鄉(xiāng)村振興下水稻機收減損技術(shù)研究
——以湖南省婁底市為例

羅 艷

（婁底市農(nóng)機技術(shù)推廣中心，湖南婁底 417000）

0 引言

當前，“三夏”工作正在全國逐步展開，許多地方對農(nóng)機進行檢修保養(yǎng)、技術(shù)調(diào)試，確保機具以最佳狀態(tài)投入機收作業(yè)；舉辦技術(shù)培訓(xùn)，讓農(nóng)機手熟練掌握農(nóng)機具調(diào)整方法和機收減損技術(shù)操作要點；開展機收減損技術(shù)比賽，以賽促訓(xùn)、以賽提技，促進顆粒歸倉、增產(chǎn)豐收。減損就是增產(chǎn)，降耗就在增收。從大田高產(chǎn)到顆粒歸倉，夏糧豐收的鏈條中，機收減損是重要一環(huán)。

2022年7月20日，婁底市第三屆農(nóng)機技能比武在雙峰縣舉行，來自全市各農(nóng)機專業(yè)合作社及農(nóng)機大戶中的24名農(nóng)機高手各顯神通，比拼“真功夫”，采用中聯(lián)重科公司4LZ-6ZL履帶全喂入收割機，以競技交流的方式提升農(nóng)機操作技能水平。機收減損，不僅機械要好，機手技術(shù)更要嫻熟。專家按照損失率、漏收情況、速度、割茬高度等指標考核打分。機收損失率為主要考核環(huán)節(jié)，分數(shù)占60%，參賽機手機收平均損失率0.28%，均未超過收獲機具作業(yè)質(zhì)量標準。此次比武將水稻機收減損作為全年農(nóng)機化工作的重中之重，我市農(nóng)機干部和廣大農(nóng)機手、種糧農(nóng)戶深感節(jié)糧減損的重要性，落實農(nóng)機管理服務(wù)措施，全方位提升水稻機收質(zhì)量，為全年糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)貢獻力量。由此可見，機收操作如何控制在正常范圍以內(nèi)，應(yīng)做好如下幾方面。

1 作業(yè)前機具準備

機手應(yīng)提前檢查調(diào)試好機具，確定適宜收獲期，嚴格按照作業(yè)質(zhì)量標準和操作規(guī)程，減少收獲環(huán)節(jié)損失。

1.1 機具檢查

為預(yù)防和減少作業(yè)故障，作業(yè)季節(jié)開始前要依據(jù)產(chǎn)品使用說明書對聯(lián)合收割機進行一次全面檢查與保養(yǎng)，確保機具在整個收獲期能正常使用。需及時清理散熱器，檢查空氣濾清器、割臺、輸送、攪龍箱體、脫粒齒、凹板篩。為防止散熱器堵塞，水箱溫度過高，將散熱器上的草屑、灰塵清理干凈。每次作業(yè)前，看割臺、輸送帶及傳動軸等運動及連接部分的緊固件和連接件，防止松動；潤滑油、冷卻液是否需要補充，運轉(zhuǎn)部件和升降系統(tǒng)是否正常，傳動皮帶張緊是否有度，攪龍箱體與糧倉連接密封性銜接緊密。脫粒齒、凹板篩是否磨損過度。要經(jīng)常檢查凹板篩和清選篩的篩面，防止被泥土或潮濕物堵死造成糧食損失，如有堵塞要及時清理。

1.2 試收割

試收割作業(yè)距離以25～30 m左右為宜，根據(jù)作物、田塊的條件選擇適合的作業(yè)速度，對照作業(yè)質(zhì)量標準仔細檢測試收割效果，對相應(yīng)部件（如風(fēng)機進風(fēng)口開度、振動篩篩片角度、脫粒間隙、撥禾輪位置、半喂入收割機的喂入深淺、全喂入收割機的收割高度等）位置及參數(shù)進行調(diào)整。調(diào)整后再進行試收割并檢測，直至達到質(zhì)量標準為止。

2 確定適宜收獲期

防止過早或過遲收獲造成脫粒清選損失或割臺損失增加，應(yīng)準確判斷確定適宜收獲期等。

2.1 依據(jù)水稻生長特征來判斷

水稻收獲的最佳時間是果實成熟期。稻谷的蠟熟末期至完熟初期，其含水量在20%～25%。此時稻谷植株大部分葉片由綠變黃，稻穗失去綠色，穗中部變成黃色，稻粒飽滿，籽粒堅硬、此時水稻進入完熟期。在易發(fā)生自然災(zāi)害或復(fù)種指數(shù)較高的地區(qū)，為搶時間，可提前至九成熟時開始收獲。

