中蟠11號(hào)在冀中南地區(qū)的栽培管理技術(shù)

□文/翟悅紅 李軍鋒 胡永拴 陳君如

中蟠11號(hào)由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所育成，硬質(zhì)、黃肉、風(fēng)味濃甜，能冷貯，是果品推廣中的優(yōu)選對(duì)象。深澤縣于2015年春季引種，并于次年結(jié)果，幾年來栽培表現(xiàn)良好，其栽培表現(xiàn)及管理技術(shù)如下：

一、生產(chǎn)園概況

生產(chǎn)園位于河北省深澤縣鐵桿鎮(zhèn)東北馬村，屬滹沱河故道區(qū)，常年年平均氣溫12.7℃，最冷1月份平均氣溫-8℃，年降雨量489毫米，有灌溉條件，沙壤土，土壤pH值6.0～7.5。

二、栽培表現(xiàn)及建園規(guī)劃

（一）栽培表現(xiàn)

中蟠11號(hào)樹勢(shì)強(qiáng)壯，樹姿半開張，平均節(jié)間長度2.6厘米。幼樹時(shí)期長勢(shì)較旺，極易形成粗壯長果枝，修剪是要縮放結(jié)合，合理調(diào)整樹冠形狀、布局。自花結(jié)實(shí)，坐果率高，短、中、長果枝均能掛果。配置授粉樹后，坐果率更高。萌芽期在3月中旬，花期在4月上旬至中旬，成熟期在7月下旬至8月中旬。2年生開花株率達(dá)100%，畝產(chǎn)量能達(dá)到250千克；3年生畝產(chǎn)量達(dá)到2000千克左右；4年生畝產(chǎn)量可達(dá)到3000千克。果實(shí)扁平，兩半不對(duì)稱，果頂輕度凹陷，有裂刻；平均單果重200克，最大果達(dá)400克；黃肉，可溶性固形物15%~18%，風(fēng)味濃甜；硬質(zhì)，黏核，汁液、纖維中等；不套袋果60%以上果面著鮮紅色，套袋果果面為金黃色；果皮不易剝離，掛果期長，可冷貯。

（二）建園規(guī)劃

選擇在光照充足、排灌方便、便于機(jī)械作業(yè)的地塊，規(guī)劃出作業(yè)道，采用南北壟向栽培建園。株行距3米×4米，行內(nèi)均可機(jī)械作業(yè)。

三、定植定干

定植前一年秋冬季進(jìn)行整園翻耕，深度20厘米，第二年3月中旬至4月中旬定植。

選擇健壯、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害、粗度0.5厘米以上的當(dāng)年成品苗，粗度相近的苗木栽在同一區(qū)。適當(dāng)修剪根系后用生根粉溶液浸泡根部3～5分鐘，栽時(shí)將根系舒展開，不宜深栽，埋土略微超過原苗長在地里的印痕。栽后澆水、封嚴(yán)沉實(shí)后與原地痕相平為宜，然后蓋地膜保墑促長。在苗木高度60厘米左右第一個(gè)飽滿芽處定干，達(dá)不到高度的可適當(dāng)降低剪口。

四、整形修剪

全園樹體采用“Y”字形進(jìn)行整形，每株樹選留2枝伸向行間、生長勢(shì)相近、發(fā)育良好的主枝，兩主枝夾角60～80°，每個(gè)主枝配4～6個(gè)側(cè)枝，同向側(cè)枝相距0.8～1米。

（一）夏剪

第一年夏剪主要是培養(yǎng)樹形。選留方位、長勢(shì)符合要求的兩枝條作為主干枝，牽引到合適角度，保留一個(gè)枝頭延伸，保持主干枝的主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)，其余枝條采用疏除、摘心、扭梢、拿枝等方式，控制競(jìng)爭(zhēng)生長，促進(jìn)成花。

成形的樹體夏剪主要疏除樹冠內(nèi)交叉過密枝條、部分弱枝和直立枝，對(duì)強(qiáng)旺枝進(jìn)行輕摘心或短截，修剪量控制在總枝量的5%～10%。

（二）冬剪

目的是保持樹形、均勻樹勢(shì)、通風(fēng)透光、更新結(jié)果枝、確定留枝量。主枝的修剪：保持一個(gè)主枝頭單軸延伸，長勢(shì)強(qiáng)的不短截，疏除旺枝、竟?fàn)幹?；長勢(shì)弱的回縮到壯枝處復(fù)壯。枝組的修剪：枝組以斜上和水平為主，同側(cè)大枝組保持60厘米以上間距；大、中型枝組修剪時(shí)根據(jù)生長勢(shì)在后部保留預(yù)備枝，預(yù)備枝以中庸、斜上枝條為宜；中小型枝組保持30～50厘米間距。結(jié)果枝的修剪：同側(cè)結(jié)果枝間距30厘米以上，畝留果枝量8000～10000個(gè)，以留中長果枝結(jié)果為主。

