關(guān)于主題酒店設(shè)計(jì)的探討

劉 鷹

北京東方華太建筑設(shè)計(jì)工程有限責(zé)任公司廣州分公司 廣東 廣州 510000

隨著我國(guó)居民生活質(zhì)量逐漸提升，也促進(jìn)了酒店領(lǐng)域的高效發(fā)展，雖然我國(guó)酒店領(lǐng)域在迅速崛起，但是由于酒店在設(shè)施方面大致相同，不具備自身的獨(dú)特性，現(xiàn)階段，我國(guó)大部分經(jīng)濟(jì)類別的酒店，對(duì)外提供的服務(wù)只是較為簡(jiǎn)便的餐飲服務(wù)以及住宿服務(wù)，對(duì)于顧客來講，只能滿足最基本的要求，但是在現(xiàn)階段大多數(shù)顧客不僅只是需要食宿方面的要求，而且還需要對(duì)于休閑的需求以及對(duì)文化因素的需求。具有主題性因素的酒店取得了人們的關(guān)注，利用具有獨(dú)特性的設(shè)計(jì)來吸引人們的目光，在酒店行業(yè)具有獨(dú)特性的主題設(shè)計(jì)被廣泛的運(yùn)用。

1 主題性酒店的概念

主題性酒店的內(nèi)在含義主要體現(xiàn)是:酒店在設(shè)計(jì)的過程中，選定一個(gè)具有特色的主題來進(jìn)行構(gòu)建，其中包含建設(shè),裝修，所用到的產(chǎn)品，以及具有主題性的環(huán)境氛圍，主題文化理念和所提供服務(wù)的軟件設(shè)施等[1]。這些因素可以讓顧客感受具有豐富的文化因素，將主題概念與酒店的設(shè)計(jì)相融合，以文化因素作為主題來構(gòu)建酒店的環(huán)境氛圍。主題酒店的早期出現(xiàn)在美國(guó)。主題酒店的設(shè)計(jì)可以根據(jù)區(qū)域的文化特點(diǎn)，將獨(dú)特的文化氛圍體現(xiàn)出來，而且在提供服務(wù)上也要具有全面性，使得顧客能夠體驗(yàn)到具有個(gè)性化的酒店服務(wù)。主題酒店的重要體現(xiàn)是在于“主題”，主題的性質(zhì)要具有集中性以及系統(tǒng)性，設(shè)計(jì)酒店的同時(shí)，對(duì)酒店內(nèi)所運(yùn)用的產(chǎn)品和構(gòu)建的范圍以及提供服務(wù)和文化方面要進(jìn)行全面的創(chuàng)新。以主題形式設(shè)計(jì)酒店的類型具有豐富性的，大多數(shù)酒店在設(shè)計(jì)主題時(shí)所運(yùn)用的類型有：具有區(qū)域特色的主題酒店，具有歷史文化因素的主題酒店以及具有自然景觀主題的酒店等。

2 現(xiàn)階段我國(guó)主題酒店現(xiàn)狀分析

主題性酒店在國(guó)外已經(jīng)具有五十多年的發(fā)展歷史，作為一種新型的酒店發(fā)展理念，在我國(guó)的發(fā)展歷程卻在近些年來備受關(guān)注。隨著酒店領(lǐng)域發(fā)展不斷增長(zhǎng)，各種類型的主題酒店也在不斷發(fā)展，在主題酒店未來的發(fā)展過程中，主題酒店的經(jīng)濟(jì)體系將會(huì)由高中低不同檔位組成。據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，我國(guó)在2009年主題酒店領(lǐng)域當(dāng)中規(guī)模將達(dá)到85.8億元，截止到2014年，我國(guó)酒店領(lǐng)域規(guī)模達(dá)到了194億元，與2013年相比較提高了19.02%。

