初生犢牛的日常管理要點

●薛亞梅（宜川縣畜牧獸醫(yī)服務中心 陜西 延安 716200）

1 初生犢牛的護理

1.1 及時清理黏液

犢牛出生后可讓母牛舔舐犢牛體表黏液，促進母牛胎衣排出。冬季產(chǎn)犢，為減少犢牛出現(xiàn)感冒發(fā)熱等癥狀，在犢牛出生后接產(chǎn)人員需要及時用無菌棉布擦拭犢?？诒莾?nèi)及周邊黏液，讓犢?？梢皂樌粑Ｈ魻倥２荒苷：粑?，需要倒提，然后用力拍打犢牛的脊背、胸口，讓犢牛氣管內(nèi)的液體流出，若犢牛呼吸不暢，需要立即人工輔助呼吸[1]。

1.2 做好臍帶消毒

1.2.1 斷臍消毒犢牛出生后臍帶大多可自行扯斷，無需人為剪斷，若未斷則需在距離犢牛腹部10 cm處用無菌剪刀剪段，然后用5%碘酊棉球擦拭犢牛臍帶斷端，保持斷端處干燥無菌，促進端口愈合[2]。

1.2.2 預防和治療臍帶炎斷臍后需要保持牛舍清潔，犢牛采用“獨舍”飼養(yǎng)，防因犢牛間相互舔舐臍帶而發(fā)生感染。若犢牛臍部發(fā)生紅腫，觸摸發(fā)現(xiàn)臍帶組織變硬，犢牛有明顯的疼痛感，擠壓臍帶，出現(xiàn)膿汁，且犢牛精神萎靡，伴有腹瀉癥狀，說明可能感染臍帶炎。養(yǎng)殖戶需要將膿汁全部擠凈，然后用2%高錳酸鉀或3%過氧化氫溶液沖洗，并對病牛一次性肌肉注射70萬IU青霉素注射液，早上和下午各用藥1次，連續(xù)用藥3 d觀察病牛情況，若嚴重需要通過手術方法清除壞死組織。感染臍帶炎期間，要定時更換柔軟、干燥、干凈的墊草，以防出現(xiàn)其他并發(fā)感染。

2 犢牛的飼喂管理

2.1 喂好初乳

2.1.1 盡早吃到初乳初乳是奶牛分娩后7 d內(nèi)的乳汁，富含營養(yǎng)，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素含量均比常乳高，且初乳富含免疫球蛋白及溶解酶，可促進胎糞排出，有利于提高犢牛的免疫力。初乳pH值低于常乳，犢牛吸吮后能抑制腸道內(nèi)致病菌侵襲，保護腸道黏膜，促進胃腸蠕動。因此，犢牛出生要盡快吃到初乳，一般在出生后擦拭和消毒后就可以人工引導犢牛吃初乳，第一次吸吮不用限量，犢牛自己吃飽即可。

2.1.2 初乳喂量和溫度犢牛出生后1 h內(nèi)能自行站立，可以飼喂初乳，若母牛分娩后能正常分泌乳汁，可每天讓犢牛吸吮4～5次初乳，第1天犢牛吸吮初乳不限量，第2天按犢牛體重的1/6～1/8量進行供給，每天3次，初乳溫度在35～38℃最好，若溫度低于35℃，犢牛容易誘發(fā)胃腸疾病，若溫度超過38℃，容易引發(fā)口腔炎癥，也不利于犢牛消化。

2.1.3 人工哺乳若母牛分娩后沒有初乳，可人工飼喂其他奶牛初乳（或冷凍初乳），需要連續(xù)飼喂1周，每天4次，每次飼喂量為犢牛體重的1/6。若牛場沒有新鮮初乳或冷凍初乳，可打3個鮮雞蛋至燒杯中，加入500 mL 25℃水，75℃加熱10 min，放置于室溫下，待恢復至室溫后加入10 g食鹽+20 mL魚肝油，按犢牛每千克體重10 mL摻入到常乳中供給犢牛即可。

