《環(huán)境創(chuàng)設(shè)與教玩具制作》 課程教學實踐探索
——以幼兒園主題環(huán)創(chuàng)教學為例

陸艷飛

（廣西民族師范學院教育科學學院，廣西 崇左 532200）

1 學前專業(yè)幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)教學現(xiàn)狀

《幼兒園教育指導綱要（試行）》明確強調(diào)了環(huán)境是幼兒發(fā)展的重要條件，教師有責任有義務(wù)為幼兒創(chuàng)造一個健康良好、豐富的環(huán)境[1]。此外，教育部頒布的《幼兒園教師專業(yè)標準（試行）》也明確提出把“環(huán)境創(chuàng)設(shè)與利用”作為幼兒教師必備的專業(yè)能力之一[2]。各高校的學前教育專業(yè)都開設(shè)有幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)的課程，具體課程名稱不一，但基本涵蓋環(huán)境創(chuàng)設(shè)與教玩具制作這兩個大方向上的內(nèi)容。《環(huán)境創(chuàng)設(shè)與教玩具制作》課程作為廣西民族師范學院學前教育專業(yè)學生必修的課程，總共32學時，在大學三年級第一學期開設(shè)，先修課程有美術(shù)基礎(chǔ)Ⅰ、美術(shù)基礎(chǔ)Ⅱ、手工基礎(chǔ)?！董h(huán)境創(chuàng)設(shè)與教玩具制作》課程在教授的過程中分三個大模塊進行教學，模塊一是幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)的基本理論概述，包含幼兒園環(huán)境基本概述、幼兒園環(huán)境教育的理論基礎(chǔ)、幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)中家庭、社區(qū)資源的整合利用等內(nèi)容。模塊二是幼兒園室內(nèi)外環(huán)境的規(guī)劃及創(chuàng)設(shè)，包含幼兒園墻面、區(qū)域、主題教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)等內(nèi)容。模塊三是幼兒園玩教具制作，主要是從手工材料類型出發(fā)制作各類型教玩具等。

在《環(huán)境創(chuàng)設(shè)與教玩具制作》課程實踐探索的過程中，以環(huán)境創(chuàng)設(shè)內(nèi)容作為調(diào)查的側(cè)重點，主要通過訪談的方式來調(diào)查，首先，通過文獻研究及對教師的訪談發(fā)現(xiàn)教師教學方面存在以下問題：在教授過程中，教師到一線幼兒園的機會不多，跟幼兒園的接觸僅局限于帶學生見習的短短一兩天，對幼兒園的環(huán)境不能及時了解、跟進，在教授理論內(nèi)容時教學案例不夠鮮活；加之課時較少的原因，幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)的內(nèi)容側(cè)重于教材理論的教授，具體的環(huán)創(chuàng)實踐只能等到學生見習或者實習來完成；環(huán)境創(chuàng)設(shè)的理論知識與實踐操作部分不能很好地結(jié)合，出現(xiàn)脫離的現(xiàn)象[3]。其次，針對學生見習涉及的不同園所，有選擇地對學生進行抽樣訪談，訪談結(jié)果發(fā)現(xiàn)：無論是在公立幼兒園還是私立幼兒園見習，學生都有機會進行環(huán)境創(chuàng)設(shè)的實踐。在公立幼兒園主要是班級里教師都比較忙，沒有時間進行環(huán)創(chuàng)的布置；在私立幼兒園主要是幼兒園園方?jīng)]有做環(huán)創(chuàng)的硬性要求及教師的環(huán)創(chuàng)能力有限，所以但凡有見習或?qū)嵙暤膶W生來，都會讓見習、實習生進行環(huán)境的創(chuàng)設(shè)。學生表示是有很多機會進行環(huán)境創(chuàng)設(shè)的實踐，但實踐的過程中只要求效果好看就行，其他方面的指導很少，高校專業(yè)教師又無法及時進行指導與反饋。學生所學的環(huán)創(chuàng)理論與實踐不能很好地結(jié)合運用，環(huán)境創(chuàng)設(shè)的能力得不到很好的強化。

