物質(zhì)，這類物質(zhì)在超出土地承受范圍后將嚴(yán)重污染環(huán)境，給農(nóng)村地區(qū)的自然生態(tài)平衡造成嚴(yán)重危害，過去的處理方式其低效的處理水平已經(jīng)不能滿足治理糞污的需要，畜牧養(yǎng)殖糞污的治理措施也要考慮集中化處理模式。為了改善污染問題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)該對(duì)養(yǎng)殖戶等群體進(jìn)行環(huán)保知識(shí)的宣傳，當(dāng)?shù)卣矐?yīng)該以資金和政策支持當(dāng)?shù)鼐用裰卫砑S污，將諸多措施落到實(shí)處。

1 畜牧養(yǎng)殖糞便污染的危害

1.1 污染空氣

牲畜糞便經(jīng)過發(fā)酵可能會(huì)產(chǎn)生諸多對(duì)環(huán)境有污染的氣體，這類氣體達(dá)到一定濃度甚至?xí)：θ梭w健康，未經(jīng)處理的有害氣體排放到環(huán)境中將會(huì)致使動(dòng)物應(yīng)激，可能會(huì)影響正常的養(yǎng)殖作業(yè)。規(guī)模較大的養(yǎng)殖場中，如果工作人員對(duì)糞污處理不夠重視，則極有可能造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，使周邊的空氣質(zhì)量嚴(yán)重受損，這些氣味不僅難聞，還會(huì)進(jìn)一步影響到周邊的種植業(yè)。相關(guān)研究調(diào)查結(jié)果表明，目前，造成空氣污染的一大因素為畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的糞便污染，由此可見，科學(xué)合理的糞污處理將有助于生態(tài)文明的建設(shè)。

1.2 影響水質(zhì)

畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的糞便危害未經(jīng)處理亂排放則有可能會(huì)影響到水源。畜牧養(yǎng)殖場中生產(chǎn)出來的動(dòng)物糞便一般含有較多的尿液，包含了不少有害物質(zhì)，而目前，我國還存在一定數(shù)量的養(yǎng)殖場不夠重視糞污治理，經(jīng)過直接排放的有害物質(zhì)將污染周邊環(huán)境以及地下水源。同時(shí)，糞便中還含有大量的細(xì)菌，不經(jīng)處理和檢測就隨意排放的話，嚴(yán)重者可能直接導(dǎo)致疾病傳播，糞污問題處理不及時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致牲畜群體內(nèi)爆發(fā)傳染性疾病，未經(jīng)有效措施極有可能造成較為嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

1.3 污染土壤

許多養(yǎng)殖場為了節(jié)省成本，采用直接填埋的方式來處理大量糞污，而排入土壤的糞便一旦超出了土地的承受能力，則有可能會(huì)嚴(yán)重污染土壤，使土壤的成分和性質(zhì)發(fā)生變化，不再具有凈化能力，土壤能力遭到破壞的情況下，種植業(yè)也會(huì)受到負(fù)面影響。在農(nóng)作物種植的過程中，可知植物正常生長需要大量的磷元素，而未經(jīng)處理的糞污提供了過量元素反而會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)和土壤養(yǎng)分比例，最終造成土壤污染，影響到周邊植物的生長情況，以及農(nóng)耕作業(yè)開展的狀況。多年來，糞污造成的環(huán)境污染問題已經(jīng)嚴(yán)重影響到了周邊地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展和土地開發(fā)工程，解決這糞污問題是農(nóng)村地區(qū)土地規(guī)劃的關(guān)鍵。

2 畜牧養(yǎng)殖過程中造成環(huán)境污染的原因

2.1 基礎(chǔ)設(shè)施較差

我國有關(guān)部門加大了落實(shí)環(huán)境保護(hù)政策的力度，但是在畜牧養(yǎng)殖業(yè)，仍然存在改善的空間，有關(guān)部門在這方面投入較少，致使畜牧養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足。一些畜牧養(yǎng)殖企業(yè)在國家政策的扶持下，仍然缺乏對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全檢測的意識(shí)，同時(shí)因?yàn)槌跗诘幕A(chǔ)設(shè)施投資力度不足，畜牧業(yè)的牲畜糞污處理裝置也難以滿足日常需求，這方面的工作落實(shí)不到位，進(jìn)一步影響到了畜牧養(yǎng)殖糞污的處理效果。不同規(guī)模的養(yǎng)殖場在發(fā)展的過程中，都應(yīng)該在基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和升級(jí)上分配足量的資源，以優(yōu)化日常的糞污處理工作，使農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

