文旅融合背景下酒店景觀設(shè)計(jì)分析

何心然 朱麗莎

1. 廣州承總設(shè)計(jì)有限公司 廣東 廣州 510000 2. 上宸工程設(shè)計(jì)集團(tuán)有限公司 浙江 杭州 310000

我國(guó)城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展各行各業(yè)已經(jīng)基本形成較為穩(wěn)定的競(jìng)爭(zhēng)模式。酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)多體現(xiàn)在酒店的外觀設(shè)計(jì)中，當(dāng)前，在進(jìn)行酒店景觀設(shè)計(jì)時(shí)非常注重于將當(dāng)?shù)氐奈幕a(chǎn)業(yè)融入到設(shè)計(jì)施工中，形成具有地方特色的文化旅游酒店景觀設(shè)計(jì)產(chǎn)物。除此之外，景觀設(shè)計(jì)也需要對(duì)酒店的設(shè)施進(jìn)行空間設(shè)計(jì)規(guī)劃，為酒店的居住人員提供更便利的服務(wù)以及更優(yōu)質(zhì)的居住體驗(yàn)[1]。

1 什么是文旅融合

在新時(shí)代背景下，文化、旅游的有機(jī)融合與發(fā)展是中國(guó)新的戰(zhàn)略目標(biāo)和任務(wù)。貫徹中國(guó)特色社會(huì)主義理念，就是要推動(dòng)文化旅游產(chǎn)業(yè)有效轉(zhuǎn)型升級(jí)，滿足廣大人民群眾的需要，改善人民生活。文化與旅游的融合，對(duì)于發(fā)展來(lái)說(shuō)并不是簡(jiǎn)單的配對(duì)，而是多方面的融合與交流。只有清楚的了解旅游與文化建設(shè)之間的關(guān)系才能推動(dòng)文化建設(shè)與旅游業(yè)的共同進(jìn)步，在改善人民生活水平的同時(shí)促進(jìn)文化發(fā)展創(chuàng)新，從而提升中華民族傳統(tǒng)文化的軟實(shí)力，并增強(qiáng)人民的民族自信心。所以說(shuō)，旅游不僅是經(jīng)濟(jì)生活，也是一種文化生活。隨著我國(guó)乃至全球經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的背景下，旅游者對(duì)于精神文化層面的追求日益增加，在旅游中了解當(dāng)?shù)匚幕殉蔀橐环N趨勢(shì)，文化與旅游的深度融合，成為當(dāng)前轉(zhuǎn)型發(fā)展的新型動(dòng)力，對(duì)于酒店競(jìng)爭(zhēng)力的提升也具有一定的作用。對(duì)于度假酒店而言，文化旅游的融合無(wú)疑為度假型酒店的發(fā)展提供了更廣闊的發(fā)展前景。

2 酒店景觀設(shè)計(jì)原則與理念

2.1 酒店景觀設(shè)計(jì)理念

設(shè)計(jì)人員基于文旅融合的背景下對(duì)工程進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)要尊重并利用實(shí)際的地形情況、氣候及土壤條件的特點(diǎn)，使用當(dāng)?shù)靥赜械闹脖?，通過(guò)結(jié)合周邊環(huán)境及條件充分發(fā)揮出景觀綠地的生態(tài)功能。并根據(jù)酒店的地形特點(diǎn)設(shè)計(jì)出具有自然韻律美、空間層次感、豐富季相變化的植物群落配置。將海綿城市理念及技術(shù)有機(jī)融入到酒店景觀設(shè)計(jì)中，在提升綠化景觀豐富度、美感度的同時(shí)，也要注意提升酒店景觀生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性以及免疫力。工程設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)氐牡赜蛱卣饕约爱?dāng)?shù)氐臍夂驐l件，利用現(xiàn)有人文條件和自然資源，運(yùn)用現(xiàn)代園林綠化設(shè)計(jì)手法，結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋奶厣⑵淙谌氲骄频昃坝^設(shè)計(jì)中。文旅融合，并不是單純的將旅游資源疊加，是基于可持續(xù)發(fā)展視角，從物質(zhì)追求上升到精神追求，確保創(chuàng)造自然與人文環(huán)境協(xié)調(diào)統(tǒng)一的酒店景觀，切實(shí)為游客提供別樣化的文化體驗(yàn)，增強(qiáng)游客對(duì)人文氛圍的切實(shí)感受，更好滿足人們的精神需求。為此，在設(shè)計(jì)層面上，更加注重地域獨(dú)特的自然和人文風(fēng)格，為處處彰顯文旅融合發(fā)展理念，要尊重自然生長(zhǎng)，堅(jiān)持地域人文原則，將地域文化融合其中，秉持科學(xué)客觀的態(tài)度，優(yōu)化配置自然資源，提升自然資源的利用率，通過(guò)深層次的挖掘，獲取到設(shè)計(jì)靈感和文化價(jià)值，更好在酒店景觀設(shè)計(jì)中，發(fā)揮地域文化、自然文化作用，彰顯酒店景觀設(shè)計(jì)的獨(dú)特性[2]。

