近代上海鋼筋混凝土技術(shù)發(fā)展與儒匠關(guān)系變革初探

鄭紅彬

中國(guó)近代建筑史的本質(zhì)是在外來(lái)影響下突破中國(guó)傳統(tǒng)營(yíng)造方式，進(jìn)而在建筑生產(chǎn)的各方面走向現(xiàn)代化的進(jìn)程。國(guó)外建造技術(shù)的跨境轉(zhuǎn)移在這一進(jìn)程中扮演著重要角色。作為近代中國(guó)的門戶，上海的建筑現(xiàn)代化進(jìn)程最快，而鋼混的跨境轉(zhuǎn)移帶來(lái)了上海的建造革命，并以上海為節(jié)點(diǎn)向內(nèi)地?cái)U(kuò)散。1927年時(shí)任《北華捷報(bào)》主編格林（O. M. Green）就認(rèn)為“鋼混和電力部塑造了一個(gè)新上?！?。①時(shí)至今日，鋼混依舊是上海（也是中國(guó)乃至世界上）應(yīng)用最廣泛的建造技術(shù)。中國(guó)近代建筑史學(xué)界對(duì)鋼混在上海建筑中的應(yīng)用積累了一定的成果，但相關(guān)研究的對(duì)象和目標(biāo)均指向建筑師主導(dǎo)的設(shè)計(jì)實(shí)踐，對(duì)技術(shù)轉(zhuǎn)移及其社會(huì)影響較少關(guān)注，存在一定局限。鋼混技術(shù)的引入與傳播在生產(chǎn)關(guān)系層面引起了什么變化，產(chǎn)生了什么影響，這是本文關(guān)注的主要問(wèn)題。

一、近代上海建造技術(shù)轉(zhuǎn)移與建筑生產(chǎn)方式變遷

1.由中國(guó)傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)到西方磚石建筑

開(kāi)埠之前，上海建筑以中國(guó)傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)為主，其生產(chǎn)體系可大致分為官方和民間兩種。中國(guó)古代的官方建筑生產(chǎn)，是采取官府監(jiān)督管理下的工官制和對(duì)工匠（官匠）實(shí)行無(wú)償?shù)亩ㄆ诜壑贫?，所以生產(chǎn)是靠暴力統(tǒng)治維持和實(shí)現(xiàn)的。②對(duì)于民間的建造生產(chǎn)活動(dòng)，主要通過(guò)業(yè)主對(duì)工匠（民匠）的雇傭來(lái)實(shí)現(xiàn)。③

如賴德霖的研究表明，這種自然經(jīng)濟(jì)下的中國(guó)古代建筑生產(chǎn)方式，1840 年之后在西方的影響下，才發(fā)生一系列轉(zhuǎn)變——經(jīng)營(yíng)上的商品化、管理上的制度化、建筑師職業(yè)的自由化、建筑生產(chǎn)中當(dāng)事人關(guān)系上的契約化。④新的城市建設(shè)系統(tǒng)和建筑生產(chǎn)方式在上海租界內(nèi)產(chǎn)生（圖1）。

圖1： 在租界產(chǎn)生的新的建筑生產(chǎn)方式

在早期上海租界磚石建筑建造過(guò)程中，西方建筑師和扮演建筑師角色的土木工程師介入中國(guó)傳統(tǒng)的由業(yè)主與工匠組成的建筑生產(chǎn)系統(tǒng)，代替中國(guó)“掌墨師”承擔(dān)工程總負(fù)責(zé)人的角色。中國(guó)工匠失去原有的設(shè)計(jì)和監(jiān)造職能，轉(zhuǎn)而專注于施工。在施工現(xiàn)場(chǎng)，西方建筑師與中國(guó)工匠開(kāi)始交流碰撞。中國(guó)工匠開(kāi)始改變傳統(tǒng)的建造方式，并逐漸掌握西方的建造方式。其中的佼佼者——即率先掌握溝通語(yǔ)言和西式建造技術(shù)的工匠，開(kāi)始脫穎而出，扮演起工匠組織管理和工程承包的“作頭”角色，進(jìn)而發(fā)展成現(xiàn)代的營(yíng)造廠主。西方建筑師通過(guò)代表業(yè)主與“作頭”或營(yíng)造廠主簽訂建造合同和建造章程來(lái)形成契約關(guān)系，并通過(guò)親自或派駐場(chǎng)建筑師（resident architect）或工程監(jiān)督（clerk of works）到施工現(xiàn)場(chǎng)來(lái)保障工程質(zhì)量。而在公共租界內(nèi)，西方建筑師與中國(guó)工匠的建造活動(dòng)都要受到《土地章程》（1865 年）和《中/西式建筑規(guī)則》（1900/1903 年）的限制和工務(wù)處的管控。此時(shí)形成了租界初期磚石建筑生產(chǎn)體系（圖2）。

