雙輪驅(qū)動(dòng)休閑服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

文/中國(guó)人民大學(xué)休閑經(jīng)濟(jì)研究中心主任 王琪延

充分發(fā)揮文化、科技在調(diào)整休閑服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提升服務(wù)質(zhì)量、促進(jìn)供需平衡過程中的賦能效應(yīng)，對(duì)加快休閑服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)有重要作用?！笆奈濉逼陂g，為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展、滿足人民對(duì)美好生活的需求，休閑服務(wù)業(yè)應(yīng)抓牢“文化”和“科技”雙輪驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型升級(jí)。

休閑服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型迫在眉睫

休閑服務(wù)業(yè)是新興起的一個(gè)綜合性強(qiáng)的服務(wù)產(chǎn)業(yè)部門，它以提供服務(wù)為主體、滿足消費(fèi)者休閑需求為目的，將休閑理念融入服務(wù)內(nèi)容中。休閑服務(wù)業(yè)主要由旅游、餐飲、娛樂、體育等行業(yè)組成。由于休閑服務(wù)業(yè)幾乎涵蓋了傳統(tǒng)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的所有門類，它一方面繼承了傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)有助于擴(kuò)內(nèi)需、穩(wěn)就業(yè)的特點(diǎn)，另一方面顯露出對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活的獨(dú)特作用。首先，發(fā)展休閑服務(wù)業(yè)有利于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高服務(wù)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位。它不僅對(duì)第三產(chǎn)業(yè)有直接影響，其延伸行業(yè)，如休閑康養(yǎng)、休閑農(nóng)莊、休閑品生產(chǎn)等，又間接地影響了第一、二產(chǎn)業(yè)。其次，休閑服務(wù)業(yè)有利于人們豐富精神生活、追求美好生活。最后，服務(wù)業(yè)范圍廣、收益快，發(fā)展休閑服務(wù)業(yè)可縮小地區(qū)間的發(fā)展差距，起到調(diào)節(jié)市場(chǎng)、促進(jìn)動(dòng)態(tài)平衡的作用。

當(dāng)下，我國(guó)休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展遇到瓶頸，體現(xiàn)為服務(wù)的“量”多，但服務(wù)品質(zhì)和結(jié)構(gòu)難有新的突破。首先，休閑服務(wù)質(zhì)量低下，高質(zhì)量服務(wù)供不應(yīng)求。市場(chǎng)內(nèi)仍以低端的傳統(tǒng)服務(wù)形式為主，內(nèi)容老舊，缺乏吸睛度。同時(shí)，融入文化與科技的高端服務(wù)的供給數(shù)量和質(zhì)量不足，無法滿足消費(fèi)者多樣化和高標(biāo)準(zhǔn)的消費(fèi)需求，反映出“居民日益增長(zhǎng)的美好生活需求”與“不平衡不充分發(fā)展”之間的社會(huì)主要矛盾。其次，休閑服務(wù)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部串聯(lián)程度弱，外部并聯(lián)水平低，結(jié)構(gòu)較分散。系統(tǒng)內(nèi)，產(chǎn)品生產(chǎn)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)管理等環(huán)節(jié)信息共享效率不高，消費(fèi)者意愿很難有效地傳遞到經(jīng)營(yíng)者，再反饋到生產(chǎn)者。例如，一些旅游景點(diǎn)的服務(wù)根本沒有參考消費(fèi)者評(píng)價(jià)進(jìn)行調(diào)整。系統(tǒng)外，與其他產(chǎn)業(yè)互動(dòng)少，不同產(chǎn)業(yè)之間、不同地區(qū)之間的融合發(fā)展能力不足。最后，休閑服務(wù)業(yè)監(jiān)管不嚴(yán)，產(chǎn)業(yè)內(nèi)魚龍混雜，市場(chǎng)中因買賣雙方信息不對(duì)稱而產(chǎn)生的“檸檬問題”層出不窮。此外，疫情也對(duì)休閑服務(wù)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來巨大挑戰(zhàn)。鑒于此，休閑服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)已迫在眉睫。

“文化+休閑服務(wù)”產(chǎn)業(yè)融合有明顯優(yōu)勢(shì)

