農(nóng)作物科學(xué)種植及病蟲害防治技術(shù)淺析

陳繼紅

（畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)朱昌鎮(zhèn)人民政府，貴州 畢節(jié) 551700）

19 世紀(jì)以來，我國農(nóng)業(yè)逐漸從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)期進入近代農(nóng)業(yè)期；20 世紀(jì)40 年代，我國農(nóng)業(yè)開始進入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)期；目前，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)趨近于全面實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。如今，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的生產(chǎn)目的、生產(chǎn)工具以及生產(chǎn)技術(shù)較以往兩個階段均發(fā)生了實質(zhì)性改變。

科學(xué)的農(nóng)作物種植強調(diào)農(nóng)戶結(jié)合作物的基因，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中為農(nóng)作物提供適宜的生長條件，如除草、灌溉等。農(nóng)作物的病蟲害防治主要指農(nóng)戶應(yīng)用物理、化學(xué)等方式對病蟲害進行綜合防治，以保證農(nóng)作物產(chǎn)量、質(zhì)量。從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟效益的角度看，科學(xué)種植與有效的病蟲害防治能夠提升農(nóng)戶經(jīng)濟效益。從社會發(fā)展層面看，農(nóng)產(chǎn)品高產(chǎn)、高質(zhì)能夠為我國糧食安全提供重要保障。

1 農(nóng)作物的科學(xué)種植

1.1 科學(xué)種植對策

結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐過程對農(nóng)作物的科學(xué)種植進行分析，具體如下。

1.1.1 育種

育種主要是指培育農(nóng)作物的種子，但一般情況下育種不需要一線農(nóng)戶參與，所以農(nóng)戶在此環(huán)節(jié)中僅需遵循高質(zhì)、高產(chǎn)的原則，合理地選擇和購買農(nóng)作物種子即可。

1.1.2 良種繁育

良種繁育是指相關(guān)機構(gòu)將培育出的新品種進行大面積種植繁育，以方便良種在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的推廣與應(yīng)用。此項技術(shù)對于農(nóng)作物科學(xué)種植而言具有基礎(chǔ)性。

1.1.3 農(nóng)作物的種植制度

農(nóng)作物的種植制度是農(nóng)戶對一個單位內(nèi)農(nóng)作物生產(chǎn)的總體安排，如某田塊農(nóng)作物的種植結(jié)構(gòu)、布局、復(fù)種以及種植方式擬定等均屬于農(nóng)作物的種植制度。農(nóng)作物的種植制度是一項復(fù)雜的工程，對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率有直接影響。在我國，各區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐大多采取間套復(fù)種為中心的多熟制，此項種植制度具有中國特點。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中應(yīng)用此項種植制度，能夠充分地利用時間和空間[1]。

1.1.4 農(nóng)作物的栽培技術(shù)

農(nóng)作物栽培技術(shù)是指農(nóng)戶依照農(nóng)作物生長發(fā)育規(guī)律應(yīng)用各種田間管理手段實現(xiàn)增產(chǎn)目標(biāo)的技術(shù)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中，農(nóng)作物栽培技術(shù)涵蓋多項工作內(nèi)容，如選種與種子處理、農(nóng)機配置、整地與播種、科學(xué)密植、水肥管理、科學(xué)收獲等。由此可見，農(nóng)作物的科學(xué)種植有全過程、動態(tài)化特點，農(nóng)戶需要保證各環(huán)節(jié)科學(xué)合理，才能夠達成增產(chǎn)目標(biāo)。