圖2： 上海租界磚石建筑生產(chǎn)方式

2.由西方磚石建筑到鋼混建筑

19 世紀(jì)末，在上海租界磚石建筑生產(chǎn)發(fā)展至成熟之時(shí)，鋼混技術(shù)開(kāi)始在上海出現(xiàn)。目前可知，鋼混最早應(yīng)用于上海租界市政工程中。1890 年，公共租界工務(wù)處在工程師查爾斯·梅恩（Charles Mayne）的組織下成立混凝土制品廠，并首次試制鋼混廚房水槽。⑤1893 年，工務(wù)處首次試建鋼混永久性構(gòu)筑物——小便池。⑥1896 年，工務(wù)處在建造墳山路橋附近一個(gè)涵洞時(shí)采用了鋼混，為上海首次、也可能是中國(guó)首次在土木工程中運(yùn)用鋼混。⑦1899 年，市政工程師梅恩預(yù)感到鋼混可能是未來(lái)主導(dǎo)的建造方式。⑧在上海民間，現(xiàn)澆鋼混技術(shù)應(yīng)用于公共建筑可能始于1904 年的德國(guó)總會(huì)，至1910 年已有不少于13 處建筑工程采用鋼混技術(shù)，遍布公共租界、法租界和華界。

鋼混在上海開(kāi)始應(yīng)用后就面臨著材料的本土化探索。1910 年，由西方工程師主導(dǎo)的上海工程師和建筑師協(xié)會(huì)成立了一個(gè)專門的鋼混研究委員會(huì)，來(lái)研究鋼混在上海的應(yīng)用問(wèn)題。⑨委員會(huì)共測(cè)試了3種國(guó)產(chǎn)水泥、6 種本地砂子和6 種本地石頭、2 種進(jìn)口鋼筋（通圓鋼筋和變形鋼筋），結(jié)果除蘇州砂外均令人滿意。報(bào)告還指出影響上海鋼混最重要的三個(gè)因素是：專業(yè)監(jiān)造、可靠的工人以及良好的材料。⑩報(bào)告最終于1914 年8 月21 日出版，為鋼混在上海的推廣、本土化和規(guī)范化奠定了基礎(chǔ)。

鋼混在上海應(yīng)用的逐漸廣泛也使其面臨著管理規(guī)范化的問(wèn)題。公共租界在1900 年頒布的《西式建筑規(guī)則》并未考慮鋼混建筑。1906 年上海華洋德律風(fēng)公司在向工部局申請(qǐng)建造6 層鋼混大樓許可時(shí)，工部局工程師在報(bào)告中提及“藉以監(jiān)督此類工程的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)章，在歐美各國(guó)還仍在研究之中”的事實(shí)，董事會(huì)雖然最終同意頒發(fā)建筑許可證，但是表示對(duì)其安全問(wèn)題概不負(fù)責(zé)。?工務(wù)處對(duì)鋼混建筑缺乏監(jiān)督的狀態(tài)又持續(xù)了8 年，直到1914 年時(shí)任市政工程師戈弗雷（C.H. Godfrey）認(rèn)為越來(lái)越多的大型建筑采用鋼混已經(jīng)形成了上海建筑業(yè)的新時(shí)代，為了保護(hù)業(yè)主和公眾的利益，迫切需要引入鋼混相關(guān)法則并嚴(yán)格執(zhí)行。隨后，在工部局建筑規(guī)則修訂過(guò)程中，由英國(guó)建筑師海爾斯（S. J. Halse）、皮博思（P.Peebles），以及工部局工程師戈弗雷等組成的建筑法則修改特殊委員會(huì)，在借鑒倫敦等地建筑法規(guī)中相關(guān)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，擬定了《鋼筋混凝土規(guī)則》，于1916 年12 月21 日頒布實(shí)施。?

在上海華界，鋼混知識(shí)的中國(guó)化和鋼混施工的規(guī)范化要明顯落后于其施工實(shí)踐。中華工程師學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐文泂1914年發(fā)表在其會(huì)報(bào)上的《鐵筋混合土論綱》是目前可知第一篇相關(guān)論著。?留法歸國(guó)的華通齋（華南圭）1917 年在會(huì)報(bào)發(fā)表《房屋工程之鐵筋混凝土》一文。?除專業(yè)期刊外，在大眾報(bào)刊上也自1917 年開(kāi)始出現(xiàn)鋼混相關(guān)文章。而在規(guī)范化管理方面，上海華界直到1928 年才在頒布的《上海特別市暫行建筑規(guī)則》中納入了“鋼骨三合土”相關(guān)內(nèi)容。

