《瓜熟蒂落》：鄉(xiāng)村振興題材紀(jì)錄片的破圈與突圍

陳章瑋 鄧博文

農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的根本性問題，解決好“三農(nóng)”問題是全黨工作的重中之重。在這樣的時(shí)代背景之下，媒體理應(yīng)有新的表達(dá)方式和內(nèi)容呈現(xiàn)，其中鄉(xiāng)村振興題材的紀(jì)錄片便成為推動(dòng)鄉(xiāng)村建設(shè)和提高鄉(xiāng)村文化傳播力的新方式。

火爆的鄉(xiāng)村振興類紀(jì)錄片都有共同之處，即它們的重點(diǎn)都集中在關(guān)注鄉(xiāng)村改革動(dòng)向、土地問題和農(nóng)民的命運(yùn)，記載農(nóng)民心靈流變歷程等方面。近幾年，《蘋果樹下》（2016）、《美麗鄉(xiāng)村》（2017）、《拉林河畔》（2017）、《出 山 記》（2018）、《中國(guó)鄉(xiāng)村變遷記》（2018）、《大地情書》（2020）等紀(jì)錄片反映了鄉(xiāng)村政治、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、文化各個(gè)方面的內(nèi)容，也成為鄉(xiāng)村發(fā)展建設(shè)歷史進(jìn)程的影像志，產(chǎn)生了一定的積極意義與有利影響。

《瓜熟蒂落》于2021年9月25日起在CCTV-17播出，共4集，每集25分鐘。該紀(jì)錄片通過記錄3戶瓜農(nóng)家庭“種瓜、盼瓜、收瓜”的艱難忙碌與追求美好生活的喜怒哀樂，展現(xiàn)中國(guó)農(nóng)村近年的發(fā)展變遷，以及鄉(xiāng)村生活的艱難與希望、問題與隱憂、幸福與美好。該紀(jì)錄片從鄉(xiāng)村社會(huì)、鄉(xiāng)村政治、鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)等不同維度切入“三農(nóng)”問題，通過敘寫瓜農(nóng)們的奮斗過程，真實(shí)呈現(xiàn)中國(guó)農(nóng)民的當(dāng)代創(chuàng)業(yè)史。該紀(jì)錄片播出后引發(fā)網(wǎng)友熱議，其中豆瓣電影評(píng)分7.6分，傳播效果較好。與此同時(shí)，《瓜熟蒂落》入選了2021年度陜西省重大文化精品項(xiàng)目，在2021新鮮提案·黎里真實(shí)影像大會(huì)上榮獲“系列片最佳提案”?；诖?，本文從《瓜熟蒂落》這部紀(jì)錄片出發(fā)，分析其創(chuàng)作思路和多重價(jià)值，從而探索主旋律影視未來發(fā)展的新思路。

一、創(chuàng)新敘事方式，呈現(xiàn)真實(shí)鮮活的“重泉故事”

紀(jì)錄片講究用樸素的敘事手法記錄真實(shí)的人間故事。對(duì)于《瓜熟蒂落》來說，其敘事方式有較大的創(chuàng)新，一方面在于其使用了“陜西方言”配旁白，并且劇中人物的語言表達(dá)也都是運(yùn)用方言，十分接地氣；另一方面，主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)與重泉村民同吃、同住、同勞動(dòng)，采用蹲守式拍攝方式講述了樸實(shí)的鄉(xiāng)村故事。

（一）蹲守拍攝：捕捉真實(shí)鮮活的鄉(xiāng)村生活

最早提出紀(jì)錄片概念的格里爾遜認(rèn)為：紀(jì)錄片和紙張都是記錄信息的媒介，區(qū)別僅僅是一個(gè)用紙張，而另一個(gè)用膠卷；一個(gè)記錄的是文字，而另一個(gè)記錄的則是影像①。所以，紀(jì)錄片拍攝方式的選擇就顯得尤為重要。以往很多紀(jì)錄片都是通過鏡頭的剪輯和臨時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)拍攝來完成，這樣不僅效率高，還能保證鏡頭的完整性，但是難以讓觀眾切身感受到現(xiàn)實(shí)的場(chǎng)景與氛圍。為了能呈現(xiàn)真實(shí)的內(nèi)容，《瓜熟蒂落》拍攝團(tuán)隊(duì)用3個(gè)月時(shí)間深入農(nóng)村生活，切實(shí)感受農(nóng)民的“稼穡之苦”，采用直接電影的工作模式——像“墻上的蒼蠅”般蹲點(diǎn)拍攝。主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)分成兩個(gè)攝制組，歷時(shí)450多天進(jìn)行日夜拍攝，記錄了這部真實(shí)且鮮活的鄉(xiāng)村影像。拍攝鄉(xiāng)村紀(jì)錄片切忌想當(dāng)然，意味著不能只是用抓取式的方法拼接鏡頭，而是要盡可能地還原現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景，所以蹲守拍攝方式的重要性就不言而喻。