2.2 環(huán)保意識(shí)較差

社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促使我國的畜牧養(yǎng)殖行業(yè)做出了改革與轉(zhuǎn)型，畜牧養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在不斷地改變與調(diào)整，養(yǎng)殖方式也由過去零散、落后的模式轉(zhuǎn)為集中化、規(guī)?；?，在這個(gè)過程中逐漸發(fā)揮出了其強(qiáng)力的發(fā)展?jié)摿?，推?dòng)著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。重視經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，養(yǎng)殖業(yè)也存在著環(huán)保意識(shí)較差的弊端，對(duì)污染物處理的措施不夠強(qiáng)，更甚至有不少小規(guī)模的養(yǎng)殖場在糞污處理這一塊忽視已久，處理糞污的過程中沒有貫徹環(huán)保原則，導(dǎo)致了周邊環(huán)境的嚴(yán)重污染，沒有環(huán)保意識(shí)作為整體思想指導(dǎo)，糞污處理工作難見起色。

2.3 養(yǎng)殖方式較為落后

相較于發(fā)達(dá)國家，我國的養(yǎng)殖行業(yè)雖然具有悠久的歷史和豐富的經(jīng)驗(yàn)，卻在現(xiàn)代化建設(shè)上起步過晚，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式不能滿足現(xiàn)代市場的需要，過去那種過于分散的養(yǎng)殖方式需要做出根本性改變。受養(yǎng)殖模式的影響，養(yǎng)殖業(yè)在污染物治理方面也過于陳舊，缺乏重視的同時(shí)，傳統(tǒng)的方式也難以處理大量的糞污，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模的不同，養(yǎng)殖場采用的處理模式也應(yīng)該做出相應(yīng)的調(diào)整，在這方面缺乏創(chuàng)新意識(shí)的養(yǎng)殖場往往會(huì)礙于投資成本，疏于管理，最終導(dǎo)致了嚴(yán)重后果，帶來更嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失[1]。

3 畜牧養(yǎng)殖糞便污染治理措施

3.1 加強(qiáng)社會(huì)宣傳

很多養(yǎng)殖場和個(gè)體養(yǎng)殖戶都缺乏生態(tài)意識(shí)和環(huán)保意識(shí)，在養(yǎng)殖中可能存在違反環(huán)境保護(hù)法的情況。我國養(yǎng)殖業(yè)具有悠久的歷史，農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)卻是近些年才開始起步，許多養(yǎng)殖戶的管理理念較為陳舊，對(duì)糞污的處理方式不夠科學(xué)，同時(shí)其關(guān)注程度有所缺失。正因?yàn)槿藗內(nèi)狈Νh(huán)保意識(shí)，糞污對(duì)周邊環(huán)境造成嚴(yán)重危害的現(xiàn)實(shí)才難以杜絕，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門應(yīng)該加大環(huán)保知識(shí)的宣傳力度，同時(shí)宣傳合理處理糞污的技術(shù)和知識(shí)，使廣大從業(yè)者負(fù)擔(dān)起保護(hù)環(huán)境的重大責(zé)任。在農(nóng)村地區(qū)，一些養(yǎng)殖戶密度較高的地區(qū)，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)先進(jìn)技術(shù)的宣傳和推廣，從根本上改變其傳統(tǒng)養(yǎng)殖理念，使其在日常養(yǎng)殖管理工作中樹立先進(jìn)觀念，讓養(yǎng)殖戶充分意識(shí)到糞污問題的嚴(yán)重性，使每個(gè)人都參與到糞污問題的治理工作中。同時(shí)有關(guān)部門還應(yīng)該深化其監(jiān)督職責(zé)，為養(yǎng)殖戶普及相關(guān)環(huán)保政策和法律法規(guī)。