五、水肥管理

根據(jù)土壤墑情結(jié)合不同生長期對(duì)水份需求澆水。萌芽至開花前、新梢和果實(shí)膨大期、落葉至土壤封凍前，當(dāng)土壤含水量低于60%時(shí)，澆水1～2次。花芽分化前、果實(shí)成熟前應(yīng)適當(dāng)控制澆水。雨季桃園要及時(shí)排水，保證積水不超過24小時(shí)。在硬核期遇干旱時(shí)，為防止裂果不能大水漫灌，可采用在距主干40～50厘米處開溝澆水。

果實(shí)采收后至秋季落葉前，在樹冠垂直投影內(nèi)，樹干一側(cè)50～100厘米每年交替開溝施入腐熟羊糞，每畝施入2000千克，開溝深度30～40厘米，施后溝內(nèi)灌水?；ㄇ耙恢埽鶕?jù)樹勢(shì)，結(jié)合澆水，每畝開溝施入5～10千克硫酸鉀型氮磷鉀高濃度復(fù)合肥?；ê笠粋€(gè)月，果實(shí)膨大期，結(jié)合澆水，開溝施入以氮、鉀肥為主化肥，每畝追施尿素10千克、硫酸鉀15千克混合施入或硫酸鉀型（N-P-K=18-6-24）復(fù)合肥10～15千克。果實(shí)硬核期，葉面噴施0.3～0.5%磷酸二氫鉀1～2次。

六、花果管理

（一）疏果

為減少用工量，不疏花只疏果。疏果從謝花后兩周開始，不宜過早，疏去小果、裂果、畸形果、病蟲果。為保證果實(shí)商品率，控制留果量，保持樹勢(shì)中庸健壯。樹體上部特別是枝頭部位適當(dāng)多留果，下部適當(dāng)少留果；生長勢(shì)旺的枝條多留果；果實(shí)多留在枝條的中上部。

（二）套袋

整園完成疏果后，噴一遍殺蟲、殺菌劑，再進(jìn)行套袋，不要帶藥液、露水和雨水套袋。選用避光、疏水、柔韌性好的單層復(fù)色果袋，在樹體上按先上后下，先內(nèi)后外的順序進(jìn)行套袋。生產(chǎn)金黃色果可帶袋采收，生產(chǎn)紅色果可在采前5～10天去袋，上色后采摘。

七、病蟲害防治

以預(yù)防為主，采用綜合防治的方法，以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)，以生物防治措施為主，輔助使用化學(xué)防治措施，通過保持桃樹良好的通風(fēng)透光條件、增施有機(jī)肥和磷鉀肥等多種農(nóng)業(yè)措施提高桃樹自身的抗病能力。

（一）農(nóng)業(yè)防治

生長季，清理園中病蟲梢、病蟲果集中處理。落葉后至萌芽前清理果園，清理樹下落果、樹上僵果，連同落葉、殘枝、雜草深埋或堆肥發(fā)酵循環(huán)利用，降低病蟲害越冬基數(shù)。果實(shí)套袋，減小病蟲害侵染機(jī)會(huì)。及時(shí)修剪，保持通風(fēng)透光；控制澆水，控制果園濕度，打破病蟲害生存環(huán)境。

（二）物理防治

生長季可用糖醋液、殺蟲燈、粘蟲板、縛草把等誘殺害蟲。配制糖醋液懸掛到果園內(nèi)防治梨小食心蟲、金龜子等；殺蟲燈放置于果園或路邊，高度應(yīng)高于樹冠0.3米，誘殺趨光性害蟲；在害蟲發(fā)生初期懸掛粘蟲板防治白粉虱、蚜蟲等。用樹干束草誘集害蟲，定期銷毀；春季樹干扎塑膜膠帶，涂粘蟲膠。

（三）生物防治

采取有效措施保護(hù)蜘蛛、捕食螨、草蛉、瓢蟲、薊馬、食蟲蝽等多種寄生性天敵，通過果園生草，豐富植物群落，建立有利于各類天敵繁衍和不利于病蟲草害孳生的環(huán)境條件，提高生物多樣性，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡。使用昆蟲性誘劑誘殺食心蟲成蟲等；利用微生物復(fù)合益生菌制劑防治，具有促進(jìn)桃樹健康生長抑制病蟲害生長的作用。

（四）化學(xué)防治

以化學(xué)防治為輔助措施，按照病蟲害發(fā)生規(guī)律，選擇關(guān)鍵防治時(shí)期施藥，減少施藥量和次數(shù)，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期。常見病蟲害及防治方法詳見附錄1。

附錄1 常見病蟲害化學(xué)防治方法

八、采收清園

八成熟以上采收品質(zhì)最佳。先將果袋底撕開一小口，確定成熟度，再連袋一起摘下，注意不能用手指按壓果實(shí)，以免傷果。

果實(shí)采收后應(yīng)及時(shí)清除去田間農(nóng)業(yè)廢棄物，如農(nóng)藥袋（瓶）、果袋等，防止土壤污染。修剪后的病枝、落葉應(yīng)及時(shí)清理出園并深埋，避免病菌交叉感染給健康植株。