以蕎麥為例，在整地階段，蕎麥對田塊土壤條件要求不嚴(yán)格，酸性土、沙壤土等常見土壤條件均可種植蕎麥。農(nóng)戶在播種前需要對田塊進行深耕細耙，保證田塊土壤的疏松性。在施肥階段每生產(chǎn)100 kg 蕎麥的氮、磷、鉀肥料需求比為3.3 kg 氮∶1.5 kg 五氧化二磷∶4.3 kg 氧化鉀。此階段，農(nóng)戶可將草木灰與廄肥作為蕎麥的基肥。在播種階段農(nóng)戶可采用撒播、點播、條播的播種方式。以條播為例，在播種階段行距應(yīng)控制在35～50 cm，深度應(yīng)控制在3～4 cm；如遇土壤干旱，深度為5～6 cm。在收獲階段，應(yīng)保證輕割輕放，收獲期突遇惡劣天氣農(nóng)戶需及時搶收。

1.1.5 平衡施肥技術(shù)

平衡施肥技術(shù)要求農(nóng)戶遵循“以產(chǎn)定肥”（涵蓋化肥與有機肥）的原則，保證施肥量平衡。農(nóng)戶需根據(jù)田間的土壤肥力、每一年度農(nóng)作物產(chǎn)量要求為農(nóng)作物供應(yīng)肥料。平衡施肥技術(shù)主張肥料養(yǎng)分種類方面的平衡。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中，農(nóng)作物生長所需要的氮、磷、鉀及微量元素應(yīng)按照特定的比例配合施入。

1.1.6 灌溉與節(jié)水

水利條件是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的命脈。在農(nóng)作物種植中保證灌溉、及時排水能夠促進農(nóng)作物產(chǎn)量提升，所以在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中，農(nóng)戶需結(jié)合不同農(nóng)作物品種生長階段對土壤、水源等因素的需求，遵循“適時適量”的原則進行田區(qū)灌溉?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)提倡農(nóng)戶應(yīng)用節(jié)水灌溉技術(shù)，主張農(nóng)戶摒棄大水漫灌的形式，采用溝灌、管灌、滴灌以及滲灌等形式進行田區(qū)灌溉。

1.1.7 新型農(nóng)業(yè)種植技術(shù)

目前我國農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化方向發(fā)展，大棚農(nóng)作物種植已經(jīng)成為常規(guī)、公認的一種農(nóng)業(yè)形式。在這一發(fā)展趨勢下涌現(xiàn)出諸多新型農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，現(xiàn)對幾個典型技術(shù)進行簡要分析。

第一，墻體栽培。即將管道和墻壁巧妙結(jié)合，在管道中放置基質(zhì)為農(nóng)作物提供養(yǎng)料，實現(xiàn)空間的最大化利用。

第二，無土栽培。該栽培形式適用于花卉、水果和蔬菜，目前最常見的是管道式和水培蔬菜，通過提供營養(yǎng)液使農(nóng)作物能夠在水中完成整個生命周期。

第三，設(shè)施農(nóng)業(yè)。主要是指搭建智能溫室，為農(nóng)作物生長提供適宜的環(huán)境，規(guī)避氣候環(huán)境對農(nóng)作物生長產(chǎn)生的不利影響[2]。

1.2 案例分析——小麥

為詳盡論述農(nóng)作物的科學(xué)種植，將以糧食作物小麥為例進一步展開理論分析，具體內(nèi)容見表1。

表1 小麥的科學(xué)種植

2 農(nóng)作物的病蟲害防治

2.1 病蟲害防治對策

防治病蟲害是保證農(nóng)作物健康生長的關(guān)鍵。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見的病蟲害主要分為霜疫類、毛霉類、點斑類、粉銹類、根萎類、生長點萎縮類、細菌類、病毒類、生理類等。對于各種農(nóng)作物病蟲害的植保措施，農(nóng)戶可應(yīng)用保護性殺菌劑（如代森錳鋅、百菌清、硫和銅制劑）、內(nèi)吸性殺菌劑（如多菌靈、甲基硫菌靈、甲霜靈等）以及廣譜性殺菌劑等。除此之外，對于蔬菜藥害的補救，農(nóng)戶可以采用噴水沖洗、噴施緩解劑、灌水降毒、及時增施肥料的方法補救。

2.2 案例分析——水稻

水稻是一種病蟲害發(fā)病率相對較高的農(nóng)作物。水稻種植過程中，一旦發(fā)生病蟲害，其為害田塊的面積較大。病害常見真菌、細菌與病毒類；蟲害常見鱗翅目、直翅目、雙翅目等。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中蟲害的種類繁多，例如水稻螟蟲主要為害植株的主莖，稻飛虱主要吸食植株的葉片汁液，稻苞蟲咬食植株的葉片，造成水稻葉片空洞等。在防治水稻病蟲害的過程中，主要可采取以下措施。

第一，農(nóng)戶應(yīng)控制水稻生長的溫度，當(dāng)田區(qū)溫度為26～30 ℃時，田區(qū)容易滋生細菌，所以農(nóng)戶在夏季高溫期間需對田塊進行降溫處理。

第二，勤于管理，當(dāng)發(fā)現(xiàn)水稻植株存在異樣時，應(yīng)分析病害或蟲害的類別，并針對性地噴施藥劑。

第三，農(nóng)戶需定期施肥和除草，保證土壤中的養(yǎng)分充足，強化水稻植株的抗病能力。

2.3 不同時期水稻病蟲害防治技術(shù)

如果將水稻生長時期作為研究指標(biāo)，不同時期水稻病蟲害的防治技術(shù)如下。

第一，水稻作物種子期。該階段的病蟲害主要有稻瘟病、惡苗病以及白葉枯病。在生產(chǎn)中，農(nóng)戶可通過物理+化學(xué)的方式防治種子期的水稻病蟲害。其中物理防治多采取咯菌腈包衣的形式，然后干播，該防治方式具備綠色、安全、方便的特點。對于化學(xué)防治，農(nóng)戶可應(yīng)用丙環(huán)唑、二硫氰基甲烷等藥品。

第二，水稻作物秧田期。該階段的病蟲害主要有稻癭蚊、白葉枯、細條病等，農(nóng)戶可應(yīng)用丁硫克百威、門神、惡霉靈等藥品防治。

第三，水稻作物分蘗期。該階段的病蟲害主要有紋枯病、螟蟲、稻縱卷葉螟等，可應(yīng)用井岡霉素、三唑酮、三唑磷、殺蟲單、甲維鹽、吡·殺單、阿維·毒等防治。

第四，水稻作物抽穗期。該階段的病蟲害主要有螟蟲、稻稈腐病等，可應(yīng)用稻瘟靈、惡霜嘧銅菌酯、咪鮮胺防治。

3 農(nóng)作物科學(xué)種植與病蟲害防治的問題及對策

3.1 問題

3.1.1 認知不足

多年來，我國對農(nóng)業(yè)發(fā)展均給予了高度重視。農(nóng)作物種植與病蟲害防治工作關(guān)系糧食安全，但是一線農(nóng)戶在開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的過程中，對病蟲害防治缺乏認識，普遍存在僥幸心理，重治輕防。在生產(chǎn)實踐中絕大多數(shù)農(nóng)戶對于病蟲害的物理防治方法與化學(xué)防治方法了解較少，以化學(xué)方式為主，噴施大量農(nóng)藥雖然能夠解決農(nóng)作物病蟲害問題，但無形之中降低了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。隨著有機農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品的推出，農(nóng)戶應(yīng)用傳統(tǒng)病蟲害防治策略生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品將失去市場。在化學(xué)藥劑噴施階段，如果藥物計量、噴施時間等出現(xiàn)差錯，不僅會導(dǎo)致農(nóng)戶無效投入，還可能引發(fā)一系列環(huán)境污染問題[3]。