2.2 哺喂常乳

2.2.1 常乳用量犢牛在出生后1周從初乳轉(zhuǎn)至常乳，3周齡犢牛營養(yǎng)來源仍為常乳，犢牛常乳飼喂可至90 d，每天飼喂2～3次。若奶牛場采用早期斷乳方法，犢牛飼喂至40～50 d，15日齡的犢牛每天飼喂3～4次，20日齡的犢牛每天飼喂2次，1月齡以上飼喂1次，每天的飼喂量約占體重的1/10，總供給量約為120 kg。

2.2.2 預防腹瀉飼喂常乳期間，可在犢牛30日齡時，同時投喂土霉素，日攝入量不超過250 mg，連續(xù)服用3～5 d，可預防犢牛腹瀉。

2.2.3 用具消毒人工哺乳或常乳飼喂期間，奶桶等用具使用前需用冷水沖洗，然后放到堿性洗滌液內(nèi)浸泡，再用50℃溫水沖洗，自然晾干，使用前用沸水燙一遍再使用。犢牛哺乳結(jié)束后用無菌、干燥抹布將其嘴周邊的乳汁擦凈，減少其他犢牛舔舐而出現(xiàn)舔癖問題。

2.3 早期斷乳

犢牛適時斷乳不僅能節(jié)約牛乳，降低奶牛養(yǎng)殖成本，還能促進犢牛瘤胃等消化系統(tǒng)發(fā)育，有利于犢牛正常發(fā)育，降低犢牛發(fā)病。犢牛出生后8～15 d，每天供給常乳3.5 kg，分4次飼喂，在犢牛10日齡時補充優(yōu)質(zhì)易消化的干草或精料（配方如表1所示），但是要新鮮、量少，主要訓練犢牛采食；待犢牛16～28日齡，每天供給常乳3.5 kg，分3次飼喂，日補飼0.5 kg優(yōu)質(zhì)干草或精料；犢牛29～41日齡，每天供給常乳2.5 kg，分2次飼喂，補飼0.7 kg/d；犢牛42～45日齡，每天供給常乳2 kg，只飼喂1次，補飼0.8 kg/d；犢牛大于46日齡，只飼喂飼料，日供給量為1 kg。

表1 犢牛精料常用配方 單位：%

2.4 補充飲水

犢牛出生7 d后就可以飲水，第1次飲水可以人工誘導，并在干凈的溫水中加入少量乳汁，這樣有利于犢牛飲水。犢牛飲水的溫度不宜過低，36.5℃左右適宜，切忌水溫低于15℃，水溫過低容易導致腹瀉，若犢牛飲水不足，容易出現(xiàn)溶血和尿血癥狀，因此需要為犢牛補充飲水。

3 犢牛的其他日常管理

3.1 清潔管理

犢牛出生后，自身免疫力較低，大多依賴從初乳中獲得母源抗體，15 d內(nèi)的犢牛發(fā)病率和死亡率高，需要做好環(huán)境清潔管理，減少細菌、病毒和寄生蟲等病原感染，尤其是犢牛腹瀉和肺炎，這兩種疾病和牛舍衛(wèi)生密切相關。

犢牛所在的牛舍需要保持地面干燥和通風換氣，夏季遮陰，冬季保暖。犢牛夏季每天消毒1次，冬季可以間隔2周消毒1次，犢牛舍必須做到勤觀察、勤打掃、勤消毒，保持墊草、用具和欄舍干凈。常用的消毒劑為10%石灰水或2%燒堿溶液，消毒劑輪換使用。

3.2 運動管理

適量的運動可以促進犢牛骨骼和肌肉發(fā)育，保障犢牛呼吸和消化系統(tǒng)正常運行，提高牛群整體抗病力。

犢牛出生10 d后可將其趕到運動場，犢牛10～30日齡每天運動量為0.5～1 h，30日齡后運動量為2～3 h/d，每天運動2次。犢牛運動時可以享受光照，光照不僅可以促進犢牛體內(nèi)鈣質(zhì)合成，還有利于提高白細胞數(shù)量，但是夏季要做好遮陰工作，以免熱應激刺激或發(fā)生日射病。