二、鋼混技術(shù)與上海建筑界儒匠關(guān)系變革

1. 鋼混建造技術(shù)的特點(diǎn)及優(yōu)劣

鋼混建造主要采用的原料有鋼筋、木材、水泥、水、砂子、骨料。鋼筋通過(guò)捆扎形成網(wǎng)架；木材主要用于制作模板，水泥、水、砂子和骨料則用于按比例混合、攪拌混凝土。網(wǎng)架捆扎好后支模并澆筑混凝土、等待凝固、養(yǎng)護(hù)，拆模后形成鋼混（圖3）。與磚石建造相比，這一建造過(guò)程具有相當(dāng)大的不可逆性，其建造結(jié)果呈現(xiàn)前又具有很大的不可見(jiàn)性，建造結(jié)果呈現(xiàn)后又具有難以驗(yàn)證性。因此，鋼混建筑的施工更加注重原料的把控、施工過(guò)程的監(jiān)督、階段性成果的核驗(yàn)。而鋼混技術(shù)能夠在上海迅速推廣的原因主要是防火需求、地價(jià)高企、軟土地基、材料齊全（除鋼筋外均國(guó)產(chǎn)化）和技術(shù)成熟等。用當(dāng)時(shí)人們的觀點(diǎn)來(lái)看，其優(yōu)點(diǎn)主要是：價(jià)廉經(jīng)久，耐火，耐震力，工事迅速，耐水力；缺點(diǎn)是：鋼鐵筋氧化，外觀不如磚石美觀，質(zhì)地堅(jiān)硬（不便打孔等），容易裂縫。

圖3： 鋼混施工流程

2. 施工經(jīng)驗(yàn)的積累與中國(guó)營(yíng)造廠的成長(zhǎng)

鋼混建造的技術(shù)特點(diǎn)決定了相關(guān)施工經(jīng)驗(yàn)的重要性，而其勞動(dòng)密集型屬性又決定了具體的施工操作必須依賴中國(guó)工人來(lái)完成。1905 年時(shí)《北華捷報(bào)》有文章抱怨上海兩個(gè)工人一天只能做1個(gè)鋼混欄桿柱，而在紐約兩個(gè)工人每天可以做175 ～200個(gè)。?1906 年，梅恩也提到雇來(lái)參與鋼混施工的中國(guó)工人需要密切監(jiān)視。?1906 年上海第一棟全鋼混建筑德律風(fēng)公司建造之初“遍招工頭，無(wú)人承包”，后由怡和洋行代姚新記作主姚錫舟訂包，并命其包造。?這算是被逼走向技術(shù)轉(zhuǎn)型的代表。

鑒于施工經(jīng)驗(yàn)的重要性，公共租界工務(wù)處在進(jìn)行鋼混工程招標(biāo)的時(shí)候明確標(biāo)明只有擁有鋼混建造經(jīng)驗(yàn)的承包商才能投標(biāo)。?從1908—1914 年間工務(wù)處鋼混工程投標(biāo)情況可以看出，擁有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的中國(guó)承包商從1909 年僅有姚新記一家迅速發(fā)展到1910 年的7 家，1911 年達(dá)到了18家，之后數(shù)量回落明顯（表1）。出現(xiàn)這種快速增長(zhǎng)主要原因在于當(dāng)時(shí)中國(guó)營(yíng)造廠的人才培養(yǎng)路徑是“學(xué)徒—看工—合伙人或自辦營(yíng)造廠”。如在姚新記參與鋼混工程的一些學(xué)徒和看工在掌握相關(guān)經(jīng)驗(yàn)后，開(kāi)始創(chuàng)辦自己的營(yíng)造廠并承接相關(guān)工程。而其數(shù)量回落之原因，很可能是當(dāng)時(shí)上海并未有相應(yīng)規(guī)模的鋼混建造市場(chǎng)。1914 年時(shí)鋼混委員會(huì)表示，當(dāng)時(shí)上海已經(jīng)有相當(dāng)數(shù)量的營(yíng)造廠可以承建鋼混工程，并且其間的競(jìng)爭(zhēng)足以避免形成壟斷。鋼混技術(shù)的核心是基于相關(guān)學(xué)理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和力學(xué)計(jì)算能力，而中國(guó)營(yíng)造廠迅速掌握的鋼混施工經(jīng)驗(yàn)并不形成核心競(jìng)爭(zhēng)力，因此也難以形成壟斷，而這反倒在一定程度上有利于鋼混的推廣。營(yíng)造廠為了在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中勝出，則需要與掌握核心技術(shù)的工程師密切合作，如姚新記作主姚錫舟就通過(guò)與挪威工程師穆拉（E. J. Muller）聯(lián)合的方式，承擔(dān)了很多由其設(shè)計(jì)的鋼混工程。

1908—1914 年參與工務(wù)處鋼混工程投標(biāo)的營(yíng)造廠（左標(biāo)＊數(shù)量表示當(dāng)年中標(biāo)次數(shù)） 表1

