化學教材排版更新對其功能的影響及教學啟示*

張四方 朱玥凌 魯中全

（1.安徽師范大學化學與材料科學學院，安徽蕪湖，241000；2.安徽師范大學附屬萃文中學，安徽蕪湖，241000）

在《普通高中化學課程標準（2017）年版）》的指導下，2019 版普通高中化學教科書（必修）在編寫特點、呈現(xiàn)方式等方面發(fā)生了較大變化。已有研究對新教材的內(nèi)容選擇和內(nèi)容結(jié)構(gòu)做了深入研究，但對版面變化后的排版更新關(guān)注較少。與2004 版教材相比，2019 版教材版面設計有了非常顯著的更改，如頁邊距的加寬、實驗圖空白區(qū)域的增大、新增板塊等等，其變化背后所隱含的學習導向功能非常值得我們思考。為此，本文以人民教育出版社《普通高中教科書：化學第1 冊（必修）》（2019 版）（以下簡稱19 版教材）和人民教育出版社《普通高中課程標準實驗教科書：化學1（必修）》（2004 版）（以下簡稱04版教材）為例，以教材評價維度中“編寫技巧與工藝水平”的標準對排版更新進行評價分析，具體分析排版更新對教材功能的拓展與優(yōu)化，探討了教材版面設計變化對教材作用的思考與啟示，以深入理解教科書的價值與功能。

一、教材編寫和排版的評價標準

教材的評價方式有多種，本文選擇高凌飚的評價維度對教材的排版進行分析，他基于教材的功能和性質(zhì)，指出應該從知識與科學、思想文化內(nèi)涵、認知與心理發(fā)展規(guī)律、編寫技巧與工藝水平、可行性、特色與導向性六個維度評價教材[1]，其中編寫技巧與工藝水平是優(yōu)秀教材編制水平衡量標準，也是本文排版評價的主要依據(jù)。高凌飚認為衡量教材質(zhì)量的編制水平維度需要考慮以下五點：教材文字的編寫水平，插圖與文字的配合程度，教材的編寫形式的豐富程度和相互配合水平，教材的版式設計水平，教材的印刷工藝質(zhì)量[2]，評價體系結(jié)構(gòu)圖如圖1所示。

圖1 教材評價體系

排版是指根據(jù)一定規(guī)則將文字和圖片劃分為各個板塊并有序放置于版面中，使組成的版面主次分明、協(xié)調(diào)美觀、易讀性高。版面元素的設計要求是教材編寫技巧與工藝水平評價的具體體現(xiàn)，以實現(xiàn)轉(zhuǎn)變學習方式的最終目的。具體版面元素設計要求見表1。

表1 版面元素設計要求及目的

二、以編制標準對比新舊版教材的排版

根據(jù)兩版化學教科書版面存在的顯著差異，將教科書對比分為正文系統(tǒng)、圖片系統(tǒng)、實驗系統(tǒng)、欄目系統(tǒng)四個模塊。文字編寫水平以正文系統(tǒng)的排版分析，主要針對正文的排版布置，比如行距、行長比例等；插圖與文字的配合度以圖片系統(tǒng)對比分析，主要涉及圖片豐富度及圖文配合度；教材編寫形式的豐富程度和相互配合水平主要體現(xiàn)在欄目模塊，由欄目系統(tǒng)的更新來分析；教材的版式設計水平是總體對教材的版面布置、內(nèi)容安排的研究，以實驗系統(tǒng)為例對比說明；教材印刷工藝質(zhì)量作為教材外在標準決定著教材質(zhì)量，主要包括圖文的清晰度。對比板塊與編制標準的對應關(guān)系見表2。

表2 教材系統(tǒng)在編制標準中的對比

1.教材文字編寫水平

19 版教材語言精練，字體、大小適中，閱讀節(jié)奏舒適。版面采取主輔欄的布局結(jié)構(gòu)，即在切口邊留出部分空白，這樣不僅有利于將文字的行長控制在有利于視覺閱讀的范圍，也為學生提供筆記空間。

