梨花提取物在化妝品中的應用和研究進展

梨花(Pyrus spp.)為薔薇科梨屬植物，梨樹的花序，花色多為白色，中國的傳統(tǒng)名花。此外，梨花的氣味清新，令人愉悅。在文人墨客筆下，潔白的梨花寓意高貴，品格優(yōu)雅。梨花香氣清香、淡雅。寒食節(jié)開放的梨花，又有著“占斷天下白,壓盡人間花”的氣勢。

梨的品種眾多，在全球范圍內多達3000余種

。《本草綱目》記載：“梨，處處皆有，而種類殊別”。由于基因、生長環(huán)境等多方面的影響，不同的品種梨的果實在外形、口感、口味等方面均有所差異，不同品種梨的果實、花朵等所含各類成分及成分含量上也有明顯差別。例如，在一項對比不同品種梨花香氣的研究中，研究者們從7種梨花中共檢測到了93種揮發(fā)性成分

。發(fā)現(xiàn)不同品種梨花之間在揮發(fā)性成分及成分含量上有明顯差異。其中，一種名為綠寶石梨的梨花所具有的揮發(fā)性物質種類最多達52種，金梨梨花所含揮發(fā)性物質種類最少，為39種。而從揮發(fā)性物質的總含量上來說，安梨為最高，庫爾勒香梨則明顯低于其他品種。這部分解釋了不同品種梨花所給人們帶來的香氣體驗有所不同。

梨的功效在眾多的中醫(yī)藥著作及古方中均有記載，其被人們熟知的食用益處包括潤肺、止咳等。而關于梨花，《本草綱目·果之二·梨》中記載：“花，主治，去面黑粉滓?！保勺鳛樽o膚美白的有效添加物。時至現(xiàn)代，人們通過成分測定等科學技術手段確定了梨花中所含的成分以及這些成分在抗氧化等方面的護膚功效。

梨和梨花提取物的活性成分

現(xiàn)代科學研究對梨所含有的各類成分進行了較為精確的表征測定。根據(jù)已發(fā)表的研究成果，梨的果實中含有豐富的對人體有益的成分，例如熊果苷（arbutin），綠原酸（Chlorogenic acid），異槲皮苷（Isoquercitrin），花青素（anthocyanins），三萜類（triterpenes） 物質等[1,3,4]。

熊果苷是目前已知的梨花提取物中的重要成分之一。熊果苷對皮膚的美白作用和使用安全性已得到了廣泛的研究和證實。熊果苷可以有效抑制皮膚細胞黑色素的生成，同時具有一定的抗氧化能力

。此外，熊果苷還可以在皮膚環(huán)境、菌群的影響下水解生成具有良好抗氧化能力的對苯二酚，進一步提升了熊果苷的抗氧化效果

。梨花提取物中所檢測出的熊果苷、對苯二酚

，都能夠有助于梨花提取物具有良好的美白、抗氧化能力。

菌株間的拮抗試驗采用蔣永梅[19]的方法進行測試發(fā)現(xiàn)各菌株間均無拮抗反應。將7株優(yōu)良促生菌株分別接種在LB液體培養(yǎng)基，28℃，150 r/min培養(yǎng)72 h。待菌株充分生長后，利用分光光度計測定各菌株懸浮液D(660nm)值，用無菌水調其D(660nm)>0.5(即菌株懸浮液108 cell/mL)，并將調好的各菌株懸浮液按特定體積比混合后備用；稱取載體250 g，121℃滅菌30 min，待載體冷卻后，接種混合菌株懸浮液，置于28℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)7～10 d，備用。

另一種已知的梨花提取物中的活性成分是綠原酸。綠原酸也是一種良好的抗氧化劑，能有效對抗細胞中由紫外線輻射引起的氧化應激，消除活性氧，從而降低紫外線對皮膚所帶來的傷害，抗炎抗衰老

。此外，綠原酸也在小鼠實驗中被證明有助于促進皮膚傷口愈合

。因此，綠原酸可有助于梨花提取物的抗氧化、消炎、修復皮膚損傷等功效。

由于缺少直接將梨花提取物使用于細胞及動物實驗的研究，這里將對目前已知的梨花提取物中所含成分進行討論，以用于說明梨花提取物對于護膚的功效。

梨花提取物的作用機制和功效

摘 要：隨著互聯(lián)網技術的發(fā)展，其應用已經與眾多領域發(fā)展融合，可以說“互聯(lián)網+”時代已經來臨。將互聯(lián)網技術與小學數(shù)學教學課堂設置結合，能夠提升小學數(shù)學教學質量，并且能夠為小學數(shù)學教學工作的規(guī)劃奠定基礎。

事實上，梨樹的許多部位，例如莖、葉、果、花等，都含有諸如熊果苷一類的具有美白、抗氧化、抗菌消炎的有效成分 （表格1）。在一項研究中，研究人員提取了梨樹的主莖、葉、果皮、果肉中的熊果苷，并比對了各部位熊果苷的含量