3.3 刷拭皮膚

每天為犢牛刷拭皮毛，促進犢牛皮膚血液循環(huán)，犢牛皮膚呼吸和代謝，增強飼料轉(zhuǎn)化率，促進生長發(fā)育。刷拭皮毛還能清除體表寄生蟲和污染物，有利于保持犢牛自身清潔和馴良性格的養(yǎng)成。

3.4 調(diào)教管理

要想讓奶牛養(yǎng)成馴良的性格，必須從犢牛就開始調(diào)教，成年奶牛調(diào)教難度大也不易成功。工作人員在調(diào)教過程中保持態(tài)度溫和，可通過哺乳和采食引導、刷拭皮毛、多次撫摸、按摩乳房等方式增加與犢牛的親密度，有利于奶牛馴良的性格養(yǎng)成。

3.5 防疫管理

3.5.1 科學預防犢牛疾病犢牛肺炎和腹瀉是犢牛養(yǎng)殖過程中的常見疾病，還容易繼發(fā)其他細菌病毒感染。若犢牛發(fā)生肺炎，可肌肉注射青霉素（每千克體重劑量為1.35萬單位）+鏈霉素（每千克體重劑量為3.2萬單位），每天2次，連續(xù)用藥1周；若犢牛發(fā)生腹瀉，首先要檢測乳汁或飼料品質(zhì)，若無品質(zhì)問題，未斷乳犢牛需要控制全乳喂量，腹瀉期間不要攝入代乳品，為防止犢牛嚴重脫水，需要按1∶2∶2∶5的比例補充碳酸氫鈉、硫酸鎂、氯化鈉和氯化鉀，或在飲水中加入適量的葡萄糖和維生素，這樣可以增強犢牛抗病力。

3.5.2 科學接種疫苗疫苗接種時應嚴格按照犢牛體重和使用說明進行操作，不同犢牛接種要更換注射器，注射后時刻觀察犢牛狀況，如出現(xiàn)發(fā)熱、狂躁、精神和食欲不振等癥狀應及時隔離治療。

3.6 其他

3.6.1 稱重養(yǎng)殖場定期為犢牛稱重，不僅能了解犢牛生長、發(fā)育情況，還能及時對體弱或生長發(fā)育緩慢的犢牛調(diào)整日糧配方和飼喂方式。一般在初生、90日齡、180日齡、360日齡和配種前這些節(jié)點進行稱重，并做好記錄。

3.6.2 編號為了能第一時間識別犢牛，記錄體重、體長等性狀，一般在犢牛出生7 d內(nèi)對其進行編號，一般根據(jù)當?shù)匾?guī)定進行統(tǒng)一編號。由于該編號為“終身編號”，可以打耳號來進行編號，這樣牛只編號容易觀察，便于管理，同時對每頭犢牛建立譜系檔案，編號結(jié)束后將犢牛從產(chǎn)房向犢牛舍轉(zhuǎn)運飼養(yǎng)。

3.6.3 去角犢牛去角可以減少對其他牛只和養(yǎng)殖人員的傷害，避免牛只爭斗或碰撞時出現(xiàn)肢體損傷。犢牛一般在出生后1～2周去角，剪掉犢牛頭頂角芽周邊毛發(fā)，可通過化學腐蝕（用飽和苛性鈉擦拭直至皮膚發(fā)紅，涂抹直徑為2 cm）、高溫燒灼（120℃電烙鐵按壓在角芽處直至皮下組織燒焦）來去角。

4 總結(jié)

犢牛為6月齡以下的牛只，具有生長發(fā)育快、自身免疫力低、飼料轉(zhuǎn)化率和報酬高的特點，犢牛飼養(yǎng)管理的好壞直接影響奶牛場生產(chǎn)和繁殖性能的高低，因此，養(yǎng)牛戶必須重視犢牛飼養(yǎng)管理，促進犢牛健康生長。