與04 版教材相比，19 版教材版面設計更簡明輕快，減少了眼花繚亂的感覺，也減輕學生對大量內(nèi)容的壓迫感，版面區(qū)域劃分更合理，更能突出重點。04 版教材中文字內(nèi)容編排緊湊，名詞中英文對照和資料卡片都鑲嵌在正文之中，19 版教材中文字左對齊在總版面約三分之二處，每行行長不超過11cm，通過調(diào)整行距、行長比例，實現(xiàn)合理的版面疏密配比和閱讀節(jié)奏，提高閱讀效率，有效降低視覺疲勞、減緩心理壓力，并且留有大量的空白位置可供學生做筆記?？梢娫诮滩牡奈淖志帉懛矫?9 版教材排布更合理，為學生自主學習提供更大空間。

2.插圖與文字配合度

經(jīng)統(tǒng)計，04 版教材化學1 具有彩圖90 幅，實物圖63 幅，19 版教材中彩圖84 幅，實物圖52 幅（無編號插圖未參與統(tǒng)計）[3]。通過對比可看出新版教材圖片清晰度、色彩鮮艷度和豐富度明顯上升，19 版教材版面設計鮮艷明亮，插圖選材更清晰大膽，體現(xiàn)科技和創(chuàng)新，具有更強的可視性，圖片的數(shù)量、類型和位置等也進行了改良（見表3）。

表3 圖片系統(tǒng)對比

19 版教材圖片在數(shù)量和版面上都略少于04 版教材，圖片選擇上19 版教材中的知識歸納類、科技前沿類圖表數(shù)量明顯超過04 版教材，可見19 版教材更重視知識體系建構(gòu)及知識與科技的關(guān)聯(lián)，且減少了裝飾功能的圖片，版面更精簡。19 版教材圖片位置也做出優(yōu)化，部分圖片安排在空白輔欄中，符合Slough 在科學教科書圖形分析中提出“鄰近原則”，Mayer 也主張文本與圖形臨近匹配分布，即當文本和插圖并排出現(xiàn)在頁面上，而不是文本和插圖相互孤立時，學生能夠更好地從科學教科書中轉(zhuǎn)移所學知識[4]，將圖片安排在輔欄不僅有利于控制整體的排版，更有利于學生配合理解。19 版教材將圖片放置在文字解釋旁邊，和相應課文的位置配合得當，充分利用了形象化的優(yōu)勢。

3.教材編寫形式的豐富程度和配合水平

教材編寫內(nèi)容豐富，正文、圖片、實驗、欄目四大系統(tǒng)分工明確，相互解釋支撐，結(jié)構(gòu)層次分明。欄目系統(tǒng)是除正文外的主要部分，也是教師教與學生學的重要環(huán)節(jié)，因此19 版教材欄目系統(tǒng)進行了大規(guī)模更新，不僅在版式上進行了優(yōu)化，而且內(nèi)容更加多樣化和層次化，可以體現(xiàn)教材編寫形式的豐富程度和各板塊之間的相互配合水平。

在欄目表現(xiàn)形式上，19 版教材欄目在頁面上有了明顯的劃分。04 版教材只用一條虛線劃分欄目與正文，19 版教材中會用一個虛線框?qū)谀縿澐郑瑱谀扛逦怀?，版面設計清爽，不易被師生忽視。小欄目“中英文對照卡片”“提示”“注意”“數(shù)據(jù)”單獨呈現(xiàn)在輔欄中作為拓展資料。各欄目的版面占比（該欄目總面積/有效版面總面積）見表4。

