李廣鳳
(天津市靜海區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心,天津 301600)
近年來,由于養(yǎng)殖密度逐年增大,病害增加,蝦苗質(zhì)量等各種因素影響,南美白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年下降。且受自然條件影響,天津市靜海地區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖適宜6~9月份,養(yǎng)殖時間較短,為了提高養(yǎng)殖成活率,增強(qiáng)南美白對蝦抗病能力,苗種提前投放,爭取養(yǎng)殖時間,許多養(yǎng)殖者通常采用蝦苗標(biāo)粗技術(shù),蝦苗在投放大塘前,在小面積水體內(nèi),將個體較小的蝦苗通過人工暫養(yǎng)進(jìn)行中間培育,使其生長到3~4cm的大規(guī)格蝦苗。將蝦苗進(jìn)行暫養(yǎng),這段時間的蝦苗養(yǎng)殖管理俗稱“標(biāo)粗”。
天津佳豐淡水魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于2007年,占地面積6.67hm2,坐落在靜海區(qū)團(tuán)泊鎮(zhèn)新205國道南30m。2021年3月建設(shè)完成,4月15日進(jìn)苗進(jìn)行標(biāo)粗暫養(yǎng)。
合作社地處團(tuán)泊鎮(zhèn)吳家堡村,周邊養(yǎng)殖池塘1333.33hm2,標(biāo)粗棚建于大池塘附近,便于標(biāo)粗后的蝦苗進(jìn)塘,避免長途運(yùn)輸造成蝦苗損傷。合作社標(biāo)粗棚前有池塘2個,共2hm2,為防止池水滲漏,池塘用塑料布鋪滿池底和池壁,用于養(yǎng)殖用水進(jìn)水前進(jìn)行沉淀和曝氣。
標(biāo)粗池的形狀一般為長方形,以便在池上建棚。標(biāo)粗池長47m,寬10m,共20個大棚。在標(biāo)粗池上方搭建小拱棚,拱架材料選擇鍍鋅管結(jié)構(gòu),拱架上鋪設(shè)塑料。白天可以吸收陽光熱能,夜間可以保溫延緩水體散熱。
標(biāo)粗池進(jìn)排水分開,設(shè)有進(jìn)水暗管,經(jīng)外池塘暴曬的水源經(jīng)暗管進(jìn)入標(biāo)粗棚;排水口設(shè)置在標(biāo)粗池池底一側(cè),并用60目的網(wǎng)片進(jìn)行包裹,防止排水時蝦苗隨水排出。
標(biāo)粗棚外設(shè)一個羅茨風(fēng)機(jī),供20個大棚,每個大棚有20個增氧氣盤,氣盤上連接納米增氧管。增氧管鋪設(shè)到池底。為避免納米增氧管氣泡將池塘底部殘餌及糞便吹起攪渾水體??捎么u塊墊起5cm,并將增氧管固定在磚塊上。
進(jìn)水前,先在室外池塘進(jìn)行沉淀、曝氣20d,再進(jìn)入標(biāo)粗池塘,為提高標(biāo)粗池塘水體溫度,要在蝦苗入池前的20d注水,時間選在3月底。注水時在進(jìn)水口用40目網(wǎng)片,防止野雜魚或有害生物隨水進(jìn)入池塘。注意隨時檢測水體溫度,監(jiān)測水體各項指標(biāo)。
蝦苗投放前,調(diào)節(jié)好池塘水質(zhì)是關(guān)鍵的環(huán)節(jié),放苗前4~7d(鹽度越低時間越短)對標(biāo)粗池塘進(jìn)行處理。全池潑灑聚維酮碘溶液50g/667m2進(jìn)行消毒。7d后檢測水質(zhì)指標(biāo)pH:8.3,氨氮0.05mg/L,亞硝酸鹽0.001mg/L。棚內(nèi)溫度須達(dá)到20℃以上,適宜南美白對蝦生長攝食。
投苗前1d,向水中施VC類產(chǎn)品。充氣式底增氧進(jìn)行增氧,保證水體溶解氧的供給。蝦苗規(guī)格70萬尾/kg。蝦苗運(yùn)輸?shù)綐?biāo)粗棚時,搬運(yùn)卸車動作要輕要慢。盛蝦苗的袋放入水中不要立刻打開,要將蝦苗袋放入池水20min,袋內(nèi)水溫與標(biāo)粗池水水溫大體一致后再解開袋口,將袋內(nèi)水和蝦苗緩緩倒入池中。標(biāo)粗池的投放密度要根據(jù)設(shè)施條件而定,標(biāo)粗棚溫度適宜、增氧條件較好,可適當(dāng)增加放養(yǎng)量。