2.2 酒店景觀設(shè)計(jì)原則

第一，貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的設(shè)計(jì)原則。要堅(jiān)持以科學(xué)的發(fā)展觀為指導(dǎo)進(jìn)行酒店的景觀設(shè)計(jì)，只有這樣，才能使景觀對(duì)游客產(chǎn)生正面的文化宣傳，使其最大限度地滿足游客的心理和生理需要，同時(shí)也可以確保各種空間符號(hào)和功能文化符號(hào)的運(yùn)用都有必要性。除此之外，科學(xué)發(fā)展觀還能夠從整體原則出發(fā)，基于整體效果進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)，將地域元素融入酒店景觀設(shè)計(jì)，進(jìn)一步確保酒店景觀設(shè)計(jì)人文價(jià)值。

第二，軸線面向核心景觀資源的原則。在文旅融合的大環(huán)境下，旅游度假區(qū)得到了快速的發(fā)展。在酒店的設(shè)計(jì)中，要通過(guò)對(duì)文化主題的引導(dǎo)，使景觀與要素之間達(dá)到協(xié)調(diào)，從而為度假酒店的發(fā)展提供理想的外在景觀和空間場(chǎng)所。在景觀設(shè)計(jì)中，要使景觀資源得到合理配置，應(yīng)注重軸線的選擇與結(jié)構(gòu)組織，形成面向核心景觀的設(shè)計(jì)系統(tǒng)，以突出核心景觀的優(yōu)勢(shì)。

第三，公區(qū)和客房區(qū)的功能細(xì)化分離原則。在公共區(qū)域、客房區(qū)功能設(shè)計(jì)和劃分上，要加強(qiáng)精細(xì)化設(shè)計(jì)，這樣能夠大大提升酒店景觀設(shè)計(jì)效果，確保彰顯各個(gè)功能區(qū)的優(yōu)勢(shì)，提升功能區(qū)域的使用性，構(gòu)建功能齊全的酒店景觀模式[3]。酒店系統(tǒng)包括星級(jí)酒店、酒吧街、人工湖、會(huì)議中心等，為確保酒店的整體景觀設(shè)計(jì)效果，必須將公區(qū)、客房、綜合區(qū)等進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)，分開設(shè)置，突出實(shí)際優(yōu)勢(shì)。

第四，道路規(guī)劃設(shè)計(jì)以人為本原則。在設(shè)計(jì)過(guò)程中，應(yīng)合理規(guī)劃道路，合理的開發(fā)和利用土地資源，實(shí)現(xiàn)對(duì)土地資源的優(yōu)化配置，為酒店景觀設(shè)計(jì)方案的制定提供科學(xué)依據(jù)。在旅游度假酒店的景觀設(shè)計(jì)中，車行道、電瓶車道、環(huán)湖慢行道、休閑人行道、客房入戶通道都是設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，要確保設(shè)計(jì)方案的合理性，以保證景觀的總體效果。

3 景觀設(shè)計(jì)創(chuàng)新

酒店景觀設(shè)計(jì)在尊重傳統(tǒng)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，融合創(chuàng)意元素，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)效果，基于文旅融合背景下，實(shí)現(xiàn)對(duì)文化旅游資源的傳承和創(chuàng)新，更好優(yōu)化配置自然資源，確保激活當(dāng)?shù)氐奈幕顒?dòng)，擴(kuò)大影響力。