表4 各欄目版面占比

根據(jù)統(tǒng)計，04 版教材欄目共有113 個，19 版教材欄目共有107 個[6]。兩版欄目數(shù)量相差不多，但是新版欄目系統(tǒng)所占篇幅更大，一是因為19 版教材的欄目“思考與討論”“探究”等都添加了許多需要學生填寫的空白表格，為學生的思考提供空間。二是因為19 版教材欄目更多樣化，增加了更多種類的欄目，且欄目內(nèi)都包含相關(guān)圖片。在各個課外鏈接的欄目，如“科學史話”“化學與職業(yè)”“資料卡片”等都添加了更多相關(guān)圖片，在思考欄目中，添加了表格式的舉例練習。19 版教材欄目系統(tǒng)元素增多，增強了課本的可讀性與趣味性。

4.教材的版式設計水平

教材版式設計又叫版面設計、排版設計。新舊兩版教材都是890mm*1240mm 的16 開大小，04 版教材色調(diào)以藍色為主，19 版教材以紫色色調(diào)為主。19 版教材版式與04 版相比設計更加創(chuàng)新簡約，符合新時代的審美標準，色調(diào)高級，每個板塊劃分明確，也符合高中生接近成人的心理特點，教材的版面設計也是一種“隱形”的美育，它能在潛移默化中提高學生的審美。

04 版教材的正文系統(tǒng)和欄目系統(tǒng)比19 版教材所占篇幅小，圖表、實驗兩個系統(tǒng)篇幅略大。19 版教材在課堂主頁面之后開設了“實驗活動”模塊，突出了重要實驗，并增加了許多思考探究的過程，且19版教材在欄目系統(tǒng)版面遠大于04 版教材，總體的空白部分更多。

關(guān)于內(nèi)容的選擇，19 版教材更注重以核心素養(yǎng)為導向培養(yǎng)學生的能力。以實驗為例，19 版教材減少了無現(xiàn)象的實驗，如離子反應中的中和實驗；增加探究實驗，比如鋁及其化合物與酸堿的反應；在課堂主頁面之后開設了“實驗活動”模塊，是課程標準中要求的“學生必做實驗”，一般都占據(jù)大篇幅用于過程步驟的詳細描述，是一個完整的實驗探究活動，突出了這些實驗的重要性并增加了許多思考探究的過程。實驗需要學生觀察與記錄相結(jié)合，所以19 版教材對實驗圖也做了相應的調(diào)整，04 版教材的實驗圖設計在一個方框之內(nèi)，方框約占頁面的三分之一，2019 版教科書實驗圖被放大拉長，取消了方框的桎梏，圖片旁邊的空白處也相應增多，便于學生記錄注意事項及重點。

5.教材的印刷工藝質(zhì)量

人民教育出版社作為中國的教材印刷商之一，無論是圖片還是細小的文字都十分清晰，書本墨香飄逸，圖片生動絢爛，為學生的學習創(chuàng)造良好的學習條件。版面使用多色疊加的文字或細線條，避免套印不準，對于顏色漸變也注意選擇色相和網(wǎng)點成數(shù)，以免印色不勻或漸變跳躍、中斷?？偟膩碚f，19版教材的版面設計科學、美觀、經(jīng)濟，審美性也服從于科學性和經(jīng)濟實用性，以避免過度裝飾的喧賓奪主、效果適得其反。

三、教材排版變化對其功能的影響

教科書作為班級授課的統(tǒng)一文本資料，是學生獲取化學知識、掌握化學技能、形成科學素養(yǎng)的載體，也是教師與學生之間的媒介。然而現(xiàn)實中卻存在師生重視程度下降、功能弱化的不良傾向。教科書排版的變化，是把發(fā)展和引導學生學會學習作為根本理念，即把教材的中心價值轉(zhuǎn)移到學生怎樣使用教材上，從而賦予教材更多的價值、功能和意義[7]。在化學新教材的實際使用中，教師也深感版面變化所帶來的教學適應問題。