“文化融合”是近年來休閑服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱詞和方向，旨在通過與文化產(chǎn)業(yè)交融，形成休閑產(chǎn)業(yè)新發(fā)展路徑，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。休閑服務(wù)業(yè)內(nèi)各行業(yè)正處于產(chǎn)業(yè)融合的初級(jí)階段，有很強(qiáng)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

我國(guó)發(fā)展“文化+休閑服務(wù)”產(chǎn)業(yè)融合有明顯的優(yōu)勢(shì)。首先，從古典文明開始，中國(guó)文明就閃耀在歐亞大陸，歷經(jīng)滄桑延續(xù)至今，產(chǎn)生出豐富多樣的文化形式。就得天獨(dú)厚的文化底蘊(yùn)而言，我國(guó)的文化產(chǎn)業(yè)融合應(yīng)在全球名列前茅。其次，我國(guó)文化消費(fèi)市場(chǎng)大。改革開放帶來的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)解決了居民基本生活需求，人們的消費(fèi)需求已從生存型轉(zhuǎn)變?yōu)榫裥停瑢?duì)文化產(chǎn)品的消費(fèi)意愿強(qiáng)烈。再次，黨的十九大報(bào)告提出“堅(jiān)定文化自信”，反映出國(guó)家對(duì)文化發(fā)展的重視。《“十四五”文化發(fā)展》規(guī)劃明確將文化比作國(guó)家和民族之魂、國(guó)家治理之魂。政策的支持成為發(fā)展文化休閑服務(wù)業(yè)堅(jiān)實(shí)的后盾。不足之處在于，很多地區(qū)只是單單地將文化字眼放置服務(wù)和產(chǎn)品表面，沒有真正將文化內(nèi)涵和精髓融入服務(wù)中，用文化的噱頭招攬消費(fèi)者，顯得有些急功近利。此外，在文化產(chǎn)業(yè)融合初期，人才和經(jīng)驗(yàn)缺乏，需一定時(shí)間探索融合路徑和培養(yǎng)人才。

文化融入休閑服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型的必要性在于，第一，文化融合擴(kuò)充產(chǎn)業(yè)服務(wù)形式，擴(kuò)大供給規(guī)模。文化賦予服務(wù)業(yè)新的經(jīng)營(yíng)思路。以旅游業(yè)為例，各地可結(jié)合特色文化背景打造新的旅游吸睛點(diǎn)和一系列文旅產(chǎn)品。比如宋城商業(yè)街、大唐不夜城、西安《長(zhǎng)恨歌》實(shí)景演出、故宮文創(chuàng)等。除了融合我國(guó)傳統(tǒng)文化外，青年文化或新潮文化的融入同樣重要。阿那亞、陶溪川直播基地、電競(jìng)文旅等自帶青年消費(fèi)者流量的文化產(chǎn)業(yè)逐漸興起，打開了未來產(chǎn)業(yè)跨界融合的路徑。同時(shí)，文化融入還可對(duì)舊服務(wù)進(jìn)行升級(jí)。例如，對(duì)于餐館和酒店業(yè)，可參考中華傳統(tǒng)的亭臺(tái)樓閣或當(dāng)?shù)靥厣慕ㄖL(fēng)格進(jìn)行翻修，讓文化血液流入服務(wù)和消費(fèi)環(huán)境里。第二，文化產(chǎn)業(yè)為休閑服務(wù)業(yè)鑄魂。文化的融入賦予休閑服務(wù)業(yè)文化內(nèi)涵和底蘊(yùn)，使消費(fèi)者不僅從服務(wù)中獲得體驗(yàn)，也可以收獲知識(shí)和見識(shí)。在眾多文旅行業(yè)中，紅色文旅最具教育意義。紅色文旅是以中國(guó)共產(chǎn)黨人在戰(zhàn)斗和革命時(shí)期建立豐功偉績(jī)的紀(jì)念地為載體，以發(fā)揚(yáng)紅色精神、承載革命歷史為目的組織開展的主題參觀游覽活動(dòng)。游客在觀光賞景的同時(shí)可深刻了解歷史，學(xué)習(xí)老一代革命先烈的斗爭(zhēng)精神，經(jīng)典景區(qū)如沂蒙山、井岡山、西柏坡、延安等。第三，不同于低門檻的傳統(tǒng)休閑服務(wù)，文化休閑服務(wù)要求從業(yè)者上崗前進(jìn)行如文化課、服務(wù)禮儀、溝通技巧等專業(yè)培訓(xùn)，有助于提升就業(yè)者的素養(yǎng)。第四，“文化+休閑服務(wù)”融合可促進(jìn)兩產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。一方面，文化的延續(xù)性使得以文化為核心打造的休閑服務(wù)業(yè)IP 可隨時(shí)代變化推出新產(chǎn)品和服務(wù)。另一方面，通過服務(wù)業(yè)展現(xiàn)各地文化無疑是一個(gè)讓大眾了解文化、學(xué)習(xí)文化的重要方式，不僅有利于文化繼承，還可加強(qiáng)文化事業(yè)的增長(zhǎng)動(dòng)力。

用科技展示文化內(nèi)涵，提高體驗(yàn)效果

“科技驅(qū)動(dòng)”指將現(xiàn)代化高科技手段應(yīng)用到休閑服務(wù)業(yè)，解決服務(wù)前后端以及經(jīng)營(yíng)中的技術(shù)壁壘和信息交流問題，并優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量、提升觀感體驗(yàn)。我國(guó)科技賦能休閑服務(wù)業(yè)的優(yōu)勢(shì)在于，一方面，“人才紅利”可觀，有利于培養(yǎng)人才、留住人才；另一方面，休閑服務(wù)業(yè)客群基數(shù)龐大，為科技創(chuàng)新提供數(shù)據(jù)支持。不足之處則在于，首先，國(guó)內(nèi)創(chuàng)新不足，國(guó)外技術(shù)遏制，對(duì)創(chuàng)造符合產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)的原創(chuàng)性技術(shù)帶來挑戰(zhàn)；其次，缺乏共建人才交流平臺(tái)、研究實(shí)驗(yàn)室和研發(fā)機(jī)構(gòu)等合作，科研成果在實(shí)際應(yīng)用的轉(zhuǎn)化程度低；最后，支持相關(guān)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的金融體系尚不完善，融資環(huán)境需改善。數(shù)智時(shí)代，休閑服務(wù)業(yè)應(yīng)充分進(jìn)行科技創(chuàng)新融合，從而實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型。

第一，通過科技改變休閑服務(wù)呈現(xiàn)形式，升級(jí)應(yīng)用場(chǎng)景的體驗(yàn)。文化要通過藝術(shù)和科技表達(dá)出來，科技又豐富了藝術(shù)的表現(xiàn)形式。

第二，通過科技擴(kuò)展休閑服務(wù)類型。休閑服務(wù)業(yè)可借助互聯(lián)網(wǎng)開發(fā)線上服務(wù)平臺(tái)，以線上線下相結(jié)合的方式給消費(fèi)者更好的體驗(yàn)。例如，故宮博物院的“云游故宮”網(wǎng)站提供了線上欣賞故宮古建、文物、展覽等內(nèi)容，一定程度上滿足了人們對(duì)故宮的好奇心。