3. 工程師與鋼筋商介入建筑設(shè)計(jì)與建造

首先將鋼混技術(shù)引入上海的是西方工程師而非建筑師。西班牙建筑工程師馬蒂（Modesto Marti）被認(rèn)為是首先將鋼混技術(shù)帶到上海的人。?其1901 年曾參與京漢鐵路建設(shè)，后于1904 年之前在楊樹(shù)浦成立的上海第一家專業(yè)鋼混公司——康克利公司（Shanghai Reinforced Concrete Co.Ltd.），專注于鋼混的設(shè)計(jì)和施工。?上海早期鋼混建筑如德國(guó)總會(huì)、匯中飯店等，鋼混部分的設(shè)計(jì)、計(jì)算、材料、施工監(jiān)造均由馬蒂及其康克利公司負(fù)責(zé)。1906 年，由英國(guó)土木工程師柯林斯（A. H. Collinson）任總工程師的滬寧鐵路，在橋梁涵洞多采用鋼混技術(shù)。?另外穆拉于1905 年從工務(wù)處辭職，獨(dú)立執(zhí)業(yè)經(jīng)營(yíng)土木工程師咨詢業(yè)務(wù)；1906 年曾任蕪廣鐵路總工程師；1907 年受聘于安徽鐵路公司任總工程師，負(fù)責(zé)測(cè)繪、橋梁建造等，大規(guī)模采用了鋼混技術(shù)并請(qǐng)姚新記包造；1909 年8 月辭去安徽鐵路公司總工程師，合伙成立協(xié)泰行（Muller，E. J.，Consulting Engineer），從 事咨詢工程師和建筑師業(yè)務(wù)，尤其擅長(zhǎng)鋼混建筑。?1907 年左右，在上?？Ｆ志秩慰偣こ處煹暮商m土木工程師郊德來(lái)（Johannis de Rijke），曾先后在華界設(shè)計(jì)兩棟鋼混工程——嚴(yán)家橋和滬北市場(chǎng)。?1906 年8 月德律風(fēng)公司專程從美國(guó)圣路易斯邀請(qǐng)瑞士籍工程師羅德（C. Luthy），到上海負(fù)責(zé)其鋼混建筑的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和建造；工程完工后，羅德因在管理華工方面頗有經(jīng)驗(yàn)且是鋼混專家而受聘上海工部局工務(wù)處任結(jié)構(gòu)工程師，完成了楊樹(shù)浦發(fā)電廠等重要鋼混工程設(shè)計(jì)和監(jiān)造；1918 年獨(dú)立執(zhí)業(yè)創(chuàng)辦羅德洋行，經(jīng)營(yíng)咨詢土木工程師業(yè)務(wù)，經(jīng)營(yíng)至1940 年后。?

1933 年出版的《上海地產(chǎn)大全》寫(xiě)道：“海上所需要之最繁者，乃計(jì)算水泥鋼骨之工程師也。因近年來(lái)，業(yè)主鑒于水泥鋼骨之建筑足以避免火災(zāi)，且能耐久，雖造價(jià)稍高，亦所不計(jì)。加以地價(jià)日漲之關(guān)系，建造房屋多系三層以上者，不適于木料建筑，乃以水泥鋼骨為主要材料矣。是故近年來(lái)，滬市之建筑物幾無(wú)一不需工程師之計(jì)算也?！?可見(jiàn)，工程師在鋼混建筑生產(chǎn)中的地位得到穩(wěn)固。當(dāng)時(shí)上海出現(xiàn)了很多專于鋼混設(shè)計(jì)的咨詢工程師行（表2）。

上海部分土木工程師事務(wù)所 表2

鋼筋對(duì)于鋼混建造至關(guān)重要，而上海所用鋼筋幾乎全賴外國(guó)進(jìn)口，而國(guó)外的鋼筋生產(chǎn)商也通過(guò)申請(qǐng)專利等方式來(lái)保護(hù)自身利益并試圖壟斷市場(chǎng)。1905 年始平洋行（Purnell & Paget）設(shè)計(jì)的瑞記洋行廣州分行已經(jīng)采用康氏鋼混技術(shù)；1906 年由馬禮遜洋行（Scott & Carter）設(shè)計(jì)的瑞記洋行上海分行也由9 層鋼結(jié)構(gòu)改為7 層鋼混建筑，依舊采用康氏鋼混技術(shù)。1907 年時(shí)瑞記洋行已經(jīng)開(kāi)始代理康氏鋼混技術(shù)和產(chǎn)品，成為其在遠(yuǎn)東第一個(gè)代理商?？凳瞎九晒こ處煼评眨℅. W. Phillips）到上海負(fù)責(zé)瑞記洋行鋼混結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和建造?？凳瞎局饾u將遠(yuǎn)東視為其產(chǎn)品重要市場(chǎng)，并于1912 年8 月將其倫敦辦事處工程師豐納（N. K. Fougner）派遣到上海成立總部作為東方特殊代表，其總部即設(shè)在瑞記洋行上海公司內(nèi)。?

1910 年9 月，鑒于中國(guó)訂單的增加，美國(guó)圣路易斯竹節(jié)鋼公司也聘請(qǐng)協(xié)泰洋行為其中國(guó)代理，可以提供免費(fèi)設(shè)計(jì)和算量估價(jià)。?美國(guó)茂生洋行（American Trading Co.，Inc.）則至遲在1916 年已經(jīng)開(kāi)始代理康氏鋼混，康氏公司派咨詢工程師常駐上海茂生洋行，客戶采用其材料即可指揮建筑并可免費(fèi)繪制圖紙。茂生洋行自1917 年開(kāi)設(shè)建筑部，由奧斯特伯姆（I.Oesterblom）任負(fù)責(zé)人，曾先后負(fù)責(zé)上海大世界、李宗棧房和申報(bào)大樓的鋼混結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和施工監(jiān)造。慎昌洋行（Anderson，Meyer & Co.，Ltd.，Engineers & Contractors）于1915 年成立建筑工程部；1917 年成立建筑材料部，同年開(kāi)始代理美國(guó)竹節(jié)鋼條。其專于鋼混設(shè)計(jì)與建造，業(yè)務(wù)集機(jī)器采購(gòu)、建筑工程設(shè)計(jì)、材料銷售一體化。根據(jù)彭長(zhǎng)歆研究，截至 1931 年，慎昌洋行建筑工程部設(shè)計(jì)項(xiàng)目達(dá)數(shù)百項(xiàng)，基本都是鋼混結(jié)構(gòu)。?

