文│張飛(陜西省西安市閻良區(qū)武屯畜牧獸醫(yī)站)
鐘興芝(陜西省西安市臨潼區(qū)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心)
1.國家政策方針與時(shí)代背景條件。近幾年,受疫情及國家政策影響,國內(nèi)養(yǎng)殖行業(yè)存在著不同程度的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。如自2019年暴發(fā)至今的新冠肺炎疫情,使得許多養(yǎng)殖戶受到了巨大的沖擊,造成了許多損失。相對(duì)于其他國家,我國對(duì)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?;闹С殖潭容^高,并出臺(tái)了相應(yīng)的保護(hù)政策、指導(dǎo)政策以及發(fā)展方針,對(duì)不同類型的養(yǎng)殖戶進(jìn)行相應(yīng)的政府補(bǔ)貼。國家政策的支持與引導(dǎo)是目前我國商品羊規(guī)?;B(yǎng)殖的一大重要保障。
近些年來,受新冠肺炎疫情與國家政策方針的影響,我國的各類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)均存在一定的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn),其中新冠肺炎疫情暴發(fā)以來給眾多養(yǎng)殖戶的經(jīng)營與發(fā)展帶來嚴(yán)重沖擊,帶來的經(jīng)濟(jì)損失不可計(jì)數(shù)。與其他國家相比,我國的政策方針對(duì)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)模化發(fā)展具有較強(qiáng)的支持力度,并且已經(jīng)出臺(tái)相應(yīng)的養(yǎng)殖保護(hù)政策與指導(dǎo)政策,在發(fā)展方針中也明確指出肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展計(jì)劃,養(yǎng)殖戶可根據(jù)自身類型的不同領(lǐng)取對(duì)應(yīng)的政府補(bǔ)貼與政府幫扶??偠灾?,國家政策支持與引導(dǎo)是現(xiàn)階段羊養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?;l(fā)展的重要保證。
2.當(dāng)下養(yǎng)羊業(yè)勞動(dòng)力人才稀缺。在規(guī)?;B(yǎng)羊過程中所需的勞動(dòng)力人才數(shù)量相對(duì)較多,這是與其他類型的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)最大的不同,只有充足的勞動(dòng)力人才,才可形成規(guī)模化管理羊群的技術(shù)保障。養(yǎng)羊周期相對(duì)較長,并且羊群在分布過程中呈現(xiàn)分散式的特征,因此所需的勞動(dòng)力數(shù)量相對(duì)較多,只有充足的管理人員才可對(duì)羊群實(shí)現(xiàn)更為完善的管理。除此之外,與其他傳統(tǒng)動(dòng)植物養(yǎng)殖行業(yè)相比,羊只對(duì)生活環(huán)境具有較高的要求,絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶選擇散養(yǎng)的方式來滿足羊群的生長需求。在這一過程中,為了保證羊群的生長速度與生長質(zhì)量,必須利用較多的勞動(dòng)力管理羊群。例如在生產(chǎn)過程中,羊需要完成剪角工作,少數(shù)公羊還需要閹割,這都對(duì)勞動(dòng)力提出了更高的要求,只有充足的勞動(dòng)力才可保質(zhì)、保量、保效地完成上述工作。但受多種因素影響,現(xiàn)階段我國絕大多數(shù)勞動(dòng)力選擇務(wù)工或者其他行業(yè),養(yǎng)殖行業(yè)的勞動(dòng)力數(shù)量相對(duì)較少,出現(xiàn)羊養(yǎng)殖行業(yè)勞動(dòng)力稀缺的不良現(xiàn)象。