2.1 具有主題性酒店已經(jīng)成為多元化消費(fèi)要求

隨著酒店領(lǐng)域的不斷發(fā)展，酒店所運(yùn)用的產(chǎn)品也在不斷的升級(jí)。人們對(duì)于酒店的要求已經(jīng)不再是具有傳統(tǒng)性的功能。酒店所提供的服務(wù)也不再是具有單一性的服務(wù)。還應(yīng)該具有特色性的內(nèi)在內(nèi)容，滿足人們休閑娛樂的精神需求。據(jù)有關(guān)調(diào)查分析，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們所追隨的生活水平以及消費(fèi)觀念已經(jīng)是現(xiàn)階段社會(huì)中的重點(diǎn)。主題酒店的質(zhì)量不但包括所運(yùn)用產(chǎn)品功能的因素，并且還包括所運(yùn)用的文化因素。據(jù)有關(guān)調(diào)查分析，我國(guó)居民對(duì)于酒店具有文化性以及特色性的需求達(dá)到了82.3%，與此同時(shí)，酒店的設(shè)計(jì)中具有中國(guó)元素與外國(guó)元素想對(duì)比，認(rèn)為具有中國(guó)特色酒店主題的人們高達(dá)48.1%，認(rèn)為具有外國(guó)因素酒店主題的人們占比31.4%。主題酒店應(yīng)該與社會(huì)發(fā)展需求做到保持一致，做到與時(shí)俱進(jìn)，針對(duì)主題酒店管理層面而言，相關(guān)管理人員需要發(fā)揮自身的凝聚力和感召力，使得主題酒店更加具備層次化，能夠把人們積極，樂觀，向上的生活態(tài)度體現(xiàn)出來，讓客戶在消費(fèi)的同時(shí)得到心理需求得到滿足，讓客戶在體驗(yàn)中感受其中快樂元素，進(jìn)而使得主題酒店的消費(fèi)體驗(yàn)?zāi)軌虻玫娇蛻舻恼J(rèn)可。主題酒店對(duì)于顧客的參與給予了高度的重視，主題酒店在設(shè)計(jì)的過程中，需要把具有特點(diǎn)的主題凸顯出來，讓顧客能夠體驗(yàn)具有特色的酒店服務(wù)[2]。

2.2 主題酒店是傳統(tǒng)酒店的延展

依據(jù)酒店領(lǐng)域發(fā)展的要求以及市場(chǎng)的特征，酒店領(lǐng)域逐漸意識(shí)到了具有主題性酒店的重要性，構(gòu)建具有主題性的酒店是酒店領(lǐng)域發(fā)展的一個(gè)突破點(diǎn)，構(gòu)建具有主題性酒店的類型也具有豐富性，例如:民宿客棧；連鎖酒店；以及具有鄉(xiāng)村風(fēng)格的酒店等，主題酒店的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力也較為巨大，具有精品性以及文化性主題的主題酒店在現(xiàn)階段出現(xiàn)了構(gòu)建熱潮，進(jìn)而使現(xiàn)階段酒店領(lǐng)域具有主題類型的酒店已經(jīng)到了迅速發(fā)展時(shí)期。

2.3 主題酒店已經(jīng)步入規(guī)范性發(fā)展時(shí)期

隨著主題性酒店的構(gòu)建熱潮，我國(guó)旅游局以及有關(guān)管理部門構(gòu)建了相關(guān)對(duì)策，對(duì)于地區(qū)發(fā)展主題性酒店也給予了支持。與此同時(shí)也對(duì)主題性酒店的構(gòu)建更具規(guī)范性，以此對(duì)區(qū)域文化以及旅游酒店行業(yè)提高了發(fā)展作用，很多區(qū)域旅游有關(guān)部門也相繼擬定出了有關(guān)政策與標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)有關(guān)調(diào)查得出，現(xiàn)階段我國(guó)北京,山東,四川等區(qū)域都相繼擬定出了自身的區(qū)域政策，我國(guó)商務(wù)部也對(duì)主題性酒店擬定了有關(guān)評(píng)價(jià)體系，這就意味著我國(guó)主題性酒店的構(gòu)建從初期步入到了具有規(guī)范性發(fā)展時(shí)期。

3 具有主題性酒店的構(gòu)建思路分析

主題酒店不能只是為了主題去隨便的創(chuàng)建主題，主題酒店的產(chǎn)生是由于酒店領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)力影響。所以主題酒店的實(shí)質(zhì)就是產(chǎn)品的區(qū)別化，這就要求在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中準(zhǔn)確的找到具有區(qū)別性的產(chǎn)品，這樣才能夠去創(chuàng)建主題，建設(shè)主題，把所確定的主題做到精品。