3.2 實(shí)現(xiàn)集中管理

我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前景比較樂觀，在其迅猛的發(fā)展速度下，相對(duì)滯緩的糞污治理措施還需要進(jìn)一步落實(shí)，在這種情況下，有關(guān)部門應(yīng)重視農(nóng)村糞污處理問題，實(shí)現(xiàn)集中化管理模式，提高處理效率。糞污對(duì)自然環(huán)境造成的污染已經(jīng)嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)的發(fā)展和人們的日常生活，為了改善現(xiàn)狀，有關(guān)部門應(yīng)要求各大養(yǎng)殖場根據(jù)區(qū)域劃分，實(shí)現(xiàn)糞污的統(tǒng)一處理模式，集中在一個(gè)地點(diǎn)處理糞污，防治污染情況擴(kuò)大化，同時(shí)還能節(jié)約成本。部門應(yīng)建立專門的糞污處理廠，并且要求大規(guī)模的養(yǎng)殖場建立專門的設(shè)備和場地，并利用公共設(shè)施來分?jǐn)偧S污的處理壓力，力求在糞污的治理上保持快捷高效，而周邊的小型養(yǎng)殖場則可以通過公共糞污處理廠來節(jié)約處理成本，提高自身的管理水平。

3.3 采用綜合處理模式凈化糞污

我國養(yǎng)殖場的數(shù)量眾多，在處理糞污這件事上，應(yīng)該根據(jù)養(yǎng)殖場規(guī)模的差異采取不同的處理方式。針對(duì)規(guī)模較大的養(yǎng)殖場，由于糞污的日產(chǎn)量較大，集中化處理并不能完全滿足需求，這類養(yǎng)殖場本身也有能力負(fù)擔(dān)專業(yè)處理設(shè)備，這類養(yǎng)殖場的糞污最佳處理方式為用分離設(shè)備等高端設(shè)備處理。分離設(shè)備能夠?qū)⒓S便中的部分物質(zhì)分離，經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)再進(jìn)行攔截，只留下有益部分而排除有害物質(zhì)。在實(shí)際使用中，這類方式在糞污處理上體現(xiàn)的高效率十分顯著。針對(duì)規(guī)模較小的養(yǎng)殖場可以采取自然凈化的方式處理糞污，這類養(yǎng)殖場并不能建設(shè)成本費(fèi)用較高的先進(jìn)設(shè)備，同時(shí)糞污量較少，采用凈化設(shè)配來凈化糞污反而更加合適。基于此，只有建立起新型畜牧養(yǎng)殖模式才能從根源上改善糞便污染問題，有關(guān)部門應(yīng)該為農(nóng)戶普及新型養(yǎng)殖技術(shù)，并利用相關(guān)政策鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶應(yīng)用生物凈化、廢物循環(huán)利用等技術(shù)，以完善的售后服務(wù)為養(yǎng)殖戶提供生產(chǎn)保障，同時(shí)規(guī)范市場，幫助各地建立起綠色的牲畜養(yǎng)殖模式[2]。

3.4 實(shí)施科學(xué)養(yǎng)殖方案

牲畜的糞便污染日漸嚴(yán)重的一大原因也是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方案已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的需求，養(yǎng)殖戶應(yīng)該重點(diǎn)掌控科學(xué)的養(yǎng)殖要點(diǎn)，并且改善、調(diào)整飼料配方，在選擇生產(chǎn)廠家的時(shí)候，嚴(yán)格按照生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)篩選，選擇綠色飼料用于牲畜養(yǎng)殖。養(yǎng)殖戶掌控了綠色科學(xué)的樣子方法后，才能保證牲畜能夠健康成長，在生長過程中更好地?cái)z取營養(yǎng)，以降低糞污中的有害物質(zhì)，從根本上解決糞污的危害程度。在科學(xué)合理的養(yǎng)殖方法下，養(yǎng)殖場周邊的環(huán)境問題也將得到有效改善，從早期的養(yǎng)殖場選址到后期的糞污處理，都需要達(dá)到環(huán)保需求，養(yǎng)殖的過程中，養(yǎng)殖戶也應(yīng)該嚴(yán)格按照綠色環(huán)保的要求進(jìn)行作業(yè)，定期升級(jí)和維護(hù)糞污處理設(shè)備，并節(jié)約用水，減少污水的排放量，在日常工作中做到節(jié)約資源和減少環(huán)境污染。

3.5 推廣先進(jìn)的污染處理技術(shù)

3.5.1 焚燒技術(shù)