蝦苗入池后,為避免造成大量殘餌,投餌量不可過多,如果投喂量過大,不僅增加標(biāo)粗成本,還會污染池水,導(dǎo)致水質(zhì)不良。因此,飼料投喂要科學(xué)合理。蝦苗入池后1小時即可進(jìn)行投餌。初始期投喂馴化餌料,主要是個體較小、蛋白質(zhì)含量較高、蝦苗喜食的粉狀蝦片、蝦肝強(qiáng)、豐年蟲幼體等開口料等。(注意鮮活餌料要進(jìn)行殺菌消毒)。如果蝦苗由于運(yùn)輸驚擾尚無食欲,可每隔2h投喂1次,投餌量為每萬尾1g左右,直至正常攝食為止。如果攝食正常,飼料為南美白對蝦專用飼料,規(guī)格為0號,次日即可定時定量投喂開口料每萬尾100g,入池第三天開始每天加40g,開始每日投喂四次,分別在凌晨5:30、中午10:00、下午2:30、晚上7:00;日投餌量為蝦苗體重的10%?;蚋鶕?jù)蝦苗數(shù)量確定投餌量,持續(xù)1周,第二周每天加55g,第三周每天加80g……依次累加,逐漸每天投喂6次,晚上21:00和23:00加兩次,直至蝦苗標(biāo)粗結(jié)束。在飼料投喂過程中,要隨時檢查餌料臺:若投喂半小時后發(fā)現(xiàn)餌料臺沒有剩餌,則需加大投餌量;若1h內(nèi)發(fā)現(xiàn)餌料臺上仍有剩余餌料,則說明餌料投喂量過大,需降低投餌量。逐漸將投餌量調(diào)整到1h基本吃完為宜。
放苗前要注意標(biāo)粗池水的各項指標(biāo)要與進(jìn)苗場接近,進(jìn)行肥水,培養(yǎng)充足的優(yōu)良的生物餌料。通常用氨基酸肥水膏或硅藻旺進(jìn)行肥水。由于蝦苗標(biāo)粗過程投放密度大、餌料投喂較多,養(yǎng)殖標(biāo)粗過程中要定期上午潑灑乳酸菌或EM菌,潑灑免疫多糖或Vc增強(qiáng)蝦苗免疫力,根據(jù)蝦體情況適時潑灑活力鈣進(jìn)行補(bǔ)鈣,一般晚上潑灑。每天堅持不定期的巡塘,對水體指標(biāo)進(jìn)行檢測,由于蝦苗標(biāo)粗屬高密度養(yǎng)殖,蝦苗標(biāo)粗池必須每天進(jìn)行微孔增氧機(jī)進(jìn)行微孔增氧。使平時池水溶氧量大于7mg/L,保證標(biāo)粗池塘的溶氧。時常撈取蝦體進(jìn)行檢測,隨時掌握蝦苗長勢。并做好生產(chǎn)記錄。
池水水溫控制在25℃左右,水溫超過26℃時應(yīng)適當(dāng)通風(fēng),避免水溫過高;pH值在8.0~8.5之間;水體透明度在30~40cm;氨氮0.1mg/L以下。藻相以綠藻、硅藻為主。加注池水應(yīng)加同一水源經(jīng)沉淀后的外塘水,以免溫差和水質(zhì)差異過大導(dǎo)致蝦苗發(fā)生強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng)。
經(jīng)過25~30d左右的標(biāo)粗培育,蝦苗長到規(guī)格6萬尾/kg,蝦苗即可分轉(zhuǎn)大塘進(jìn)行成蝦養(yǎng)殖。分轉(zhuǎn)大塘前的3d,先將標(biāo)粗池拱棚的保護(hù)塑料布撤掉,讓標(biāo)粗池內(nèi)水溫與室外池塘水溫趨于一致。分轉(zhuǎn)大塘?xí)r,將標(biāo)粗池放水至20~30cm后,用抄網(wǎng)捕撈,動作要輕緩,網(wǎng)布要柔軟,地籠籠架、盛裝蝦苗的桶具表面要光滑,避免苗體受傷。蝦苗在大塘入水時,要將桶放入水中,然后慢慢傾斜,使大塘水與桶內(nèi)水對接后再將蝦苗緩慢倒出。
(1)標(biāo)粗池的面積小,便于徹底清整池塘,調(diào)節(jié)水體,便于集中管控,減少病害發(fā)生,提高蝦苗的成活率,經(jīng)過今年的標(biāo)粗,蝦苗標(biāo)粗成活率能夠到達(dá)85%。
(2)淡化標(biāo)粗培育后能夠掌握養(yǎng)成池中投放對蝦的數(shù)量,便于較精確地計算投餌量,做到精準(zhǔn)投餌,減少餌料浪費(fèi),提高餌料利用率,降低生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益;
(3)蝦苗通過標(biāo)粗,蝦苗投放池塘?xí)r規(guī)格較大,放入大池塘后體質(zhì)較好,極大地提高了南美白對蝦養(yǎng)殖成活率。
(4)標(biāo)粗池4月下旬可以進(jìn)行標(biāo)粗,比室外池塘養(yǎng)殖提前一個月投放,分塘的大池塘后,池塘養(yǎng)殖成蝦規(guī)格大,上市早,市場價格高,能為養(yǎng)殖戶帶來很好的經(jīng)濟(jì)效益。
(5)合作社4月20日開始投放蝦苗到標(biāo)粗棚,25~30d可以出塘進(jìn)入大池塘,截止到6月初能標(biāo)粗蝦苗標(biāo)粗完成;同時標(biāo)粗棚清整暴曬一段時間,7月底投放蝦苗進(jìn)行成蝦養(yǎng)殖,11月份能夠上市銷售,能夠錯開本區(qū)南美白對蝦集中上市時間,搶占市場,能夠創(chuàng)造很好的經(jīng)濟(jì)效益。
標(biāo)粗棚標(biāo)粗結(jié)束后,經(jīng)過一段時間暴曬,7月底進(jìn)行成蝦養(yǎng)殖,投放蝦苗6.5萬尾/667m2,到11月份養(yǎng)成出塘上市銷售,蝦產(chǎn)量可達(dá)到750kg/667m2。
養(yǎng)殖棚5~6月份出棚,蝦苗產(chǎn)量250kg/667m2,成交價格400元/kg;7月底投放蝦苗進(jìn)行成蝦養(yǎng)殖,11月份達(dá)到上市規(guī)格,能出棚銷售,蝦產(chǎn)量750kg/667m2,成蝦價格44元/kg;合計產(chǎn)值13.3萬元,總支出12.09萬元,利潤1.21萬元/667m2。
標(biāo)粗棚效益分析: