行業(yè)資訊

春華秋實(shí) 賞味秋鮮 跟隨大自然的腳步一同探索時(shí)令珍味

適逢秋分時(shí)節(jié)，按農(nóng)歷算是真正意義上秋季的開(kāi)始。涼風(fēng)有信，秋月無(wú)邊；云天收夏色，木葉動(dòng)秋生；一念秋風(fēng)起，一念相思長(zhǎng)，說(shuō)起秋天我們腦海里會(huì)聯(lián)想到非常多美好的文字，然而“春華秋實(shí)”這個(gè)成語(yǔ)卻能給熱愛(ài)美食的人們留下更深刻的印象。因?yàn)檫@短短4 個(gè)字，就生動(dòng)概括了大自然通過(guò)時(shí)間的更迭，孕育出累累碩果，收獲時(shí)令珍味的喜悅。這大抵就是秋的魅力與風(fēng)雅所在。

當(dāng)秋天光臨蘇州，太湖水里八仙齊聚鮮甜生津，陽(yáng)澄湖里的大閘蟹也變得膏肥肉厚，而蘇州香格里拉怎么會(huì)錯(cuò)過(guò)分享珍貴秋實(shí)的機(jī)會(huì)呢？“酒店一直遵循香格里拉集團(tuán)‘不時(shí)不食，應(yīng)季而食’的餐飲理念，在此秋分時(shí)節(jié)將大自然的禮物烹飪?nèi)腽偅瑑A情呈現(xiàn)地道姑蘇時(shí)令美味，邀您品鑒?！本频昕偨?jīng)理張?jiān)婆恐罗o道。

晚宴前的蘇式茶歇令人眼前一亮，人工手撥雞頭米的糖水?dāng)偢且笋v足。晚宴開(kāi)始時(shí)經(jīng)典昆曲《游園》《驚夢(mèng)》和吳儂軟語(yǔ)的蘇州評(píng)彈將來(lái)賓們引入佳境。明珠落玉盤、江南可采蓮、細(xì)巧玲瓏腕、纖盈美人腰……道道珍饈都飽含心意，而當(dāng)酒店廚師團(tuán)隊(duì)的重頭戲“魚戲蓮葉間”出現(xiàn)在所有來(lái)賓面前時(shí)，更是將晚宴氣氛推向了高潮。江蘇省烹飪協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)華永根老師以及香格里拉集團(tuán)副總裁文志平先生共同為這道佳饌揭蓋，贏得滿堂喝彩。

新潮手工糕點(diǎn)飽含心意，新零售營(yíng)銷傳遞舌尖奇趣

萬(wàn)豪旅享家推出“萬(wàn)味奇遇（Taste of Wonders）”餐飲主題推廣活動(dòng)，覆蓋90 城市及地區(qū)，囊括超過(guò)250 家特色餐廳。通過(guò)獨(dú)具地方特色的營(yíng)銷活動(dòng)、限時(shí)菜單、品牌合作等方式為各地食客帶來(lái)充滿驚喜的奇遇體驗(yàn)。此次，萬(wàn)豪旅享家華東區(qū)域打破傳統(tǒng)營(yíng)銷模式，以快閃餅鋪的形式讓產(chǎn)品走出酒店，搭載新零售的模式與消費(fèi)者見(jiàn)面，同時(shí)拉近品牌與消費(fèi)者間的距離，讓大眾賓客也可悠然酣享新鮮食材搭配手工烹制的糕點(diǎn)魅力。本次有來(lái)自上海、杭州、南京等15 個(gè)城市，60 家酒店共同參與，為賓客提供舌尖上的奇遇妙趣。隨著國(guó)潮之風(fēng)席卷市場(chǎng)，萬(wàn)豪旅享家華東區(qū)域搶占先鋒，以新中式的創(chuàng)意風(fēng)格，融合傳統(tǒng)手制糕點(diǎn)工藝，在“新國(guó)潮”的熱浪中俘獲年輕一代，形成潮酷的時(shí)尚標(biāo)簽助力萬(wàn)豪旅享家品牌成功破圈，切實(shí)走進(jìn)大眾賓客的日常生活中。萬(wàn)記餅鋪旗艦快閃店于9月9日率先登陸南京市場(chǎng)，店鋪設(shè)計(jì)和產(chǎn)品包裝圍繞“國(guó)潮”主題。并由來(lái)自萬(wàn)豪旅享家旗下7 家南京酒店主廚團(tuán)隊(duì)甄選上等食材，現(xiàn)場(chǎng)手工制作多款精致糕點(diǎn)，創(chuàng)意靈感融入其中，并迎合當(dāng)下推崇的健康理念及消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，在闔家團(tuán)圓之時(shí)為賓客獻(xiàn)上驚喜好味。萬(wàn)豪旅享家華東區(qū)域誠(chéng)邀賓客沉浸在國(guó)潮風(fēng)的快閃餅鋪中，在煙火市井的氛圍下，從視覺(jué)和味覺(jué)雙重感官，深度感受萬(wàn)豪旅享家華東區(qū)域的奇趣體驗(yàn)。

居停四季，漫享商務(wù)休閑之旅

從親近自然到放松療愈，從城市探索到饗味美饌，四季酒店集團(tuán)提供多樣化的休閑體驗(yàn)，為商務(wù)旅行注入嶄新活力，緩解賓客工作差旅中的疲憊勞頓，達(dá)到“勞”與“逸”的兩相平衡，收獲難忘愜意的旅行體驗(yàn)。