2.2 根據(jù)生長時間來判斷

南方春季水稻從4月中旬開始育苗，7月下旬就可成熟收割，緊接著就進行晚稻插秧，一般在立秋前結(jié)束，10月下旬～11月份晚稻收割。

3 機收作業(yè)質(zhì)量要求

機收作業(yè)時，應(yīng)嚴格按表1中作業(yè)質(zhì)量標準執(zhí)行。

表1 水稻聯(lián)合收割機作業(yè)質(zhì)量標準

4 減少機收環(huán)節(jié)損失的措施

要實地察看種植品種、生長高度、植株倒伏、作物產(chǎn)量等情況，把機具調(diào)到最佳狀態(tài)。操作過程中，嚴格執(zhí)行作業(yè)質(zhì)量要求，隨時查看作業(yè)效果，如遇損失率變大等情況，要及時調(diào)整機具參數(shù)，確保收獲作業(yè)低損、高效。

4.1 選擇適用機型

水稻高度為65～110 cm、穗幅差≤25 cm，選用半喂入式聯(lián)合收割機。作物高度超過110 cm時，可以適當增加割茬高度，對半喂入聯(lián)合收割機要適當調(diào)淺脫粒喂入深度。收割易脫粒品種（脫粒強度小于100 g）或采用高留茬收獲時，應(yīng)使用全喂入收割機；收割難脫粒品種（脫粒強度大于180 g）時，可采用半喂入收割機。

4.2 檢查作業(yè)田塊

作業(yè)前應(yīng)清除田里石塊、木樁等硬雜物，觀察田塊的泥腳情況，對可能造成陷車、跌落、傾翻的地方做出標識，確保作業(yè)安全。查看田埂情況，如田埂過高，應(yīng)在田塊的右角先用人工割出（割幅）×（機器長度）一塊空地，也可在田塊兩端的田埂上開1.2倍割幅的缺口，以免造成谷粒損失。

4.3 正確開出收割道

沿著田塊的右邊先割出一行，采用兩到三次倒車、前進直線斜割的方法，開出田角割道后，再轉(zhuǎn)為直線收割。收割過程中機器應(yīng)保持直線行走，切忌邊割邊轉(zhuǎn)彎，壓倒部分谷物造成漏割，增加損失。

4.4 選擇行走路線

最常用的有以下兩種：一是四邊收割法。對于長和寬相近、面積較大的田塊，開出收割道后，收割一個割幅到收割區(qū)地頭，升起割臺，沿收割道前進5～8 m后，邊倒車邊向右轉(zhuǎn)彎，使機器橫過90度角，當割臺剛好對正割區(qū)后，停車，掛上前進擋，放下割臺，再繼續(xù)收割，直至將谷物收割完。二是左旋收割法。對于長寬相差較大、面積較小的田塊，沿田塊兩頭開出的割道，再沿長邊的方向割到收割區(qū)地頭，不用倒車，繼續(xù)前進，左轉(zhuǎn)彎繞到收割區(qū)另一邊進行收割。

4.5 選擇作業(yè)速度

對于新的或大修后的收割機，在使用初期（磨合期），水稻收割機處于磨合期，這時作業(yè)負荷應(yīng)小些，作業(yè)速度要慢些。磨合期結(jié)束后，當收割機的技術(shù)性能穩(wěn)定可靠時，作業(yè)負荷加大些，作業(yè)速度可快些，以充分發(fā)揮收割機的作業(yè)效率。對于水稻長勢較好、密度大、稻稈高、產(chǎn)量高的稻田，收割作業(yè)時速度可慢些，水稻稀疏矮小、產(chǎn)量低，作業(yè)速度可快些。作業(yè)過程中應(yīng)盡量保持發(fā)動機在額定轉(zhuǎn)速下運轉(zhuǎn)，地頭作業(yè)轉(zhuǎn)彎時，應(yīng)適當降低作業(yè)速度，防止清選篩面上的物料甩向一側(cè)造成損失，保證收獲質(zhì)量。若田間雜草過多，應(yīng)考慮放慢收割機作業(yè)速度，減少喂入量，防止喂入量過大導(dǎo)致作業(yè)損失率和谷物含雜率過高等情況。