大多數(shù)紀(jì)錄片或者影視劇呈現(xiàn)的影視生活會(huì)讓觀眾產(chǎn)生向往之情，這恰恰是因?yàn)檫x取的鏡頭往往將鄉(xiāng)村生活中的美好一面呈現(xiàn)出來，可是對(duì)于那些泥濘的場(chǎng)景卻敬而遠(yuǎn)之。要呈現(xiàn)真正引發(fā)受眾共鳴與思考的情節(jié)，就需要捕捉真實(shí)和鮮活的鄉(xiāng)村故事。只有這樣，才能展現(xiàn)出令人動(dòng)容的鄉(xiāng)村故事。

（二）視聽語言：三弦配秦腔喚醒群體記憶

視聽語言是通過合理安排視聽刺激來向受眾傳播某種信息的一種感性語言，包括影像、聲音、剪輯等方面內(nèi)容②。首先，在聲音處理上，《瓜熟蒂落》一開始就用三弦音樂作為配樂，開場(chǎng)陜西味十足，旁白是“太陽出來瓜果香，務(wù)西瓜為給我娃娶婆娘”，其轉(zhuǎn)場(chǎng)音樂也充滿地域特色。這一親切自然的表達(dá)突破了傳統(tǒng)范式，給觀眾營(yíng)造了一種強(qiáng)烈的“在場(chǎng)感”。相對(duì)于以往傳統(tǒng)紀(jì)錄片的表現(xiàn)形式來說，頗具地域特色方言的使用確實(shí)是敘事方式上的一個(gè)創(chuàng)新。其次，在影像呈現(xiàn)上，該紀(jì)錄片以春、夏、秋、冬為轉(zhuǎn)場(chǎng)畫面，色調(diào)偏暗，這也符合陜西當(dāng)?shù)氐牡赜蝻L(fēng)格。再次，人物鏡頭呈現(xiàn)的是原生態(tài)的形象，無論是布滿皺紋的臉頰還是黝黑的皮膚，都展現(xiàn)了原始的農(nóng)村風(fēng)貌和真實(shí)的農(nóng)民形象。例如，在暴雨中搶救瓜苗，在大雪天氣中連夜給瓜苗供暖等細(xì)節(jié)，都是真實(shí)場(chǎng)景的呈現(xiàn)。最后，在時(shí)間記憶上，重泉村是北京時(shí)間授時(shí)中心；在空間記憶上，華山腳下，渭河邊上，重泉村是中國(guó)第一個(gè)縣。所以，無論是視覺還是聽覺，無論是時(shí)間還是空間，該紀(jì)錄片都極大引起了觀眾的共鳴，喚醒了這類群體或者是曾經(jīng)生活在鄉(xiāng)村的人的記憶。

毋庸贅述，良好的視聽語言會(huì)極大增強(qiáng)文本的可讀性，無論是視頻還是文字皆是如此。此外，方言的使用和畫面的呈現(xiàn)會(huì)引起大多數(shù)受眾的共情，勾起他們對(duì)家鄉(xiāng)和鄉(xiāng)音的思念。這也使得該紀(jì)錄片產(chǎn)生了較好的傳播效果。

二、聚焦農(nóng)村農(nóng)民，勾勒社會(huì)主義新農(nóng)村的創(chuàng)業(yè)畫卷

紀(jì)錄片不僅僅是“記錄事”，更是“聚焦人”。《瓜熟蒂落》從農(nóng)民種瓜的歷程出發(fā)，聚焦農(nóng)民的得與失、成與敗、開心與悲傷，聚焦農(nóng)業(yè)發(fā)展，從宏大敘事轉(zhuǎn)為微觀敘事，從群像的呈現(xiàn)轉(zhuǎn)為對(duì)個(gè)體的精準(zhǔn)刻畫，以小見大，講述農(nóng)民的故事，增強(qiáng)了受眾的身份認(rèn)同。

（一）從宏大到細(xì)微：敘寫農(nóng)民跌宕起伏的個(gè)體命運(yùn)史

以往很多紀(jì)錄片都是講述宏大故事，內(nèi)容側(cè)重從國(guó)家話語角度出發(fā)，比較單一地呈現(xiàn)宏大主題，涉及領(lǐng)袖、英雄及國(guó)家政策。這種呈現(xiàn)方式雖然能顯示出議題的重要性，但恰恰也是因?yàn)槌尸F(xiàn)角度過于宏大而使故事缺少“煙火氣”?！豆鲜斓俾洹穱@農(nóng)民種瓜、盼瓜、收瓜的歷程展開詳細(xì)記錄，在時(shí)間上緩慢推進(jìn)，從梁學(xué)軍、強(qiáng)強(qiáng)、梁斌三戶家庭的故事入手，敘述農(nóng)民跌宕起伏的命運(yùn)史。片中，梁學(xué)軍妻子生病、老房子漏雨、西瓜沒賣出去、女兒沒有考上大學(xué)，這一連串的打擊讓觀眾看到了農(nóng)民最真實(shí)的生活狀況與境遇。梁斌因?yàn)槭绽弊觾r(jià)格和客商“斤斤計(jì)較”，甚至發(fā)生口角。強(qiáng)強(qiáng)雖說西瓜和辣子都賣了好價(jià)錢，但還是為兒子在省城買房的事情發(fā)愁。三條故事線蘊(yùn)含了三種不同的人生，在面對(duì)雪災(zāi)、風(fēng)災(zāi)等災(zāi)難時(shí)，三個(gè)家庭采用不同的應(yīng)對(duì)策略和解決辦法，展現(xiàn)了強(qiáng)強(qiáng)憨厚肯干、梁斌敢闖敢拼、梁學(xué)軍積極樂觀的鮮明人物形象，也讓人看到了當(dāng)下中國(guó)農(nóng)民的艱難與奮斗、創(chuàng)新與發(fā)展。該紀(jì)錄片以三個(gè)家庭的命運(yùn)故事為切入點(diǎn)，有酸甜苦辣，有幸福與悲傷，有困難與收獲。這些故事情節(jié)也正是千千萬萬個(gè)農(nóng)民家庭的真實(shí)寫照與現(xiàn)實(shí)反映。

無論是種瓜時(shí)的辛苦還是盼瓜時(shí)的憂慮，抑或是賣瓜時(shí)的歡喜與悲傷，《瓜熟蒂落》從西瓜這個(gè)意象入手，表達(dá)了瓜農(nóng)最真實(shí)的情感。而在敘寫瓜農(nóng)的故事中，該紀(jì)錄片又結(jié)合了他們各自的家庭，向觀眾呈現(xiàn)了真實(shí)且完整的鄉(xiāng)村故事。

（二）從群像到個(gè)體：增強(qiáng)受眾對(duì)三戶家庭的身份認(rèn)同

紀(jì)錄片選擇合適的拍攝對(duì)象十分重要。很多紀(jì)錄片往往呈現(xiàn)較多的群像，雖然能豐富劇本內(nèi)容，但是難以給觀眾留下深刻的印象。《瓜熟蒂落》則在群像中挖掘個(gè)體，從400多戶家庭中選取了3個(gè)看似命運(yùn)相同實(shí)則又大相徑庭的對(duì)象進(jìn)行講述。片中有早種早收的強(qiáng)強(qiáng)，有時(shí)運(yùn)不佳的梁學(xué)軍，有創(chuàng)業(yè)受阻的梁斌，三戶家庭有不同的喜樂與辛酸。例如，強(qiáng)強(qiáng)因?yàn)橼s早在年前種下瓜苗，但沒想到年后的一場(chǎng)大雪凍死了瓜苗，在與妻子的爭(zhēng)執(zhí)之下只能重新?lián)Q苗栽種。而梁學(xué)軍因?yàn)闆]有種下瓜苗躲過了這場(chǎng)雪災(zāi)，反而成了幸運(yùn)者。梁斌在瓜棚被大風(fēng)吹壞時(shí)說：“人生就是補(bǔ)窟窿，窟窿補(bǔ)完也就閉眼了。”這些語言的表達(dá)會(huì)引發(fā)觀眾思考自己的當(dāng)下與人生，也有部分網(wǎng)友在微博表達(dá)觀看感受，如表1所示。

