皖南當(dāng)涂小鎮(zhèn)

文/鄭適如

這里有著歷史悠久的大青山，因大詩(shī)人李白曾多次在此停留游覽而出名。石橋鎮(zhèn)水陸交通便利，有常年通航的青山河碼頭。

初秋時(shí)，青山碧水間一群群白鷺展翅飛翔。湖水里的魚(yú)蝦是白鷺的食物，而白鷺的排泄物也成為了附近莊稼最好的天然飼料，越是簡(jiǎn)單的地方越能體會(huì)到美麗大自然的生態(tài)循環(huán)。

說(shuō)到植物，油菜花和水稻也是我們家鄉(xiāng)的特色。三四月份正是油菜花開(kāi)的日子，放眼望去，是一大片金黃的地毯，蜜蜂飛臨花枝，蝴蝶翩翩舞來(lái)，還有沁人心脾的油菜花香，仿佛置身于美麗的童話世界。

除了油菜花，還有成片的水稻。在餐桌上我們很輕松地吃著香噴噴的米飯，但其實(shí)它的生產(chǎn)過(guò)程很艱辛。聽(tīng)說(shuō)爺爺奶奶八九歲就開(kāi)始下地拔草栽稻，每天吃著自己種的糧食。水稻的種植至少要分泡種、播種、移栽、收割等過(guò)程。清明時(shí)節(jié)，乍暖還寒時(shí)候，要將種子裝在麻袋里，拴一根繩子，扔到河水里，浸泡10天左右，令其出芽，是謂泡種。

君因風(fēng)送入青云，我被人驅(qū)向鴨群。養(yǎng)雞縱雞食，雞肥乃烹之。以前農(nóng)村每家都會(huì)養(yǎng)些雞鴨鵝之類的家禽，家禽真的很可愛(ài)，一個(gè)村里多家的家禽白天一塊玩耍，傍晚各自回自己的窩。除了主人喂些糧食之外，它們每天就是在外面吃蟲(chóng)子、小魚(yú)蝦貝類，當(dāng)時(shí)的家禽是純天然的美味，所以每次回家奶奶總燉老母雞湯給我喝。

石橋鎮(zhèn)水產(chǎn)多，在家里前河的石頭上會(huì)掛著肥美的螺螄，以前臨近黃昏經(jīng)常跟著奶奶一起去河里采螺螄，帶回家吐吐沙子，晚上就是一道美味的辣炒螺螄。聽(tīng)說(shuō)爺爺小時(shí)候在河里徒手捕魚(yú)，捉上來(lái)就吃，這就是我們現(xiàn)在說(shuō)的刺身吧。

石橋的水資源豐富，數(shù)條河流經(jīng)每個(gè)村落。形成了南方獨(dú)有的小橋流水人家的景觀特色。

說(shuō)到風(fēng)俗文化，每個(gè)地區(qū)都有每個(gè)地區(qū)的特色，我們這里有手工藝品、區(qū)域民歌，以及特色美食等。

太平府銅壺制作技藝為安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。當(dāng)涂縣制作紫銅壺起始于唐中期，傳說(shuō)朱元璋自采石渡江取太平路（當(dāng)涂），改太平路為太平府后，當(dāng)涂紫銅壺即冠以“太平府”三字。 太平府銅壺制作工藝為手工制作，制作工具為大小鐵錘、鐵砧、剪刀等。銅壺工藝獨(dú)特，要求十分嚴(yán)格。根據(jù)圖樣裁剪、成型，一絲不茍，燒焊、拋光都非常精致。其純手工制作工藝具有較高的歷史價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值，是不可多得的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

當(dāng)涂民歌是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是流行于皖東長(zhǎng)江兩岸的各類民歌的統(tǒng)稱。在六朝時(shí)期（220-589）就有當(dāng)涂民歌的記載，劉宋皇帝劉裕主持的著名的“白歌舞”即是當(dāng)涂民歌演唱之一脈。1949年以后，當(dāng)涂人民創(chuàng)作民歌、傳唱民歌形成了熱潮，到20世紀(jì)50年代末期，發(fā)展至鼎盛階段。當(dāng)涂民歌是當(dāng)涂人民智慧的結(jié)晶，是勞動(dòng)人民口耳相傳的文化表現(xiàn)形式的典型代表，經(jīng)過(guò)歷代文化人的藝術(shù)加工后，成為不可多得的音樂(lè)和語(yǔ)言藝術(shù)珍品。