3.1 根據(jù)市場(chǎng)定位來設(shè)計(jì)主題酒店

要根據(jù)市場(chǎng)定位來構(gòu)建主題性酒店的類型，因?yàn)閰^(qū)域文化對(duì)酒店的設(shè)計(jì)風(fēng)格有著重要影響。只有找到正確的定位才能夠才能提升酒店的影響力。在定位主題性酒店的同時(shí)也要結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，并且也要與其他同行的設(shè)計(jì)風(fēng)格要有較大區(qū)別，讓顧客在體驗(yàn)的同時(shí)能夠?qū)ζ錆M足。而在實(shí)際的主題酒店發(fā)展中，在市場(chǎng)定位時(shí)并不能夠找到準(zhǔn)確的方向，大部分主題酒店對(duì)于消費(fèi)者沒有達(dá)到滿意度，因此在酒店的定位過程中，市場(chǎng)因素有著重要影響。現(xiàn)階段大部分主題酒店在進(jìn)行定位的過程中，欠缺主見以及對(duì)于市場(chǎng)的分析，進(jìn)而形成具有主題性酒店的優(yōu)點(diǎn)沒有展現(xiàn)出來。不一樣類別的主題酒店所定位的風(fēng)格也將不一樣。比如，會(huì)有一部分具有主題性酒店重視尺度感。為了能夠使自身與其他的主題酒店具有區(qū)別性，就要找準(zhǔn)正確的市場(chǎng)定位，還有一些具有主題性酒店不具備自身的特點(diǎn)，這就導(dǎo)致無法與其他主題酒店進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，這也對(duì)現(xiàn)階段客戶的個(gè)性化要求無法得到滿足。比如會(huì)有一部分主題酒店在設(shè)計(jì)方面重視燈光因素，在設(shè)計(jì)的過程中利用了可調(diào)光源。沒有真正的對(duì)準(zhǔn)市場(chǎng)進(jìn)行定位，這就造成了競(jìng)爭(zhēng)力降低，和其他主題酒店無法進(jìn)行區(qū)分，這就造成了主題酒店只能得到階段性發(fā)展，無法使主題酒店能夠順利的發(fā)展[3]。

3.2 深入的分析主題設(shè)計(jì)概念

主題酒店在設(shè)計(jì)上要有效的體現(xiàn)出整體設(shè)計(jì)與局部設(shè)計(jì)要具有一致性和精致性。從主題酒店的整體外觀來講，所設(shè)計(jì)的主題風(fēng)格其構(gòu)建的景觀要與建筑具有統(tǒng)一性和和諧性，能夠?qū)λO(shè)計(jì)的主題有著渲染作用，進(jìn)而能夠有效的體現(xiàn)出主題的效果。而在設(shè)計(jì)局部來講，細(xì)節(jié)方面有著重要的作用。比如，主題酒店在選擇裝飾工具和燈光以及色彩時(shí)，要重視其搭配的合理性，這樣能夠讓客戶感受到良好的主題環(huán)境。主題酒店在進(jìn)行內(nèi)部功能設(shè)計(jì)時(shí)，也要重視其布局的科學(xué)性以及合理性，要對(duì)空間范圍進(jìn)行準(zhǔn)確的掌握，每個(gè)內(nèi)部功能設(shè)計(jì)的位置要呈現(xiàn)出最完美的狀態(tài)，在設(shè)計(jì)的過程中，也要重點(diǎn)考慮內(nèi)部功能的使用性以及藝術(shù)特點(diǎn)，并且也要考慮到有便于經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行管理，不但要保證室內(nèi)構(gòu)建的合理性，也要完美的體現(xiàn)出主題酒店的氛圍感。主題酒店在設(shè)計(jì)過程中，不但要把主題以及文化有效的體現(xiàn)，也要體現(xiàn)出較為深入以及文化意境的表達(dá)，并且還要注重設(shè)計(jì)的舒適性以及合理性，這樣能夠讓客戶認(rèn)可，客戶的體驗(yàn)就是主題酒店的檢驗(yàn)體系。所以科學(xué)合理的設(shè)計(jì)能夠?yàn)橹黝}酒店的順利發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

