山東日照市丹參種植管理技術(shù)與重茬問(wèn)題解決建議

李曉英，張?chǎng)?，?林，范 磊，潘光偉

（日照市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 日照 276826）

丹參是日照市種植的主要中藥材，近幾年當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植積極性不斷提高，種植面積逐年擴(kuò)大。為提高丹參綠色生產(chǎn)質(zhì)量，增加產(chǎn)量，需不斷總結(jié)種植技術(shù)，分析解決種植中出現(xiàn)的連作障礙問(wèn)題，以確保日照市丹參產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

一、日照市丹參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

丹參是唇形科多年生草本植物，干燥根及根莖具有活血祛瘀、通經(jīng)止痛、清心除煩、涼血消癰的功效。日照市丹參種植歷史悠久，20 世紀(jì)80 年代初，村民就將野生丹參根截成小段，埋在土里催芽，然后種植到大田中，逐漸實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模人工種植。

1、種植面積逐漸增加

近年來(lái)，在國(guó)家政策扶持、中藥技術(shù)加持及中藥需求擴(kuò)大等系列利好因素促進(jìn)下，全市丹參產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，種植面積穩(wěn)定增長(zhǎng)。截至2020 年底，全市中藥材種植面積9.73 萬(wàn)畝。其中，主栽品種丹參種植面積達(dá)6.1 萬(wàn)畝，為全市中藥材種植面積的62.8%，全省中藥材種植面積的17.45%，畝產(chǎn)1200 kg 左右（鮮重），主要分布在莒縣、五蓮縣丘陵地區(qū)。

2、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)明顯

日照市丹參質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)十分明顯，2001 年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心測(cè)定，丹參含酮IIA 量高達(dá)0.42%（國(guó)標(biāo)為0.2%），有效成分含量均遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，云南白藥、四川蜀中、廣東白云山、上海華宇等知名藥企都來(lái)?yè)屬?gòu)原材料。

二、日照市丹參種植技術(shù)

1、土壤管理

丹參生產(chǎn)種植應(yīng)選擇3 年內(nèi)沒(méi)有種植丹參的砂壤土地塊，確保地塊向陽(yáng)、土層深厚、排水良好，土壤過(guò)黏、通氣和排水不良常會(huì)引起爛根，應(yīng)在前作秋季收獲后深耕。

丹參種植以施基肥為主，如基肥不足，可結(jié)合中耕除草追肥。基肥需畝施經(jīng)無(wú)害化處理的農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)含量≥45%）3000 kg、硫酸鉀復(fù)合肥（15-15-15）100 kg，深耕30～40 cm。整平、耙細(xì)后起壟，壟寬40 cm，壟高25 cm。大田四周開(kāi)寬40 cm、深35 cm 的排水溝，以便排水。

2、播種管理

選擇籽粒飽滿(mǎn)、發(fā)芽率在90%以上的優(yōu)良丹參種子。播種前用篩子剔除雜物，清除空癟、病蟲(chóng)及其他傷殘種子和雜草種子。留種田應(yīng)在6 月以后種子陸續(xù)成熟時(shí)分批采收曬干。陳種子發(fā)芽率很低，不能采用。種子采收后要及時(shí)播種，一般在9 月條播或撒播，播后蓋薄土，再覆草或塑料薄膜。出苗后逐漸揭去覆蓋物，苗高6～10 cm 時(shí)移栽，一般株行距控制在30 cm×20 cm[1]。

3、蘆頭繁殖與分根繁殖

秋季收獲時(shí)，留出適量種根地塊，翌年3～4 月起挖。選擇直徑0.7～1.0 cm，健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、皮色紅的種根，取新生根條中、上段萌發(fā)能力強(qiáng)的部分，剪成長(zhǎng)5 cm 左右的節(jié)段，上端向上斜放。注意應(yīng)隨挖、隨剪、隨栽，栽后覆土約3 cm，每畝需種根35～50 kg。

4、育苗

當(dāng)年6月底或7月初播種，每畝播種量3.5～4.5 kg，加2～3倍體積細(xì)沙拌勻，均勻播種在苗床上，覆土0.5 cm，壓實(shí)，覆蓋麥草或遮陽(yáng)網(wǎng)等，以不露土為宜。栽后澆透水，保持土壤濕度，促進(jìn)種子發(fā)芽。

5、移栽

10 月下旬～11 月中旬或翌年3～4 月，按大小行種植，大行距50～60 cm，小行距30～40 cm，株距16～20 cm，每畝定植10000～14000 株左右。移栽時(shí)在壟面開(kāi)穴，穴深或溝深以種苗根能伸直為宜，培土、壓實(shí)，微露心芽，栽后視土壤墑情澆適量定根水。

6、田間管理

一般中耕除草3 次，第1 次在返青時(shí)或苗高約6 cm 時(shí)；第2 次在6 月；第3 次在7～8 月進(jìn)行，封壟后不便再中耕除草。雨季注意排水防澇。積水會(huì)影響丹參根系的生長(zhǎng)，降低產(chǎn)量、品質(zhì)，甚至爛根死苗。除準(zhǔn)備留種植株外，當(dāng)花苔抽出1～2 cm 時(shí)可分次摘除花苔，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

7、病蟲(chóng)害防治

丹參根腐病發(fā)病初期可用30% 霉靈可濕性粉劑500～800倍液或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000 倍液澆灌病株。根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)病防治可結(jié)合整地，按種植行開(kāi)溝，溝寬20 cm，深20 cm，在溝內(nèi)均勻撒施0.5%阿維菌素顆粒劑3g～5 g/m2，7～10 天后種植。防治棉鈴蟲(chóng)可在丹參蕾期噴施5.7%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽水分散粒劑5000 倍液。

三、丹參種植效益

1、生產(chǎn)成本

以2021 年為例，生產(chǎn)成本為每畝900～1200 元左右，平均1000 元左右。其中，每畝需種子0.5 kg（育苗移栽），約50～100 元（群眾通常自育苗），或丹參苗40 kg 左右（12～16元/kg），約500 元。畝施三元復(fù)合肥75 kg、商品有機(jī)肥80 kg左右，約300 元；除草劑、殺蟲(chóng)殺菌劑100 元左右。日常管理、收獲等所需人工、機(jī)械的成本約300～400 元/畝。

2、生產(chǎn)效益

鮮丹參畝產(chǎn)量在1000 kg 左右，主要干燥方式為自然晾曬，折干丹參400 kg/畝。每千克鮮丹參價(jià)格為4 元，干丹參價(jià)格為12 元，農(nóng)戶(hù)以賣(mài)干品為主。一般畝產(chǎn)種子10 kg，收購(gòu)價(jià)100元/ kg 左右，前期種子品質(zhì)好、價(jià)格高，后期則較低。

四、日照市丹參重茬問(wèn)題解決建議

1、加強(qiáng)地方優(yōu)良品種保護(hù)開(kāi)發(fā)

當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自己留種育苗栽植的丹參抗病蟲(chóng)害優(yōu)勢(shì)明顯，提倡群眾自繁自育。

2、土壤重茬治理

選擇有效土壤調(diào)理劑，消殺有害菌群，調(diào)理養(yǎng)分結(jié)構(gòu)，培創(chuàng)健康土壤環(huán)境。使用石灰氮、棉隆、氯化苦、高錳酸鉀或有益菌、微生物菌等對(duì)連作栽培土壤進(jìn)行初步殺菌消毒，再進(jìn)行土壤改良，解決土壤板結(jié)問(wèn)題[2]。推廣與黃煙、甘薯等作物進(jìn)行合理輪作，降低丹參病蟲(chóng)害發(fā)生程度。使用特殊的功能性肥料對(duì)土壤進(jìn)行改良，可以解決丹參連作障礙問(wèn)題。

3、種植規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化

增施有機(jī)肥，每2 年對(duì)土壤進(jìn)行深耕或深松1 次。依托專(zhuān)業(yè)合作社和種植大戶(hù)，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，建設(shè)和培育一批集中連片的丹參種植基地，全面提升丹參產(chǎn)量和品質(zhì)。

五、發(fā)展方向

加大政策支持與財(cái)政投入力度，在市級(jí)鄉(xiāng)村振興齊魯樣板示范區(qū)等項(xiàng)目上進(jìn)行統(tǒng)籌，重點(diǎn)支持莒縣、五蓮縣及東港區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)，為丹參產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供政策、資金、土地保障。加大丹參產(chǎn)區(qū)的基建投資，土地整理項(xiàng)目要向丹參種植區(qū)傾斜，用于丹參規(guī)?；N植。加大招商引資力度，招引、培育、壯大中藥材龍頭企業(yè)。建立以企業(yè)投入為主、政府扶持為輔、社會(huì)資金廣泛參與的投資機(jī)制，推廣“企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。建設(shè)和培育一批集中連片的丹參基地和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)大戶(hù)，提升中藥村的產(chǎn)量和質(zhì)量[3]。