4.6 收割潮濕作物及濕田作業(yè)

收割機作業(yè)地低洼時，應(yīng)將收割機行駛裝置改成履帶式或半履帶式，以便及時收割作物；泥腳深度較大時，增加機組的地輪寬度，以加強防滑能力并盡可能擴大接地面積，以防機器下陷。季節(jié)性搶收時，如遇到潮濕作物較多的情況，要檢查凹板篩、清選篩是否堵塞，注意及時清理。在進行濕田收割前，確認作物狀態(tài)（倒伏角的大?。┖吞飰K狀態(tài)（泥濘程度），收割過程中如遇到收割機打滑、下沉、傾斜等情況時，應(yīng)降低作業(yè)速度，避免急進、急退，不可急轉(zhuǎn)彎，不在同一位置轉(zhuǎn)彎，及時排出糧倉內(nèi)的谷粒，以減輕收割機的負荷。在濕田中收割倒伏作物或潮濕作物時，需低速、少量依次收割，并及時清除割刀和喂入筒入口的秸稈屑及泥土。

4.7 收割倒伏作物

對倒伏或較為泥濘的濕田中水稻，調(diào)整收割機作業(yè)參數(shù)，選擇好天氣。應(yīng)提前2～3天排干田中積水，收割時間最好選擇晴天、空氣干燥的時間段，以減少損失，可通過安裝“扶倒器”和“防倒伏彈齒”裝置，盡量減少倒伏水稻收獲損失，收割倒伏水稻時放慢作業(yè)速度，原則上倒伏角小于45度時，收割作業(yè)不受影響，但要適當向下調(diào)整撥禾輪，以確保順利撥禾和正常切割。倒伏角45～60度時，撥禾輪位置前移、調(diào)整彈齒角度后傾；在倒伏角大于60度時，使用全喂入聯(lián)合收割機逆向收割，撥禾輪位置前移且轉(zhuǎn)速調(diào)至最低，調(diào)整彈齒角度后傾。密植水稻的收割要降低收割機作業(yè)速度，防止割下的水稻堆積堵塞。

4.8 收割過干、過熟作物

在木翻輪壓板上增加帆布條，以增加撥禾輪在撥禾過程中的緩沖作用，減少掉粒損失；降低撥禾輪高度，使撥禾輪不擊打作物穗頭部位，以減少掉粒；降低撥禾輪轉(zhuǎn)速，以減少對切割物的擊打次數(shù)。

4.9 規(guī)范作業(yè)操作

收割機在作業(yè)時，遇到以下情況之一時，應(yīng)立即停機進行檢查。一是發(fā)動機或傳動箱突然出現(xiàn)異響或氣味；二是發(fā)動機潤滑油表顯示壓力在不正常范圍，發(fā)動機轉(zhuǎn)速異常升高，油門控制失效。發(fā)生冷卻水沸騰時應(yīng)停止作業(yè)，使發(fā)動機無負荷狀態(tài)下低速運轉(zhuǎn)到溫度降低后再停機。禁止高溫時擰開水箱蓋，避免被燙傷。作業(yè)時應(yīng)根據(jù)作物品種、高度、產(chǎn)量、成熟程度及秸稈含水率等情況來選擇前進擋位；用作業(yè)速度、割茬高度及割幅寬度來調(diào)整喂入量，使機器在額定負荷下工作，盡量降低夾帶損失，避免發(fā)生堵塞故障。

4.10 在線監(jiān)測

可以在收割機上裝配損失率、含雜率、破碎率在線監(jiān)測裝置，駕駛員根據(jù)在線監(jiān)測裝置提示的相關(guān)指標、曲線，適時調(diào)整作業(yè)速度、喂入量、留茬高度等作業(yè)參數(shù)，把損失率、含雜率、破碎率控制在理想的范圍內(nèi)。

5 水稻機收減損應(yīng)對措施

5.1 強化宣傳，營造機收減損氛圍

要切實增強“減損就是增產(chǎn)”意識，市農(nóng)機部門組織縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)技人員，深入“雙搶”一線，開展水稻機收損失調(diào)查，查找機收損失原因，宣傳水稻機收減損技術(shù)，進一步提高廣大機手和農(nóng)民增強機收減損意識。通過網(wǎng)站、短視頻、微信群等傳播渠道，大力開展機收減損知識宣傳、典型宣傳。積極組織開展水稻機收減損技能大比武活動，活動舉辦過程按照農(nóng)民自愿、就地就近、提供機具、公平公正的原則。不干擾正常收獲秩序、不增加機手負擔(dān)，引導(dǎo)農(nóng)機手按標準規(guī)范作業(yè)。實現(xiàn)以賽促訓(xùn)、以賽提技，為廣大農(nóng)機手營造良好比氛圍。

