沿河土家族自治縣甘薯配方施肥試驗研究

胡國均 陳 燦 田永國

（沿河土家族自治縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，貴州 沿河 565300）

0 引言

沿河土家族自治縣位于貴州省東北部、銅仁市北部、烏江下游，土壤主要有山地黃棕壤土、黃壤土、石灰土、紫色土、水稻土和潮土6種類型。當?shù)爻秊踅庸葍砂渡倭砍蓖恋叵鄬Ψ饰滞?，大部分耕作區(qū)土壤有機質(zhì)含量偏低，缺磷少鉀現(xiàn)象突出，土壤肥力較低，土質(zhì)瘠薄。該縣地貌因受大婁山脈和武陵山脈擠壓，西北部、東南部地勢高，逐漸向中部傾斜。沿河土家族自治縣因溪河切割較深，地表破碎，最高點海拔1 462 m，最低點海拔225 m，呈現(xiàn)山高、坡陡、谷深的地貌特征，是典型的喀斯特山區(qū)。此外，沿河土家族自治縣屬中亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)，氣候溫暖濕潤，熱量豐富，降水充沛，雨熱同期，光溫同步，四季分明，年均氣溫16 ℃，年降雨量1 050～1 220 mm，年日照時間1 100～1 400 h，無霜期251～317 d。

為給甘薯種植戶科學施肥提供理論依據(jù)，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司《關(guān)于做好2021年化肥減量增效工作的通知》［農(nóng)農(nóng)（肥水）〔2021〕3號］相關(guān)要求，沿河土家族自治縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心于2021年在甘溪鎮(zhèn)毛田村開展了甘薯配方施肥田間試驗。

商薯19號是近年來新選育的一個甘薯品種，因具有多抗、淀粉含量高、適于鮮食和淀粉加工等特點，深受農(nóng)戶喜歡。自2018年以來，商薯19號開始在烏江流域推廣種植，在沿河土家族自治縣的種植面積逐年擴大。有關(guān)該品種的選育、豐產(chǎn)特性及栽培技術(shù)等已有一些初步研究，但有關(guān)旱地氮、磷、鉀肥不同用量對其生長和產(chǎn)量有何影響正在試驗探索中。探明不同施肥量與產(chǎn)量的關(guān)系，可以為該品種栽培的合理施肥、提高產(chǎn)量、增加效益提供科學依據(jù)。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗地基本情況

試驗地位于沿河土家族自治縣甘溪鎮(zhèn)毛田村，地勢較平坦，土地肥力均勻，排灌方便，前作非煙草、辣椒等作物，土壤類型為黃壤土。試驗地土壤養(yǎng)分測定結(jié)果如下：pH值5.57，有機質(zhì)含量28.40 g/kg，全氮含量1.16 g/kg，有效磷含量39.5 mg/kg，速效鉀169.0 mg/kg，緩效鉀含量35.0 mg/kg。

1.2 供試材料

試驗所用甘薯品種為商薯19號，其葉片為心形，葉片、葉脈全綠色，莖蔓粗，分枝中等；結(jié)薯早而集中，無“跑邊”，極易收刨；薯塊多而勻，表皮光潔，商品薯率高；薯塊紡錘形，皮色深紅，肉色特白，曬干率36%～38%，淀粉含量23%～25%，淀粉特優(yōu)特白；食味特優(yōu)，被農(nóng)民譽為“栗子香”。

試驗所用肥料有12%過磷酸鈣（重慶市武隆區(qū)捷利實業(yè)有限公司生產(chǎn)）、46.2%尿素（貴州赤天化桐梓化工有限公司生產(chǎn)）、52%硫酸鉀（國投新疆羅布泊鉀鹽有限責任公司生產(chǎn)）。

1.3 種植管理

試驗設5個處理、3組重復，小區(qū)間不留走道，重復間留走道50 cm。小區(qū)面積30 m（6 m×5 m），試驗區(qū)四周設保護行（見圖1）。

圖1 田間試驗小區(qū)排列圖示

選擇大小均勻一致的壯苗，采用開廂起壟覆土栽培方式，覆蓋白色地膜。采取單壟雙行錯穴播種，開廂120 cm，寬行80 cm，窄行40 cm；小區(qū)5壟10行，行長5 m；穴距25 cm，單行播20穴，每壟40穴，每小區(qū)200穴；按單薯塊60 g計算，用種量220 kg。

1.4 試驗處理與設計

施肥配比為（N）∶（P）∶（K）=12.4∶9.0∶16.6，即每667 m施肥量（折純量）為尿素27.0 kg、過磷酸鈣75.0 kg、硫酸鉀31.9 kg。

此試驗采用隨機區(qū)組設計，設置5個處理，3次重復。處理1（A）為無氮區(qū)，施46%尿素0 kg+12%過磷酸鈣3.375 kg+52%硫酸鉀1.440 kg；處理2（B）為無磷區(qū)，施46%尿素1.215 kg+12%過磷酸鈣0 kg+52%硫酸鉀1.440 kg；處理3（C）為無鉀區(qū)，施46%尿素1.215 kg+12%過磷酸鈣3.375 kg+52%硫酸鉀0 kg；處理4（D）為氮磷鉀區(qū)，施46%尿素1.215 kg+12%過 磷 酸 鈣3.375 kg+52%硫 酸 鉀1.440 kg；處理5（E）為空白區(qū)，施46%尿素0 kg+12%過磷酸鈣0 kg+52%硫酸鉀0 kg。其中，尿素0.780 kg、過磷酸鈣3.375 kg、硫酸鉀0.870 kg作為基肥，苗期至塊莖膨大期分次追施尿素0.435 kg、硫酸鉀0.570 kg。

1.5 調(diào)查項目

甘薯收獲后，筆者測定各處理區(qū)的甘薯質(zhì)量，計算出平均產(chǎn)量，在此基礎上折算667 m甘薯產(chǎn)量，并調(diào)查統(tǒng)計藤蔓長度、藤蔓質(zhì)量、大薯率、中薯率、小薯率。

2 結(jié)果與分析

由表1可知，各處理小區(qū)（30 m）甘薯產(chǎn)量以配方區(qū)最高，為137.5 kg，其次為無氮區(qū)134.9 kg、空白區(qū)132.9 kg、無磷區(qū)131.2 kg、無鉀區(qū)124.3 kg。配方區(qū)甘薯產(chǎn)量比無氮區(qū)、無磷區(qū)、無鉀區(qū)和空白區(qū)高，增產(chǎn)效果好；無鉀區(qū)產(chǎn)量最低，表明增施鉀肥對甘薯產(chǎn)量影響較為明顯。

表1 各處理小區(qū)（30 m2）甘薯產(chǎn)量 kg

由表2可知，從小區(qū)（30 m）藤蔓質(zhì)量來看，無磷區(qū)最重，為126.0 kg，其次為配方肥區(qū)122.0 kg、空白區(qū)118.7 kg、無鉀區(qū)96.0 kg、無氮區(qū)93.0 kg；從667 m甘薯產(chǎn)量來看，配方區(qū)最高，為3 057.1 kg，其次為無氮區(qū)3 000.0 kg、空白區(qū)2 954.8 kg、無磷區(qū)2 917.0 kg、無鉀區(qū)2 763.6 kg。

表2 不同處理區(qū)甘薯產(chǎn)量

由表3可知，從藤蔓長度來看，配方區(qū)最長，為250.6 cm，其次為無氮區(qū)236.6 cm、無鉀區(qū)224.5 cm、無磷區(qū)194.6 cm，空白區(qū)最短（為168.3 cm）。從甘薯大小來看，配方肥區(qū)中薯率最高，為45.24%，大薯率28.50%，小薯率26.19%，薯塊較為均勻，商品性最好；無磷區(qū)大薯率最高，為42.55%，小薯率最低，為25.53%，薯塊偏大；空白區(qū)小薯率最高，為52.17%，大薯率最低，為15.22%，薯塊偏小。由此可以看出，配方施肥能有效改善甘薯經(jīng)濟性狀，優(yōu)化產(chǎn)量構(gòu)成因子，提高甘薯產(chǎn)量。

表3 不同處理甘薯經(jīng)濟性狀

對各處理甘薯質(zhì)量進行方差分析，結(jié)果如表4所示。由表4可知，處理間產(chǎn)量差異不顯著，（=1.066）＜（=7.006）；重復間產(chǎn)量差異不顯著，（=0.780）＜（=4.459）。

表4 方差分析結(jié)果

3 討論

有關(guān)研究表明，與傳統(tǒng)施肥方法相比，采用配方肥在提高甘薯產(chǎn)量、提高甘薯水分利用率和改良土壤結(jié)構(gòu)方面效果較明顯；氮、磷、鉀肥配施對作物增產(chǎn)作用最大，影響最大的因素是氮，其次是磷、鉀；在一定范圍內(nèi)提高種植密度和鉀肥施用量能提高甘薯產(chǎn)量，而適當降低栽植密度和增施鉀肥可以提高甘薯商品率；土壤速效氮磷鉀土測值與最佳施肥量之間滿足指數(shù)模型，由此可根據(jù)土測值預測具體地塊推薦施肥量；在甘薯生長過程中，氮磷鉀三元素的施用量對其產(chǎn)量影響明顯，呈顯著的回歸關(guān)系；在田間墑情適宜的情況下，商薯19號栽植越早越好，而且每667 m追施鉀肥20 kg增產(chǎn)效果較好。

從此次試驗結(jié)果來看，配方區(qū)甘薯藤蔓最長（250.6 cm），每667 m平均產(chǎn)量最高（3 057.1 kg），中薯率占比最大（45.24%）；無鉀區(qū)每667 m平均產(chǎn)量最低（2 762.9 kg）；空白區(qū)小薯率最高（52.17%），大薯率最低（15.22%）。由此可以看出，配方施肥能有效改善甘薯經(jīng)濟性狀，提高產(chǎn)量和商品薯占比，增加農(nóng)民收入；在土壤pH值5.57、有機質(zhì)含量28.4 g/kg、全氮含量1.160 g/kg、有效磷含量39.5 mg/kg、速效鉀含量169 mg/kg、緩效鉀含量35 mg/kg的環(huán)境條件下，單施磷肥或氮肥對提高甘薯產(chǎn)量均沒有較大作用，增施鉀肥對甘薯產(chǎn)量影響較為明顯。另外，通過對各處理的產(chǎn)量方差分析表明，處理間產(chǎn)量差異不顯著，重復間產(chǎn)量差異不顯著。

將此次試驗結(jié)果與已有研究結(jié)果相比，雖然具體試驗數(shù)據(jù)有差異，但總體趨勢是相同的，即氮、磷、鉀肥是甘薯生長發(fā)育不可缺少的三大營養(yǎng)元素，其中鉀肥對甘薯產(chǎn)量的影響最大。這說明不同甘薯品種對氮、磷、鉀的需求特性基本相似。

根據(jù)以上試驗結(jié)果，綜合考慮施肥投入與產(chǎn)出比，在沿河土家族自治縣黃壤旱地種植商薯19號時，以每667 m施尿素27.0 kg、過磷酸鈣75.0 kg、硫酸鉀31.9 kg為宜；在確保氮肥、磷肥滿足甘薯生長發(fā)育需求的情況下，增施鉀肥可促進甘薯增產(chǎn)和提高商品薯率，增加農(nóng)民收益。但是，在實際生產(chǎn)中，農(nóng)民應根據(jù)不同土壤的肥力水平調(diào)整施肥量。另外，此次試驗中甘薯每667 m最高產(chǎn)量達3 057.1 kg，但連年種植甘薯是否會造成土壤肥力水平下降、是否需要有針對性地調(diào)整施肥量，還有待進一步研究。