在進(jìn)行酒店景觀設(shè)計(jì)時(shí)可以使用空間符號(hào)、功能符號(hào)和文化符號(hào)，通過(guò)幾何圖形組合搭配，營(yíng)造出空間感和立體感，實(shí)現(xiàn)景觀功能分區(qū)。在酒店景觀設(shè)計(jì)中，可以利用大量的幾何圖案對(duì)景觀功能進(jìn)行區(qū)域劃分，規(guī)劃設(shè)計(jì)出步道景觀區(qū)、原生態(tài)保護(hù)區(qū)、室外休熱區(qū)、室外運(yùn)動(dòng)區(qū)、水景區(qū)等。遵循科學(xué)發(fā)展的前提下，基于設(shè)計(jì)的整體性，充分考量了酒店景觀設(shè)計(jì)的經(jīng)濟(jì)效益，文化價(jià)值以及社會(huì)價(jià)值等。文旅融合背景下，酒店景觀設(shè)計(jì)需要以文化作為依托，在強(qiáng)化文化主題設(shè)計(jì)的同時(shí)還要注重生態(tài)景觀的利用以及自然元素的搭配，拓寬景觀空間，提高景觀資源使用率，更好地彰顯出景觀設(shè)計(jì)的核心優(yōu)勢(shì)，達(dá)到預(yù)期的景觀展示效果。

文旅融合背景下的酒店景觀設(shè)計(jì)，需要充分融合地域自然和人文環(huán)境元素，注重就地取材，挖據(jù)自然資源中蘊(yùn)含的內(nèi)涵和價(jià)值，在實(shí)際設(shè)計(jì)中，注重通過(guò)酒店景觀設(shè)計(jì)傳達(dá)城市文旅發(fā)展現(xiàn)狀，促使酒店可持續(xù)發(fā)展的同時(shí)，凸顯當(dāng)?shù)匚幕c酒店景觀設(shè)計(jì)融合效果。基于傳統(tǒng)的酒店景觀小品設(shè)計(jì)，難以滿足人們的功能需求，更加注重酒店的實(shí)用性功能設(shè)計(jì)，因此，在景觀工程設(shè)計(jì)中，營(yíng)造了獨(dú)特的酒店空間結(jié)構(gòu)，充分考量環(huán)境因素，并根據(jù)酒店景觀設(shè)計(jì)需要，及時(shí)調(diào)整和優(yōu)化設(shè)計(jì)方案；基于文旅融合背景下，加強(qiáng)小品設(shè)計(jì)，結(jié)合酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格，塑造主題形象，進(jìn)一步升華和表達(dá)了景觀設(shè)計(jì)的文化理念，同時(shí)，添加智慧燈光設(shè)計(jì)理念，豐富了照明系統(tǒng)設(shè)計(jì)風(fēng)格，滿足現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)需求。在智慧燈光應(yīng)用上，必須將尊重生態(tài)視為景觀設(shè)計(jì)的首先原則，注重?zé)艄庠O(shè)計(jì)的整體性，通過(guò)亮度進(jìn)行整體規(guī)劃和控制，形成鮮明的照明節(jié)奏感，進(jìn)而凸顯照明系統(tǒng)重點(diǎn)，保證主次分明，實(shí)現(xiàn)亮度控制與照明層次相結(jié)合的目標(biāo)，保證燈光設(shè)計(jì)與酒店建筑物相呼應(yīng)和協(xié)調(diào)性，進(jìn)而提升酒店照明效果。同時(shí)，運(yùn)用節(jié)能理念，通過(guò)不同時(shí)段燈光調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)低碳環(huán)保目標(biāo)，另外，優(yōu)化色溫控制，保證綠地空間冷色調(diào)，主體空間暖色調(diào)，渲染氣氛的同時(shí)，提升酒店建筑藝術(shù)效果，實(shí)現(xiàn)空間與時(shí)間的延伸，并且得到升華?；诖送?，在智慧燈光設(shè)計(jì)應(yīng)用后，提升了酒店景觀設(shè)計(jì)的整體性，渲染出酒店的藝術(shù)氛圍。

