服務(wù)“三地一區(qū)”綠色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)提升研究

付 珊

合肥學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)院，安徽合肥,230601

習(xí)近平總書記于2016年4月、2020年8月兩次考察安徽，這是安徽發(fā)展史上具有里程碑意義。視察期間，習(xí)近平總書記作出了系列重要講話指示，為“新時(shí)代建設(shè)什么樣的美好安徽、怎樣建設(shè)美好安徽”指明了前進(jìn)方向、提供了根本遵循。安徽省委、省政府從增強(qiáng)“四個(gè)意識(shí)”、堅(jiān)定“四個(gè)自信”、做到“兩個(gè)維護(hù)”的高度出發(fā)，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要講話指示精神，根據(jù)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于新時(shí)代推動(dòng)中部地區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的意見》提出的“支持安徽積極融入長(zhǎng)三角一體化發(fā)展，聚焦強(qiáng)化‘兩個(gè)堅(jiān)持’、實(shí)現(xiàn)‘兩個(gè)更大’，提出打造具有重要影響力的科技創(chuàng)新策源地、新興產(chǎn)業(yè)聚集地、改革開放新高地和綠色發(fā)展樣板區(qū)”，結(jié)合安徽發(fā)展實(shí)際，作出打造具有重要影響力的“三地一區(qū)”戰(zhàn)略部署，具體如下：不斷提升原始創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和制度創(chuàng)新，加快打造具有重要影響力的科技創(chuàng)新策源地；要聚集我省十大新興產(chǎn)業(yè)，打造具有重要影響力的新興產(chǎn)業(yè)聚集地；要推動(dòng)更高水平對(duì)外開放，加快打造具有重要影響力的改革開放新高地；要以“雙碳達(dá)標(biāo)”為牽引，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)發(fā)展模式，以新一輪“三大一強(qiáng)”為牽引，轉(zhuǎn)變生態(tài)環(huán)境面貌，以“綠色行動(dòng)”為牽引轉(zhuǎn)變居民生活方式，加快打造具有重要影響力的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型區(qū)，為建設(shè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)、百姓富、生態(tài)美的新階段現(xiàn)代化美好安徽做貢獻(xiàn)[1]。

1 提升綠色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)水平是服務(wù)“三地一區(qū)”重要舉措

提升綠色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)水平是落實(shí)總書記的要求，也是服務(wù)“三地一區(qū)”的具體舉措，更是現(xiàn)實(shí)需求。隨著人們生活水平的提高，都市工作壓力不斷上升，消費(fèi)者生活方式發(fā)生了改變，人們開始注重追求綠色健康，尤其青睞綠色農(nóng)產(chǎn)品，因此普通農(nóng)產(chǎn)品向綠色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展加工轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行。

互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，品牌是根，綠色農(nóng)產(chǎn)品為了能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，紛紛打造自身品牌，升級(jí)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)。隨著習(xí)近平總書記提出鄉(xiāng)村振興、青山綠水就是金山銀山等發(fā)展戰(zhàn)略，綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量越來越受到人們關(guān)注。但優(yōu)秀的綠色農(nóng)產(chǎn)品還須建立品牌，擁有良好的包裝才能擴(kuò)大影響力。近年來，農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)為了更好地適應(yīng)網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)和迎合消費(fèi)者，一方面引入綠色概念設(shè)計(jì)，突出綠色環(huán)保、健康安全理念，另一方面農(nóng)產(chǎn)品包裝已經(jīng)突破“土味”，徹底改變“農(nóng)產(chǎn)品=土特產(chǎn)=廉價(jià)”的傳統(tǒng)形象?，F(xiàn)階段的綠色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)具有較高的審美情趣，不僅提升了農(nóng)產(chǎn)品品牌的品牌價(jià)值，還提升了產(chǎn)品整體形象，甚至改變了消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，使企業(yè)獲得更多關(guān)注和經(jīng)濟(jì)利益。

安徽是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)資源十分豐富，農(nóng)產(chǎn)品比重大、品種資源豐富。《中國(guó)共產(chǎn)黨安徽省第十一次代表大會(huì)上的報(bào)告》提出：“實(shí)施皖美農(nóng)品行動(dòng)，大力培育綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志……實(shí)施十大千億級(jí)綠色食品產(chǎn)業(yè)培育行動(dòng)，打造長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地。”[2]《安徽省人民政府辦公廳關(guān)于加強(qiáng)長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地建設(shè)的實(shí)施意見》指出：實(shí)施長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地建設(shè)“158”行動(dòng)計(jì)劃。政府大力支持綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工，為農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)帶來發(fā)展機(jī)遇。