根據(jù)畢華林教授對新版教科書功能的描述，教科書功能主要可以分為兩類：腳手架功能和拓展功能，腳手架功能包括教科書的信息資源存儲功能，引導學生學習方式的轉(zhuǎn)變和自我反思，拓展功能包括促進學生養(yǎng)成科學的價值觀和引發(fā)學生對化學學科的興趣[8]。針對教科書排版變化，根據(jù)學生使用教材的行為變化，考慮教材的互動功能和筆記功能，互動功能是教材在師生互動、生生互動與人書互動方面的作用，筆記功能是學生通過教科書筆記完成自我生成與深度思考。教材的四大功能如圖2所示，下面將以這四個角度分析教科書排版變化對教材功能的影響。

圖2 教材四大功能

1.腳手架功能

教材的腳手架功能為教學提供信息資源。通過前文的欄目測量占比可知19 版教材欄目的比例更大，正文內(nèi)容比例減少，可見新版教材更重視學生的思考討論與實踐探究，減少了知識的直接傳授，并通過多種方式引導學生科學探究，注重知識的獲得過程與方法，欄目的多元化和結(jié)構(gòu)化增強了欄目的層次性，對學生知識遷移、自主學習能力提高具有重大意義，教材增加了“方法導引”等欄目，促進學生正確學習方法和高階思維的培養(yǎng)，讓學生“學會學習”。比如04 版教材在例題部分并未提供具體的解題步驟，19 版教材欄目系統(tǒng)中例題部分有詳細解題過程，很好地幫助學生構(gòu)建了知識到應用的紐帶，并為解題的正確思路與規(guī)范的書寫提供了范本，學生可在例題旁邊記錄解題思路和教師布置的典型例題，完成知識到應用的過渡。19 版教材欄目的整體結(jié)構(gòu)設計環(huán)環(huán)相扣，呈現(xiàn)階梯式的探究學習，更符合學生的認知結(jié)構(gòu)，增加了部分欄目，突出學習重點，符合學生的接受程度和認知規(guī)律，促進學生自我計劃、自我調(diào)節(jié)、自我反思的元認知能力的發(fā)展。

2.拓展功能

拓展功能主要由教科書的各種拓展欄目及圖片等材料展現(xiàn)出來，趣味性的拓展材料造成學生的視覺沖擊，提升學生對化學學科的學習興趣。19 版教材中位于輔欄的“注意”“數(shù)據(jù)”欄目更加醒目，提醒學生注意實驗安全，并從數(shù)據(jù)了解物質(zhì)的信息，養(yǎng)成學生的嚴謹實驗及安全意識。新教材增添的“化學與職業(yè)”欄目為學生的職業(yè)規(guī)劃打下基礎，拉近了化學與生活的聯(lián)系，實實在在地考慮學生的就業(yè)問題和化學的應用情況，學生可以根據(jù)自己感興趣的方向選擇深入學習。19 版教材與時俱進地更新了許多圖片，比如在第三章的第二節(jié)金屬材料中，包含鈦合金制造的“蛟龍”載人潛水器，鎳鈷合金制造的噴氣式飛機的發(fā)動機葉片及稀土元素鏑制造的硬盤驅(qū)動器，這些新物質(zhì)的創(chuàng)造都與化學技術(shù)息息相關(guān)，體現(xiàn)了化學與科技的緊密聯(lián)系，引發(fā)學生的無限憧憬與向往，培養(yǎng)學生的社會責任感、創(chuàng)新意識與科學的價值觀。

3.互動功能

互動功能是作為新型課堂的教材新功能，如今的課堂不再是教師一個人的獨角戲，而是強調(diào)多維互動的新型課堂。教師通過對教材的講解及教材筆記的引導，比如劃線、記錄知識點或者練習，來吸引學生注意力，引導學生學習，實現(xiàn)以教材為中介的師生互動?！八伎寂c討論”“研究與實踐”等欄目促進了學生與學生之間的交流互動，課堂上教師可以以小組為單位，讓組員之間進行討論與交流，提升學生之間的合作交流與實踐精神，實現(xiàn)了以教材為中介的生生互動。19 版教材欄目中空白表格的呈現(xiàn)及討論問題鏈的新增，幫助學生構(gòu)建知識體系，學生以此為基點進行思考與總結(jié)，部分圖片與中英文名詞對照卡片置于留白處，方便對照，加深學生對新概念的理解，實現(xiàn)了以教材為中介的人書互動。