1.羊群防疫的及時(shí)性相對(duì)較差。為了提高肉類食品安全性,相關(guān)行業(yè)對(duì)動(dòng)物養(yǎng)殖提出了更高的防疫要求。而在羊群養(yǎng)殖過程中,為了提升規(guī)?;B(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益,必須對(duì)羊群防疫工作加以重視,若養(yǎng)殖場出現(xiàn)傳染性羊病時(shí),未及時(shí)采取有效的治理手段與防范手段,將導(dǎo)致傳染性羊病在養(yǎng)殖場迅速發(fā)展,不但會(huì)使羊群的整體健康情況受到影響,甚至?xí)?dǎo)致羊群死亡數(shù)量增多。若出現(xiàn)羊群大規(guī)模死亡時(shí),養(yǎng)殖戶所遭受的經(jīng)濟(jì)損失與社會(huì)效益損失將無法估計(jì)。
由上述可知,在進(jìn)行養(yǎng)羊過程中,必須加強(qiáng)對(duì)防疫的重視程度,及時(shí)按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)完成防疫操作。在現(xiàn)階段的養(yǎng)殖防疫過程中,部分養(yǎng)殖人員尚未樹立正確的羊群防疫意識(shí),存在防疫不及時(shí)、不到位等現(xiàn)象。
2.羊群驅(qū)蟲的重視程度較低。在羊生長過程中,寄生蟲病的發(fā)病率相對(duì)較高,因此為了防止羊群出現(xiàn)不可控制的傳染性疾病,必須加強(qiáng)對(duì)驅(qū)蟲的重視程度。通過相關(guān)調(diào)查研究可知,現(xiàn)階段絕大多數(shù)羊群養(yǎng)殖戶已經(jīng)意識(shí)到寄生蟲病的嚴(yán)重危害,在養(yǎng)殖期間按照固定時(shí)間要求完成羊群驅(qū)蟲工作。但調(diào)查研究顯示,仍存在部分養(yǎng)殖戶的驅(qū)蟲次數(shù)較低,每年僅驅(qū)蟲一次,這種對(duì)羊群驅(qū)蟲注視程度較低的現(xiàn)象會(huì)導(dǎo)致羊群出現(xiàn)寄生蟲病的風(fēng)險(xiǎn)性相對(duì)較高。根據(jù)現(xiàn)階段的寄生蟲發(fā)育成熟情況而言,羊群必須每年驅(qū)蟲兩次以上,否則會(huì)在驅(qū)蟲后三個(gè)月左右重新形成新的寄生蟲危害群體。
3.羊病治療過程中的藥物使用方法不正確或不對(duì)癥。
(1)在羔羊腹瀉時(shí)應(yīng)用抗生素治療。在羔羊生長過程中,若出現(xiàn)腹瀉時(shí)應(yīng)用抗生素治療,將會(huì)導(dǎo)致羔羊的治療效果不佳。由于羔羊的身體內(nèi)部器官尚未發(fā)育完全,各項(xiàng)機(jī)能發(fā)揮不佳,消化功能也尚未發(fā)育完善,對(duì)部分病原體的抵抗能力相對(duì)較弱,若在飼養(yǎng)過程中,部分食物未消化將會(huì)引發(fā)細(xì)菌滋生,導(dǎo)致羔羊出現(xiàn)腹瀉。若成年羊出現(xiàn)腹瀉時(shí),可有效應(yīng)用抗生素進(jìn)行對(duì)癥治療,但由于羔羊的身體功能相對(duì)較弱,僅用抗生素很難起到較好的治療效果,因此若羔羊出現(xiàn)腹瀉時(shí)可先補(bǔ)液,提高其消化道內(nèi)酶的活力,在消化道酸堿度得到有效調(diào)節(jié)時(shí)再應(yīng)用抗生素進(jìn)行治療,即可達(dá)到較好的治療效果。
(2)濫用退燒藥。在沒有其他癥狀的情況下,立即給羊服用退燒藥是不對(duì)的。中低熱不會(huì)對(duì)機(jī)體造成傷害,相反,在一定程度上對(duì)機(jī)體有益,可以提高巨噬細(xì)胞的吞噬能力,迅速形成抗體,提高肝臟解毒功能,激活白細(xì)胞酶,促進(jìn)機(jī)體消化致病微生物。同時(shí),退熱藥物會(huì)刺激腸道,引起惡心、嘔吐等癥狀,可伴有雷氏綜合征或潰瘍病,甚至?xí)?duì)腎臟造成嚴(yán)重?fù)p害。因此,養(yǎng)殖戶應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)羊發(fā)熱癥狀,科學(xué)細(xì)致地觀察和記錄溫度,并在獸醫(yī)的指導(dǎo)下合理用藥。
(3)過早停止用藥。有些羊疾病有明顯的復(fù)發(fā)和繼發(fā)性,雖然疾病可以控制,但很容易復(fù)發(fā)。一些養(yǎng)殖者控制羊病后,沒有繼續(xù)治療,過早停藥,忽視了羊病的鞏固和調(diào)理,導(dǎo)致一些羊病反復(fù)發(fā)作,轉(zhuǎn)為慢性疾病或長期毒性,這在很大程度上給羊的健康留下了安全隱患。為了節(jié)約成本,提早停藥對(duì)羊的健康有很大影響。因此,羊病治療后應(yīng)注意藥物的鞏固,可適當(dāng)用中藥調(diào)理或減少劑量,幫助羊完全康復(fù)。