然而，在當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)時(shí)代，普通農(nóng)產(chǎn)品已不能滿足消費(fèi)者的需求，要想讓農(nóng)產(chǎn)品在全國(guó)市場(chǎng)擴(kuò)大影響、打開銷路，就必須以“綠色”為名片，以“網(wǎng)絡(luò)”為渠道，以“品牌”為核心競(jìng)爭(zhēng)力，以“包裝”為手段，搭乘“互聯(lián)網(wǎng)”這一快車，讓包裝設(shè)計(jì)服務(wù)于“三地一區(qū)”安徽綠色農(nóng)產(chǎn)品。

2 實(shí)現(xiàn)全面綠色轉(zhuǎn)型，安徽農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)存在的問題

2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《關(guān)于加快推進(jìn)品牌強(qiáng)農(nóng)的意見》，特別指出當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)品牌眾多，但雜而不亮。加快推進(jìn)品牌強(qiáng)農(nóng)，有利于提高我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)，弘揚(yáng)中華農(nóng)耕文化，增強(qiáng)市場(chǎng)號(hào)召力和競(jìng)爭(zhēng)力[3]。綠色農(nóng)產(chǎn)品只有經(jīng)過食品深加工提升農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值，建立品牌才能利潤(rùn)最大化。當(dāng)下安徽省較著名的品牌有“三只松鼠”“洽洽”“謝裕大”“一笑堂”“詹氏”等。中華商標(biāo)協(xié)會(huì)編制發(fā)布“中國(guó)商標(biāo)品牌發(fā)展指數(shù)(2021)”：從商標(biāo)品牌運(yùn)用推進(jìn)來看，前三位為廣東、浙江、北京；從商標(biāo)品牌質(zhì)量提升來看，前三位為浙江、山東、廣東；從商標(biāo)品牌潛力挖掘來看，前三位為江蘇、上海、廣東；從商標(biāo)品牌環(huán)境優(yōu)化來看，前三位為廣西、安徽、上海；從商標(biāo)品牌效益實(shí)現(xiàn)來看，前三位為北京、上海、廣東[4]。綜合中國(guó)商標(biāo)品牌發(fā)展指數(shù)的以上五項(xiàng)分?jǐn)?shù)測(cè)評(píng)結(jié)果，安徽位列第九，位于廣東、浙江、北京、江蘇、上海、山東、福建、四川之后。由此可見，安徽省并不缺好產(chǎn)品，但商標(biāo)品牌實(shí)力與外省(市)仍存在一定差距。主要原因是農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格同質(zhì)，形式過度，缺乏文化創(chuàng)意和色彩記憶，是服務(wù)“三地一區(qū)”、實(shí)施皖美農(nóng)品行動(dòng)、大力培育綠色食品、實(shí)施十大千億級(jí)綠色食品產(chǎn)業(yè)培育行動(dòng)、打造長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地的障礙。

2.1 包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格同質(zhì)化

市場(chǎng)營(yíng)銷中“同質(zhì)化”指產(chǎn)品品質(zhì)相似。要在“同質(zhì)化”的產(chǎn)品中殺出一條血路，必須依靠包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新。然而，農(nóng)產(chǎn)品來源于大自然，全國(guó)各地農(nóng)產(chǎn)品種類趨同，因此包裝設(shè)計(jì)模仿門檻較低。通常一款網(wǎng)紅產(chǎn)品暢銷之后，很快市場(chǎng)上就會(huì)大量出現(xiàn)包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格相似的產(chǎn)品，同質(zhì)化非常嚴(yán)重，十分影響產(chǎn)品銷量。歸根結(jié)底，是來自商家和部分設(shè)計(jì)從業(yè)者不勞而獲、投機(jī)取巧心態(tài)，一方面，借鑒的設(shè)計(jì)成本永遠(yuǎn)低于原創(chuàng)成本；另一方面，借鑒的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)成本也低于原創(chuàng)成本。例如當(dāng)今盛行的“國(guó)潮”風(fēng)格，幾乎每個(gè)網(wǎng)紅品牌都跟風(fēng)推出“國(guó)潮風(fēng)”系列產(chǎn)品，國(guó)潮盛行之時(shí)再去做國(guó)潮，本質(zhì)上已經(jīng)開始落入同質(zhì)化的危險(xiǎn)之中?！皣?guó)潮”本是一種民族特色，但很多品牌并沒有深挖文化內(nèi)涵和產(chǎn)品特點(diǎn)，草率進(jìn)行視覺風(fēng)格模仿，讓“國(guó)潮”如同雞肋，食之無味，棄之可惜。同時(shí)，造成了消費(fèi)者審美疲勞，購(gòu)買欲消退。

2.2 包裝設(shè)計(jì)形式過度化

包裝設(shè)計(jì)形式過度化問題并不是新鮮的社會(huì)現(xiàn)象，早在2009年，國(guó)務(wù)院辦公廳就出臺(tái)了《關(guān)于治理商品過度包裝工作的通知》。各大媒體也多年宣傳提倡包裝設(shè)計(jì)去過度化，要用料環(huán)保、設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔，但過度包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)象仍然屢見不鮮。究其原因是部分消費(fèi)者“高大上”的情節(jié)，即：包裝視覺要顏值“高”、價(jià)格“高”；包裝規(guī)格要格局“大”、容量“大”；包裝材料要“上”臺(tái)面、“上”檔次。大多數(shù)企業(yè)為了追求“高大上”效果，不惜多付成本對(duì)產(chǎn)品過度包裝，也確實(shí)獲得了較好的收益，助長(zhǎng)了過度包裝的社會(huì)風(fēng)氣。近日，“三只松鼠前高管倒賣廢紙箱牟利超68萬”的新聞沖上熱搜，讓不少網(wǎng)友驚呼“原來廢紙箱能賣這么貴！”[5]。如三只松鼠故宮聯(lián)名禮盒設(shè)計(jì)十分精美，但里三層外三層的包裝帶來大量的資源浪費(fèi)。廢紙箱還可以賣錢，但廢舊塑料制品極難降解，成為生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重負(fù)擔(dān)。從經(jīng)濟(jì)角度看，過度包裝提高了產(chǎn)品價(jià)格、稅賦等隱性成本，使消費(fèi)者“買櫝還珠”。從未來發(fā)展看，過度包裝可能導(dǎo)致商家們跟風(fēng)模仿，不利于產(chǎn)品綠色可持續(xù)發(fā)展。要想從根本上改變這一社會(huì)現(xiàn)象，就需要消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)心理，設(shè)計(jì)師提高包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意水平與企業(yè)共同努力，才能讓包裝設(shè)計(jì)步入健康發(fā)展軌道。

2.3 包裝設(shè)計(jì)缺乏文化創(chuàng)意

安徽盛產(chǎn)茶葉，全國(guó)十大名茶安徽茶就占據(jù)四席，黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和祁門紅茶享譽(yù)海內(nèi)外。但由于包裝意識(shí)不強(qiáng)，以及文化創(chuàng)意不足，使得安徽的茶葉經(jīng)濟(jì)明顯落后于周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)[6]。如圖1中的黃山毛峰包裝設(shè)計(jì)文化內(nèi)涵十分空洞，毫無創(chuàng)意可言。

圖1 黃山毛峰包裝

近年，江浙、深圳等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)創(chuàng)立了許多受消費(fèi)者歡迎的茶葉品牌，他們最善于利用文化營(yíng)銷品牌，將創(chuàng)意有趣地融合到中國(guó)傳統(tǒng)文化中，獲得年輕消費(fèi)群體的青睞，其包裝設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)值得借鑒，如“小歡喜”茶。該品牌以中國(guó)“喜文化”為基礎(chǔ)依據(jù)，賦予“小歡喜”主題意義，通過特別的幾何圖形插畫風(fēng)格拼接成金榜題名、洞房花燭夜等人生之“八喜”的經(jīng)典場(chǎng)景，并搭配高飽和度的色彩，營(yíng)造一種熱鬧喜慶的氛圍。紅色的繩結(jié)既起到固定作用又具有裝飾效果，使得包裝層次更加豐富，進(jìn)一步增強(qiáng)了產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的情感連接(圖2)?；罩菸幕滋N(yùn)深厚，綠色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)要深挖文化內(nèi)涵與地域特色，努力拓展文化創(chuàng)意形式，對(duì)安徽“三地一區(qū)”建設(shè)具有重要意義。

圖2 “小歡喜”茶葉包裝

2.4 包裝設(shè)計(jì)缺乏色彩記憶

色彩是產(chǎn)品外觀被認(rèn)知記憶的重要因素。消費(fèi)者在購(gòu)買商品時(shí)，首先感覺的是色，然后才是形，在最初看到商品的20秒內(nèi)，消費(fèi)者的色彩感覺占80%，形體感覺占20%，兩分鐘后色彩占60%，形體占40%，5分鐘后才各占50%[7]。由此可見，猛烈醒目的色彩能在第一時(shí)間吸引受眾群體，達(dá)到先聲奪人的效果。當(dāng)人們想到瑞幸咖啡，腦海中馬上就浮現(xiàn)出瑞幸藍(lán)，這就是包裝設(shè)計(jì)色彩記憶。反觀在當(dāng)下市場(chǎng)中安徽的綠色農(nóng)產(chǎn)品包裝，很難在腦中立刻蹦出具有色彩記憶的品牌。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品包裝的色彩記憶，更有利于建立品牌，提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3 服務(wù)“三地一區(qū)”，綠色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)提升策略

一個(gè)產(chǎn)品的成功，內(nèi)在質(zhì)量是前提保證，創(chuàng)新是核心。產(chǎn)品除了自身要有“爆點(diǎn)”，包裝設(shè)計(jì)還要有趣，不能雷同，突出自身個(gè)性尤其重要。一方面靠包裝創(chuàng)意，另一方面靠品牌營(yíng)銷。就像華與華所說，銷售的基本原理，就是流量轉(zhuǎn)化。包裝設(shè)計(jì)，就是要讓受眾站在貨架前，看見包裝的時(shí)候，轉(zhuǎn)換為購(gòu)買者[8]122。近些年,臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)地多種展銷會(huì)頻繁出現(xiàn)，其憑借質(zhì)優(yōu)和精致的包裝獲得消費(fèi)者的青睞。為提升安徽綠色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，筆者帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)連續(xù)四年與臺(tái)灣銘傳大學(xué)、云林科技大學(xué)展開包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目合作，為服務(wù)“三地一區(qū)”建設(shè)積攢了豐富經(jīng)驗(yàn)，并獲得合肥市人民政府臺(tái)灣事務(wù)辦高度重視和大力支持。下面將分別從差異化、色彩識(shí)別、文化自信和文案影響力等方面對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)提升策略進(jìn)行深入研究與探討。

3.1 提升包裝設(shè)計(jì)差異化

綠色農(nóng)產(chǎn)品同類產(chǎn)品差異化較小、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大，凸顯特色難度高。如果產(chǎn)品天生不具備“爆品體質(zhì)”，就會(huì)被其他更具特色的農(nóng)產(chǎn)品搶得先機(jī)，如突尼斯軟籽石榴、黃金百香果、紅心獼猴桃等。平庸的農(nóng)產(chǎn)品再加上沒有亮點(diǎn)的包裝，消費(fèi)者往往會(huì)直接選擇價(jià)低者，農(nóng)產(chǎn)品就會(huì)陷入低價(jià)旋渦。

差異化包裝設(shè)計(jì)是讓產(chǎn)品成為“爆品”的重要手段，即“人無我有”和“人有我新”。因此需要通過前期市場(chǎng)調(diào)研尋找產(chǎn)品區(qū)別于同類產(chǎn)品的獨(dú)特的賣點(diǎn)，設(shè)計(jì)出個(gè)性新穎的包裝，從眾多同類產(chǎn)品中脫穎而出，激發(fā)消費(fèi)者的好奇心和購(gòu)買欲，如安徽省泗縣石龍湖“金絲絞瓜”包裝設(shè)計(jì)。金絲絞瓜果皮黃色、果形短橢圓形，單瓜重1.5 kg左右。通過前期市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)：第一，金絲絞瓜外觀識(shí)別度不高，容易與其他瓜類混淆，它的瓜肉由瓜絲彼此鑲嵌排列環(huán)繞、自然成絲，瓜絲金黃是產(chǎn)品的最大賣點(diǎn)。但目前市場(chǎng)上同類農(nóng)產(chǎn)品包裝比較粗糙，設(shè)計(jì)風(fēng)格趨同，既不能作為送禮佳品，也無法突出產(chǎn)品特色，極大地拉低了產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)值。第二，現(xiàn)有品牌同類產(chǎn)品注重個(gè)體包裝，忽視系列產(chǎn)品包裝的視覺統(tǒng)一，影響品牌被識(shí)別與記憶。第三，年輕消費(fèi)群體已不滿足于單一的農(nóng)產(chǎn)品包裝形式，有包裝格調(diào)的多元化產(chǎn)品更能夠引起他們的購(gòu)買欲。針對(duì)以上痛點(diǎn)分析，團(tuán)隊(duì)制定兩條設(shè)計(jì)路線：鮮果包裝——大型農(nóng)貿(mào)、批發(fā)；深加工產(chǎn)品包裝——一線城市各大商超。包裝外觀采用手繪插畫風(fēng)格凸顯金絲特征，樸素又不失精致，與其特性交相呼應(yīng)，藝術(shù)美感十足(圖3)。包裝升級(jí)后的石龍湖“金絲絞瓜”一經(jīng)上市，在同類農(nóng)產(chǎn)品中脫穎而出，引起消費(fèi)者極大的好奇與關(guān)注，2018年北京訂購(gòu)金絲絞瓜達(dá)100萬噸，年收益創(chuàng)20億元，市場(chǎng)效果較好。該項(xiàng)目成果獲安徽省大學(xué)生食品設(shè)計(jì)創(chuàng)新大賽三等獎(jiǎng)。

圖3 泗縣石龍湖“金絲絞瓜”包裝設(shè)計(jì)

3.2 提升包裝設(shè)計(jì)色彩識(shí)別

中國(guó)地廣物博，各區(qū)域都有引以為傲的特色農(nóng)產(chǎn)品，地域特色明顯，如東北大米、云南菌菇、新疆哈密瓜、奉化水蜜桃等。產(chǎn)品包裝色彩可以從地域色彩、產(chǎn)品色彩、標(biāo)志色彩、品牌故事中獲取靈感，與消費(fèi)者產(chǎn)生情感共鳴，加深對(duì)產(chǎn)品的識(shí)別記憶。如安徽“德強(qiáng)”黑土豆包裝設(shè)計(jì)，黑土豆本身具有“爆品體質(zhì)”，“黑”象征著健康和稀有，是產(chǎn)品最強(qiáng)識(shí)別記憶點(diǎn)。包裝箱主視覺圖案根據(jù)黑土豆原產(chǎn)地起源設(shè)定“探險(xiǎn)家”形象，線條采用黑白版畫形式表現(xiàn)，加深消費(fèi)者對(duì)黑土豆天然品質(zhì)的印象。包裝箱采用單色印刷，保留牛皮紙箱本色，可以最大程度地減少油墨污染。用土地色和黑土豆色凸顯產(chǎn)品綠色環(huán)保的優(yōu)良品質(zhì)。通過包裝設(shè)計(jì)，讓躺在田間地頭的黑土豆“有身份、有面子”地走進(jìn)千家萬戶(圖4)。該項(xiàng)目包裝設(shè)計(jì)既通過色彩提升達(dá)到了強(qiáng)化品牌和農(nóng)產(chǎn)品識(shí)別度的效果，同時(shí)又兼顧環(huán)保，獲得企業(yè)與消費(fèi)者的一致好評(píng)。

圖4 安徽“德強(qiáng)”黑土豆包裝設(shè)計(jì)

3.3 提升包裝設(shè)計(jì)文化自信

2019年8月19日，習(xí)近平總書記在敦煌研究院座談時(shí)說：“中華文明五千多年綿延不斷、經(jīng)久不衰，在長(zhǎng)期演進(jìn)過程中，形成了中國(guó)人看待世界、看待社會(huì)、看待人生的獨(dú)特價(jià)值體系、文化內(nèi)涵和精神品質(zhì)，這是我們區(qū)別于其他國(guó)家和民族的根本特征，也鑄就了中華民族博采眾長(zhǎng)的文化自信?！蔽覈?guó)的民族藝術(shù)形式精彩紛呈，有刺繡、剪紙、戲曲、水墨和建筑等，并且政治和經(jīng)濟(jì)影響文化走向。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)崛起，融合民族文化是中國(guó)未來包裝設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)，如安徽碧雅牌黑花生包裝設(shè)計(jì)。黑花生，也被稱作富硒黑花生、黑?；ㄉ?。安徽泗縣農(nóng)戶種植的黑花生品質(zhì)優(yōu)良，但企業(yè)一直苦于產(chǎn)品市場(chǎng)識(shí)別度低，產(chǎn)品價(jià)格與市場(chǎng)價(jià)值不成正比，而且舊包裝設(shè)計(jì)粗糙，缺乏藝術(shù)美感。因此團(tuán)隊(duì)緊扣民族文化對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)升級(jí)。首先，遵循中華民族不鋪張浪費(fèi)的傳統(tǒng)美德。為了讓黑花生包裝禮盒設(shè)計(jì)不過度包裝且兼具藝術(shù)美感，材料選擇波紋瓦楞紙，既能承重又無任何油墨印染，凸顯黑花生純天然、無污染的優(yōu)良品質(zhì)，符合中華民族文化內(nèi)涵。其次，融合徽文化。安徽歙硯是中國(guó)四大名硯之一，墨色與產(chǎn)品色彩特征吻合，包裝色彩體現(xiàn)出濃厚的徽文化氣息。再次，采用書法風(fēng)格與中國(guó)畫式構(gòu)圖進(jìn)行圖形與文字編排，呈現(xiàn)出中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)韻味，建立文化自信(圖5)。

圖5 安徽“碧雅”黑花生包裝設(shè)計(jì)升級(jí)

3.4 提升包裝設(shè)計(jì)文案影響力

投入一億元廣告費(fèi)，不如一個(gè)優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)。消費(fèi)者在海量的產(chǎn)品尤其是新產(chǎn)品面前不經(jīng)意就會(huì)啟動(dòng)潛意識(shí)防御系統(tǒng)。要想獲得消費(fèi)者的青睞，自然地產(chǎn)生購(gòu)買行為，就要讓產(chǎn)品包裝自己會(huì)說話。包裝上的文案是傳達(dá)產(chǎn)品信息和產(chǎn)品定位的重要手段，切忌包裝文案故弄玄虛讓消費(fèi)者不明所以，或用說教、命令的語氣與消費(fèi)者對(duì)話，帶有歧義的文字、違背社會(huì)道德良俗等文案都會(huì)引起消費(fèi)者反感情緒。強(qiáng)化包裝文案可以回答消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的各種疑問，建立安全信任感，如安徽洽洽“每日?qǐng)?jiān)果”包裝設(shè)計(jì)。包裝上最引人注目的文案就是紅黃綬帶上映襯著“掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)”(該技術(shù)獲得2017年國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng))，直接有力地向消費(fèi)者傳達(dá)產(chǎn)品鮮脆口感，也暗示本產(chǎn)品是同類產(chǎn)品中的翹楚。該品牌通過強(qiáng)化包裝文案提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，在錯(cuò)綜復(fù)雜的堅(jiān)果戰(zhàn)場(chǎng)上，短短三個(gè)月迅速成長(zhǎng)為堅(jiān)果市場(chǎng)第一品牌[8]111。

4 結(jié) 語

互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)背景下，綠色農(nóng)產(chǎn)品通過加工轉(zhuǎn)型和包裝設(shè)計(jì)誕生了“小罐茶”“三頓半咖啡”等優(yōu)秀品牌，它們改變了人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品包裝的傳統(tǒng)印象，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。其成功的原因除了產(chǎn)品本身質(zhì)量過硬之外，還有“藝術(shù)化、個(gè)性化、實(shí)用化、便捷化”的包裝，讓消費(fèi)者樂于拍照“曬圈”，用包裝設(shè)計(jì)降低品牌營(yíng)銷成本。當(dāng)下市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，品牌更新?lián)Q代迅速，過去那種“酒香不怕巷子深”的思維已經(jīng)一去不復(fù)返。安徽農(nóng)企、包裝設(shè)計(jì)者要?jiǎng)?chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌，就要充分研究消費(fèi)群體的喜好和心理，盡快從形式、內(nèi)容、平臺(tái)層面提升包裝設(shè)計(jì)，令其更加貼合新生代的消費(fèi)群體審美情趣，從而規(guī)避賣的越多虧得越多的窘境，為安徽“三地一區(qū)”建設(shè)添磚加瓦。