4.筆記功能

研究顯示，中學生課堂筆記的總體狀況呈下降趨勢[7]，可見在學生記筆記過程中給予正確的方法指導和習慣養(yǎng)成至關(guān)重要，新版本教材對排版做出了調(diào)整，最大的更新就是留白的集中，留白處可以作為學生的筆記區(qū)，便于學生對課堂筆記的二次整理。04 版教材排布緊湊，空白零散，嚴重影響了學生課堂筆記記錄的熱情，19 版教材的大量留白處為學生發(fā)揮提供了平臺，也一定程度刺激了學生記錄的積極性，提高筆記效率，將自己的想法與正文內(nèi)容進行互動，筆記的內(nèi)容從知識點的記錄轉(zhuǎn)向深度思考下的自我生成。這也間接幫助吸引學生的注意力，加強了教師、教材、學生之間的對話、互動，且教材可作為學生自主設計的個性化學案，實現(xiàn)教學評一體化。19 版教材排版的更新為學生的課堂筆記提供了更多的便利，實現(xiàn)了教科書筆記的高效率，進一步幫助學生構(gòu)建知識體系，提高學生自主學習和終身學習的能力。

表5 教材功能的排版更新

四、教材排版變化的教學啟示

1.形成正確的教材觀

教師應重視教科書的價值，并提高學生對教科書的重視程度。新型教學模式及技術(shù)手段的不斷引入，使得教材的使用率不斷下降，但是教材作為學科內(nèi)容的載體，反映了教學大綱和課程標準，是不可忽略的重要教學工具。教材版面設計的變化啟發(fā)教師挖掘其意義與價值，比如留白的增多是為了刺激學生記錄教材筆記，為學生的自主學習與思考提供空間，欄目形式的轉(zhuǎn)變與模塊的增多是為了增強教師、學生與教材三者的互動與交流，轉(zhuǎn)變學生的學習方式，也轉(zhuǎn)變教師的教學方法，實現(xiàn)從“教本教材”到“學本教材”的轉(zhuǎn)變，提升教師的教科書素養(yǎng)。

2.正確使用教科書

教師應引導學生正確使用教材。課前，教師可利用教材的信息存儲功能讓學生進行預習，學生將自己認為的重點概念和不懂的地方在教材中標注。課中，教師通過欄目系統(tǒng)的引導，認真完成思考與討論、實踐與探究等欄目，培養(yǎng)學生正確的思維方式與學習方法，并引導學生充分利用教材的空白區(qū)域，根據(jù)“鄰近原則”，提高課堂筆記的效率。課后，學生以教材為學案進行筆記的二次加工和鞏固復習。教材筆記作為課堂筆記的主要部分，是學生內(nèi)隱加工的外在表現(xiàn)，反映學生的上課狀態(tài)及理解程度，可作為教學評一體化的評價工具。

3.強化高階思維

目前的教學不再以知識傳授為目標，而是以全面培養(yǎng)學生的素質(zhì)與能力為目標。教材欄目系統(tǒng)的更新是為了學生高階思維與學習方式的養(yǎng)成，實驗系統(tǒng)與圖片系統(tǒng)提供了多種情境與探究活動，因此教師可以教材提供的資源展開各項教學活動，充分利用教材資源的價值。教材的實驗、圖片、拓展資料包含的領域很廣，表現(xiàn)的形式也豐富多彩，在學習知識的同時，培養(yǎng)學生的美育與科學精神，在合作交流與科學探究的同時，培養(yǎng)學生的科學探究與創(chuàng)新意識、科學態(tài)度與社會責任。