5.2 開展服務(wù)指導(dǎo)，提高農(nóng)民機收減損意識

各市縣要結(jié)合實際，成立技術(shù)指導(dǎo)小分隊，進村到田，蹲點服務(wù)，指導(dǎo)農(nóng)戶和機手因地制宜選擇收獲時機、合適機具和機收方式，圍繞降低割臺損失、夾帶損失、清選損失等作業(yè)環(huán)節(jié)，示范操作，針對作物因災(zāi)倒伏的特殊情況，迅速調(diào)度適用機具支援搶收，精準開展技術(shù)指導(dǎo)。研究糧食作物機收損失情況及原因，組織開展機收地塊隨機實測、抽測等工作，摸清機收損失真實情況；在重要農(nóng)時期間，強化對基層機收減損工作指導(dǎo)服務(wù)，確保各項減損措施落實到位。

5.3 開展技術(shù)培訓(xùn)，提高機手操作技能

為進一步提高收割機駕駛操作人員的駕駛操作技能，建議定時定點舉辦水稻水機收技術(shù)培訓(xùn)班，指導(dǎo)參加培訓(xùn)人員進行田間實地操作、指導(dǎo)機手開展機械檢修保養(yǎng)，提高機手操作技能和維修保養(yǎng)水平。各市縣要大力開展農(nóng)機手技能培訓(xùn)，宣傳貫徹水稻機收減損指導(dǎo)意見，利用農(nóng)機手實訓(xùn)基地、骨干農(nóng)機企業(yè)以及農(nóng)機合作社等社會化服務(wù)組織等專業(yè)化力量，形成培訓(xùn)合力，提高培訓(xùn)質(zhì)量。要督促農(nóng)機生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商做好機手特別是新機手的培訓(xùn)工作，引導(dǎo)農(nóng)機作業(yè)服務(wù)組織帶頭做好機手培訓(xùn)，特別要強化新機手田間操作實訓(xùn)，切實提高規(guī)范作業(yè)能力。同時，要組織農(nóng)機推廣骨干開展機械保養(yǎng)維修、減損技能、安全生產(chǎn)等技術(shù)巡回培訓(xùn)指導(dǎo)，幫助機手正確調(diào)整機具參數(shù)，及時修復(fù)更換磨損的脫粒清選部件，排除故障，降低收獲損失。

5.4 利用監(jiān)測系統(tǒng)，抓好效果評估

組織農(nóng)機推廣骨干開展機收地塊隨機實測、抽測等工作，摸清轄區(qū)內(nèi)機收損失真實情況，有針對性地優(yōu)化工作措施。運用監(jiān)測結(jié)果，逐步探索農(nóng)機作業(yè)質(zhì)量與駕駛證積分、扣減掛鉤機制。

6 結(jié)語

2021年，婁底市水稻耕種收綜合機械化率達到76.6%，油菜耕種收綜合機械化水平達到72.3%，全市舉辦新機具新技術(shù)現(xiàn)場演示會及培訓(xùn)班23場，推廣高速插秧機92臺、有序拋秧機65臺、旋耕機123臺、拖拉機87臺；在第十二屆“湘博會”期間，婁底市共使用國家補貼資金5 000余萬元，市級累加補貼資金1 600萬元左右，農(nóng)戶現(xiàn)場購買大中型農(nóng)機具3317臺（套），成交金額2.18億元，交易額比上屆增長5.3%。搶農(nóng)時、修機具、減耗損，“大比武”是技能、機械的硬件比拼，是普通勞動者對美好生活的熱切期盼，但更重要的是讓老百姓端牢自己飯碗的底氣更足。農(nóng)機部門應(yīng)立足服務(wù)“三農(nóng)”這一基本點，以先進適用的農(nóng)機裝備為載體，以綠色增產(chǎn)的農(nóng)藝技術(shù)為內(nèi)容，制定全程機械化生產(chǎn)模式和技術(shù)路線，推進耕種收管綜合機械化水平的全面提升。