焚燒技術(shù)是農(nóng)村地區(qū)普遍應(yīng)用的一種處理方式，這種處理方式的污染較小，同時(shí)成本較低，適合大規(guī)模、大范圍應(yīng)用，焚燒技術(shù)將牲畜的糞便經(jīng)過高溫氧化處理，經(jīng)過科學(xué)合理的處理后可以進(jìn)一步降低糞便的危害程度，同時(shí)將經(jīng)過無害化處理的部分重新投入到資源利用的循環(huán)中。糞污經(jīng)過高溫氧化后，其體積和重量都會(huì)大幅減少，同時(shí)還能作為燃料投入到其他能源的開發(fā)工作中。干燥的糞便也是一種能源，而這種方式因?yàn)椴僮骱啽?、成本低，更加便于推廣，這類處理技術(shù)的大范圍普及可以為養(yǎng)殖場行業(yè)提供全新的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)能源的有效利用。

3.5.2 沼氣池處理法

我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)用比較廣泛的一種處理方法為沼氣池處理法，在處理糞污的過程中，蠶、魚養(yǎng)殖業(yè)都可以做到共同合作發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)出的糞便都可以經(jīng)過先進(jìn)技術(shù)處理成有機(jī)肥料投入到種植業(yè)的使用中，形成一種良性循環(huán)的發(fā)展模式。各地大范圍建立沼氣池的方法可以把生活中的廢棄物和糞污都放在池中，經(jīng)過發(fā)酵處理后可以產(chǎn)生一些具有利用價(jià)值的氣體。這類氣體可以作為能源在多種使用途徑中發(fā)揮作用，為農(nóng)村地區(qū)的居民供電，同時(shí)沼氣池內(nèi)的殘?jiān)部啥卫肹3]。

3.5.3 好氧處理法

多種新型糞污處理方法已經(jīng)得到了改進(jìn)與創(chuàng)新，好氧處理技術(shù)在糞污處理工作中發(fā)揮著十分重要的作用。通過這項(xiàng)技術(shù)的處理，糞污能夠變成更具利用價(jià)值的活性污泥，并經(jīng)過有序批次分配，更便于管理。目前，我國在這項(xiàng)技術(shù)的研究和推廣工作都在全面進(jìn)行中，在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，這項(xiàng)技術(shù)還具有一定的局限性，因此與其他技術(shù)配合使用，在不同流程階段發(fā)揮其效用，這樣有助于優(yōu)化糞污治理工作的環(huán)節(jié)設(shè)置，使其更加綜合化、科學(xué)化。該技術(shù)優(yōu)勢顯著，具有穩(wěn)定性較高的特點(diǎn)，其處理效果也能滿足大多數(shù)養(yǎng)殖場的實(shí)際需求。

3.5.4 厭氧處理法

厭氧技術(shù)與好氧技術(shù)都是更具技術(shù)含量的糞污處理技術(shù)，實(shí)際操作的過程中，厭氧技術(shù)的操作原理為降低糞便的能量需求，并且能在處理過程中產(chǎn)生全新的能源物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)糞便的能源化和再利用，提高了糞污的利用價(jià)值，并有效控制其造成的環(huán)境污染，是一種綠色能源技術(shù)。厭氧處理法包括的技術(shù)要點(diǎn)眾多，最為人們熟知的一種方式為生產(chǎn)沼氣，然而這種方法已經(jīng)不能適應(yīng)我國不斷擴(kuò)大的養(yǎng)殖規(guī)模，這種處理方式耗費(fèi)的土地資源較多，新的處理方法應(yīng)運(yùn)而生。目前，在推廣厭氧技術(shù)的過程中，往往會(huì)結(jié)合內(nèi)循環(huán)厭氧反應(yīng)器，以此來增加處理廢水和沼氣的效率，減少糞污處理過程中副產(chǎn)物帶來的污染[4]。

4 結(jié)束語

畜牧養(yǎng)殖糞便污染危害的治理措施隨著科技進(jìn)步不斷改善，其中無論是管理理念和管理措施，還是治理技術(shù)，經(jīng)過多年治理經(jīng)驗(yàn)的改進(jìn)都變得更具可行性，在治理糞污的過程中，注重對(duì)周邊環(huán)境的保護(hù)和修復(fù)。畜牧養(yǎng)殖戶可以選擇最適合自身?xiàng)l件的治理措施，規(guī)模較大的養(yǎng)殖池可集中化處理糞污，而規(guī)模較小的養(yǎng)殖場可采用自然凈化的措施，這都是為達(dá)到綠色養(yǎng)殖、健康發(fā)展的最終目的。