2 幼兒園主題環(huán)創(chuàng)教學的重要性及意義

2.1 幼兒園主題環(huán)創(chuàng)教學的重要性

首先，從國內(nèi)外的幼兒園課程模式來看，類型非常的多，其中較為著名的有陳鶴琴先生提倡的“單元教學”、杜威和克伯屈提出的“方案教學”以及“綜合教學” “五指活動”等課程模式。我國一些幼兒園也在不斷嘗試“主題探究式環(huán)境” “主題式融合區(qū)域活動”等課程。這些課程理念各不同、實施的方式也不同，但本質(zhì)都是圍繞著“主題”來開展的。其次，現(xiàn)在的幼兒園越來越重視環(huán)境對幼兒的教育作用，在活動的過程中積極開發(fā)和利用環(huán)境。在幼兒學習活動的班級教室設(shè)置有專門的主題墻，用來記錄班級學期開展的主題活動。最后，根據(jù)人才培養(yǎng)的要求及課程教學大綱，在學習主題活動的背景下，創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的環(huán)境是學前教育專業(yè)學生必備的基本環(huán)創(chuàng)能力之一。

2.2 幼兒園主題環(huán)創(chuàng)教學的意義

首先，從幼兒方面來看：主題環(huán)境多元化的特征能夠滿足不同個體差異兒童的學習需求，為其提供個性化的課程資源。環(huán)境創(chuàng)設(shè)的過程中對幼兒的知識、情感、行為等有著潛移默化的作用，可以開發(fā)幼兒的智力、激發(fā)幼兒的探索興趣、促進幼兒全面的發(fā)展[4]。其次，從教師方面來看：教師需要根據(jù)幼兒的發(fā)展水平，圍繞主題組織、引導幼兒開展多個領(lǐng)域的一系列的活動，有利于教師形成教育整體的觀念，促進教師的教育教學能力提升，促進教師幼兒保教知識、幼兒發(fā)展性知識和通識性知識體系的融合。最后，家庭與社區(qū)為主題性區(qū)域活動的開展做了充分的準備，是深化、推進主題性區(qū)域活動的催化劑。主題活動是一個整合性的活動，對幼兒、教師、家庭、社區(qū)都有著極其重要的意義。

3 幼兒園主題環(huán)創(chuàng)教學實踐探索

在具體的幼兒園主題環(huán)創(chuàng)教學實踐中，劃分兩個大的環(huán)節(jié)來探索，環(huán)節(jié)一主要是理論部分的教授，在整合內(nèi)容、定位好教學目標的基礎(chǔ)上挖掘課程思政的育人功能，發(fā)展學生解決問題的能力。環(huán)節(jié)二主要是技能的實踐訓練，從幼兒園日常開展的主題及學生的實際情況選擇“變廢為寶”的主題，設(shè)計主題網(wǎng)絡(luò)圖，并以任務(wù)驅(qū)動的方式，分組合作來進行實踐，最后進行成果的展示。

3.1 整合內(nèi)容，挖掘主題環(huán)創(chuàng)思政資源

幼兒園主題教育活動的環(huán)境創(chuàng)設(shè)包含四個方面的內(nèi)容，一是幼兒園主題活動與環(huán)境創(chuàng)設(shè)的概述，二是主題活動環(huán)境的規(guī)劃及創(chuàng)設(shè)，三是主題開展過程中環(huán)境創(chuàng)設(shè)的跟進，四是幼兒園主題教育活動環(huán)境創(chuàng)設(shè)技能實訓[5]。根據(jù)教學內(nèi)容及培養(yǎng)目標、要求，幼兒園主題環(huán)創(chuàng)的教學目標如下：掌握幼兒園主題活動環(huán)境創(chuàng)設(shè)的基本步驟、創(chuàng)設(shè)過程中活動空間的布局、主題墻及區(qū)角環(huán)境的布置；能結(jié)合實際領(lǐng)會主題活動展開過程中環(huán)境的跟進要點；嘗試根據(jù)某一主題進行主題環(huán)境的規(guī)劃和創(chuàng)設(shè)。教學目標的制定立足學生的核心素養(yǎng)，基于知識與技能層面，進一步發(fā)展學生解決幼兒園實際問題的能力。結(jié)合時代發(fā)展的背景要求，在課程思政的挖掘與融入上也做了一定的探索。以幼兒園主題活動與環(huán)境創(chuàng)設(shè)的概述教學為例，可以著重融入壯族“三月三”節(jié)日型的主題活動?！叭氯敝黝}活動在廣西地區(qū)的幼兒園舉辦較多，學生比較熟悉，能夠參與其中，在課堂中都能積極發(fā)表自己的看法和想法，能針對活動過程出現(xiàn)的問題提出相應(yīng)的建議，課堂參與度有明顯提升。通過課堂的主題活動案例分析，使學生在“學與思”中了解中華民族優(yōu)秀的節(jié)日文化。挖掘、融入課程思政元素的同時，也會不斷豐富課堂的教學形式，促進教師的教育教學能力，加強教師與一線幼兒園之間的聯(lián)系。