3.1.2 病蟲害越來越嚴(yán)重

單純依賴除草工作不能夠完全消滅病蟲害，也無法預(yù)防病蟲害的發(fā)生。由于農(nóng)戶施肥、噴藥的隨意性，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐過程中，農(nóng)作物病蟲害并未得到有效解決，反而向越來越嚴(yán)重的趨勢發(fā)展。近年來，多數(shù)地區(qū)農(nóng)業(yè)實踐表明，病蟲害的抗藥性逐年增強，這一現(xiàn)狀與農(nóng)戶施肥、噴藥的隨意性有直接關(guān)系[4]。

3.2 對策

3.2.1 發(fā)展種植技術(shù)，強化種植培訓(xùn)

農(nóng)作物的科學(xué)種植對種植技術(shù)存在極大的依賴性?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與以往不同，除了解機械化之外，農(nóng)戶還需掌握更多的種植技術(shù)，以更好地開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。各地區(qū)農(nóng)業(yè)相關(guān)部門應(yīng)大力發(fā)展種植技術(shù)，并在各農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)開設(shè)農(nóng)作物種植培訓(xùn)課程，可結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)為農(nóng)戶提供有針對性的種植技術(shù)培訓(xùn)，使科學(xué)的種植技術(shù)能夠盡快融入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中。

3.2.2 強化病蟲害認知

提升農(nóng)作物病蟲害防治的有效性，需要強化農(nóng)戶對病蟲害防治的認知，轉(zhuǎn)變重治輕防的思想觀念。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員應(yīng)將農(nóng)戶的經(jīng)濟效益作為立足點，使農(nóng)戶深刻認識到病蟲害防治對增產(chǎn)、提質(zhì)的重要性。若條件允許，應(yīng)設(shè)置試驗田塊，邀請區(qū)域農(nóng)戶參觀，使農(nóng)戶能夠了解經(jīng)過病蟲害防治的田塊與未經(jīng)過病蟲害防治田塊的區(qū)別，從而進一步提升農(nóng)戶對病蟲害防治重要性的認知[5]。

3.2.3 農(nóng)作物科學(xué)種植與病蟲害防治網(wǎng)絡(luò)化

信息時代下，互聯(lián)網(wǎng)為農(nóng)戶獲取農(nóng)業(yè)信息提供了有利的條件。農(nóng)業(yè)相關(guān)部門應(yīng)利用互聯(lián)網(wǎng)的傳播優(yōu)勢，提供科學(xué)種植與病蟲害防治咨詢服務(wù)，為農(nóng)戶檢索農(nóng)業(yè)信息提供便利。對于某農(nóng)作物新品種的培育、試驗、收獲或某病害的防治效果等，農(nóng)戶均可通過互聯(lián)網(wǎng)了解和學(xué)習(xí)。農(nóng)作物科學(xué)種植與病蟲害防治網(wǎng)絡(luò)化順應(yīng)時代發(fā)展趨勢，符合當(dāng)下農(nóng)戶農(nóng)業(yè)信息檢索習(xí)慣，能夠為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動及時提供種植指導(dǎo)與病蟲害防治建議[6]。

4 結(jié)束語

文章立足于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐，簡要論述了農(nóng)作物的科學(xué)種植與病蟲害防治。農(nóng)作物種植與農(nóng)作物病蟲害防治二者之間存在緊密聯(lián)系。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中，保證農(nóng)作物種植的科學(xué)性，并采取行之有效的措施防治農(nóng)作物病蟲害，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要考量的重點問題。個體農(nóng)戶及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)應(yīng)對此予以高度重視，并結(jié)合不同農(nóng)作物的基因?qū)傩?、生長習(xí)性等擬定具有針對性、可操作性的種植方法與病蟲害防治手段，在保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟效益的基礎(chǔ)上維護國家糧食安全?？傮w來看，農(nóng)作物科學(xué)種植與病蟲害防治水平的提升并非一蹴而就，不僅需要農(nóng)業(yè)相關(guān)部門在技術(shù)培訓(xùn)、信息宣傳上作出努力，還需要各產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶積極參與、勤于學(xué)習(xí)，打破自身認知的局限性。