3.3 設(shè)計(jì)出具有個(gè)性化的服務(wù)分析

主題酒店的個(gè)性化服務(wù)相較于傳統(tǒng)的酒店服務(wù)來講具有超越性，對(duì)于客戶少數(shù)的或特別的具有個(gè)別性的服務(wù)需求得到滿足。設(shè)計(jì)個(gè)性化的服務(wù)，不但能夠使客戶感到滿足，也能為客戶增添驚喜，重視客戶的感受以及個(gè)性化需求，才能夠使客戶得到驚喜。當(dāng)客戶能夠在具有個(gè)性化服務(wù)的酒店獲取想要的信息，并且具有方便性，這就對(duì)客戶來講所感受的就是滿意以及驚喜。其個(gè)性化服務(wù)包括自選服務(wù)，心理服務(wù)，靈活服務(wù)，興趣服務(wù)，意外服務(wù)和委托服務(wù)。與此同時(shí)，想要使個(gè)性化服務(wù)保證質(zhì)量，就要構(gòu)建出良好的規(guī)范對(duì)策，這也是構(gòu)建個(gè)性化服務(wù)的前提以及基礎(chǔ)。規(guī)范性的服務(wù)是構(gòu)建個(gè)性化服務(wù)的升華，只有將規(guī)范化服務(wù)做好，才能使顧客得到需求得到滿足，之后還能結(jié)合顧客的要求為顧客提供個(gè)性化服務(wù)[4]。

3.4 設(shè)計(jì)出具有空間感的主題風(fēng)格

空間感的主要體現(xiàn)是通過建筑體面，利用具有虛實(shí)感以及違和感來給客戶不一樣的感受。最佳的空間感狀態(tài)是在酒店設(shè)計(jì)的過程當(dāng)中，只建筑設(shè)計(jì)和酒店內(nèi)的空間結(jié)合為一體。這是將理性和感性進(jìn)行完美的融合。大多數(shù)酒店的共享空間較為寬廣?？梢岳藐?yáng)光和水以及植物綠化進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)，這樣能夠是建筑本身與所設(shè)計(jì)的室內(nèi)空間有效的結(jié)合，將以往傳統(tǒng)的空間設(shè)計(jì)進(jìn)行創(chuàng)新，進(jìn)而促進(jìn)主題酒店能夠有效的體現(xiàn)出其主題風(fēng)格。

4 主題酒店發(fā)展對(duì)策分析

4.1 與地區(qū)特點(diǎn)相融合，找準(zhǔn)市場(chǎng)定位

如果想要主題酒店順利的發(fā)展，找到正確適應(yīng)自身市場(chǎng)起到重要作用，只有將主題酒店的市場(chǎng)定位準(zhǔn)確，才能體現(xiàn)出自身所具有的特征，取得顧客的認(rèn)可，以此能夠使主題酒店順利的發(fā)展。在構(gòu)建主題酒店市場(chǎng)定位時(shí)，首先要重視的是根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r，來分析確定市場(chǎng)的發(fā)展導(dǎo)向，而且要對(duì)客戶的要求進(jìn)行詳細(xì)分析。在市場(chǎng)定位的過程中，不但要正確的找準(zhǔn)方向，還要能夠?qū)⒈旧砭哂械奶卣黧w現(xiàn)出來，把自身的產(chǎn)品和其他主題酒店的產(chǎn)品進(jìn)行比較，這樣有利于自身產(chǎn)品能夠得到客戶的認(rèn)可。例如在我國(guó)江南水鄉(xiāng)區(qū)域，在構(gòu)建主題酒店的過程中可以利用水鄉(xiāng)為主題，在構(gòu)建的過程當(dāng)中，并不要求所設(shè)計(jì)出的風(fēng)格具有奢華性，可以以本地的特色進(jìn)行構(gòu)建，可以根據(jù)水鄉(xiāng)的環(huán)境特點(diǎn)來設(shè)計(jì)，是構(gòu)建的風(fēng)格具有古樸性和幽靜性，以這樣的設(shè)計(jì)風(fēng)格來吸引客戶。 在進(jìn)行主題酒店市場(chǎng)定位時(shí)，應(yīng)該對(duì)本身所具有的特征進(jìn)行分析了解，而且也要對(duì)其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的特征進(jìn)行分析掌握，有效的體現(xiàn)出本身具有的優(yōu)點(diǎn)，這樣才能使主題酒店具有自己的特色，使得能夠在酒店領(lǐng)域中順利的發(fā)展。如圖1所示。