3.2 以幼兒為中心，設(shè)計主題網(wǎng)絡(luò)圖

一個主題活動環(huán)創(chuàng)的好壞反映了教師的教育觀、兒童觀、環(huán)境觀等觀念正確與否，也決定了教師的教育教學行為適當與否。作為幼兒園教師，應(yīng)該時刻關(guān)注幼兒的發(fā)展，能從幼兒的興趣、周圍的環(huán)境發(fā)現(xiàn)主題，并能根據(jù)幼兒的能力水平設(shè)計主題網(wǎng)絡(luò)圖，這也是主題活動開展的必要前提。以幼兒為中心，圍繞主題生成的活動內(nèi)容應(yīng)該包含多個學科領(lǐng)域、蘊含多種教育價值。如表1，以“變廢為寶”的主題為例，設(shè)計主題網(wǎng)絡(luò)圖。幼兒園里的五大領(lǐng)域都可以有機聯(lián)系的來開展，由教師預設(shè)，由幼兒生成，整個過程是動態(tài)性的發(fā)展，隨著主題活動逐漸深入，教師應(yīng)不斷對活動進行跟進，根據(jù)活動目標和活動的實際需要進行調(diào)整。通過主題網(wǎng)絡(luò)圖不僅可以加強對幼兒發(fā)展的全面理解，還可以聯(lián)動其他學科領(lǐng)域的知識，樹立整體的教育教學觀念，促進專業(yè)技能的發(fā)展。

表1 變廢為寶主題網(wǎng)絡(luò)圖

3.3 分類整合，感知材料特性

不同的物質(zhì)材料各有其特性，有的材料堅硬、有的柔軟光滑、有的易碎、有的粗糙等。材料的特性會引起主體的特定感受，參與構(gòu)成作品[6]。變廢為寶的主題涉及的材料很多，需要引導學生對材料進行分類，以便在制作作品時可以充分發(fā)揮材料的特性。廢舊物品的類型可分為：紙制品類型：廢舊紙箱、紙盤、紙杯、報紙、蛋托、包裝紙、紙巾等；塑料制品類型：礦泉水瓶、飲料盒、瓶蓋、塑料瓶、吸管等；其他材料：石頭、樹枝、蛋殼、樹葉、干花、果實、廢舊布料、泡沫板等[7]。這些材料都是日常生活中可以接觸到的，學生易于收集、材料經(jīng)濟實惠、成本極低。根據(jù)分類的材料，涉及的制作技法主要有：折疊、剪、粘貼、盤繞、拼貼、彎曲和連接等。這些制作的基本技法在《手工基礎(chǔ)》課程都有學習，學生對材料的使用已經(jīng)積累了一定的經(jīng)驗，對基本的技法已有一定的掌握。作品的制作離不開物質(zhì)材料，在整體感知材料的特性基礎(chǔ)上，將不同的材料比較，感受其細微的差別，培養(yǎng)學生對材料的敏感性，后期進行主題環(huán)創(chuàng)作品制作時只需稍加引導即可。