工程師對(duì)鋼混建造的技術(shù)支持和鋼筋商對(duì)鋼筋材料的推廣，在很大程度上助力了鋼混在上海的迅速發(fā)展。而鋼混技術(shù)的發(fā)展則為近代上海建筑的現(xiàn)代化提供有力的技術(shù)支撐，使得影劇院等娛樂(lè)建筑得以獲得室內(nèi)無(wú)柱觀影空間，商業(yè)建筑可以獲得一層大面積玻璃櫥窗，商業(yè)和辦公建筑可以采用新奇的屋頂花園，進(jìn)而為大眾提供了與以往不同的現(xiàn)代性建筑體驗(yàn)。即便是當(dāng)時(shí)的中國(guó)建筑師都積極擁抱鋼混技術(shù)，如在英商業(yè)廣地產(chǎn)公司學(xué)徒出身的中國(guó)本土建筑師周惠南，于1917 年在茂生洋行工程師協(xié)助下設(shè)計(jì)了鋼混結(jié)構(gòu)的大世界游樂(lè)場(chǎng)，并嘗試在劇場(chǎng)中采用了當(dāng)時(shí)上海乃至中國(guó)最大的跨度，并采用了屋頂花園。?

4. 新建筑生產(chǎn)方式的形成與儒匠關(guān)系變革

與磚石建筑生產(chǎn)相比，近代上海鋼混建筑的生產(chǎn)方式發(fā)生了一定的變化，其中最主要的是工程師和鋼筋代理商介入了建筑生產(chǎn)（圖4）。建筑師必須依賴工程師才能完成鋼混建筑的設(shè)計(jì)和建造；在一些項(xiàng)目中，建筑師甚至被工程師取而代之。而營(yíng)造廠和普通工匠之間經(jīng)由看工形成監(jiān)管與被監(jiān)管關(guān)系。此外，建筑師、工程師和工務(wù)處也會(huì)監(jiān)督施工。

圖4： 上海租界鋼混建筑生產(chǎn)方式

鋼混建筑生產(chǎn)中，儒匠之間更多的是約束與監(jiān)管關(guān)系。首先是兩者都要處于法規(guī)約束之下，然后通過(guò)簽訂合同進(jìn)行約束（施工圖、建筑章程、設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)），施工過(guò)程中又通過(guò)多重監(jiān)工來(lái)保障施工質(zhì)量（營(yíng)造廠看工—駐場(chǎng)工程師—工務(wù)處查勘員和工程師階段性查驗(yàn)—建筑師代表業(yè)主進(jìn)行工程普通督察）。從上海宏恩醫(yī)院施工照片中可以看出多重監(jiān)工狀態(tài)（圖5）。工地上著裝差異背后是知識(shí)、收入、身份與話語(yǔ)權(quán)的差異：照片中著西裝者應(yīng)該是外國(guó)駐場(chǎng)工程師（左側(cè)照片由左至右第四位）；穿長(zhǎng)衫者是看工，看工手扶的畫(huà)板是供工人施工參照所用的樣板（圖紙翻樣）；?穿短衫者是施工工人（鋼筋工等）。看工和翻樣是兼具理論知識(shí)與施工經(jīng)驗(yàn)的“知識(shí)人”，這一扮演施工現(xiàn)場(chǎng)儒（工程師）匠（施工工人）技術(shù)溝通中間人角色的知識(shí)群體的迅速崛起為鋼混技術(shù)能在上海快速推廣提供了保障。

圖5： 宏恩醫(yī)院工地（上：1923.11.14；下：1924.01.16）

在監(jiān)督與被監(jiān)督關(guān)系下，儒匠沖突在施工現(xiàn)場(chǎng)時(shí)有發(fā)生，而營(yíng)造人通常處于弱勢(shì)地位。杜彥泰營(yíng)造廠在1927 年承包一處7 層的鋼混辦公建筑和棧房時(shí)，在施工過(guò)程中與外國(guó)工程師多有不合，主要是工程師的學(xué)理與營(yíng)造商的經(jīng)驗(yàn)產(chǎn)生沖突：如拆模時(shí)間，工程師要求6 周，營(yíng)造商根據(jù)經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為2 周足夠，甚至表示曾經(jīng)在一次6 層鋼混建筑冬季（11 月份）施工過(guò)程中9 天即拆模。另外，工程師管太多、管太死，營(yíng)造商只能向建筑師抗議，引起建筑師不滿和營(yíng)造廠主同行的抱怨。杜彥耿自這次工程后就再不做營(yíng)造商。?此外，在1935年南昌省立醫(yī)院工程中，甚至出現(xiàn)承攬人派在該處管理工程之工事長(zhǎng)與建筑師派駐之監(jiān)工員發(fā)生嚴(yán)重慘劇之事。?