4 景觀規(guī)劃中的設(shè)計(jì)及應(yīng)用

4.1 植物設(shè)計(jì)與規(guī)劃

進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)前要對(duì)原始的植被種植情況進(jìn)行初步考察，對(duì)不同功能的區(qū)域進(jìn)行初步劃分，并根據(jù)自然氣候土壤條件和功能需求選擇適應(yīng)的植物品種，例如，在背陰地區(qū)可以種植喜陰植物。另外還要注意調(diào)整灌木與喬木之間的數(shù)量比例關(guān)系。通過(guò)種植上層喬木和減少中層灌木，打開人視的觀賞角度，營(yíng)造出疏朗并且通透的植物造景，酒店景觀設(shè)計(jì)需要從總體上把握空間組織，進(jìn)而形成疏密有致、張馳結(jié)合的韻律變化，避免平鋪直敘的植物種植形式。植物的種植既要以大手法處理各類植物的種植與布局，避免零亂瑣碎，與此同時(shí)還要用較細(xì)膩的手法處理，來(lái)影響景觀效果的局部空間，創(chuàng)造美的環(huán)境，增加開花喬木植物，提升綠化景觀效果[4]。既要滿足植物與環(huán)境在生態(tài)適應(yīng)上的統(tǒng)一，又要通過(guò)藝術(shù)構(gòu)圖的原理體現(xiàn)出植物個(gè)體及群體的形式美，及人們?cè)谛蕾p時(shí)所產(chǎn)生的“意境美”。例如在水畔可以結(jié)合植物的姿態(tài)以及色彩特點(diǎn)造景，為水景增添幾分顏色。

除此之外，還可根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)選擇種植的植物品種，并根據(jù)土壤環(huán)境及氣候類型劃分不同區(qū)域。例如以顏色區(qū)分，四季選擇不同主題色的開花植物，分區(qū)點(diǎn)綴種植。春季開花區(qū)域選用粉色系開花喬木，營(yíng)造出萬(wàn)物初醒、粉嫩溫柔的春日氛圍，如宮粉紫荊、粉花風(fēng)鈴木等。夏季開花區(qū)域選用紫色系開花喬木，為熱情活力的夏日里帶來(lái)浪漫夢(mèng)幻的氛圍，如藍(lán)花楹、大葉紫薇、細(xì)葉紫薇。秋冬季開花區(qū)域點(diǎn)選用色系開花喬木，用一抹充滿生命力的色澤來(lái)點(diǎn)亮蕭瑟厚重的冬日，如美麗異木棉、紅花羊蹄甲。

水生區(qū)域則選用不同花期的開花植物進(jìn)行搭配，保證全年可觀賞，主要選取有黃花鳶尾、白花鳶尾、黃菖蒲、水生美人蕉、再力花、梭魚草等。

4.2 濕地水循環(huán)與凈化

在水資源非常豐富的地區(qū)的酒店進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)時(shí)其首先問(wèn)題是要處理好各大水體之間的聯(lián)系，根據(jù)當(dāng)?shù)刂脖坏姆N植情況以及氣候條件可以通過(guò)人工挖掘等手段將河水引進(jìn)綠地，營(yíng)造出人工濕地景觀。另外可以通過(guò)適當(dāng)?shù)穆裨O(shè)管道，連通濕地水系，通過(guò)改造雨水管和排水溝，增加抽水泵等設(shè)備，將水排出至市政排水系統(tǒng)，使?jié)竦厮w活化，而不是一灘死水。在汛期來(lái)臨的時(shí)候，分別以地下水以及雨水作為水源在地表上層增設(shè)兩個(gè)水體，通過(guò)改造雨水管以及排水渠，將濕地與外部河道的水位控制通過(guò)一體化系統(tǒng)進(jìn)行連通，合理安排濕地的引水及排水線路，使?jié)竦睾诵膮^(qū)形成連通的濕地水體構(gòu)造。另外打開酒店原有的封閉水塘并將其與濕地聯(lián)通，在濕地內(nèi)部形成聯(lián)通網(wǎng)水系，實(shí)現(xiàn)酒店景觀全水體的循環(huán)。局部小面積的水域可以通過(guò)使用小型的水閘來(lái)進(jìn)行水位控制，輕巧的水源設(shè)計(jì)不僅可以滿足為植物供水的功能要求，還可以在視覺上實(shí)現(xiàn)與濕地環(huán)境的協(xié)調(diào)。為了讓“海綿城市”的理念貫徹于酒店景觀設(shè)計(jì)工作中，可以將“滲、滯、凈、蓄、用”的技術(shù)融入到水體設(shè)計(jì)工作，增強(qiáng)酒店濕地的生態(tài)功能，如圖1所示，通過(guò)采用最新的食藻蟲引導(dǎo)水下生態(tài)修復(fù)技術(shù)進(jìn)行水體凈化。除此之外，為了確保酒店景觀中水循環(huán)體系的暢通以及生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定還要注意對(duì)水體的質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)[5]。

圖1 食藻蟲水體生態(tài)循環(huán)示意圖

5 景觀設(shè)計(jì)中的重點(diǎn)難點(diǎn)以及技術(shù)心得

基于文旅融合背景下，注重打造生態(tài)、健康、綠色的生態(tài)酒店景觀，切實(shí)遵循科學(xué)發(fā)展以及可持續(xù)發(fā)展原則，充分結(jié)合地域文化元素進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，將文化旅游作為綠色經(jīng)濟(jì)，有效帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在整體規(guī)劃設(shè)計(jì)上，樹立了“景觀價(jià)值”最大化目標(biāo)，充分利用自然環(huán)境資源，進(jìn)行設(shè)計(jì)，對(duì)當(dāng)?shù)氐馁Y源進(jìn)行優(yōu)化和配置，并結(jié)合現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)特點(diǎn)，添加創(chuàng)新性的設(shè)計(jì)元素，營(yíng)造了豐富層次感和立體空間感的酒店景觀，增強(qiáng)了游客的身心體驗(yàn)，更好的通過(guò)景觀設(shè)計(jì)理念來(lái)融合、傳遞地域文化，在空間規(guī)劃設(shè)計(jì)方面，加強(qiáng)對(duì)重難點(diǎn)技術(shù)的突破，將優(yōu)化重點(diǎn)放在酒店水循環(huán)設(shè)計(jì)中，在確保觀賞效果的同時(shí)提升了水體自由流動(dòng)的能力，大大提升了酒店外部景觀設(shè)計(jì)效果，在植物景觀設(shè)計(jì)上，優(yōu)選綠化效果好、景觀效果明顯的植物，提升酒店外部景觀設(shè)計(jì)效果的同時(shí)，也與地域文化充分的融合[6]。

將周邊獨(dú)特的環(huán)境資源，引入到酒店景觀設(shè)計(jì)中，營(yíng)造了輕松、生態(tài)、自然的景觀環(huán)境。酒店的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，融合了現(xiàn)代化設(shè)計(jì)理念，添加現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素，并將地域的文化元素融入到酒店景觀設(shè)計(jì)中，傳遞出地域特色文化，契合文旅融合的相應(yīng)理念，提升了酒店景觀視覺傳達(dá)的設(shè)計(jì)效果，增強(qiáng)了游客的體驗(yàn)感。同時(shí)，在文旅融合背景下，酒店景觀設(shè)計(jì)中融合了歷史人文、自然資源，為游客提供了休閑、舒適的環(huán)境氛圍，尤其要注重對(duì)人文元素的轉(zhuǎn)化，通過(guò)酒店景觀設(shè)計(jì)，更加準(zhǔn)確的表達(dá)文化意境，切實(shí)提升游客的歸屬感[7]。

6 結(jié)束語(yǔ)

文旅融合一經(jīng)提出就為旅游業(yè)帶來(lái)了巨大的影響，同時(shí)也為度假型酒店未來(lái)的發(fā)展帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。在文旅融合背景下，酒店進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)時(shí)首先要做好文化與旅游業(yè)之間的銜接工作，為游客提供別樣的文化體驗(yàn)，滿足人們的精神需求，除此之外，酒店在進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)時(shí)要考慮可持續(xù)發(fā)展原則，處理好環(huán)境設(shè)計(jì)生態(tài)之間的關(guān)系，利用水循環(huán)等技術(shù)打造綠色健康的生態(tài)景觀設(shè)計(jì)，在植物選擇方面多選用當(dāng)?shù)氐闹参餇I(yíng)造獨(dú)特的地域特色。其次景觀設(shè)計(jì)要遵循以人為本的設(shè)計(jì)理念，滿足旅客對(duì)酒店個(gè)性化的服務(wù)需要，將當(dāng)?shù)氐奈幕厣崛〔⑷谌氲骄坝^設(shè)計(jì)中，利用富有地域特色的元素為酒店打造獨(dú)具特色的品牌名片。在文旅融合背景下將文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合的同時(shí)推動(dòng)二者的共同進(jìn)步。