2022 年服貿(mào)會(huì)上，動(dòng)感云端體驗(yàn) 翟曉汀/攝

另外，休閑服務(wù)業(yè)還可通過科技提高經(jīng)營(yíng)效率。首先，在萬物互聯(lián)的信息時(shí)代，大數(shù)據(jù)平臺(tái)、云計(jì)算、智慧大腦、人工智能等基于高科技算法的服務(wù)被廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)。得益于科技的加持，休閑服務(wù)業(yè)內(nèi)從生產(chǎn)到倉儲(chǔ)，從運(yùn)輸?shù)浇?jīng)營(yíng)分銷，再從最終消費(fèi)者到最初生產(chǎn)方，每個(gè)環(huán)節(jié)都可實(shí)現(xiàn)信息共享，形成一個(gè)更新快、流通順的信息路閉環(huán)，從而提升行業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率。同時(shí)，信息的互聯(lián)打破了產(chǎn)業(yè)之間、企業(yè)之間和地域之間的溝通壁壘，提升協(xié)同發(fā)展的效率。例如，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村農(nóng)莊信息共享，合作交流，打造鄉(xiāng)村康養(yǎng)項(xiàng)目，有助于推動(dòng)鄉(xiāng)村振興；大旅行社可通過技術(shù)交流平臺(tái)分享給小企業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，后者經(jīng)協(xié)議可以共享大企業(yè)的數(shù)據(jù)庫；同理，休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展較好的城市可以帶動(dòng)周邊地區(qū)協(xié)同發(fā)展。其次，從整個(gè)產(chǎn)業(yè)宏觀角度來講，第三產(chǎn)業(yè)以知識(shí)密集型為主，高新科技和尖端人才一定程度上掌舵了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?？萍假x能帶給產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)力，并且強(qiáng)化了休閑服務(wù)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)、大健康產(chǎn)業(yè)等融合發(fā)展的成效，有助于擴(kuò)大休閑服務(wù)業(yè)的市場(chǎng)和規(guī)模。從企業(yè)微觀層面看，數(shù)據(jù)庫、數(shù)據(jù)分析軟件、云端操作平臺(tái)助企業(yè)分析客戶和產(chǎn)品市場(chǎng)、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)和管理過程中的不足，使企業(yè)可以對(duì)癥下藥、摸尋市場(chǎng)缺口，進(jìn)而提升市場(chǎng)占有率和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。最后，休閑服務(wù)業(yè)的成本可分為時(shí)間成本和人力成本，最終都體現(xiàn)在資金成本上。云計(jì)算和大數(shù)據(jù)平臺(tái)加速產(chǎn)業(yè)運(yùn)行和搭建客戶關(guān)系管理中心，減少運(yùn)營(yíng)過程中很多繁瑣和不必要的環(huán)節(jié)，降低時(shí)間成本，使企業(yè)可以把更多時(shí)間放在服務(wù)和產(chǎn)品研發(fā)上。同時(shí)，現(xiàn)在很多基礎(chǔ)的服務(wù)正逐漸被機(jī)器替代。例如，北京市大部分餐廳用掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)取代人力，降低了人力成本。

雙輪驅(qū)動(dòng)離不開政策支持

政策是支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，為加快推動(dòng)文化和科技對(duì)休閑服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型的作用，相關(guān)部門可借鑒以下四點(diǎn)建議。

首先，支持文化創(chuàng)意應(yīng)用。針對(duì)大力發(fā)展文化休閑服務(wù)的企業(yè)，相關(guān)部門可提供專業(yè)文化指導(dǎo)，輔助企業(yè)進(jìn)行文化建設(shè)；簡(jiǎn)化流程，鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)造文化休閑服務(wù)大IP；減少一定比例的稅收。

其次，支持科技創(chuàng)新產(chǎn)品的應(yīng)用。政府應(yīng)鼓勵(lì)休閑服務(wù)企業(yè)借科技之力轉(zhuǎn)型，對(duì)這些企業(yè)施以稅收優(yōu)惠和政府補(bǔ)貼。同時(shí)，應(yīng)促進(jìn)科技運(yùn)用成熟的大企業(yè)帶動(dòng)小企業(yè)發(fā)展，通過“以大帶小”實(shí)現(xiàn)休閑服務(wù)產(chǎn)業(yè)的全方位科技轉(zhuǎn)型。

再次，政府應(yīng)搭建開放平臺(tái)，充分展現(xiàn)文化和科技產(chǎn)品。一是發(fā)揮政府在營(yíng)銷上的作用，靈活運(yùn)用線上線下平臺(tái)擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)曝光度和營(yíng)銷范圍，全方位構(gòu)建影響力。二是通過平臺(tái)吸引金融投資，對(duì)有意融資的機(jī)構(gòu)放寬政策，拓寬投資渠道。

最后，建立多層次人才支持體系。人才是盤活休閑服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵，各地應(yīng)加大人才培養(yǎng)力度，鼓勵(lì)人才下鄉(xiāng)，建立網(wǎng)上人才交流平臺(tái)，提供人才津貼。另外，鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)和高校合作，構(gòu)造聯(lián)合培養(yǎng)機(jī)制，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)輸送專業(yè)人才，真正讓人才投入到休閑服務(wù)當(dāng)中去。