理論與經(jīng)驗(yàn)的分離也在一定程度上導(dǎo)致儒匠兩分。彭禹謨?cè)?926 年曾經(jīng)寫(xiě)道：

“關(guān)于混凝土建筑工程研究問(wèn)題，吾人可得兩種之見(jiàn)地：

（甲）未受教育，僅由實(shí)地工作之輩，大都必謂工程學(xué)校出身之人，富于理論，難合實(shí)用。

（乙）工程專校畢業(yè)之工師，則指由營(yíng)造處產(chǎn)生之工程家，缺少科學(xué)理論，與工程常識(shí)，危險(xiǎn)堪虞。

綜上兩說(shuō)，各是其是，而互責(zé)是非，于是工程界缺團(tuán)結(jié)之可能，與互助之精神，于人生進(jìn)化，社會(huì)文明上，有大阻力也?！?

三、鋼混技術(shù)體系主導(dǎo)下的儒匠溝通

1. 跨越儒匠之鴻溝——營(yíng)造人的努力

營(yíng)造人內(nèi)部已經(jīng)大致分化為“營(yíng)造廠主”“看工”和普通工匠三類。營(yíng)造廠主通過(guò)相對(duì)高薪聘請(qǐng)看工來(lái)監(jiān)督普通工匠。真正擁有話語(yǔ)權(quán)或者說(shuō)有能力爭(zhēng)取話語(yǔ)權(quán)、與建筑師、工程師等進(jìn)行溝通的是營(yíng)造廠主。工匠只能通過(guò)罷工從營(yíng)造廠主那里爭(zhēng)取利益。營(yíng)造人在儒匠溝通方面做出的努力主要有：

（1）革新行業(yè)組織，為同業(yè)謀同益：營(yíng)造廠主在原魯班殿基礎(chǔ)上成立新的行業(yè)組織，從上海市營(yíng)造廠同業(yè)公會(huì)，到上海市建筑協(xié)會(huì)，再到南京全國(guó)營(yíng)聯(lián)會(huì)，來(lái)為營(yíng)造人爭(zhēng)取利益。

（2）出版書(shū)刊，傳播知識(shí)：代表性人物是杜彥耿（圖6）。他“棄匠從儒”，試圖通過(guò)身份轉(zhuǎn)變，為營(yíng)造人發(fā)聲來(lái)溝通儒匠。其主編《建筑月刊》，先后出版《營(yíng)造學(xué)》《英華、華英合解建筑辭典》《工程估價(jià)》，傳播營(yíng)造知識(shí)。

圖6： 杜彥耿肖像

（3）開(kāi)辦教育，培養(yǎng)人才：1930 年秋，尚處于籌辦時(shí)期的上海市建筑協(xié)會(huì)也創(chuàng)設(shè)了“職業(yè)補(bǔ)習(xí)夜?！?，入學(xué)者多為營(yíng)造廠學(xué)徒及建筑工程事務(wù)所的繪圖員練習(xí)生等。?1932 年8 月15 日首次登報(bào)招生。?學(xué)校后更名為正基建筑工業(yè)（補(bǔ)習(xí)）學(xué)校，杜彥耿任教務(wù)長(zhǎng)。其高級(jí)部課程以土木工程類課程為主，包括應(yīng)用力學(xué)、材料力學(xué)、機(jī)械畫(huà)、測(cè)量學(xué)、房屋建筑、結(jié)構(gòu)力學(xué)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、鋼混及其設(shè)計(jì)、建筑規(guī)程等，共960 學(xué)時(shí)，占總課時(shí)量66.7%。1930 年，馥記營(yíng)造廠陶桂林“鑒于建筑干部人員之偏于經(jīng)驗(yàn)，而缺乏學(xué)識(shí)”，在家鄉(xiāng)江蘇南通呂四鎮(zhèn)開(kāi)辦志誠(chéng)土木建筑職業(yè)學(xué)校（又稱南通呂四私立初級(jí)工科職業(yè)學(xué)校），專門教授土木工程建筑學(xué)科，并辟工場(chǎng)實(shí)習(xí)，為上海營(yíng)造廠培養(yǎng)輸送人才。?

2. 跨越儒匠之鴻溝——建筑師的努力

（1）成立組織，開(kāi)辦夜校

周惠南在1917 年設(shè)計(jì)上海大世界建筑時(shí)采用鋼混。該建筑采用茂生洋行代理的康氏鋼混技術(shù)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與監(jiān)督建造由茂生洋行工程師奧斯特伯姆負(fù)責(zé)。1917 年12 月25 日，由建筑師、測(cè)繪家周惠南等六十余人發(fā)起籌備的中華測(cè)繪公會(huì)正式宣告成立。?該會(huì)為造就測(cè)繪專門人才，特于學(xué)校部?jī)?nèi)先辦夜學(xué)校一所，請(qǐng)楊楚翹為主任、張承惠為教長(zhǎng)，于1918 年3 月2 日開(kāi)課。?1918年2 月，中華測(cè)繪公會(huì)附設(shè)測(cè)繪夜學(xué)校招生，設(shè)鋼鐵水泥學(xué)等科。同年，出版《測(cè)繪學(xué)報(bào)》，但僅出版2 期。此后學(xué)會(huì)和夜校均無(wú)聞。

此后建筑師的專業(yè)組織，從1926 年的中華建筑師學(xué)會(huì)再到后來(lái)的中國(guó)建筑師學(xué)會(huì)，包括其創(chuàng)辦的《中國(guó)建筑》以及與滬江合辦建筑科等，都更加注重建筑師的視角與立場(chǎng)。

（2）統(tǒng)一建筑文件，明確與營(yíng)造人的權(quán)責(zé)關(guān)系

建筑師楊錫鏐自《中國(guó)建筑》創(chuàng)刊號(hào)起刊登“建筑文件”，即建筑合同（附建筑章程、工程說(shuō)明書(shū)及圖樣各一份）。

中國(guó)建筑師學(xué)會(huì)也曾成立編制章程表式委員會(huì)，專以擬定說(shuō)明書(shū)，以及合同之方式為職志。1948 年曾訂建筑章程及合同條文。

（3）出版書(shū)籍，介紹經(jīng)驗(yàn)

建筑師在鋼混方面的論著很少，個(gè)別建筑師如萬(wàn)國(guó)函授學(xué)校（International Correspondent School）建筑科畢業(yè)的陳兆坤，出版了《實(shí)用鋼骨混凝土房屋計(jì)劃指南》（1936 年），算是個(gè)人做了一些努力（圖7）。

圖7： 陳兆坤及其著作

3. 跨越儒匠之鴻溝——工程師的努力

（1）成立組織，創(chuàng)辦?？瑐鞑ブR(shí)

1912 年，中華工程師會(huì)（廣東）、中華工學(xué)會(huì)（上海）和路工同人共濟(jì)會(huì)（上海）三個(gè)性質(zhì)相近的工程師團(tuán)體先后建立。次年在漢口合并為中華工程師會(huì)，宗旨為“統(tǒng)一工程營(yíng)造，規(guī)定正則制度，使無(wú)參差桿格之患；發(fā)達(dá)工程事業(yè)，俾得利用厚生，增進(jìn)社會(huì)之幸福；日新工程學(xué)術(shù)，力求自闡新途，不至囿于成法”。初名為“中華工程師會(huì)”，同時(shí)創(chuàng)辦《中華工程師會(huì)會(huì)報(bào)》，以“著述以供研磨，互相勉勵(lì)，發(fā)揚(yáng)學(xué)術(shù)”為宗旨；1915 年學(xué)會(huì)更名為“中華工程師學(xué)會(huì)”，會(huì)刊更名為《中華工程師學(xué)會(huì)會(huì)報(bào)》，發(fā)行至1929 年停刊。最早的中文鋼混知識(shí)多在該會(huì)報(bào)發(fā)表傳播。

1918 年，中國(guó)工程學(xué)會(huì)在美國(guó)成立，學(xué)會(huì)以“聯(lián)絡(luò)各項(xiàng)工程人才，提倡中國(guó)工程事業(yè)，研究工程學(xué)之應(yīng)用”為宗旨。1923 年學(xué)會(huì)回國(guó)辦會(huì)；1931 年，中華工程師學(xué)會(huì)和中國(guó)工程學(xué)會(huì)正式合并組建“中國(guó)工程師學(xué)會(huì)”。1932 年中國(guó)工程師學(xué)會(huì)創(chuàng)辦《工程周刊》（1932—1937 年）、《年刊》、《工程：中國(guó)工程學(xué)會(huì)會(huì)刊》等刊物，也發(fā)表了很多鋼混相關(guān)的文章。

（2）翻譯引介，傳播鋼混學(xué)理與經(jīng)驗(yàn)

早期留學(xué)歸國(guó)的工程師和本土培養(yǎng)的工程師都通過(guò)翻譯引介著述等傳播鋼混學(xué)理與經(jīng)驗(yàn)。書(shū)籍方面，如留美歸來(lái)的俞亮在1917 年之前所著《鋼骨三合土建筑學(xué)》，法國(guó)留學(xué)歸國(guó)的華通齋1925 年出版《鐵筋混凝土》，趙福靈1935 年出版《鋼筋混凝土學(xué)》，顧在延1939 年翻譯出版《實(shí)用鋼筋混凝土建筑法》（法國(guó)L. Malphettes著）。文章方面，如1919 年者李毓庠在《中華工程師學(xué)會(huì)會(huì)報(bào)》發(fā)表譯文《美國(guó)工程司會(huì)混凝土及鐵筋混凝土最后之報(bào)告》，以及《中華工程師學(xué)會(huì)會(huì)報(bào)》1924年開(kāi)始發(fā)表多篇翻譯自美國(guó)建筑雜志的涉及鋼混案例、學(xué)理、規(guī)范等內(nèi)容的相關(guān)文章等。