(4)濫用抗生素。在羊的一些急性疾病治療中,飼養(yǎng)者濫用抗生素可以提高治療效果。雖然治療在短期內(nèi)有效,但容易發(fā)生耐藥性,增加了后期疾病的防控難度。針對(duì)這個(gè)問題,可以使用中藥治療非傳染性疾病或慢性疾病,西醫(yī)可以用來治療緊急情況或流行性疾病,可以使用中藥,以減少抗生素的使用,避免產(chǎn)生耐藥性。
1.做好養(yǎng)殖場衛(wèi)生管理工作。在完成羊群選種育種工作環(huán)節(jié)后,養(yǎng)殖人員必須對(duì)養(yǎng)殖場內(nèi)部的衛(wèi)生情況加以重視,保證羊群的生產(chǎn)環(huán)境符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及羊群的實(shí)際需求。在羊生長過程中,部分羊病的發(fā)生和傳播與羊群的生存環(huán)境密切相關(guān),若羊群的養(yǎng)殖環(huán)境無法達(dá)到我國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),則可導(dǎo)致細(xì)菌或者病毒在環(huán)境中滋生。若養(yǎng)殖場中細(xì)菌與病毒數(shù)量較多,將會(huì)導(dǎo)致水源與飼料受到污染,通過進(jìn)食或者日常生活進(jìn)入羊體內(nèi)部,導(dǎo)致羊的身體機(jī)能受到損傷,最終導(dǎo)致羊病發(fā)生并傳播。與此同時(shí),仍存在少數(shù)養(yǎng)殖場對(duì)羊群的衛(wèi)生管理并不重視、在喂養(yǎng)過程中未遵照營養(yǎng)需求搭配飼料,這會(huì)導(dǎo)致羊群在生長過程中出現(xiàn)不同類型或程度的生理性疾病。因此,養(yǎng)殖工作人員必須加大對(duì)養(yǎng)殖場的衛(wèi)生管理力度,通過營造符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及羊群生長實(shí)際需求的環(huán)境,從環(huán)境內(nèi)因上降低羊病的發(fā)生概率。
2.建立合理的羊病防控和疫苗用藥制度。在養(yǎng)羊過程中,必須對(duì)常見的羊病進(jìn)行有效的預(yù)防與管理,做到提前預(yù)防提早治療,構(gòu)建合理科學(xué)的疫情防控制度與羊病用藥制度。我國幅員遼闊,氣候多樣,部分羊群在生長過程中可能出現(xiàn)一些高發(fā)性群體疾病,養(yǎng)殖戶必須對(duì)此類疾病加以重視,及時(shí)有效地注射相關(guān)疫苗,并加強(qiáng)對(duì)羊群健康狀況的監(jiān)控,若發(fā)現(xiàn)有關(guān)癥狀時(shí)要及時(shí)處理。與此同時(shí),養(yǎng)殖戶必須對(duì)羊群易感疾病加以了解,例如發(fā)病率較高的羊瘟以及羊腸毒血癥等,只有充分了解疾病才可進(jìn)行有效預(yù)防。構(gòu)建羊病防控制度,著重強(qiáng)調(diào)養(yǎng)殖地區(qū)的衛(wèi)生情況,充分保持羊圈的清潔度與通風(fēng)性,并通過有效的消毒殺菌舉措保證干燥性與衛(wèi)生性。除此之外,養(yǎng)殖戶必須構(gòu)建完善的免疫程序,按照相關(guān)規(guī)定為羊群注射疫苗。
在社會(huì)公眾的日常生活中,羊肉是一種不可或缺的重要食品,隨著羊肉消費(fèi)市場的不斷擴(kuò)張,社會(huì)公眾對(duì)羊肉的需求量也有所提升,因此如何更好地進(jìn)行規(guī)?;B(yǎng)殖是當(dāng)今養(yǎng)殖戶著重探討的重點(diǎn)方向。在羊群養(yǎng)殖過程中必須重視羊病治療,以此提高羊肉產(chǎn)品的質(zhì)量,但現(xiàn)階段的養(yǎng)殖過程中仍然存在羊病的治療誤區(qū),這些誤區(qū)如未及時(shí)解決將會(huì)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成不良影響?;诖?,筆者對(duì)羊病治療存在的誤區(qū)進(jìn)行詳細(xì)探討,例如藥物治療不對(duì)癥等,并提出相應(yīng)的解決策略,希望以此促進(jìn)養(yǎng)羊業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。