表1 微博網(wǎng)友評(píng)論示例

無論是子女上學(xué)或買房，還是日常的大小決策，三戶家庭都會(huì)因瑣事出現(xiàn)糾葛。這樣的情景恰恰是貼合受眾心理的。日常生活中，大到孩子的教育和買房買車，小到柴米油鹽醬醋茶，都可能引發(fā)家庭成員的紛爭(zhēng)。但恰恰是因?yàn)檫@些日常的紛爭(zhēng)，才能呈現(xiàn)出最真實(shí)的家庭生活，符合絕大多數(shù)普通人的現(xiàn)實(shí)情況，能夠增強(qiáng)受眾的認(rèn)同感。從表1也能看出，《瓜熟蒂落》不僅有特色，更有引發(fā)共鳴的情節(jié)內(nèi)容。此外，《瓜熟蒂落》并不只是呈現(xiàn)農(nóng)民成功和收獲的一面，更多還是聚焦家庭，通過將受眾的記憶進(jìn)行重組與完善，為觀眾在多元價(jià)值當(dāng)中找尋統(tǒng)一性，即通過描寫一個(gè)家庭的得與失來增強(qiáng)受眾在紀(jì)錄片中的身份認(rèn)同。

三、深入現(xiàn)實(shí)肌理，展現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的發(fā)展新情景

無論是敘事方式還是內(nèi)容呈現(xiàn)，《瓜熟蒂落》都緊緊貼近真實(shí)，深入現(xiàn)實(shí)肌理，通過敘寫瓜農(nóng)的個(gè)體故事，反映脫貧攻堅(jiān)和精準(zhǔn)扶貧視角之下農(nóng)村的建設(shè)和發(fā)展，向觀眾展示了一幅鄉(xiāng)村振興的美麗畫卷。

（一）從精準(zhǔn)扶貧到鄉(xiāng)村振興：官民聯(lián)動(dòng)擘畫農(nóng)村發(fā)展的新篇章

扶貧事業(yè)關(guān)乎能否真正實(shí)現(xiàn)全面脫貧奔小康，這是新時(shí)代黨和人民的大事。因此，記錄和傳播脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)是歷史賦予紀(jì)錄片創(chuàng)作者的時(shí)代使命③。在精準(zhǔn)扶貧政策落地后，有太多農(nóng)村逐步走向小康，而鄉(xiāng)村振興需要有一定的媒介作為載體才能更好地傳播國(guó)家政策。在這個(gè)過程中，紀(jì)錄片發(fā)揮了重要作用?！豆鲜斓俾洹分幸灿忻黠@的“農(nóng)村政治生態(tài)線”。孫滿倉(cāng)作為重泉村黨支部書記，在村民的西瓜滯銷時(shí)發(fā)動(dòng)其他群眾一起幫忙，并且謀劃建立“鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心”，在鄉(xiāng)村振興的過程中發(fā)揮了“主心骨”的作用。這也折射了國(guó)家對(duì)基層農(nóng)民發(fā)展的關(guān)注。同時(shí)，該紀(jì)錄片對(duì)于村民們的配合也有著墨。無論是對(duì)三位主人公的描寫，還是對(duì)其他村民的描寫，該紀(jì)錄片都展現(xiàn)了淳樸的鄉(xiāng)村情?？梢钥闯觯l(xiāng)村振興不是一個(gè)單向的過程，而是一個(gè)雙向甚至多向的過程。這個(gè)過程需要有官民的聯(lián)動(dòng)，才能有跨越式的進(jìn)步，因?yàn)楣倜衤?lián)動(dòng)不僅可以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，還可以產(chǎn)生良好的傳播效力，最終擘畫農(nóng)村發(fā)展的新篇章。

《瓜熟蒂落》構(gòu)建了清晰的鄉(xiāng)村振興藍(lán)圖。在當(dāng)下的社會(huì)建設(shè)中，紀(jì)錄片創(chuàng)作積極響應(yīng)國(guó)家政策的號(hào)召，不僅在內(nèi)容呈現(xiàn)上進(jìn)行創(chuàng)新，還在傳播方式上進(jìn)行創(chuàng)新。不論是鄉(xiāng)村振興形象的建構(gòu)，還是片中運(yùn)用的各種創(chuàng)新的傳播手段，都反映出《瓜熟蒂落》在新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。