圖1 江南水鄉(xiāng)主題酒店圖

4.2 主題酒店要進(jìn)行不斷的創(chuàng)新和改進(jìn)

主題酒店想要在酒店領(lǐng)域當(dāng)中脫穎而出，酒店設(shè)計(jì)人員就要進(jìn)行創(chuàng)新，這就對(duì)設(shè)計(jì)酒店的工作人員要有創(chuàng)新意識(shí)，只有真正的意識(shí)到酒店創(chuàng)新的重要性，只有不斷的創(chuàng)新才能夠有效保證酒店的順利發(fā)展，而且創(chuàng)新也是主題酒店順利發(fā)展的基礎(chǔ)，這樣才能保證酒店在以后的發(fā)展中具有更遼闊的范圍。不但要有創(chuàng)新意識(shí)，還要重視提升創(chuàng)新能力，把創(chuàng)新工作有效的落實(shí)。重視具有創(chuàng)新意識(shí)的工作人員，并且將其任用，在酒店管理的過程當(dāng)中，想要?jiǎng)?chuàng)新工作得到有效的體現(xiàn)，就要重視創(chuàng)新人才的運(yùn)用，只有重視專業(yè)創(chuàng)新人才的運(yùn)用，才能夠有效的提升主題酒店的創(chuàng)新[5]。

4.3 重視宣傳工作，提升主題酒店的影響力

主題酒店在宣傳的過程當(dāng)中不能只靠廣告進(jìn)行宣傳，應(yīng)該根據(jù)現(xiàn)階段我國(guó)社會(huì)發(fā)展的狀況，應(yīng)該有效的掌握多元化的宣傳方式，并且也要對(duì)宣傳方式之間的優(yōu)勢(shì)和缺點(diǎn)以及區(qū)別進(jìn)行了解，而且也要結(jié)合現(xiàn)階段廣大客戶對(duì)于宣傳方式的認(rèn)可度，在選擇宣傳方式過程中，要選擇深受廣大客戶滿意的宣傳方式，這樣有利于宣傳方式能夠得到廣大客戶的認(rèn)可，使得最終的宣傳效果得到滿足。對(duì)于營(yíng)銷宣傳的觀念以及方式要重視，在擇選宣傳方法工作上加大力度，與此同時(shí)，也要對(duì)宣傳方式進(jìn)行創(chuàng)新，例如，可以利用贊助活動(dòng)或者社會(huì)公益活動(dòng)等來進(jìn)行宣傳，利用這樣的宣傳方式，與利用多媒體進(jìn)行宣傳相比較，宣傳效果更加明顯?，F(xiàn)如今我國(guó)信息技術(shù)的迅速發(fā)展，主題酒店也可以有效的運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來進(jìn)行宣傳工作。我國(guó)現(xiàn)階段網(wǎng)絡(luò)的覆蓋率較為廣泛，并且網(wǎng)絡(luò)用戶也在不斷的提高，所以可以選擇網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來進(jìn)行宣傳，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)宣傳自身品牌，能夠讓更多的消費(fèi)者對(duì)其有所了解，這樣對(duì)酒店的宣傳工作有著重要的促進(jìn)作用，使得主題酒店的影響力得到有效提高。

5 結(jié)束語

隨著我國(guó)酒店領(lǐng)域的快速發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)力也在逐步加大，這就需要酒店在設(shè)計(jì)上要有一些創(chuàng)新和探索，所以具有主題性的酒店得到了高度重視，將文化因素以及自然因素結(jié)合到酒店的設(shè)計(jì)中，不但能夠滿足現(xiàn)階段人們對(duì)食宿的要求，而且使我國(guó)文化因素得到有效的傳揚(yáng)，也能夠使酒店領(lǐng)域的發(fā)展得到有效保障。雖然主題酒店在我國(guó)正處于初期，只有不斷的創(chuàng)新研究，主題酒店的發(fā)展空間以及潛能會(huì)更加龐大。