黃肉中華獼猴桃新品種先沃四號的選育

夏文娟，鄭 麗，陳 奇，袁炎良，陳 沙，尹海軍

（1 咸寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖北437100）（2 赤壁神山興農(nóng)科技有限公司）

獼猴桃屬有54 個種21 個變種，共75 個分類單元。我國獼猴桃種質(zhì)資源十分豐富，有52 個種，73 個分類單元[1]。湖北省咸寧市赤壁市是我國最早進(jìn)行獼猴桃商業(yè)栽培的地區(qū)，20 世紀(jì)80 年代，農(nóng)業(yè)部引進(jìn)新西蘭海沃德獼猴桃在赤壁十里坪果園場進(jìn)行商業(yè)化種植[2]，試種成功后，咸寧市開始大面積推廣種植。經(jīng)過多年品種更新?lián)Q代，目前咸寧地區(qū)種植的獼猴桃品種主要是中華系列的黃肉獼猴桃金艷[3]以及紅心獼猴桃紅陽[4]、東紅[5]等，但這些獼猴桃品種大部分抗?jié)儾∧芰θ?，對產(chǎn)業(yè)造成了極大威脅[6]。2014 年，赤壁神山興農(nóng)科技有限公司從湖南引進(jìn)炎農(nóng)1 號獼猴桃在赤壁多個基地進(jìn)行種植，發(fā)現(xiàn)該品種在赤壁地區(qū)易感獼猴桃潰瘍病。2016 年，赤壁神山興農(nóng)科技有限公司開始與科研院校合作，進(jìn)行獼猴桃新品種選育，在數(shù)十萬株獼猴桃樹中選優(yōu)，同時開展了咸寧幕阜山區(qū)野生獼猴桃資源普查收集，近年來已申請并認(rèn)定獼猴桃新品種6 個。

1 選育經(jīng)過

2014 年，赤壁神山興農(nóng)科技有限公司從湖南引進(jìn)黃肉獼猴桃品種炎農(nóng)1 號，在赤壁多個基地種植。2017 年5 月，在半島基地發(fā)現(xiàn)1 株獼猴桃植株（編號4803 號）1 個枝條生長旺盛，果實(shí)倒卵形，與炎農(nóng)1 號果形有明顯差異。2017 年9 月，對該枝條上的果實(shí)性狀、品質(zhì)進(jìn)行初步檢測，品質(zhì)優(yōu)良；同時，嫁接擴(kuò)繁，定植于赤壁市神山鎮(zhèn)御屏山村半島基地。2018 年觀測發(fā)現(xiàn)，嫁接樹果實(shí)性狀、品質(zhì)穩(wěn)定。2018 年11 月，我們申請農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)保護(hù)，將其定名為先沃四號。2021 年6 月，先沃四號通過國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)認(rèn)定，品種權(quán)號：CNA20183810.0。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

先沃四號枝干皮孔褐色，數(shù)量和大小中等。1年生枝粗約10 mm，表面光滑，陽面褐色，芽座體積中等，無芽蓋，芽孔體積大，片狀髓。新梢茸毛短，中等密度，葉痕淺，頂端無花青苷顯色。葉片長13.7 cm，寬15.1 cm，闊卵形，葉基心形，葉緣波狀鋸齒，葉面無茸毛，或極稀少，中等程度波皺，綠色，葉柄正面無花青苷顯色。花序類型為單花，花柄長2.0～3.5 cm，花萼多為6 個，基部重疊排列、頂部波皺度弱，萼片綠色；花冠直徑3.2～4.0 cm，花瓣內(nèi)側(cè)近軸側(cè)顏色雙色，主色為白色，輔色為綠色，花絲淡綠色，花藥黃色，每朵花約36 根花柱，花柱白色。雌性，四倍體。

2.2 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

先沃四號平均單果重102.0 g，最大果重130 g；果實(shí)縱徑6.4 cm，橫徑5.3 cm，果柄長4.1 cm；果實(shí)倒卵形，橫切面圓形，有明顯的花萼環(huán)，果肩方形，果喙端平，皮孔中等程度突出，果面均勻分布稀少黃褐色短茸毛（圖版1），茸毛易脫落，萼片脫落，少數(shù)宿存；果皮綠褐色，后熟后難剝離；后熟后果肉淺黃色，肉質(zhì)細(xì)膩，風(fēng)味清甜，有香味，果心小或中等，橫截面不規(guī)則，黃白色，可溶性固形物含量18.4%，可滴定酸含量1.3%，維生素C 含量960 mg/kg（表1）。

表1 先沃四號與炎農(nóng)1 號果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

先沃四號樹勢較強(qiáng)旺，萌芽率60%～70%，成枝率50%～60%，坐果率80%～90%。該品種在咸寧地區(qū)表現(xiàn)豐產(chǎn)性好，嫁接苗定植第3 年初結(jié)果期每667 m2產(chǎn)量可達(dá)500 kg，盛果期平均每667 m2產(chǎn)量2 000 kg 左右。

2.4 物候期

在湖北省咸寧地區(qū)，先沃四號傷流期為2 月下旬到4 月中旬，在3 月上中旬萌芽，3 月下旬展葉，4 月中旬開花，花期5～7 d，果實(shí)9 月下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期150～160 d，屬中熟品種。

2.5 抗逆性

先沃四號先后在湖北省赤壁市神山鎮(zhèn)、官塘驛鎮(zhèn)大面積種植。連續(xù)多年田間調(diào)查結(jié)果表明，先沃四號屬于中高抗?jié)儾～J猴桃品種，其他病蟲害的發(fā)生也較輕，總體抗性較強(qiáng)，在咸寧地區(qū)適應(yīng)性強(qiáng)。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園

先沃四號品種適應(yīng)性強(qiáng)，一般在冬季最低氣溫＞-8 ℃、海拔1 000 m 以下的地區(qū)均可種植，選擇地勢平坦或較平緩坡、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)含量豐富、排灌良好的微酸性（pH 值5.5～6.5）地塊建園[7]。土壤有機(jī)質(zhì)含量低的果園，建園前全園深翻，一次性施足有機(jī)肥，起壟栽培。一般在冬季落葉后或春季萌芽前定植，以11 月下旬至12 月初定植最佳，T 形棚架行株距4 m×3 m 為宜，平頂大棚架行株距5 m×4 m。雌雄比例按6～8∶1 搭配，種植花期與先沃四號相同的獼猴桃雄株。果園四周最好建設(shè)防風(fēng)林。

3.2 土肥水管理

幼苗期每隔15～20 d 追施1 次氮肥，促幼苗盡快上架。成齡果園一般每年施肥4 次，萌芽前施催梢肥，以速效氮肥為主；謝花1 周后施壯果肥，以速效復(fù)合肥為主；7 月底8 月初施適量磷鉀肥，促進(jìn)果實(shí)干物質(zhì)轉(zhuǎn)化積累；10—12 月施基肥，采果后進(jìn)行，以有機(jī)肥為主，配施速效氮磷鉀肥，施肥量占到全年的60%～70%。

春季萌芽前，結(jié)合施肥進(jìn)行灌水，視旱情灌水2～3 次。夏季做好樹盤覆蓋，高溫季節(jié)注意及時排水和灌水。秋雨季，要及時在果園內(nèi)或植株行間開溝排水。成年果園要保證萌芽前和開花后至幼果期這2 個關(guān)鍵時期不受干旱[8]。

3.3 整形修剪

根據(jù)地形選擇架式，坡度在15°以上的丘陵或山地，采用T 形架；坡度在15°以下的地塊及平地，采用平頂大棚架。先沃四號長勢強(qiáng)旺，有條件的果園可增加“高枝牽引”架，有利于枝葉通風(fēng)透光，同時便于冬季修剪。樹形選擇一干兩蔓樹形。幼樹以養(yǎng)根為主，多留枝葉，適當(dāng)下壓下部枝，促進(jìn)主芽快速生長。成年樹以冬季修剪為主，首先剪去纏繞枝、細(xì)弱枝、病蟲枝，保留的枝條根據(jù)粗度回縮至適當(dāng)位置，合理綁縛固定；夏季修剪注意除萌、抹芽和摘心，多留枝少留芽。

3.4 病蟲害防治

先沃四號抗病性較強(qiáng)，極少發(fā)生病蟲害，病蟲害防治以預(yù)防為主。主要在冬季修剪后及時清園，冬前與春季萌芽前用3～5 波美度石硫合劑噴施樹體，減少越冬病菌及蟲源數(shù)量，開花前后各噴施1次春雷霉素或中生菌素等預(yù)防細(xì)菌性病害。生長季節(jié)若發(fā)現(xiàn)病蟲害，及時防治。