3.4 任務(wù)驅(qū)動，分組合作探究

根據(jù)“變廢為寶”生成的內(nèi)容，選擇“廢舊物品手工制作、廢品創(chuàng)意改造”這兩個內(nèi)容來進行實踐。具體的實踐操作過程如下：將班級學生分成7至8個小組，學生可以自由組合，并選出每組的組長，負責協(xié)調(diào)小組的分工等，以便活動的開展。以“廢舊物品手工制作、廢品創(chuàng)意改造”的任務(wù)作為驅(qū)動，學生分組合作探究，教師指導學生“因材施藝”創(chuàng)作作品。例如，學生作品《我眼中的二十四節(jié)氣》局部圖（圖1、圖2，P109），根據(jù)收集的紙制品材料，發(fā)現(xiàn)都是大小差不多的方形紙片，當天又恰逢二十四節(jié)氣中的春分時節(jié)，教師引導學生利用廢舊紙片來制作二十四節(jié)氣的作品，根據(jù)紙片的形狀因材施藝，發(fā)現(xiàn)扇形的形狀更加適合制作的內(nèi)容，同時為了避免作品布局的雷同，建議在扇形的紙片上進行一定的鏤空。在具體的指導過程中教師根據(jù)教學目標，引導學生“因材施藝”的方式來制作作品，同時也不斷引導學生從制作內(nèi)容上感知中國傳統(tǒng)節(jié)氣文化，從制作的材料與作品中樹立環(huán)保的意識，實現(xiàn)本章節(jié)制定的教學目標。在具體的指導后，學生開始分工合作，有的深入挖掘二十四節(jié)氣的內(nèi)容，找相關(guān)的典型代表物；有的結(jié)合手工的裁剪、鏤空等技法把方形紙片裁剪成扇形的；有的則根據(jù)挖掘好的內(nèi)容綜合利用其他材料制作一些小部件；最后再進行粘貼、盤繞、拼貼等整理。在任務(wù)的驅(qū)動下，學生分組合作探究，既有分工又有合作，每個學生都要承擔一定的制作任務(wù)，在分工合作制作的過程中學會團隊合作策略，獲得合作精神；有利于改變傳統(tǒng)課堂信息源單一、學生處于被動狀態(tài)的弊端，通過相互激發(fā)和幫助，增強學生的主動性和創(chuàng)造性、促進學生社會性成長，學會與人合作，相互尊重。同時，也能解決在有限的課程時間里，學生因時間或有限的個人能力無法完成較大、較完整的作品，把手工基礎(chǔ)的知識與主題環(huán)創(chuàng)的知識融合起來，強化學生動手操作能力。

圖1

圖2

3.5 成果展示，主題墻環(huán)境創(chuàng)設(shè)

主題活動發(fā)生在一定的環(huán)境中，環(huán)境創(chuàng)設(shè)合理與否影響著主題活動的展開和成效。從幼兒園的空間設(shè)置來看，幼兒園多數(shù)采用主題墻飾的方式來展示主題活動的展開的基本脈絡(luò)及記錄幼兒的學習活動等。作為幼兒園教師，應(yīng)該掌握創(chuàng)設(shè)主題墻飾的思路、方法，具備主題環(huán)境布置的能力。在實踐操作過程中，要求每組學生結(jié)合所學的理論知識與制作的作品，以平面圖形式設(shè)計一面主題墻，借助電子多媒體設(shè)備，結(jié)合動畫、音頻的方式來講解設(shè)計的意圖，可錄制成微課的方式來交作業(yè)。另外，還可以根據(jù)學生制作的作品，以一兩個小組為代表，利用美工教室的墻面來進行具體的實踐操作，把主題環(huán)創(chuàng)的平面設(shè)計稿圖轉(zhuǎn)化為實物，檢驗平面圖設(shè)計的效果。以美工教室里的墻面作為實操的墻面，與幼兒園里的主題墻面有一定的區(qū)別，但這也要求學生必須將理論知識與實踐操作結(jié)合起來才可以完成。學生能直觀地感受、體驗整個設(shè)計制作的過程，教師也可以直觀的檢驗學生的學習效果，及時提出學生實踐過程中存在的問題。主題活動的環(huán)境并不是自然存在的，而是教師自發(fā)的或有意識地創(chuàng)設(shè)的，利用學生的作品進行主題環(huán)境地創(chuàng)設(shè)，鍛煉學生主題環(huán)創(chuàng)的空間規(guī)劃能力，進一步強化學生的主題環(huán)創(chuàng)能力。同時，環(huán)創(chuàng)作品的展示也是對學生作品的肯定與鼓勵，可以增強學生自信心，提升學生的審美能力。從整個作品展示的效果來看，無論是借助多媒體設(shè)備還美工教室的墻面來實踐，學生都是比較樂意動手操作實踐的，具有一定的成就感。

《環(huán)境創(chuàng)設(shè)與教玩具制作》作為一門課程進入學前教育的歷史并不長，是一門應(yīng)用型課程，十分強調(diào)實用性和可操作性。在教授過程中要準確把握理論指導與實踐指導這兩部分之間的契合點，從而將兩者有機結(jié)合進行施教是值得探討的。環(huán)境作為一種無聲的“隱性課程”，如何進行充分的挖掘與利用是我們一直在探索的。本文以幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)中的主題環(huán)創(chuàng)教學為例進行實踐探索，在目前現(xiàn)有的條件，從理論的教授到實踐操作提出了一定的具體操作措施，在實踐探索的過程中還需更進一步融合當?shù)氐挠變簣@環(huán)境創(chuàng)設(shè)與制作的新經(jīng)驗、新方法，使課程的教授得到充實與提升。