。結果表明，梨的葉和果皮中具有較高含量的熊果苷，而果肉和主莖中則含量很低。Park等人在實驗中培育梨的種子使其萌芽，并在幼葉上制造傷口，使愈傷組織形成

。這些愈傷組織隨后被用于制備提取物。研究人員從這些提取物中檢測到了尿苷、腺苷和鳥苷等物質，并在細胞實驗中證實了該提取物對角質細胞和成纖維細胞增殖、遷移，以及前膠原（procollagen）的合成明顯促進作用。同時，研究人員還發(fā)現(xiàn)，彈性納米脂質體能極有效地輔助梨葉愈傷組織提取物穿透人體表皮，因此，這可能為開發(fā)有助于細胞再生、抗衰老的護膚品配方提供思路與參考。除了有助于美白、抗氧化、抗衰老的有效成分，研究人員還證實了梨樹的莖、葉、果實等部位的提取物具有有效的抗菌能力

。越幼嫩的莖葉中含有的苯醌成分越高，提取物的抗菌能力越強

。除此之外，梨的果實、葉的提取物的抗炎能力也在小鼠活體實驗中得到了證實

。

相比于針對梨的果實、葉子等部位的研究，目前關于梨花成分的研究相對較少。事實上，梨花中富含大量的維生素、氨基酸、礦物質等營養(yǎng)物質

，其提取物中也含有大量的諸如熊果苷、綠原酸等多酚類、黃酮類對皮膚有益的物質

。研究者們在西洋梨（Pyrus Communis L.）的梨花中檢測到了熊果苷、苷類、對苯二酚、黃酮類等物質

。在一項關于取自云南地區(qū)川梨花的研究中，研究人員對梨花提取物中的多酚類物質進行了測定，并確定了一種沒有在之前的相關研究中報道過的酚類物質4-O-Z-香豆酰松脂（4-O-Z-coumaroylarbutin），至此，梨花中可確定的酚類物質共計28種

。研究人員指出，梨花中的酚類物質對梨花提取物的抗氧化能力起到了不容忽視的作用。根據(jù)他們的實驗結果，在多種多酚物質中對苯二酚含量最高，抗氧化活性最強。另有文章指出，與花苞、葉芽、以及幼果相比，梨花中熊果苷含量相對較低，但綠原酸含量最高

。還有文獻表明，梨花的乙醇提取物中含有皂苷、多酚類、黃酮類化合物、三萜類化合物、甾醇類和香豆素等成分，該提取物在小鼠實驗中起到了鎮(zhèn)靜催眠的效果

。根據(jù)已發(fā)表的文獻，目前實驗室所使用的梨花提取物制備方法主要為醇提取法

。

從梨花提取物中檢測到的黃酮類化合物也具有著良好的抗氧化效果。研究表明，例如葡萄

、杏仁

等植物中所提取的黃酮類物質，普遍具有良好的抗氧化能力。由于不同植物中的具體黃酮類物質種類有所差異，因此，針對梨花中的黃酮類物質的抗氧化細胞、動物測試仍舊是被需要的。

除了上述幾種多酚類物質之外，梨花提取物中還含有大量的其他具有抗氧化能力的多酚類化合物，都有助于梨花提取物表現(xiàn)出良好的抗氧化功效。

工筆花鳥瓷畫大多講究工整規(guī)矩的構圖，色彩上也是真真實實的表達，給人以十分嚴謹，貼切地表達。當傳統(tǒng)的工筆花鳥畫日益受到人們的喜愛的時候，古代機智的工匠們將它與器形優(yōu)美的陶瓷相結合，這一錦上添花之舉為陶瓷領域又增添了一抹亮色，

梨花提取物在美妝方向的應用

天然植物提取物由于其能夠帶來多重功效的天然復合成分，并且對人體的安全性較高，一直以來都是美妝產品中備受品牌和消費者喜愛的重要添加劑。在花卉類提取物當中，諸如玫瑰花、金盞花、小雛菊等的提取物應用廣泛，產品眾多。相比之下，針對梨花的研究和應用明顯較少。在目前中國已使用化妝品名錄里，只有一種梨花相關成分，即西洋梨（PYRUS COMMUNIS）花提取物。而事實上，根據(jù)已有的相關研究，還有許多其他品種的梨花的提取物也含有同樣的有效成分，具備可以被應用于美妝產品的潛力。

關于梨花的研究相對較少，這可能與樣本的收集難度有關。相比于果實、葉子等部位，梨花的樣本收集難度較高。不同品種梨果實樣本的收集通過市場采買即可完成，這也是梨果實相關研究所通常報道的樣本收集方式。葉子的收集雖然不像果實一樣可以簡單地市場采買，但可收集時間區(qū)間較長。相比之下，梨花既難以通過市場采買方式獲得，可收集時間區(qū)間也因為花期較短而較短，樣本收集難度相對較大。同時，關于梨花提取物的研究也需要更多的細胞及動物實驗來深入討論其對人體的作用及作用機制。

1.效益最高:在優(yōu)化時以利潤數(shù)值最大化為目標。在選擇以效益最大化為目標時，通常情況下是以企業(yè)當前的利潤為主要考慮因素，兼顧長遠的效益。

結論

盡管如此，根據(jù)已有的研究，梨花提取物仍舊可以被證明含有諸多已被大量研究證實有助于護膚的成分，例如熊果苷、綠原酸、植物黃酮等。這些成分有著抗氧化、美白、抗炎、抵御紫外線傷害等功效。因此，梨花提取物在美妝產品中的可應用性是毋庸置疑的。此外，從文化、對消費者吸引度的角度上來說，梨花的形象深植于中國文化，自古以來就有著美好的寓意，以梨花提取物作為美妝產品添加物有助于吸引消費者注意力，順應當下消費者對國潮的追求。

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