（二）從消極待業(yè)到積極創(chuàng)業(yè)：農(nóng)民創(chuàng)業(yè)史對(duì)鄉(xiāng)村振興的新啟示

由于教育水平和外在資源的一些限制，很多農(nóng)民依靠長(zhǎng)久以來的經(jīng)驗(yàn)種植農(nóng)作物，而缺少實(shí)際的科學(xué)依據(jù)。但是，《瓜熟蒂落》呈現(xiàn)了專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、老師現(xiàn)場(chǎng)授課及視頻答疑等場(chǎng)景。這一方面意味著新農(nóng)村建設(shè)有了越來越完善的保障措施，另一方面也意味著農(nóng)民更加相信科學(xué)。并且，該紀(jì)錄片也向觀眾呈現(xiàn)了農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)的故事。梁斌在西瓜上貼上自己的品牌商標(biāo)，賣給香港客商，創(chuàng)造了不小的收益。將西瓜種植發(fā)展成產(chǎn)業(yè)并貼上重泉村的品牌，有利于西瓜暢銷，更有利于重泉村形象的傳播。同時(shí)，村民在銷售西瓜過程中不僅運(yùn)用傳統(tǒng)線下經(jīng)銷的方式，還融入了線上直播的互聯(lián)網(wǎng)售賣模式。這些都為當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村建設(shè)做出了不小的貢獻(xiàn)，也為鄉(xiāng)村振興提供了新思路?！豆鲜斓俾洹肪褪且徊哭r(nóng)民創(chuàng)業(yè)史，其中有成功，也有失敗，但是他們始終笑對(duì)生活。

農(nóng)民創(chuàng)業(yè)問題一直以來都受到社會(huì)的較大關(guān)注。傳統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)模式較為落后，很多方面難以適應(yīng)新的環(huán)境，尤其是農(nóng)民在創(chuàng)業(yè)方面優(yōu)勢(shì)不足，也存在很多困難，所以農(nóng)民創(chuàng)業(yè)難度更大。而《瓜熟蒂落》沒有避諱呈現(xiàn)這些農(nóng)民在創(chuàng)業(yè)中的辛酸與艱難的種種境遇，而是運(yùn)用紀(jì)實(shí)的方式去詳細(xì)地?cái)戅r(nóng)民創(chuàng)業(yè)過程中的喜與悲，讓受眾看到人性的光芒，更從農(nóng)民創(chuàng)業(yè)的歷程看到了我國(guó)農(nóng)村建設(shè)與發(fā)展歷程的縮影。

四、結(jié)語

《瓜熟蒂落》是由《當(dāng)代陜西》雜志社、中央廣播電視總臺(tái)農(nóng)業(yè)農(nóng)村節(jié)目中心、秧紀(jì)錄共同出品的紀(jì)錄片，在CCTV-17播出。憑借接地氣的鄉(xiāng)村題材，以及主流媒體的積極表達(dá)，《瓜熟蒂落》無論是在敘事方式還是在人物刻畫上都獲得了較高的評(píng)價(jià)。對(duì)于主旋律影視作品來說，在鄉(xiāng)村振興的大背景之下，只有選擇恰當(dāng)?shù)念}材，才能使優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容獲得良好的傳播效果。比如，人民日?qǐng)?bào)社推出的《中國(guó)扶貧在路上》分為《減貧之路》《扶貧智慧》《志啟未來》3個(gè)篇章，歷時(shí)3年拍攝，行走46845公里，采集1326個(gè)扶貧故事，最終收錄11個(gè)省21個(gè)扶貧案例，用樸實(shí)的文字、真實(shí)的故事、動(dòng)人的旋律，書寫了中國(guó)扶貧工作者拼搏奮斗的歷程，展開了中國(guó)扶貧工作波瀾壯闊的時(shí)代畫卷④，取得了良好的傳播效果。《瓜熟蒂落》亦是如此，其通過對(duì)“小人物”的描寫描繪出一幅鄉(xiāng)村振興的畫卷。這種創(chuàng)作新思路也為后續(xù)主旋律影視作品的創(chuàng)作提供了借鑒。在未來發(fā)展中，鄉(xiāng)村題材紀(jì)錄片應(yīng)貼近群眾和日常生活，即主旋律影視作品的創(chuàng)作要充滿“煙火氣”，要“接地氣”，要有“人情味”。唯有如此，才能創(chuàng)新鄉(xiāng)村題材紀(jì)錄片的創(chuàng)作思路，拓寬傳播范圍。

注釋：

①韓敏婕,魯濤.紀(jì)錄片“故事化”手段研究——以紀(jì)錄片《王子云與敦煌》再現(xiàn)絲綢之路藝術(shù)考古史貌為例[J].電影文學(xué),2021(10):125-129.

②宋紫琦,欒茜.數(shù)字時(shí)代鏡頭語言剪輯藝術(shù)探析[J].時(shí)代報(bào)告(奔流),2021(11):38-39.

③④陳紅梅.描繪脫貧攻堅(jiān)的時(shí)代畫卷：中國(guó)扶貧題材紀(jì)錄片的影像特色與價(jià)值表達(dá)[J].當(dāng)代電視,2021(04):60-67.