4. 跨越儒匠之鴻溝——建筑管理者的努力

在溝通儒匠方面，建筑管理者作為群體，主要通過(guò)建筑法規(guī)的制定與施行、建筑圖紙審批、施工現(xiàn)場(chǎng)查勘，以及建筑師和工程師、營(yíng)造廠注冊(cè)登記制度實(shí)施來(lái)控制儒匠。個(gè)別個(gè)體，如負(fù)責(zé)審查圖紙的上海工務(wù)局審查股主任徐鑫堂，則先后出版《實(shí)用鋼骨混凝土學(xué)》（1930 年）和《鋼骨混凝土梁表及鋼環(huán)表》（1931 年），為鋼混設(shè)計(jì)提供指導(dǎo)（圖8）。

圖8： 徐鑫堂鋼混書(shū)籍廣告

四、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)前面的分析，我們可以看到外國(guó)工程師將鋼混技術(shù)引入上海，并完成其本土化和規(guī)范化；鋼混技術(shù)改變了近代上海的建筑生產(chǎn)體系，使工程師的地位得以確定并趨于穩(wěn)固。建筑師需要與熟諳鋼混技術(shù)的土木工程師（咨詢工程師）合作來(lái)完成鋼混建筑物的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)以及建造施工指導(dǎo)。美國(guó)鋼筋生產(chǎn)商也通過(guò)與其中國(guó)代理（工程師或工程部門）合作，提供材料、設(shè)計(jì)和施工服務(wù)。

鋼混建造過(guò)程的特點(diǎn)決定了監(jiān)造的重要性，中國(guó)營(yíng)造人最初在外國(guó)工程師的監(jiān)督指導(dǎo)下獲得了鋼混建筑的施工經(jīng)驗(yàn)。營(yíng)造廠需要看工來(lái)監(jiān)督指導(dǎo)工人綁扎鋼筋、制作模板、攪拌混凝土、澆筑混凝土、養(yǎng)護(hù)混凝土、拆模等相關(guān)程序，而工程師（在建筑師的安排下）也需要與駐場(chǎng)工程師一起監(jiān)督檢查。

鋼混技術(shù)體系下的儒匠關(guān)系是通過(guò)開(kāi)工前的合同約束（施工圖、建筑章程、設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)）和施工過(guò)程中的多重監(jiān)工（營(yíng)造廠看工—駐場(chǎng)工程師—工務(wù)處查勘員和工程師階段性查驗(yàn)—建筑師總體把控）來(lái)維系的。由學(xué)理與經(jīng)驗(yàn)的兩分導(dǎo)致的儒匠分離，使得儒匠沖突在施工現(xiàn)場(chǎng)時(shí)有發(fā)生。

雖然營(yíng)造人、建筑師、工程師和建筑管理者都曾致力于溝通儒匠，但在儒匠關(guān)系中處于弱勢(shì)地位的營(yíng)造人（匠）進(jìn)行溝通的欲望更強(qiáng)烈，做出的努力更多，但收效甚微；而建筑師和工程師更傾向于站在自己的立場(chǎng)與營(yíng)造人分清權(quán)責(zé)；建筑管理者則試圖將儒匠通通納入管轄。

這可能說(shuō)明：鋼混技術(shù)在中國(guó)的引入與推廣，使得建筑生產(chǎn)原本就具有的社會(huì)性（生產(chǎn)關(guān)系）進(jìn)一步復(fù)雜化——需要高強(qiáng)度的組織和檢核來(lái)加以管控；物質(zhì)性須基于新的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)框架重新詮釋——工程實(shí)現(xiàn)的結(jié)果隱匿了建造過(guò)程，各種不可見(jiàn)之中潛伏著危險(xiǎn)；而專業(yè)性則既是前述兩種需求的具體呈現(xiàn)，也是對(duì)于兩種需求的具體回應(yīng)——專業(yè)的人干專業(yè)的事，一個(gè)“專家操作+政府管控”的社會(huì)初現(xiàn)端倪。而 “專家操作+政府管控”模式給接下來(lái)的中國(guó)近代建造業(yè)帶來(lái)的影響是值得進(jìn)一步思索和探討的問(wèn)題。[致謝：感謝李海清、李華老師的參會(huì)邀請(qǐng)，感謝彭長(zhǎng)歆、李湞老師的會(huì)場(chǎng)互動(dòng)，感謝趙辰、周琦等老師的會(huì)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，感謝匿名審稿專家的修改意見(jiàn)和李海清老師的修改建議。]

注釋

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② 張家驥.中國(guó)建筑論[M].太原：山西人民出版社，2003：75.

③ 參見(jiàn)：蔡麗.從官匠到民匠——古代工匠身份的變化對(duì)中國(guó)古代建筑發(fā)展的影響分析[J].寧波大學(xué)學(xué)報(bào)（人文科學(xué)版），2017，30（04）：88-92.

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