澳門四季酒店推出一系列健康養(yǎng)生的水療項(xiàng)目，為商務(wù)旅行賓客們提供了休憩身心的療愈驛站。杭州西子湖四季酒店坐落于秀美的西湖之畔，水池交織，庭院環(huán)繞，在這里，商務(wù)旅行賓客們可以縱情感受江南美景，在如詩(shī)如畫的別致園林中享受一段愜意的商務(wù)休閑時(shí)光。

北京四季酒店通過(guò)其得天獨(dú)厚的氛圍體驗(yàn)，誠(chéng)邀商務(wù)旅行者們一同發(fā)掘地道的首都風(fēng)味。廣州四季酒店坐落在廣州國(guó)際金融中心頂端，高踞于天河商務(wù)區(qū)上空，是舉辦商務(wù)會(huì)議和社交活動(dòng)的佳選之地。在這里，廣州四季酒店為商務(wù)旅行賓客精心準(zhǔn)備了專屬行政酒廊禮遇套餐，賓客可以享受到私人定制的商務(wù)和禮賓服務(wù)，以及行政酒廊全天候免費(fèi)餐食選擇。香港四季酒店推出了有助于商務(wù)旅行賓客舒緩工作壓力、提高睡眠質(zhì)量以及增強(qiáng)免疫力的“喚醒儀式”SPA 服務(wù)，通過(guò)全身去角質(zhì)、身體裹敷和全身按摩為賓客打造三步沉浸式身體療愈享受。天津四季酒店位于兼具大都市和慢生活的天津CBD 核心地帶，但離主干道有一定距離，隔開(kāi)了喧囂，保護(hù)了安靜和隱私。

美國(guó)展團(tuán)和日本展團(tuán)將參展SIAL 國(guó)際食品展（深圳）國(guó)際品牌深耕大灣區(qū)的平臺(tái)首選

2022 年10 月31 日—11 月2 日，由全球第四大展會(huì)主辦集團(tuán)——法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)和北京愛(ài)博西雅展覽有限公司共同主辦的SIAL 國(guó)際食品展（深圳）將在深圳會(huì)展中心（福田）舉辦。近日，美國(guó)展團(tuán)和日本展團(tuán)確認(rèn)將參展SIAL 國(guó)際食品展（深圳），將帶來(lái)最新最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與現(xiàn)場(chǎng)50,000+展品同臺(tái)競(jìng)技。法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)將匯聚全球平臺(tái)資源優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合遍布全球的合作伙伴，聚焦粵港澳大灣區(qū)，打造大灣區(qū)最具國(guó)際化的世界食品貿(mào)易交流大平臺(tái)。作為全球知名會(huì)展組織者，法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)每年在法國(guó)及全球17 個(gè)國(guó)家定期舉辦超過(guò)135 個(gè)品牌的389 場(chǎng)國(guó)際展覽及會(huì)議，接待超過(guò)350 萬(wàn)名專業(yè)觀眾及超過(guò)4.8 萬(wàn)家參展企業(yè)；展會(huì)橫跨食品、農(nóng)業(yè)、時(shí)尚、休閑、教育、數(shù)字、安全、工會(huì)、汽車、建筑、健康等行業(yè)，合作伙伴遍布全球各地。

2022 年，展會(huì)將設(shè)立包括休閑食品、綜合進(jìn)口食品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、肉類及冷凍、方便食品及糧油和調(diào)味品、功能性健康食品、乳制品、高端飲品、政府組團(tuán)九大主題展區(qū)。

奇異星球登陸南京萬(wàn)象天地，一起來(lái)“湊湊”

9 月24 日，南京萬(wàn)象天地“湊湊火鍋·茶憩”新店開(kāi)業(yè)啦！6 年以來(lái)，憑借“火鍋+茶憩”的創(chuàng)新模式，收獲千萬(wàn)食客的喜愛(ài)，到如今已有200 多家門店。餐廳是美食不能缺失的承載地，想象力亦是餐廳不能缺失的靈魂，多年以來(lái)，湊湊秉承一店一景，在各城市打造了多家主題門店，有著屬于自己品牌的空間魅力。本次入駐萬(wàn)象天地的南京第九家店就打破以往南京門店中式傳統(tǒng)風(fēng)格。店內(nèi)整體金屬質(zhì)感配合鏡面處理手法，提升了空間的靜謐氛圍，不僅有顏值，還有品質(zhì)。橙黃色燈光渲染起廣袤星球的氛圍，科幻與未來(lái)的視覺(jué)沖擊，加上炫酷走字屏裝置，潮酷感覺(jué)立馬就上來(lái)了。半弧形隔斷由天花延伸下來(lái)，將空間分散成各個(gè)小區(qū)，保持了空間的私密性，通過(guò)圓形透景聯(lián)系，又保證了空間的通透性。圓形子艙體作為相對(duì)私密的用餐空間散落其間，浪漫又新奇。湊湊家有多款有顏有料的鍋底：邂逅鍋“蟹粉黃魚鍋”、勵(lì)志鍋“臺(tái)式麻辣鍋”、熱戀鍋“泰式冬陰功鍋”、食妝鍋“紅顏花膠雞鍋”……口味隨心搭配！其中包廂可以獨(dú)享豪華奔馳鍋，容量足足8L，非常適合多人的聚會(huì)分享，熱熱鬧鬧，談天說(shuō)地。在用餐環(huán)境上，不斷探索設(shè)計(jì)營(yíng)造美學(xué)世界；在口味品質(zhì)上，不斷穩(wěn)舊布新，對(duì)美味施以匠心般的守護(hù)。